Баклажан Вакула

Содержание
  1. Сорта баклажан для посадки в теплице
  2. Лучшие сорта баклажанов для теплиц
  3. Некоторые особенности выращивания «синеньких» в закрытом грунте
  4. Обзор 20-ти лучших сортов баклажанов для открытого грунта
  5. Король севера
  6. Бибо
  7. Черный красавец
  8. Альбатрос
  9. Алмаз
  10. Марципан
  11. Робин Гуд
  12. Городовой
  13. Бычье сердце
  14. Алексеевский
  15. Лебединый
  16. Сосулька
  17. Фламинго
  18. Сиреневый туман
  19. Йога
  20. Изумрудный
  21. Китайский фонарик
  22. Фиолетовое чудо
  23. Баклажан Вакула: описание, фото, отзывы
  24. Описание
  25. Неоценимые особенности
  26. Посадка
  27. Подкормка
  28. Технология внесения
  29. Формирование кустов – необходимая мера
  30. Подвязка
  31. Пасынкование
  32. Заключение
  33. Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта: ранние, среднеспелые сорта с фото
  34. Какие баклажаны можно выращивать в открытом грунте?
  35. Советы опытного огородника по посадке баклажанов
  36. Вакула
  37. Банан
  38. Негус
  39. Валентина
  40. Балагур
  41. Дракоша
  42. Король Севера
  43. Премьер
  44. Черный принц
  45. Щелкунчик
  46. Балтийский
  47. Бегемот
  48. Клоринда
  49. Рома
  50. Санчо Панса
  51. Необычные баклажаны для открытого огорода
  52. Золотые яйца
  53. Красный Раффлед
  54. Rotonda Bianca
  55. Матросик
  56. Четыре совета от огородников для хорошего урожая баклажанов

Сорта баклажан для посадки в теплице

Баклажан Вакула

Свое распространение по миру это растение начинало с азиатских тропиков. И уже скоро баклажан приобрел в Европе необыкновенную популярность. Прежде всего – благодаря замечательным вкусовым характеристикам, приписываемым ему (и с полными на то основаниями) полезным свойствам.

Вырастить его в наших условиях, да еще в открытом грунте, нелегко: колебания (часто – непредсказуемые) температуры, недостаточная влажность замедляют вегетацию, приводят к снижению, а то и к гибели, урожая. Не удивительно поэтому, что во многих регионах «синенькие» (так часто называют баклажан) выращивают в тепличных условиях.

Какие сорта баклажанов предпочтительнее высаживать в закрытом грунте, мы и попытаемся здесь разобраться.

Лучшие сорта баклажанов для теплиц

Чтобы максимально эффективно использовать отведенные под эти овощи площади, выращивать рекомендуется растения с разными сроками как посадки, так и созревания. Их условно разделяют таким образом:

1. Ранние (срок сбора урожая через 85 – 110 суток).2. Средние(110 — 130 суток).

3. Поздние (до 150 суток).

Раннеспелые
Имеют урожайность до 9-ти кг/м2, с массой полностью созревших плодов вплоть до 260 гр. Отлично зарекомендовали себя «Балагур», «Вакула», «Фабина F1», «Робин Гуд», «Багира».

Баклажан «Вакула»

• «Балагур» – достаточно высокорослый, устойчивый к заболеваниям. Кисти содержат 3-7 плодов. Рекомендуемаяк схема посадки – по четыре куста на м2.• «Вакула» – высокоурожайный сорт. Отличается замечательными вкусовыми характеристиками плодов.

Сорт проявляет хорошую резистентность и при этом относится к высокорослым сортам баклажанов для теплицы. Он нуждается в формировке стебля и в подвязке на опору.• «Фабина F1» – скороспелый, высотою до 75 см с показателями средней массы плода 180-250 гр.

• «Робин Гуд» – сорт, который не выделяется высокой урожайностью, но обладает способностью плодоносить, независимо от условий погоды.

• «Багира» – сорт популярен для выращивания на небольших участках.

Растения устойчивы к заболеваниям, для корневой системы достаточно небольших емкостей с питательным грунтом. Плоды с отличным вкусом, без характерной для баклажанов горечи.

