Картофель Сифра

Содержание
  1. Сорт картофеля Сифра
  2. Характеристика
  3. Немного о важном
  4. Картофель сифра описание сорта
  5. Кусты
  6. Клубни
  7. Достоинства и недостатки
  8. Особенности
  9. Правильная посадка
  10. Плотность посадки
  11. Время посадки
  12. Уход
  13. Болезни и вредители
  14. Сбор урожая
  15. Отзывы о сорте
  16. Картофель, сорт Сифра
  17. Неприхотливый сорт картофеля, который хорошо хранится: «Сифра»
  18. Описание сорта
  19. Характеристика картошки Сифра
  20. Главные преимущества и недостатки сорта
  21. Особенности посадки и выращивания
  22. Схема и правила посадки
  23. Нюансы ухода
  24. Болезни и вредители
  25. Сбор и хранение урожая
  26. Какие могут быть трудности при выращивании
  27. Советы и отзывы о сорте Сифра
  28. Заключение
  29. Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Сифра»
  30. Картофель Сифра: описание сорта, фото, отзывы
  31. Характеристика сорта картофеля Сифра
  32. Вкусовые качества картофеля Сифра
  33. Плюсы и минусы сорта
  34. Посадка и уход за картофелем Сифра
  35. Выбор и подготовка посадочного участка
  36. Подготовка посадочного материала
  37. Правила посадки
  38. Полив и подкормка
  39. Рыхление и прополка
  40. Окучивание
  41. Урожайность картофеля Сифра
  42. Хранение
  43. Отзывы о картофеле сорта Сифра

Сорт картофеля Сифра

Картофель Сифра

  • Характеристика
  • Немного о важном

Несмотря на разнообразие новых сортов, ценители классики не изменяют своим вкусам и предпочитают картофель, белоснежная мякоть которого напоминает им вкус детства. Именно таким является вкус картофеля Сифра. Корнеплоды созревают поздно, поэтому их вкус яркий и насыщенный, а умеренное количество крахмала позволяет употреблять блюда из него, независимо от возраста и состояния здоровья.

Характеристика

Клубни картофеля округло-овальной формы, и имеют большую величину, чем у других сортов, их вес 100-150 г. Их форма правильная, ровная, выглядят они аккуратно. Желтая, гладкая кожура имеет не много глазков, но они не глубокие, поэтому чиститься без особых усилий. Мякоть клубней белого цвета, в них содержится 11-16% крахмала.

Это среднепоздний столовый сорт. Урожайность зависит от многих факторов – это и климатические условия, и особенности почвы и т.д., поэтому ее показатели существенно отличаются. В некоторых областях это может быть 180 центнер с гектара, а при благоприятных условиях – 400.

Но это не самый высокий показатель, он может быть и 500-530 центнеров с гектара. Лежкость хорошая, причем длительное хранение не отражается на вкусовых качествах и внешнем виде картофеля. Картофель перевозят на дальние расстояния, от этого его вкус и качество не меняются.

Кусты имеют средние или большие размеры, растут прямо, но немного разрастаются вширь. Облиственность не высокая. Темные листья не большие, их края волнистые.

Крупные белые цветы украшают куст, корневая система мощная, под одним клубнем вырастает до 15 картофелин. Нетоварных клубней не много.

Ухаживать за картофелем не сложно. Какие же условия считаются благоприятными? Почва должна быть легкой и питательной. Бедный и тяжелый грунт не сможет обеспечить клубни необходимыми для роста питательными веществами, и те не вырастут большими. Органика, минеральные подкормки, умеренное увлажнение земли – вот залог хорошего урожая.

Капельное увлажнение будет уместным в районах, где летом часто бывает засуха.

Картофель не подвержен заболеваниям, но, так как созревает он поздно, клубни и листья иногда страдают от фитофтороза или грибковых инфекций.

