Дыня Торпеда: как выбрать и как выращивать

Содержание
  1. Дыня Торпеда — описание сорта, выращивание и уход
  2. Описание сорта дыни Торпеда
  3. Семена или рассада?
  4. Как правильно сажать дыню?
  5. Как правильно выращивать ухаживать за дыней?
  6. Дыня Торпеда: как выбрать, чем полезна, как вырастить самостоятельно, преимущества и недостатки сорта
  7. Описание сорта дыни
  8. Отличительные черты
  9. Характеристики плодов и урожайность
  10. Состав, свойства, калорийность и польза
  11. Как выбрать плоды при покупке
  12. Как вырастить самостоятельно
  13. Посадка
  14. Уход
  15. Особенности выращивания и возможные трудности
  16. Болезни и вредители, характерные для сорта
  17. Сбор и применение урожая
  18. Преимущества и недостатки сорта
  19. Отзывы дачников
  20. Описание и выбор дыни сорта Торпеда, польза и вред для организма человека
  21. Описание сорта
  22. Когда созревает и где растет?
  23. Химический состав и пищевая ценность дыни Торпеда
  24. Полезные свойства сорта для здоровья организма человека
  25. Для мужчины
  26. Для женщины
  27. Почему может горчить?
  28. Как выбрать дыню Торпеду
  29. Как определить спелость
  30. Дозревает ли дыня дома?
  31. Сколько и как можно хранить?
  32. Применение дыни
  33. Кулинария
  34. Похудение и лечение
  35. Использование в косметологии
  36. Вред и противопоказания
  37. Дыня Торпеда (Радужная): выращивание и особенности сорта
  38. Полезные свойства
  39. Как выбрать
  40. «Выбор дыни Торпеда»
  41. Особенности выращивания
  42. «Дегустация дыни Торпеда»
  43. Дыня Торпеда: калорийность, польза и вред, выращивание и уход
  44. История и характеристика сорта
  45. Достоинства и недостатки
  46. Калорийность, польза и вред
  47. Как выбрать спелую и сладкую дыню при покупке
  48. Как правильно посадить
  49. Сроки
  50. Выбор места на участке
  51. Подготовка семян
  52. Технология посева
  53. Как ухаживать в открытом грунте
  54. Временное укрытие
  55. Полив
  56. Подкормки
  57. Формирование кустов
  58. Уход за почвой
  59. Сбор и хранение урожая

Дыня Торпеда — описание сорта, выращивание и уход

Дыня Торпеда: как выбрать и как выращивать

Дыня Торпеда родом из Малой Азии. Именно там сорт выращивали с давних времен. Позже его начали возделывать в Средней и Восточной Азии, а также Европе. Имеет отличные транспортабельные качества, выращивается в первую очередь для личного употребления, продажи, но используется и для переработки – приготовления блюд, заготовок на зиму.

Описание сорта дыни Торпеда

Сорт поздний, созревает к концу августа. Растение ветвистое, имеет много плетей, поэтому ухода требует серьезного. Плоды удлиненные до 30-40 см. Вес каждой дыньки 6-10 кг, но бывают и рекордсмены под 15 кг, хотя это редкость.

Плоды у Торпеды удлиненные до 30-40 см. Вес каждой дыньки 6-10 кг

Окрас кожуры светло-желтый, грязноватый, имеется слабовыраженная, мелкая, прожилковая сеточка. Толщина кожуры зависит от степени созревания плода, но в принципе колеблется в средних значениях. Мякоть белая, сладкая, медовая, при разрезании сочится. Имеется ярко-выраженный, сильный и приятный аромат.

Семена или рассада?

Выращивается дыня сорта Торпеда из семян или рассады. Тут все зависит от климата местности. В жарких регионах можно высевать семена прямо в открытый грунт, но если температуры умеренные – используется рассада. Рассадный метод позволяет быстрее получить урожай.

Разнообразие дынь

При высевании в открытый грунт семян, их нужно заранее замочить или прорастить, завернув в мокрую, хлопчатобумажную ткань. Перед высеванием они выдерживаются 15 минут в слабом растворе марганцовки.

Рассаду готовят с середины или конца апреля. До посадки в землю должно пройти не менее 1 месяца, тогда и ростки уже наберутся силы, и погода нормализуется.

Пикировка рассады дынь не практикуется, поэтому семена сразу же сажаются в отдельные торфяные стаканчики на глубину 1-1,5 см. Смесь земли должна составлять 1 часть торфа, 1 часть песка и 2 части перегноя.

До высевания семян их стоит замочить в растворе марганцовки или золы на 6 часов.

После посадки стаканчики накрывают пленкой и ставят в затемненное место при температуре 25 градусов тепла – не ниже! Когда появятся всходы, стаканчики переставляют на подоконник, веранду или балкон.

Теперь им нужен только своевременный полив. Примерно за 2 недели до посадки в открытую землю, стоит провести закаливание рассады.

Для этого днем ростки можно выносить на улицу, а ночью просто открывать форточку.

Как правильно сажать дыню?

Дыня Торпеда лучше всего растет в жарком климате, но и в умеренном ее реально вырастить, если воспользоваться парником или теплицей. Место под посадку выбирается самое солнечное на участке или самое светлое в теплице. Даже незначительные затемнения могут навредить росткам.

Дыни в теплице

Перед посадкой землю перекапывают и удобряют. Сделать это лучше с осени, чтобы удобрение успело перепреть и усвоиться грунтом. В качестве удобрения вносят торф и перегной. Если посадка проводится в теплице, стоит подготовить смесь торфа и чернозема в соотношении 3:1. Высевание семян в открытый грунт или теплицу проводится в мае, а рассады – в июне.

При посадке в открытый грунт, или в теплицу, семена заделываются на глубину 2 см и на расстоянии 50 см друг от друга. Между грядками должно быть не менее 70 см пространства.

Если сажается рассада, то расстояние между растениями и грядками все те же 50 и 70 см. Лунки перед посадкой увлажняются, в них помещают торфяные стаканчики. Корневую шейку заглублять не стоит.