Среднеспелые
Из многихх их достоинств отметим то, что они обеспечивают урожайность до 12-ти и больше кг/м2, весом плодов до 800 гр. Наибольшей из них популярностью традиционно пользуются «Романтик», «Тезка», «Городовой F1», «Черный красавец», «Санчо Панса», «Черная луна».

• «Романтик» – среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Обладает приятным, мягким вкусом. Из-за высоких, хорошо развитых кустов, этот сорт требует дополнительных уходных работ – подвязки.• «Тезка» – высокоурожайный сорт растения с крупными, выше средних показателей, плодами.

Его кусты раскидистые, демонстрируют устойчивость к перепадам темпаратуры, другим неблагоприятным факторам.

• «Черный красавец» – сорт со стабильно хорошей урожайностью, с высотою более полуметра, и повышенной резистентностью. Требует удаления зеленной массы до нижней развилки, специального формирования.

Плоды достаточно тяжелые, с отличным вкусом мякоти.

Баклажан «Черный красавец»

• «Санчо Панса» – урожайный сорт с высокими сильными стеблями до полутора метров. Отличается замечательным вкусом, без присущей большинству сортов горчинки.
• «Черная луна» – невысокие раскидистые кусты, которые восприимчивы к погодным условиям. К заболеваниям проявляют – при соблюдении надлежащего ухода – устойчивость.

ПоздниеОни позволяют не только насладиться отличным вкусом плодов в период обильного урожая, но и обеспечить себе витаминный запас на холодный период года – они обладают отличными качествами для транспортировки и хранения.

Наиболее популярные сорта «Софья», «Городовой F1» «Бибо F1» и другие. Их можно охарактеризовать как раскидистые растения, устойчивые к заболеваниям, с плодами отменных вкусовых характеристик, отличающимися хорошей лежкостью.

• «Софья» выращивается в парниках любого типа.

Кусты невысокие, крупноплодные, требуют профилактических работ, так как подвержены заболеваниям.

Баклажан «Софья»

• Городовой F1» – сорт, формирующий крупные, рослые растения до 2,5 м высотой. Требует дополнительных работ по формированию и подвязке.

Мы рассмотрели некоторые из популярных среди огородников сортов баклажанов для теплиц из поликарбонатов. Теперь же стоит остановиться на некоторых особенностях выращивания их в этих условиях.

Некоторые особенности выращивания «синеньких» в закрытом грунте

Определившись с сортами, внимательно следует ознакомиться с агротехникой выращивания растения. Особо обратите внимание на рекомендуемую схему посадки. Она может быть разной для разных сортов. Непременно заготовьте опоры и способы подвязки для растений высокорослых.

Плодородная, продезинфицированная почва, здоровая крепкая рассада, полив прогретой водой, профилактические, для своевременного обнаружения заболеваний, – все это поможет кустам быть здоровыми и жизнестойкими.

В теплицах (даже самых простых) легче избежать негативных воздействий погодных перепадов и получить урожай, максимально приближенный к заявленному производителем семян.

Источник: https://ogorodnik.net/sorta-baklazhan-dlya-posadki-v-teplitse/

Обзор 20-ти лучших сортов баклажанов для открытого грунта

Баклажан Вакула

Выбирая для своего сада самое лучшее, вы автоматически выбираете не только качество овощей, отличные характеристики и вкус, но и дарите себе возможность использования минимума трудозатрат. Баклажан — овощ среди сортов которого может найти себе по душе любой гурман, и какого бы размера, цвета, урожайности вы не предпочитали, есть из чего сделать выбор. Рассмотрим лучшие из них.

Ранние баклажаны хороши не только быстрым созреванием долгожданных овощей, но и возможностью получить полноценный урожай в северных регионах. Если в мае у вас нет возможности высадить баклажаны в грунт, а в июне возможны ночные заморозки, стоит выбрать для своего сада именно ранние сорта. Выберите для своего сада гибриды, зарекомендовавшие себя среди фермеров и садоводов.

Король севера

Гибрид с высокой устойчивостью к заморозкам, при условии закалки молодых побегов. Спелость наступает на 90 – 100 день, но многие отмечают, что в 70 – 80 дневных сроках, плоды могут уже полностью сформироваться.