Вкус картофеля нравиться абсолютно всем, ведь клубни ароматные, сочные, но влага в них неощутима, а легкая слащавость придает продукту оригинальную пикантность.

Блюд из картофеля этого сорта можно приготовить огромное множество. Это и картофель фри, фаршированный, запеченный, тушеный, жареный картофель и, наконец, легкое, и воздушное картофельное пюре.

Благодаря содержащимся в продукте витаминам, микроэлементам и минералам, его рекомендуют включать в детское меню и употреблять при многих заболеваниях.

Немного о важном

Удовольствию от употребления блюд мы обязаны голландским селекционерам, которые немало потрудились над созданием картофеля сорта Сифра. И сегодня он пользуется заслуженным уважением и популярностью среди дачников, фермеров и владельцев приусадебных участков.

Если вы хотите реализовать большие или мелкие партии этого продукта, это будет не сложно. Клубни одинаковой величины эффектно смотрятся на прилавке, а те, кто хоть раз попробовали блюда из них, захотят ощутить этот вкус снова и снова.

Поэтому желающие купить у вас картофель найдутся всегда и повсюду.

Мы назвали много достоинств, но есть ли у картофеля недостатки? Конечно же, но их немного. Это предпочтение в почве (клубни лучше растут на легких или песчаных почвах) и повышенная чувствительность к снижению температуры ниже 0С. Неприятных последствий этого можно избежать, если высаживать посадочный материал после того, как минует угроза заморозков.

Грунт нужно предварительно взрыхлить. Еще одно важное условие – в почве не должно оставаться прошлогодних стеблей или корней, их могут облюбовать бактерии или насекомые, которые впоследствии навредят урожаю.

Опытные огородники рекомендуют на дно лунки насыпать золу или немного перегноя, а клубни протравливать. Но, используя специальные препараты, нужно ознакомиться с инструкцией, и строго выполнять рекомендации.

Такой способ защиты не представляет опасности для здоровья, пока картофель будет расти, токсичные вещества потеряют свои свойства, и он будет весьма полезным продуктом.

Если нет возможности осуществлять частые прополки, грунт можно замульчировать соломой или сухой травой. Окучив картофель, мульчу укладывают в междурядья, результат будет потрясающим. Не лишними будут удобрения, как органика, так и минеральные комплексные препараты.

Если наземная часть куста интенсивно растет, стоит задуматься – возможно, вы увлеклись удобрениями, содержащими нитраты? В таком случае стоит остановиться, ведь ничего хорошего для здоровья в этом нет. В средине июля можно будет подкапывать новый урожай.

На хранение укладывают только высушенные вдали от солнечных лучей клубни, на которых нет видимых повреждений. В картофелехранилище должно быть сухо и прохладно.

Картофель невосприимчив к возбудителям многих болезней, поражающим другие сорта, но пренебрегать профилактической обработкой нельзя. Во время посадки подсыпайте в лунки березовую золу, тогда вам не придется спасать урожай от грибка или гнили.

Инсектициды, спасающие от паразитов нужно использовать строго по инструкции, не забывая о средствах индивидуальной защиты.

Картофельное поле на следующий год можно засадить капустой, редькой или другими культурами, это убережет клубни от проволочника, если вы высадите картофель через год на том же месте.

Источник: http://ogorodnikam.com/ogorodnie/kartofel-sorta-sifra/

Картофель сифра описание сорта

Картофель Сифра
ОгородКорнеплодные овощиКартофельСортаСреднепоздние

Этот сорт – один из лучших результатов российской селекции, приспособленный для выращивания на всей территории РФ – от Черного до Охотского моря. Хороший вкус, сопротивляемость болезням и урожайность, зарекомендовавшие себя на протяжении 40 лет, сделали «Невский» одним из самых популярных сортов картофеля.

про ранний семенной картофель Невский. Краткий обзор, описание характеристик:



«Невский» выведен на Всеволожской селекционной станции  в 1976 году посредством скрещивания сортов «Веселовская» и «Кандидат».