В ямку под высадку можно положить немного золы или удобрений, но это не обязательно, если осенью земля удобрялась.

После посадки рассады земля сверху мульчируется тонким слоем простого песка, правила посадки дыни на рассаду читайте тут – https://www.fermerok.info/kak-posadit-dynyu-na-rassadu

Как правильно выращивать ухаживать за дыней?

По мере роста растения ему обеспечивают регулярный полив теплой водой, рыхление земли. Когда начинается цветение и созревание плодов поливы сокращают, это нужно чтобы урожай был сладким.

  • Раз в месяц растение обрабатывают раствором коровьего навоза, если дыня выращивается в теплице, то ей необходимы специальные подкормки.
  • Культуру можно оставить стелиться по земле или подвязывать, чтобы стебель вился вверх. Второй вариант чаще всего применяется в теплицах. В случае использования подвязок свет буде равномерно попадать на дыни, что благоприятно скажется на их вкусе.
  • Когда дыни сорта Торпеда подрастут, каждый плод кладется в сетку и подвязывается к верху, если используется шпалерный метод. Если оставить дыни висеть самостоятельно, под значительным грузом плеть просто оторвется. Если растение стелется, то под каждую дыню кладется мульча из картона, соломы или подобного материала, чтобы при соприкосновении с землей плод не гнил.
  • Если в южных регионах можно получить обилие урожая без серьезного ухода. То в более холодных требуется искусственно сокращать урожайность, чтобы получить вкусные дыни. Для этого выбирается 1-3 плети, остальные прищипывают, когда появляется 5 листочек. Важно следить, чтобы на каждой плети было не более 4 завязей, но лучше меньше, иначе дыня Торпеда вырастет мелкой, не сладкой.Средства для обработки дынь
  • Время от времени дыни обрабатывают фунгицидами, инсектицидами комплексного действия, чтобы снизить риск появления заболеваний или вредителей. Среди хороших средств можно выделить «Фуфанон», «Кемифос», «Инта-Вир», «Превикур», «Целитель».

Источник: https://fermerok.info/dynya-torpeda

Дыня Торпеда: как выбрать, чем полезна, как вырастить самостоятельно, преимущества и недостатки сорта

Дыня Торпеда: как выбрать и как выращивать

Дыня Торпеда — любимица многих. Нежная и сочная, с прекрасным вкусом и сладким приятным ароматом. Вырастить богатый урожай этой дыньки мечтают многие огородники.

Рассмотрим подробнее, что представляет собой сорт Торпеда и как получить вкусный урожай на собственном участке.

Описание сорта дыни

Сорт получил название за вытянутую продолговатую форму. Родина его — Узбекистан, в этой стране дыню Торпеда можно найти в каждом дворе. Растению нравится теплый климат и плодородная питательная земля.

Отличительные черты

Позднеспелая дынька созревает за 90–100 дней с момента посадки. Выращивают культуру как рассадным, так и безрассадным способом.

Растение имеет множество плетей, небольшие листья светло-зеленого цвета. Дыня теплолюбива, поэтому рекомендуется высаживать ее на плодородных и солнечных грядках.

Характеристики плодов и урожайность

Поверхность дыни желтая, с белой рельефной сеточкой. Форма вытянутая, вес плода — около 5 кг. Кожица толстая, устойчивая к повреждениям, поэтому Торпеда долго хранится без потери полезных свойств.

Мякоть очень ароматная и сладкая, бело-кремового оттенка. Урожайность высокая — с 1 кв. м собирают от 5 до 7 кг вкусных сахарных плодов.

Состав, свойства, калорийность и польза

Почему дыня полезна для здоровья? Ведь ее рекомендуют даже для приготовления диетических блюд. Ароматный сочный плод имеет ценный запас витаминов и минералов, таких как кальций, калий, фосфор, железо, цинк.

На 90% мякоть состоит из жидкости, поэтому есть ее можно даже при избыточном весе. В 100 г содержится 34 ккал.

Из полезных свойств дыни отмечают следующие:

  • выводит из организма токсины и шлаки;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • оказывает омолаживающий эффект;
  • витамин С в составе дыни оказывает противомикробное действие;
  • витамин В отвечает за здоровую работу желудочно-кишечного тракта.

Как выбрать плоды при покупке

Выбирая Торпеду в магазине или на рынке, важно обращать внимание на внешний вид. Дыня должна быть крупной и твердой, без царапин и других повреждений. Характерный признак зрелости  — глухой звук при постукивании.

Также большое значение имеет аромат. У спелой сильный характерный запах; если его нет, значит, плод еще не созрел. Хвостик должен быть твердым и сухим.

Важно! Будьте аккуратны при покупке в придорожных палатках. Часто плоды лежат на голой земле, из-за чего могут заразиться опасными инфекциями. Употребление такой дыни может привести к отравлению.

Как вырастить самостоятельно

Выращивают сорт Торпеда двумя способами: рассадным и безрассадным. Первый подходит для регионов с коротким летом и резкими переменами погоды; второй — для теплого и умеренного климата. Рассмотрим каждый способ подробно и узнаем секреты выращивания.

Посадка

Необходимый этап подготовки — дезинфекция. Семена обеззараживают с помощью сока алоэ, бордоской жидкости, раствора янтарной кислоты. Посевной материал замачивают на 24 часа, а затем помещают во влажную салфетку для проращивания. Проращивание показывает всхожесть семян, повышает их иммунитет.