С одного растения возможно снять от 3 до 4 кг ровных фиолетовых цилиндров.

Вкус достаточно нежный, небольшое количество пустот даже при максимальном вызревании. Хранится при температуре 12 – 15 градусов до двух месяцев, идеален для приготовления заготовок.

Король севера Баклажан Бибо Черный красавец

Бибо

Это белокожий баклажан с суперранним вызреванием. Через 60 – 70 дней вы снимете с одного куста до 15 ровных и гладких белоснежных овощей весом до 500г. Неприхотлив, и отлично опыляется и вызревает как в теплице, так и в грунте.

Черный красавец

Сорт черный красавец отличается идеальным темным оттенком, плоды небольшие, до 200г., но с одного корня можно снять до 3 кг. Через 70 – 80 дней дает дружный урожай, но стоит беречь от первых заморозков, требует дополнительного укрытия.

Эти баклажаны лучше использовать для регионов где отсутствуют неожиданные заморозки, или выращивать в теплице. В связи с более длительным сроком вызревания, нежели у скороспелых, стоит внимательно следить за температурой в теплице. Чем стабильнее температура и влажность, тем богаче будет урожай.

Альбатрос

Если вам нравятся баклажаны каплевидной формы, округлые, мясистые, без пустот, то это ваш вариант. Сорт для  употребления в свежем виде, консерваций и длительного хранения. Легко переносит транспортировку, имеет высокую лежкость,  это стало главной причиной выбора среди фермеров.

Баклажан Алмаз Сорт Альбатрос Баклажан Марципан

Алмаз

Один из самых любимых баклажан садоводов средней полосы. Считается карликовым кустом, но очень ветвист, формируется в виде шарика. Декоративен. Срок вызревания до 80 дней. С одного куста можно получить до 8 кг. Вес плодов до 180г. Образование цветков происходит в от июня до августа, и плодоношение в связи с этим, длительное.

Марципан

Ценители нежной и вкусной мякоти этого баклажана не только по этой причине отдают ему предпочтение. Созревает за 110 – 120 дней, имеет красивую грушевидную форму, глубокий фиолетовый оттенок.

В теплицах хорошо растут высокоурожайные сорта, они требуют ухода, но отвечают на него дружным и хорошим плодоношением. Стабильная температура и влажность позволяют выбирать высокие растения – с каждого такого куста можно снять от 5 до 12 кг овощей.

Робин Гуд

Среднеспелый гибрид, требует формирования куста, но имеет невысокий рост до 60 см. Растение имеет шипы. Грушевидные округлые плоды с низкой горечью, созревание на 90 день. Средней лежкости, для всех видов консервирования и приготовления блюд.

Описание сорта Робин гуд

Городовой

Высокий, до 240 – 260 см., вызревает до 120 дней со времени посадки. Плоды размером от 20 до 35 см., урожайность – до 9 кг. Требует формирования куста, достаточно оставить 2 стебля, на которых одновременно созревает до 15 плодов.
Отличный вкус для употребления как в свежем виде, так и засолки.

В свежем виде хранится до 2,5 месяцев, несколько теряет товарный вид, усыхает, но вкусовые качества остаются.

Позднеспелый сорт, отличающийся крупными плодами. Зрелые плоды достигают 30 см, и веса до 900г. Куст высотой до 150 см, формируется сам, но требуется прищипывание. С одного растения можно снять до 17 кг. очень плотных фиолетовых плодов. Отлично хранится и транспортируется, срок лежкости наиболее высокий среди всех сортов с такой производительностью – до 3 месяцев.

Баклажан Софья

Если вы планируете выращивать баклажаны на улице, необходимы подходящие морозостойкие сорта. В средней полосе, даже самый терпеливый к перепадам температуры овощ требует укрытия на период ночных заморозков. Для теплицы идеально подойдут только районированные гибриды.

Достаточно терпелив к перепадам температуры, можно высаживать рассаду в конце мая. Высота до 120 см, имеет крепкий и плотный стебель. Не требуется прищипывание, куст формируется сам. С одного куста можно снять до 8 кг баклажанов.

Бычье сердце

Не терпит весенних заморозков, поэтому, в открытый грунт высаживать после их окончания. Округлые плоды весом до 300гр., куст до 80см., урожайность примерно 8 – 12 кг. Неприхотлив в агротехнике, но не терпит переливов.