Далее выполняют одно из следующих действий:

  1. При рассадном способе семена высаживают в подготовленную почву в любую удобную емкость (цветочный горшок, пластиковые стаканчики, торфяные таблетки). Выращивают рассаду 2-3 недели в теплом и солнечном месте. Рекомендуется держать ее возле батареи или на подоконнике. Поливают саженцы по мере высыхания земли, только теплой водой. При пересадке в огород ростки аккуратно помещают в перекопанные и очищенные от мусора грядки.
  2. При безрассадном способе семена после дезинфекции сразу высаживают в огород. Предварительно землю перекапывают, удобряют жидким навозом или вермикулитом — минеральным веществом, повышающим всхожесть. В течение первой недели после посадки каждый росток накрывают полиэтиленом, чтобы защитить от ветров и похолодания. Дыня любит смесь супесчаных и суглинистых почв, поэтому важно правильно выбрать место посадки.

Уход

Основа любого ухода — своевременные и грамотные поливы. Увлажняют грядки один раз в 5–7 дней только теплой водой (оптимальная температура — около +18 °С). На один кустик расходуют 2 л. Если лето жаркое и дождливое, количество воды сокращают.

Один раз в 2 недели вместо обычной воды используют поливы на настое лопуха или крапивы. Они защищают от болезней и предотвращают развитие сорной травы. Перед каждым поливом рекомендуется рыхлить землю, чтобы вода попала как можно глубже в корни.

Второй элемент здорового развития дыни — организация подкормок. Используют как органические вещества, так и минеральные комплексы. Удобряют сорт Торпеда 1 раз в 10 дней.

Предпочтение отдают следующим подкормкам:

  • сухая древесная зола;
  • жидкий птичий помет;
  • мочевина;
  • суперфосфат;
  • монофосфат калия;
  • минеральный комплекс «Кимира»;
  • стимуляторы роста «Корневин» или «Гетероауксин»;
  • опрыскивание раствором молочной сыворотки.

Важно! Не забывайте про рыхление и удаление сорняков. Эти процедуры делают почву более питательной и легкой, защищают от вредителей и поддерживают здоровую микрофлору грядок. Проводят рыхление 1 раз в неделю. Рекомендуемая глубина — 10–15 см.

Особенности выращивания и возможные трудности

В северных регионах страны дыню Торпеда выращивают преимущественно в теплицах или парниках. Отлично подходят поликарбонатные конструкции. Они легкие, пропускают солнечный цвет, доступны по цене и просты в установке.

Перед посадкой в теплицу все твердые поверхности дезинфицируют раствором марганцовки. Для сооружения характерны жара и повышенная влажность, поэтому важно следить за состоянием земли. Ежедневно теплицу проветривают, открывая форточки.

Обязательная процедура — формирование кустов и прищипывание верхушки. Как только появляются 5 листочков, побег над четвертым листом удаляют. В дальнейшем важно оставлять над каждым листочком по два основных побега, не более.

Длинные плети распутывают и кладут на землю, присыпая в нескольких местах. Под самые большие и крупные плоды подкладывают опору из деревянных ящиков и камней. Это делается для того, чтобы при контакте с мокрой землей дыньки не гнили.

Болезни и вредители, характерные для сорта

Дыня Торпеда устойчива к основным заболеваниям культуры. Однако изредка, даже при соблюдении всех агротехнических правил, она заболевает антракнозом. Листья покрываются бурыми и желтыми пятнами, увядают и засыхают.

Если вовремя не принять меры, дыньки деформируются и гниют. Для профилактики применяют опрыскивания раствором молока и йода (на 5 л воды 500 мл молока и 20 г йода).

Если болезнь уже появилась, растение обрабатывают бордоской жидкостью или серным раствором.

Еще одно заболевание сорта — мучнистая роса. Проявляется она в виде белого налета на листьях, которого с каждым днем становится все больше. Причин заражения несколько: повышенное содержание азота в почве, резкие перепады температур, большая влажность, густая посадка. Для борьбы с мучнистой росой используют препараты «Браво» или «Микосан».

Из вредителей на грядках чаще всего встречается дынная муха. Миниатюрное насекомое появляется из-за зараженной почвы или неправильного ухода.

Муха откладывает в плодах личинки, которые поедают дыню изнутри. Обнаружить насекомое невооруженным глазом невозможно, поэтому рекомендуется регулярно осматривать кусты при солнечном свете.

Для борьбы с вредителем применяют медный купорос или препарат «Топаз».

Сбор и применение урожая

Собирают урожай в середине — конце августа. Спелось определяют по сладкому аромату и твердой кожуре.

Рекомендуется срывать плоды вместе с плодоножкой, чтобы они дольше сохраняли вкус и свежесть. Дыню протирают сухой тряпочкой и раскладывают на грядках на 2-3 дня, затем убирают в погреб или подвал.

Важно, чтобы помещение регулярно проветривалось. Если передержать урожай на грядках, вкус начинает горчить.

Из дыни Торпеда готовят разнообразные закуски и десерты: пирожные, коктейли, фруктовые салаты, смузи и щербеты. Плоды отлично сочетаются с мороженым и мятой, утоляют жажду. Часть урожая употребляют в свежем виде, другую используют для приготовления блюд. Сладкая мякоть гармонично сочетается с молочными кашами.

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам сорта Торпеда относят сочную и нежную мякоть, превосходный вкус, универсальность в применении. Продукт обладает низкой калорийностью, содержит полезные витамины и минералы. Употребление дыни помогает бороться со стрессом, снимать напряжение и усталость. Сорт Торпеда стабильно показывает высокую урожайность.

Из недостатков отмечают тот факт, что выращивают Торпеду только в южных регионах страны. В областях с умеренным и холодным климатом сорт не обладает высокой урожайностью. Еще один минус — необходимость в формировании куста.

Отзывы дачников

Несмотря на то, что дыня Торпеда — одна из самых популярных в нашей стране, встречаются и неоднозначные отзывы о ней.

Галина, г. Самара: «Выращиваю дыню Торпеда уже пять лет подряд. Всегда довольна урожаем. Дыньки крупные, ароматные, очень сладкие. Люблю есть их в свежем виде, пока не испортились».

Мария, г. Ростов-на-Дону: «Посадила сорт Торпеда впервые. Следовала рекомендациям по уходу: поливала и удобряла по графику, формировала куст и прищипывала верхушку. Однако в середине июля растение заболело мучнистой росой. Удалось вылечить, но часть урожая погибла».