Сорт Алексеевский Бычье сердце Баклажан Вакула

Алексеевский

Один из самых лучших для улицы. Высота куста до 70 см, очень ветвистый, плоды до 150гр., но за один сезон реально собрать до 9 – 10 кг. Обязательна подвязка, так как куст очень ломкий.

Белокожие сорта были выведены с целью избавиться от горечи, которая содержится именно в красящем ферменте. Баклажаны других цветов получились при скрещивании.

Лебединый

Один из лучших белых баклажанов. У него не только белая кожица, но и мякоть. Можно выращивать как в грунте, так и в теплице. Высота куста до 70см., вес плода до 250 г. Урожайность одного растения – до 6 кг.

Сосулька

Необыкновенный благодаря своей форме, чем и привлекателен. Куст до 80см. Плоды до 300г. С одного куста можно снять до 5 кг.

Фламинго

Название говорит само за себя – красивые розовые, изогнутые плоды весом до 40хг. Поспевают на 130 день. Куст до 180см., раскидистый и высокоурожайный. С одного растения можно собрать до 16 кг.

Сорт Фламинго Баклажан Сосулька Лебединный

Сиреневый туман

Темно – розовые плоды весом до 180 г., поспевает, в среднем, за 120 – 130 дней. Куст до 150см., ветвистый. Боится заморозков, в теплице с одного растения можно снять до 5 кг.

Йога

Необыкновенно – зеленые плоды, напоминающие загнутую кукурузу. Каждый весом до 250г., длиной до 20см. Куст до 80 см., полураскидистый, не требует формирования. Мякоть и кожура не имеют горечи.

Изумрудный

Ярко – зеленые плоды весом до 300г., вызревают в среднем до 100 дней. Растение стойко переносит перепады температуры, легкую засуху. С одного корня за 120 дней можно получить до 5 кг овощей.

Китайский фонарик

Через 80 – 110 дней после посева, на 70см., кустике начинают краснеть необыкновенные баклажаны. Необычный яркий цвет, и форма делает их похожими на украшение. Вес до 180г, урожайность – до 3 кг с одного растения.

Баклажан Китайский фонарик Сорт Йога Сиреневый туман Баклажан изумрудный

Даже то, что появились новые яркие цвета овоща с низкой горечью, не отвлекло от стандартных фиолетовых любимцев. Среди них лидируют такие сорта, как:

Фиолетовое чудо

Гибрид. Терпеливо переносит засуху, но разово необходимо использовать много воды. Куст высотой до 90 см. Красивые продлинноватые плоды, весом до 250гр. Созревание на 90 – 115 день. С одного растения можно получить до 8 кг баклажанов.

Фиолетовое чудо

Баклажан Вакула: описание, фото, отзывы

Баклажан Вакула

Примерно 10 лет назад такой овощ, как баклажан, являлся деликатесом, в настоящее же время каждый огородник выращивает урожай красивых и спелых плодов.

Дело тут во вкусе – попробовав хоть раз кусочек баклажана, уже невозможно отказаться от него. Грех в этом случае не использовать свободное место в своем огороде, и снабжать семью этим дивным овощем.

Есть много сортов, но для начала рассмотрим один из них под названием Вакула, который идеально подходит для посадки в открытый грунт.

Описание

Баклажан Вакула относится к раннеспелому сорту и является результатом труда российских селекционеров. Кусты растений вырастают на высоту до 1,5 метра, но иногда при выращивании в теплице рост может доходить чуть больше двух метров. Сбор спелых плодов баклажана Вакула можно производить спустя 95-100 дней, если считать со времени появления всходов.

Сорт баклажанов Вакула практически всегда приносит богатый урожай. Вес одного плода может варьироваться от 100 до 400 грамм. С учетом этого квадратный метр участки грядки может принести от 9 до 12 кг урожая. Такое обилие плодов сильно нагружает кусты растения и поэтому их необходимо подвязывать. А по части посадки, рекомендуется располагать на такой площади не более 3-5 растений.

Форма плодов баклажана Вакула эллипсоидная, блестящая наружная поверхность имеет темно-фиолетовый оттенок, внутри мякоть белого цвета. При этом по вкусовым качествам баклажаны сорта Вакула выгодно выделяются среди прочих видов. Что касается габаритов, то длина плодов 17-20 см при диаметре 9-10 см.

Неоценимые особенности

Помимо того что сорт Вакула отличается ранним и обильным урожаем, баклажаны обладают и другими достоинствами. В частности, стоит отметить, что формирование и созревание плодов происходит равномерно и с одинаковой скоростью. При этом на растении практически отсутствуют шипы. Все это положительным образом сказывается на сборе урожая.

А судя по отзывам об этом растении, у многих дачников складываются приятные впечатления.

Раиса, 48 лет, возраст, г. Воронеж

Разве можно отказать баклажанам Вакула, которые имеют не только хороший вкус, но к тому же еще и полезны. В летнее время они меня не раз выручали, когда нужно срочно что-нибудь приготовить.

Есть много самых разных блюд, мы в основном предпочитаем тушеные, жареные, запеченные баклажаны. Правда, в жареном виде они получаются сильно калорийные, так как впитывают много масла. Что касается самих растений, они практически не требуют серьезного ухода.

Единственное что нужно делать, это вносить удобрения и подвязывать кусты, чтобы не сломались под тяжестью плодов.

Ирина, 54 года, г. Сочи

Перед высадкой семена немного держу в слабом растворе марганцовки, чтобы они немного закалились. Потом приступаю к посадке. Так как синенькие любят тепло, то решила поселить их в теплице. С одного пакетика получила столько баклажанов, что нам хватило на год. Правда, месяца 3-4 пришлось подождать. Плоды очень вкусные и сочные, вся семья меня очень хвалила за мои рецепты.

Другой отличительной чертой баклажана Вакула является хорошая адаптация к условиям созревания. Причем неважно как именно была произведена посадка – в открытый грунт или же в теплице. К тому же сорт баклажанов Вакула может созревать практически в любом регионе.

Посадка

Посадку баклажан рекомендуется проводить преимущественно в тепличных условиях. При этом схему расположения молодых растений необходимо выдерживать в следующем порядке. Между рядами расстояние должно быть равным от 60 до 65 см. А непосредственно между кустами нужно выдерживать примерно по 30-35 см. При этом на каждый квадратный метр тепличного участка приходится по 4-6 растений.

Если теплица отапливается, то плотность кустов будет равна 2,5 шт./кв. м. Если же укрытие не оборудовано отопительной системой, тогда плотность посадки растения составит 3-3,5 шт./кв. м. В этом случае кусты будут нормально развиваться и не конкурировать друг с другом по части питания и доступа света.

Для оптимальной посадки семена баклажана Вакула погружаются на глубину 1,5 – 2 см. растение хорошо приспосабливается на тех местах, где ранее росла бахчевая, бобовая культура. Помимо этого, плоды баклажаны хорошо развиваются и после сбора моркови. С некоторыми тонкостями по уходу за плодами баклажанов можно узнать из видеоматериала: 

Подкормка

Характерной особенностью баклажанов Вакула, которые выращиваются в тепличных условиях, можно считать необходимость внесения различных подкормок. Причем дополнительное питание для растений отличается особенным составом и вносится не один раз, а целых три или даже 5. Опять-таки здесь все зависит от того, как быстро происходит формирование плодов баклажана Вакула.

Впервые это следует сделать после того, как корневая система растения окончательно закрепится на своем месте. Обычно это происходит через две недели после посадки молодых саженцев. Как раз к появлению плодов необходимо еще раз подкормить землю питанием на основе фосфорных и калийных удобрений. Как только появятся первые баклажаны, самое время вносить азотно-фосфорную подкормку.

Существует один важный момент касательно внесения подкормки для растения в почву. Примерно за день до данной операции, необходимо полить баклажаны. А после того как питательные вещества успешно были внесены, нужно провести процедуру окучивания кустов. Все это позволит растениям лучшим образом усвоить все питательные микроэлементы.

Многие опытные дачники в качестве хорошей подкормки для баклажан Вакула прибегают к следующим средствам:

  • куриному помету;
  • древесной золе;
  • нитрофоске;
  • раствору коровьего навоза.