Дмитрий, г. Сочи: «Рекомендую Торпеду всем, кто еще не пробовал! Из дыньки получаются вкуснейшие десерты. Делаю фруктовые салаты и свежие соки, они нравятся взрослым и детям. Выбор блюд на любой вкус».

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/dynya/torpeda.html

Описание и выбор дыни сорта Торпеда, польза и вред для организма человека

Дыня Торпеда: как выбрать и как выращивать

Дыня сорта Торпеда выращивается в течение длительного времени в Малой Азии. Но она все так же остается привлекательной для промышленного выращивания даже спустя много лет. Этот сорт стал визитной карточкой Узбекистана за его выдающиеся вкусовые качества и большие размеры, а также за особый вид кожуры.

Описание сорта

Сорт выведен узбекскими селекционерами и получил название на языке оригинала мирзачульская, в России при регистрации после проведенных опытов ей дали название Радужная за интересный окрас и шероховатости на кожуре. В народе за свою форму узбекская дыня получила название Торпеда, так как очень похожа на этот снаряд.

Торпеда отличается высокой плодородностью (на 1 кв. м до 3 кг), удлиненно-продолговатой формой, большими плодами, вырастающими от 5 до 10 кг, иногда до 15 кг. Кожица насыщенного желтого цвета, разрисованная вдоль серебряными прожилками.

Сорт позднего срока созревания. Устойчивость средняя к вредителям и заболеваниям. Вкусовые качества дыни оцениваются по 5-балльной шкале на 4,5 балла, мякоть сочная, маслянистая, светло-желтого цвета, сахаристость высокая. Аромат дыни медово-ванильный, яркий.

https://www.youtube.com/watch?v=BDatBqSFfDc

У дыни формируется много семян, которые обладают высокой всхожестью в течение 2-3 лет. Побеги Торпеды быстро разрастаются до 2 метров, образуя много боковых побегов. Поэтому нужно проводить нормировку побегов, чтобы вырастить хороший урожай.

Когда созревает и где растет?

Сезон созревания наступает не ранее чем через 3 месяца после высадки в почву, к концу августа. Сорт растет в Малой Азии и в большинстве фермерских хозяйств России в южных регионах и центральных областях. Также его выращивают в Европейских странах с теплым климатом.

В Малой Азии плоды достигают максимальных размеров до 1,5 м в длину. В России и Европе вес выращенной дыни не превышает 7-8 кг. Этот сорт используется фермерами для промышленного выращивания из-за хорошей лежкости и отличной транспортабельности. Техническое созревание наступает не ранее чем через 60 дней.

Химический состав и пищевая ценность дыни Торпеда

Все сорта дыни обладают хорошими пищевыми качествами, в их состав входит много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для улучшения состояния здоровья и насыщения его полезными веществами. Количество веществ может несущественно колебаться в зависимости от степени спелости дыни.

ВеществаКоличество в 100 г продукта
Ккал36
ВодаДо 90 г
Белки0,5-0,7 г
Жиры0,3 г
Углеводы7-7,5 г
Пищевые волокна0,8 г
Органические кислоты0,2 г
ФруктозаДо 2 г
Глюкоза0,9-1,1 г
Сахароза5,9 г
Насыщенные жирные кислоты0,1-0,2 г
ПНЖК0,05 г

Также в мякоти дыни содержатся витамины А, группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), С, Е, РР. Дыня уникальный фрукт, в котором собрано много полезных элементов: кальций, калий, кремний, марганец, магний, натрий, цинк, фтор, хром, железо, йод, селен. Такое количество полезных веществ в дыне позволяет насытить организм без приема дополнительных витаминных комплексов.

На родине средний вес дыни достигает 8 кг, этому благоприятствует климат, который позволяет семена высаживать сразу в открытый грунт в апреле-мае. В России и европейских странах дыни в среднем весят 4-5 кг и имеют меньший размер.

Полезные свойства сорта для здоровья организма человека

То количество витаминов и полезных веществ, собранных в «солнечном фрукте» дыни, способно удовлетворить дневную норму некоторых элементов или ее большую часть, а именно кремния, витамина С.

Они способны улучшить функционирование клеток в организме, активизировать и укрепить иммунитет.

Быть профилактикой простудных и вирусных заболеваний, а также оказывать благоприятное влияние на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, улучшают состав крови и стимулируют выработку коллагена.

Для мужчины

Мужчинам можно употреблять не только мякоть дыни Торпеда, но и семена и кожуру. Польза семян заключается в наличии афродизиака, влияющего на выработку мужских гормонов, повышение потенции. Благодаря содержанию волокон, золы помогают улучшить работу кишечника, что особенно важно для мужчин, ведущих сидячий образ жизни (работа в офисе, водителем).

В мякоти присутствуют вещества, влияющие на работу почек и мочеполовой системы, а также в большом объеме вода до 90%, позволяющие вывести лишнюю жидкость и песок.

Для женщины

В 100 г мякоти присутствует более 4% от дневной нормы фолиевой кислоты, кремний 23%, кобальт 57%. В сочетании все эти вещества помогают женщине выносить и родить здорового ребенка. Витамин А, которого 22% от дневной нормы, улучшает зрение, особенно это важно для тех, кто постоянно занимается бумажной работой и долго сидит за монитором компьютера.

Почему может горчить?

Торпеда может горчить по нескольким причинам:

  • часто подкармливали для быстрого созревания нитратами и стимуляторами;
  • выращивание происходило с нарушением правил агротехники;
  • зона произрастания также влияет на вкусовые качества, чем холоднее регион, тем дольше времени нужно для созревания солнцелюбивой Торпеды;
  • болезни;
  • неправильное хранение.

Горькая дыня может также быть при недостаточном количестве солнца или чрезмерном поливе.