Такое удобрение широко распространено в силу своей натуральности и отсутствия химических соединений, что идет только на пользу растениям.

Технология внесения

Если для обработки баклажанов Вакула используются микроэлементы, то раствор следует готовить совсем слабым, чем при поливе вместе с жидкими удобрениями.

В противном случае концентрированный раствор просто сожжет листья и завязи растений, что ведет к существенному сокращению плодов баклажана. Что касается основной подкормки, то она вносится только под корень кустов.

При этом важно соблюдать точные дозы удобрений. В противном случае корневая система может получить ожог, а плоды баклажана – обезвоживание.

Приготовленное жидкое удобрение следует использовать в количестве 1-1,5 литра на каждое из кустов. Желательно чтобы раствор при этом был теплым примерно 22-24 градуса. При попадании удобрения на листья растения, его сразу же нужно смыть.

Формирование кустов – необходимая мера

Баклажаны Вакула в отличие от прочих овощных культур отличаются довольно прихотливым характером, в силу чего требуется проявлять к растениям повышенный уровень внимания. Это подразумевает регулярный полив, внесение подкормки и прочие необходимые процедуры.

Подвязка

Кусты баклажанов Вакула отличаются крепким и устойчивым стеблем. Однако при наличии большого количества завязей в течение периода созревания плодов, растение может склоняться к земле все ниже и ниже. А так как кусты сорта баклажана Вакула довольно высокие, то стебли растений могут не выдержать нагрузки и сломаться.

В этом случае можно вдоль рядов растений протянуть какую-нибудь проволоку, на максимальную высоту от земли, но не превышающую рост кустов. Ее потом следует привязать к шпагату. Как еще вариант, можно возле каждого растения поместить по колышку или шпалере.

При подвязывании стеблей необходимо действовать с предельной осторожностью, чтобы случайным образом исключить перетирания. Также нужно оставить кустам возможность для дальнейшего роста. Поскольку разветвление растения является его уязвимой частью, то подвязку баклажанов следует производить именно в этом месте.

Пасынкование

Эта операция применима к растениям, которые выращиваются в тепличных условиях. В этом случае сложно регулировать температурный режим, из-за чего повышается уровень влажности. Обычно это приводит к развитию густой растительности и боковых побегов.

Приступать к пасынкованию можно через 14-20 дней после посадки. Для этого сначала стоит осмотреть кусты на наличие лишней зелени. При необходимости срезать ее, не забывая убрать верхушку кустов.

Заключение

Баклажаны не такие овощи, чтобы можно было о них забыть после посадки. За ними нужен уход, в ином случае о каком урожае может идти речь?!

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/baklazhan-vakula.html

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта: ранние, среднеспелые сорта с фото

Баклажан Вакула

Баклажаны – овощи, которые подарят вам вкусовое наслаждение и массу питательных веществ, если вы их правильно вырастите и приготовите. Плоды этой культуры используются для приготовления первых и вторых блюд, салатов и консервации.

Родиной «синеньких» считается Индия. Именно из этой страны баклажаны были завезены в Россию в XVIII в. Чтобы добиться успеха в выращивании этого ценного и вкусного овоща на своем огороде, нужно выбрать лучшие сорта баклажанов для открытого грунта.

Как это сделать, мы подскажем вам сегодня.

Но для начала, посмотрите небольшой видеоролик:

Какие баклажаны можно выращивать в открытом грунте?

Баклажан – очень теплолюбивая культура, которая хорошо растет в теплых солнечных местах. Для высаживания в открытом грунте в условиях российского климата подходят ранние и ранне-средние сорта, со сроком созревания до 125 дней. Среднеспелые баклажаны успевают вызреть только в теплице или на огородах юга России.

В наших краях успешно выращиваются разные сорта, гибриды и даже экзотические разноцветные баклажаны. Есть разновидности этого овоща, которые выведены для безрассадного способа выращивания, но специалисты рекомендуют выращивать рассаду баклажан для открытого грунта. Так вы повышаете эффективность посадок и перемещаете время созревания плодов на оптимальный летний период.