Как выбрать дыню Торпеду

Правильный выбор дыни позволит насладиться хорошими вкусовыми качествами. При выборе учитываются следующие критерии:

  • кожица должна быть желтой с мелкими полосками;
  • плодоножка должна быть полностью сухой;
  • на плоде не должно быть никаких дополнительных пятен.

Человек, который держит спелую дыню, должен ощущать плотную структуру, но не твердую, как бывает у недозрелых культур.

Как определить спелость

Чтобы определить спелость и не сорвать недозревший плод, необходимо учитывать следующие особенности:

  • кожица должна быть однородного желтого цвета;
  • при разрезе мякоть должна быть белого цвета, мягкой консистенции;
  • во время постукивания по плоду возникает глухой звук;
  • от дыни должен исходить приятный аромат;
  • если провести ногтем по кожуре, она легко отделяется.

Плод имеет яркий цвет кожуры и приятный запах, который распространяется на дальнее расстояние.

Дозревает ли дыня дома?

Если дыня зеленая, необходимо осторожно поместить ее в солнечное место для дальнейшего дозревания. Такой плод может дозреть, однако вкусовые качества снизятся. Если нет возможности поместить дыню на солнечное место, созревание в домашних условиях не произойдет. Также на это может влиять период, когда плод был сорван с грядки.

Сколько и как можно хранить?

Дыня может храниться в течение недели в помещении с хорошей вентиляцией. Если необходимо увеличить период хранения, плод помещается в холодильник в отсек для овощей, в таком месте продукт хранится до 2 недель.

Применение дыни

Дыня — популярный продукт, который отличается не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Используется плод в различных направлениях, в том числе и в косметологии.

Кулинария

Используется как десерт в сыром виде, также с помощью продукта могут быть приготовлены смузи, коктейли, кремы для тортов, мороженое, салаты, сок, вино и многое другое. Мякоть продукта отличается сочностью и приятным вкусом, поэтому Торпеда может использоваться как дополнение к различным блюдам.

Похудение и лечение

Торпеда отличается высоким содержанием клетчатки, данный компонент является незаменимым во время снижения веса. Клетчатка снижает аппетит и выводит из организма шлаки и токсины, в результате чего повышается метаболизм и активируется процесс снижения веса.

Также продукт может использоваться при следующих заболеваниях:

  • атеросклероз;
  • туберкулез;
  • аритмия;
  • ишемия.

Людям, которые переживают длительные стрессовые нагрузки, также рекомендовано употреблять продукт для насыщения организма дополнительной энергией.

Использование в косметологии

Торпеда часто используется в качестве базы для косметологических процедур. Регулярное применение продукта позволяет достичь следующих результатов:

  • предотвращение увядания кожи и удаление возрастных морщин;
  • удаление воспалительных образований на коже;
  • питание эпидермиса;
  • активация выработки естественного коллагена клетками эпидермиса;
  • увлажнение кожи и удаление сухости.

Экстракт продукта входит в состав многих косметических препаратов. Используется не только мякоть. Семена также обладают полезными свойствами. В домашних условиях могут использоваться комплексные маски с дыней, которые наносятся на кожу на 20 минут и удаляются теплой водой.

Вред и противопоказания

Несмотря на большое количество полезных качеств Торпеды, необходимо учитывать также возможный вред для организма. Продукт имеет следующие противопоказания к применению:

  • заболевание сахарный диабет, так как продукт содержит сахар в большом количестве;
  • язвенная болезнь органов пищеварения;
  • заболевания печени;
  • заболевание почек.

Неправильное употребление продукта может вызвать вред и ухудшение самочувствия. Вред может нанести употребление неспелого продукта, в таких случаях появляются симптомы отравления. Также продукт не употребляется во время кормления грудным молоком и в возрасте до 1 года.

Дыня Торпеда отличается вкусовыми качествами и полезными свойствами. Огородники рекомендуют самостоятельно выращивать продукт, так как покупные плоды часто содержат большое количество пестицидов и хранятся в неподходящих условиях.

После приобретения на рынке продукт необходимо внимательно осмотреть на наличие гнили и повреждений при разрезе, порченый продукт употреблять не рекомендовано.

Источник: https://moefermerstvo.ru/dynya/torpeda

Дыня Торпеда (Радужная): выращивание и особенности сорта

Дыня Торпеда: как выбрать и как выращивать

Родиной Торпеды считается Средняя Азия. В этих странах ее именуют по-своему, к примеру, в Узбекистане называют «Мирзанчульской». Кстати, Торпеда – это также народное название.

Очевидно, дыню так прозвали за вытянутую форму, отдаленно напоминающую одноименный снаряд. У нас эта культура называется «дыня Радужная», а на вкус она немного отличается от настоящей узбекской Торпеды.

И это неудивительно, так как климат в наших широтах не такой жаркий, а соответственно, и плоды не такие сладкие.

Дыня Торпеда – позднеспелый сорт. В наших широтах для ее полного созревания необходимо не менее 90 дней. В странах Азии, где климат сухой и жаркий, ее плоды созревают быстрее – к середине августа. Этот сорт очень теплолюбивый, и если его выращивание происходит в подходящих условиях, то плоды могут достигать веса 10–15 кг. Однако у нас редко удается вырастить тыквину более 5 кг.

Внешне эти дыни весьма привлекательные. Зрелые плоды имеют интенсивный желтый окрас с тонкими белыми прожилками, образующими сетчатый узор. Кожура плотная, средней толщины, устойчива к повреждениям, благодаря чему сорт хорошо транспортируется. Мякоть белая, сладкая, слегка маслянистая, очень сочная и ароматная.

Сорт Торпеда отличается мощными, интенсивно разрастающимися побегами. Молодые плети растений вырастают свыше 2-х метров, поэтому для кустов часто сооружают опоры, по которым они плетутся. Урожайность сорта составляет 2,5–3 кг с одного квадратного метра.