Советы опытного огородника по посадке баклажанов

Чтобы правильно выбрать сорта баклажанов, которые подарят вам действительно хороший урожай, нужно определить индивидуальные параметры для ваших будущих посадок:

  • Срок созревания плодов;
  • Массовость (дружность созревания) и урожайность сорта;
  • Длительность периода плодоношения;
  • Зимостойкость, чувствительность к поливу, теневыносливость и устойчивость к болезням выбираемых сортов.

А также рассмотрим иллюстрацию:

И еще несколько мастер-классов:

Зная все перечисленные характеристики, вы сможете запланировать такую комбинацию сортов, которая обеспечит вас плодами с первых летних месяцев, до наступления холодов. Выбирайте сорта для жарки, тушения, запекания и приготовления зимних заготовок, и вкусные баклажаны будут на вашем столе круглый год.

Вакула

Популярный сорт у российских огородников. Высокие кусты вырастают до 1,5 метра, дают обильное завязывание плодов и дружное созревание. Блестящие темно-фиолетовые плоды имеют приятный вкус без горечи, используются для любого приготовления.

Банан

Скороспелый сорт с хорошими вкусовыми качествами, пригодный для жарки и консервации. Кустики «Банана» дают множество боковых побегов с плодами. Название сорт получил благодаря форме и размеру самих баклажанов, похожих на бананы. Недостаток данного сорта – низкая морозостойкость, поэтому рассаду можно высаживать не раньше июня.

Негус

Ценный сорт, высоко популярный в наших краях. Небольшие плоды быстро спеют и имеют отличный вкус. Главные достоинства этого баклажана – длительность хранения в свежем виде и беспрерывное поспевание новых плодов. Урожай можно собирать каждые 10 дней.

Валентина

Отличный баклажан с темно-фиолетовыми цилиндрическими плодами. Отечественные садоводы ценят вкусовые качества «Валентины» и то, что ее кожура устойчива к растрескиванию.

Балагур

Супер урожайный кистевой гибрид. Плоды завязываются массово кистями и дружно созревают, что позволяет снимать большие урожаи за один раз. Баклажаны имеют фиолетовый окрас со светлыми прожилками. Мякоть вкусная, без горечи и крупных семян.

Дракоша

Небольшие плоды этого сорта имеют грушевидную форму. Сорт очень ценится за отличный вкус и приятную текстуру мякоти. Он пригоден для приготовления любых блюд, устойчив ко многим заболеваниям и прекрасно переносит понижения температуры в условиях холодного лета.

Король Севера

Один из любимых сортов жителей северных регионов России. Он отлично растет в прохладных условиях, устойчив к болезням и дает обильный урожай. Вкус плодов без горечи, с умеренной остротой. Мякоть белая, не жилистая.

Премьер

Крупноплодный ранний баклажан с отличными вкусовыми качествами, без горечи. Устойчив к болезням, холоду и несвоевременному поливу. Высаживается в открытые грядки в конце мая.

Черный принц

Универсальный сорт для любого климата. Плоды созревают дружно, имеют слегка продолговатую цилиндрическую форму и отличный вкус. «Черный принц» дает урожай даже в условиях минимального ухода.

Щелкунчик

Очень ранний и теплолюбивый гибрид. Высаживается растение в июне в открытый грунт, но уже в июле вы сможете собирать урожай небольших фиолетовых плодов с отличными вкусовыми качествами.

Кроме выше описанных, отличными характеристиками отличаются такие сорта, как Вера, Галина, Лонг Поп, Марципан, Мурзик, Робин Гуд, Эпик, Японский карлик и др.

Балтийский

Теплолюбивый баклажан, который лучше выращивать в южных регионах России. При хорошем уходе и правильном поливе, дает очень обильные урожаи, поэтому часто выращивается огородниками для продажи.

Бегемот

Отличный сорт для Подмосковья и Сибири. Кусты морозостойкие, имеют природный иммунитет к типичным заболеваниям. Плоды сорта с белой мякотью приятны на вкус, не имеют горчинки. Урожайность этого вида очень высока.

Клоринда

Высокоурожайный среднеранний гибрид для открытых грядок. Плоды компактные с красивой темно-синей окраской. Кусты не высокие, но требуют подвязки. Растение хорошо переносит снижение температуры в конце мая – июне.

Рома

Идеальный сорт для регионов с прохладным летом. Кроме того, что сорт неприхотлив к условиям выращивания, он очень урожайный и вкусный. Мягкая слегка зеленоватая мякоть продолговатых плодов не горчит и не содержит прожилок.

Санчо Панса

Красивый сорт с круглыми плодами до 900 гр. Сами кусты небольшие, устойчивые к болезням и переохлаждениям. Вкус мякоти отличный, что позволяет использовать плоды для приготовления любых блюд и заготовок. Из-за крупноплодности сорт рекомендуют подвязывать.

Ценными также считаются баклажаны: Пятачок, Самурай, Симферопольский 12/105, Бычье сердце, Черномор, Универсал 6 и другие сорта.

Необычные баклажаны для открытого огорода

Еще недавно эту теплолюбивую культуру выращивали только в теплых странах, а сегодня традиционные сорта баклажанов стали обычными жителями российских огородов.

Такой успех не остановил наших садоводов, и они начали прикладывать массу усилий для культивирования экзотических разновидностей «синеньких» в российских условиях.

Некоторые необычные сорта мы уже можем вырастить в нашем климате, и даже на открытом огороде.

Золотые яйца

Голландские желтые баклажаны с большим содержанием каротина. Плоды этого сорта имеют традиционную овальную форму и очень приятный вкус, без лишней остроты и горечи. Кустики средней величины любят солнечные места и требовательны к поливу.

Красный Раффлед

Интересный сорт, по виду которого вы никогда не скажете, что это баклажан. Плоды его имеют средние сроки созревания и отличный вкус, употребляются слегка недоспевшими, в спелом виде горчат. Но выращивают их, в основном, для декоративного украшения стола, так как небольшие круглые баклажаны ярко-красного цвета смотрятся действительно необычно.

Rotonda Bianca

Удивительный баклажан итальянской селекции. Он хорошо адаптирован к российским условиям и может выращиваться в открытом грунте. Плоды этого сорта имеют огромные размеры и округлую выпуклую форму. Светло-сиреневые баклажаны по форме и размеру напоминают небольшую тыкву.

Матросик

Баклажан, который получил название благодаря своей необычной полосатой окраске. Округло-продолговатые плоды имеют бело-сиреневый окрас. «Матросик» — очень вкусный и питательный сорт, его с удовольствием используют для приготовления праздничных блюд, овощей-гриль и консервации в зиму.

Четыре совета от огородников для хорошего урожая баклажанов

I. Баклажаны – культура, которая, при всей своей приспособленности к нашим условиям, лучше всего растет в тепле.

Если вы хотите повысить урожайность сортов для открытого грунта, советуем обустроить теплые грядки своими руками для «синеньких». Форму гряд лучше выбирать узкую и длинную.

Нужно снять верхний слой земли, установить деревянные бортики и наполнить грядку питательной почвой. В такую гряду можно сажать рассаду баклажан уже в конце мая.

II. «Синенькие» любят питательную почву с перегноем. Перепревший навоз или компост лучше уложить на дно гряд осенью, а весной перекопать все со свежим грунтом.

III. При выращивании баклажанов важно соблюдать очередность посадок. Нельзя сажать эту культуру после выращивания на грядке перцев или томатов. Лучшие предшественники для баклажанов – морковь, капуста, бахча, лук и бобовые.

IV. Рассаду баклажанов нужно высеивать в домашних условиях в конце февраля – начале марта. Перед посевом семена лучше прорастить в ткани, смоченной раствором марганцовки. Сеянцы нуждаются в освещении специальной лампой 12 часов в сутки.

Баклажаны богаты ценными витаминами, клетчаткой и аминокислотами. Исследования показали, что регулярное употребление этих овощей в пищу снижает вероятность сердечных заболеваний, ожирения и нервных расстройств.

Пищевая ценность и отличные вкусовые качества баклажанов – главные причины большого уважения российских огородников к этим удивительным овощам.

И вы обязательно попробуйте вырастить на своей грядке несколько популярных сортов баклажанов для открытого грунта. Желаем обильных урожаев!

Источник: https://small-village.com/rastenija/sorta-baklazhanov-dlya-otkrytogo-grunta.html

Fermnamilion
Добавить комментарий