Полезные свойства

В принципе, любая дыня считается низкокалорийным и очень полезным пищевым продуктом. Торпеда – это сладкий сорт, обладающий максимальной среди других видов калорийностью – 35 кКал/100 г. Это низкий показатель калорийности, поэтому плоды можно без ограничений употреблять даже людям с лишним весом.

Мякоть плодов на 90% состоит из воды – вот почему они так хорошо утоляют жажду. Также в ней присутствует много (7,5 г) углеводов, но все они простые и быстроусвояемые.

Количество белков и жиров минимальное – 0,6 и 0,3 г соответственно.

Спелая дыня содержит органические кислоты, много пищевых волокон, пектинов, ферментов, улучшающих работу кишечника, а также весь набор витаминов группы В, витамины А, С, Р, РР.

Минеральный состав представлен калием (118 мг), хлором (50 мг), натрием (32 мг). В меньшем количестве содержится кальций, магний, сера, фосфор, натрий. Из микроэлементов в мякоти плодов присутствуют: железо, йод, медь, кобальт, марганец, фтор.

Богатый и разнообразный химический состав объясняет, почему дыня данного сорта так полезна для здоровья. На организм человека она оказывает следующее влияние:

  • приводит в норму работу кишечника, улучшает пищеварение;
  • выводит лишнюю жидкость, токсины, шлаки, при длительном употреблении избавляет от солевых отложений в суставах;
  • повышает иммунитет;
  • стабилизирует деятельность нервной системы, улучшает настроение, избавляет от депрессий;
  • укрепляет сердце и стенки сосудов, выводит избыточный холестерин;
  • повышает гемоглобин и способствует скорейшему восстановлению после болезней, операций.

Диетологи рекомендуют использовать данный сорт для разгрузочных дней. Поскольку мякоть плодов очень сладкая и водянистая, то продукт можно считать идеальным для диетического питания.

Важно знать: дыню Торпеда рекомендуется употреблять отдельно от других продуктов. Не следует после нее пить молоко, кисломолочные напитки, воду или алкоголь, а интервал между приемами пищи должен составлять не меньше 2-х часов.

Как выбрать

Для жителей регионов, где происходит выращивание данного сорта, выбор качественных и спелых плодов не составляет никакого труда. Но во многих городах, особенно крупных, на рынках продаются привозные дыни, причем появляются они там раньше, чем начнется сезон. Как в этом случае выбрать качественный и полезный продукт, и почему купленная на рынке дыня так часто нас разочаровывает?

Есть несколько рекомендаций, благодаря которым вы сможете самостоятельно выбрать хороший фрукт:

  • Поскольку сорт Торпеда позднеспелый, то и покупать его следует не раньше конца августа, а лучше всего в сентябре. Плоды, продающиеся на рынках в середине лета, содержат много вредных веществ, которые применяются для ускорения созревания.
  • Еще один важный момент: дыни, как и все бахчевые культуры, быстро накапливают вредные химические вещества, стимулирующие рост и созревание. Если на желтой кожуре есть зеленые прожилки, это означает, что плоды выращены с применением нитратов.
  • Спелый плод имеет равномерный желтый окрас. Зеленоватые пятна указывают на неполную зрелость плодов. Коричневые пятна и вмятины являются признаком того, что продукт начинает портиться.
  • Кожура полностью созревшей Торпеды на ощупь должна быть слегка пружинистой. Не следует покупать плоды с царапинами, небольшими вмятинами, трещинами.
  • Проверить дыню на спелость можно постукиванием по кожуре – если звук глухой, это означает, что плод созрел.
  • Семена внутри спелого плода имеют желтоватый оттенок и легко отделяются от мякоти.
  • Мякоть созревшей Торпеды белая и мягкая. Если под кожурой имеется желтая полоска, значит, культуру подкармливали селитрой. Зеленая полоска является признаком того, что плод сорван слишком рано.
  • Белая на вид, но горькая мякоть свидетельствует о том, что дыня начала портиться.
  • Хвостик у плода должен быть прочным, но сухим.
  • Яркая оранжевая кожура при отсутствии характерного дынного аромата является признаком избыточной обработки грунта мочевиной. Настоящая дыня сорта Торпеда источает ни с чем не сравнимый аромат, напоминающий смесь ванили, груши и меда.

Не покупайте фрукт у сомнительных продавцов, а также в местах, не предназначенных для продажи продуктов: вдоль дорог, за пределами рынка.

Выбирайте плоды только желтые и ароматные. Помните, что перезрелая дыня долго не хранится, поэтому поинтересуйтесь у продавца, сколько дней назад она сорвана. Конечно, полезнее и надежнее выращивать дыни дома на своем участке, но если такой возможности нет, то постарайтесь обезопасить себя от неудачной покупки.

«Выбор дыни Торпеда»

Данный видеоролик научит вас правильно выбирать самые спелые плоды.

Особенности выращивания

Как уже было сказано, для дыни Торпеда лучше всего подходит жаркий климат. В условиях средней полосы, а тем более в северных регионах данный сорт рекомендуется выращивать в стационарных теплицах или парниках.

Поскольку дыня имеет неглубокую корневую систему, то для нее достаточно перекопать землю на глубину 20 см. При перекопке необходимо внести торф и перегной. Если выращивание происходит в теплице, то необходимо специально подготовить плодородную почвенную смесь из 1 части чернозема и торфа и 3 частей перегноя.

Семена перед посадкой проращивают, сажают неглубоко – на 1,5–2 см. На небольшой грядке возле дома лунки можно расположить на расстоянии 50–80 см, однако такая схема является основной причиной того, почему плоды вырастают мелкими. В поле растения высаживают на расстоянии 1–1,5 м – эта дистанция считается идеальной, так как плети сильно разрастаются.

Дома правильнее выращивать эту дыню через рассаду. Поскольку сорт является поздним, то посадка семян в горшки ранней весной поможет вырастить более ранний урожай. Необходимо помнить, что молодые ростки плохо переносят пересадку и долго адаптируются, поэтому рассаду лучше высаживать в одноразовые емкости, с которые растения легко достаются вместе с землей.

Выращивание дыни этого сорта будет успешным, если соблюдать некоторые правила агротехники:

  • пока растения молодые и еще не расплелись, почву в междурядьях нужно регулярно рыхлить;
  • поливаются растения в разном режиме (пока активно наращивается зелень, поливы должны быть регулярными и интенсивными, во время цветения и формирования завязей поливать нужно реже, а когда начнут созревать плоды, поливы проводятся только в том случае, если почва пересохла);
  • примерно 1 раз/1 месяц кусты подкармливают раствором коровяка, а на бедной почве, к примеру, в поле можно заделать в междурядья немного компоста.

Важнейшим агротехническим приемом при выращивании дынь является прищипка побегов и удаление слабых и лишних завязей. Как только на растении появится 5 настоящих листиков, побег отщипывают над четвертым листом.

Когда из пазух оставшихся листьев появятся новые побеги, с ними проделывают то же самое, оставляя только две самые сильные боковые плети. Далее разросшиеся побеги пришпиливают к поверхности почвы, чтобы образовались дополнительные корни, а само растение стало крепким и мощным.

На каждом кусте оставляют 5–6 самых крупных завязей, а остальные, мелкие и слабые, удаляют.

Часто для дынь этого сорта устанавливают шпалеры. Такая опора обеспечивает растениям постоянный доступ солнца и тепла.

«Дегустация дыни Торпеда»

Посмотрите небольшой обзор про дыню Торпеда, который заканчивается дегустацией.

Источник: https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/dynya/torpeda-17390/

Дыня Торпеда: калорийность, польза и вред, выращивание и уход

Дыня Торпеда: как выбрать и как выращивать

Торпеда — популярный среднеазиатский сорт дыни, известный уже несколько столетий. Особенности и основные правила его агротехники приведены ниже.

История и характеристика сорта

Родиной сорта считается Узбекистан, где эта дыня также называется Мирзанчульской. На территории Европы выращивается с XVII века.

Достоинства и недостатки

  • Дыня Торпеда обладает следующими достоинствами:
  • отличные вкусовые качества;
  • хорошая транспортабельность;
  • возможность длительного хранения.
  • Недостатком данного сорта можно считать:
  • повышенную требовательность к теплу;
  • необходимость нормирования урожая в средних широтах.

Калорийность, польза и вред

Пищевая ценность дыни позволяет использовать её для ежедневного употребления. При различных схемах диетического питания важно знать, сколько калорий содержится в 100 граммах дыни Торпеда, а также соотношение БЖУ.

Спелая мякоть характеризуется такими показателями:

  • 35,7 ккал;
  • 7,7 г углеводов;
  • 0,24 г жира;
  • 0,6 г белка.

Какие витамины и микроэлементы в дыне обуславливают её пользу, видно из следующего списка:

  • витамины A, C, B и PP;
  • калий, кальций, железо и натрий;
  • клетчатка.

Употребление дыни улучшает обмен вещества и состав крови, очищает кишечник и выводит холестерин. Также отмечается антидепрессивное воздействие вкусной мякоти. Чем ещё может быть полезна дыня Торпеда для организма? Её косметологические функции оценили женщины, используя средства для отбеливания веснушек, увлажнения кожи и укрепления волос. Употребление дыни имеет и некоторые противопоказания.

К ним относятся:

  • тяжёлый сахарный диабет;
  • язвенные болезни желудка;
  • дизентерия и нарушения работы кишечника;
  • болезни почек.

В некоторых случаях может появляться вздутие живота и метеоризм.

Важно! Не рекомендуется сочетать употребление дыни с молочными продуктами, а также холодной водой и алкоголем.

Как выбрать спелую и сладкую дыню при покупке

Чтобы насладиться всей полнотой вкуса, необходимо знать, как правильно выбрать вкусную дыню. Учитывая сроки созревания сорта, покупать Торпеду следует не раньше конца августа — начала сентября. Летние плоды, скорее всего, выращены с ускорителями роста.

Следующие правила расскажут, как определить спелость дыни:

  • спелый плод издаёт глухой звук при постукивании по кожуре;
  • цвет мякоти должен быть белым или чуть кремовым, без зелёной прослойки возле кожицы;
  • семена и внутренние перегородки должны легко отходить от мякоти;
  • хвостик плода должен быть сухой.

Качественный плод обладает плотностью и пружинистостью, а также имеет равномерный жёлтый окрас кожуры. Оранжевые или зелёные пятна могут говорить о проблемах с составом почвы, незрелости или наличии нитратов. Тёмные пятна буду явным признаком испорченности плода. Если дыня пахнет ацетоном, скорее всего, она была сорвана неспелой и затем долго дозревала.

При этом процессе в конечном итоге образуются вещества, имеющие привкус и запах ацетона. Возможно также, что такой запах является признаком обработки плода химикатами для длительного хранения. Причины, почему может горчить дыня могут быть связаны со способом выращивания растения. Такой вкус даёт избыточное количество нитратов или фузариоз.

Важно! Нельзя покупать дыню на рынке возле трассы, поскольку плоды быстро впитывают вредные элементы из загрязняемого машинами воздуха.

Как правильно посадить

Выращивание дыни требует определённых природных условий, а также соблюдения основных правил агротехники бахчевых культур.

Сроки

Сроки посадки должны учитывать особенности конкретного региона. Ориентироваться нужно на показатель дневной температуры в +20…

+25°C и ночной не ниже +15°C, которые нужны для здорового развития семян. Дыню можно выращивать прямым посевом в открытый грунт или теплицу, а также через рассаду.

Для европейских регионов рекомендуется рассадный способ, за счёт которого можно ускорить созревание сорта.

Выбор места на участке

Участок для посадки бахчевых культур должен быть максимально солнечным и защищённым от холодного ветра. Важнейшим фактором для почвы является воздухо- и водопроницаемость. Дыня тяжело растёт на засоленных и затопляемых землях, при близком соседстве грунтовых вод.

Для посадки подойдут участки, на которых росла озимая пшеница, бобовые травы, лук и капуста. Следует избегать мест, где произрастали растения семейства тыквенных. Максимальный урожай достигается ежегодным переносом бахчи на новое место, и возвращением на предыдущее место через 6 лет.

Важно! Следует избегать совместного хранения с картофелем или свёклой из-за сильного запаха, а также компании яблок, чей этилен слишком ускоряет созревание дыни.

Подготовка семян

Для посева отбирают крупные семена без следов повреждений. Чтобы вырастить сорт Торпеда, рекомендуется купить семенной материал у проверенного поставщика и проверить, что срок их годности ещё не истёк.

Дальнейшая подготовка проходит таким образом:

  1. Отобранные экземпляры необходимо замочить на день в холодной воде.
  2. Выбросить всплывшие на поверхность семена.
  3. Оставшиеся семена нужно протравить в растворе марганцовки в течение 6 часов.

Технология посева

Посев семян на рассаду проводят за 35 дней до предполагаемой высадки на основное место. Для рассады сразу готовят отдельные стаканчики, поскольку ростки в пикировке не нуждаются.

Самостоятельно можно приготовить почвенную смесь следующего состава:

  • по 1 части торфа и песка;
  • 2 части перегноя.

Глубина размещения семечка в земле составляет примерно 1–1,5 см. После посева стаканчики накрывают стеклом или плёнкой и оставляют при температуре не ниже +25°C в притенённом месте. При появлении всходов необходимо перенести рассаду на светлое место и обеспечить умеренный полив.

Узнайте подробнее о полезных свойствах семян дыни.

За 10 дней до высадки в открытый грунт проводят закаливание саженцев, оставляя их на свежем воздухе на всё более длительный срок. Посев в открытый грунт или теплицу выполняют в мае, после достаточного прогревания воздуха и грунта. Учитывая раскидистость плетей, необходимо оставить между рядами от 1 до 1,5 метров. Если выращивать культуру на шпалере, интервал можно сократить до 80 см.

Как ухаживать в открытом грунте

Уход в открытом грунте включает поливы и подкормки, а также мероприятия по формированию растения для обеспечения вызревания плодов.

Временное укрытие

Временное укрытие из плёнки используют в регионах средней полосы как альтернативу стационарной теплице. Плёнку устанавливают на высоте около 70 см. Укрытия подготавливают за 5-6 дней до посадки, обеспечивая этим дополнительный прогрев почвы. Снимают плёнку с началом цветения, примерно к концу июня.

Полив

Полив растения проводят в случае длительной сухости почвы, используя для него тёплую воду +20…+25°C. Длительная засуха критична во время цветения и завязи плодов. Во время созревания увлажнение почвы сокращают, а потом полностью прекращают, чтобы позволить плоду набрать максимальную сладость.

Подкормки

Оптимальным является троекратное количество подкормок, которое проводят по такой схеме:

  • первая подкормка через неделю после высадки раствором аммиачной селитры (20 г на литр воды), по 2 л на куст;
  • такую же подкормку проводят в фазе бутонизации;
  • через 3 недели вводят раствор фосфорно-калийных туков, из расчёта по 50 и 20 г на ведро воды.

Вам будет интересно узнать, что делать если дыня не дозрела.

Формирование кустов

Формирование дыни особенно важно для регионов средней полосы, когда необходимо ограничить количество плодов на одном растении, чтобы они успели вызреть в более прохладных условиях. На одном растении оставляют 2-3 боковых побега, а главную плеть прищипывают после завязи 3-4 плодов. Лишние завязи удаляют после достижения плодами диаметра 5-6 см.

Уход за почвой

Оптимальным уходом за почвой является мульчирование, которое позволяет снизить количество сорняков и обеспечить достаточный уровень влажности и рыхлости. После появления плодов их подвязывают в сетках к шпалере или подкладывают под них картон, шифер или солому.Во время созревания рекомендуется переворачивать плод, чтобы обеспечить ему равномерный доступ солнца.

Сбор и хранение урожая

Техническая спелость наступает через 30–35 дней после завязи. Характерными признаками спелости являются кольца вокруг плодоножки, яркий цвет и трещинки на кожуре, выраженный запах.

Рекомендуется такой способ сбора урожая:

  1. За неделю до уборки делают надрез на плодоножке до половины толщины, чтобы уменьшить отток питательных веществ.
  2. В оставшиеся дни плоды постоянно переворачивают на солнце.
  3. Плоды собирают в сухую погоду с плодоножкой, так в ранку от обрыва не попадут вредные бактерии, и дыня будет храниться дольше.

Для длительного хранения плоды снимают чуть недозрелыми, однако зелёная дыня с большой вероятностью испортиться или будет невкусной.

Оптимальным является хранения дыни сорта Торпеда в проветриваемом погребе с влажностью примерно 80%. Температура хранения должна составлять +2…+4°C.

Чтобы сохранить дыню Торпеда до наступления Нового года в домашних условиях, можно подвесить каждый плод в сетке или разместить их в ящиках с песком.

Рекомендуем вам узнать, какие витамины есть в дыне.

Большое количество хранят на специальных стеллажах с мягкой подстилкой. В любом случае, важно чтобы плоды не касались друг друга. Несколько раз в месяц их осматривают и переворачивают, отбирая для еды готовые экземпляры.Сколько хранится разрезанная дыня? В холодильнике ломтики можно держать не более двух дней, в плотно закрытой таре.

Кроме употребления в свежем виде, мякоть дыни сушат и вялят. Из неё готовят варенье и цукаты, фруктовые супы-пюре, замороженные десерты, салаты и закуски.Дыня — одна из самых ароматных и вкусных культур.

Сорт Торпеда можно выращивать на приусадебных участках не только южных областей, но и в средней полосе, используя специальные агротехнические приёмы.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/dynya/sorta-dyni/3181-dynja-sorta-torpeda.html

Fermnamilion
Добавить комментарий