Спустя 6 лет сорт внесен в Госресстр как пригодный для культивирования в различных регионах России.

Картофель относится к среднеранним столовым сортам. Корнеплоды полностью вызревают за 70-80 дней. На плодородном участке при правильном уходе можно собрать до 600 центнеров картофеля с гектара.

«Жуковский» и «Невский» против голландской картошки:



Кусты

Стебель растения полупрямостоячего типа, в высоту достигает 40-50 см. Куст раскидистый, с густой светло-зеленой листвой. Бутонизация протекает с образованием большого количества маленьких белых цветков. Корневая система среднеразвитая – под каждым кустом можно собрать от 15 до 20 картофелин, подавляющее большинство которых будет соответствовать товарному виду (90%).

Клубни

Корнеплоды имеют правильную овальную форму. Средний вес одной картофелины составляет 90-130 грамм. Кожура светлая, сетчатого типа, гладкая на ощупь. Глазки мелкие, поверхностные.

Характеристики мякоти картофеля:

  • Среднее содержание крахмала (12-14%);
  • Слабая мучнистость;
  • Умеренная водянистость;
  • Хороший вкус.

Достоинства и недостатки

Ценные качества данного сорта:

  • Транспортабельность за счет плотной структурированной кожуры, устойчивой к механическим воздействиям. Урожай можно собирать с помощью спецтехники;
  • Иммунитет к большинству картофельных заболеваний, а также к нападению колорадского жука;
  • Урожайность на уровне сортов-рекордсменов;
  • Хорошая адаптация к различным почвам;
  • Не разваливается при термической обработке.

СПРАВКА: «Невский» идеально подходит для приготовления супов, салатов, для тушения и запекания. Но это не самый лучший выбор для пюре или жарки на сковороде.

Главный минус «Невского» — уязвимость для нематоды.

Особенности

Характерные свойства сорта «Невский»:

  • Прекрасно переносит засуху постоянные дожди. Картофель не склонен к увяданию и гниению;
  • Наибольшую отдачу дает на легких плодородных почвах – супесчаных и суглинистых;
  • Высоко чувствителен к заморозкам, поэтому требует своевременной посадки и сбора урожая.

Картошка из семян Сорт Невский:



Правильная посадка

Посадке предшествует предпосевная подготовка:

  • Осенняя подготовка почвы. При распашке земли после сбора урожая вносятся органические удобрения (оптимальный вариант – навоз из расчета 10 кг/кв.м);
  • Сортировка и обработка семян. На посадку отбирают небольшие клубни массой порядка 60 грамм. Корнеплоды должны быть целыми, здоровыми, однотонной окраски. Собранные семена замачивают в слабом растворе марганцовки, чтобы защитить их на раннем этапе вегетации от земляных вредителей и болезней;
  • Весенняя подготовка почвы. Перед посадкой землю нужно разрыхлить на 10-12 см. В посадочную лунку (или борозду) рекомендуется добавить 30 грамм золы, 100 грамм перегноя и небольшое количество молотой яичной скорлупы.

ВАЖНО: На выбранном участке не следует высаживать картофель более 3-х лет подряд. Лучшими предшественниками «Невского» являются морковь, капуста, лук и огурцы.

Ещё один нюанс, который нужно учесть при посадке: «Невский» очень болезненно реагирует на обламывание ростков. Проращивать клубни нужно начинать примерно за 10 дней до посадки. За это время ростки успеют отрасти до оптимальной длины 2-3 см – более длинные побеги часто ломаются во время засыпания земли при высадке.

Плотность посадки

Интервал между кустами составляет около полуметра, между рядами – 70 см. Глубина заделки данного сорта картофеля — 15-20 см.

Время посадки

«Невский» очень плохо переносит весенние заморозки. Посадка осуществляется в почву, прогретую до 8 и более градусов. В южных регионах этот период приходится на конец апреля, в центральных – на первую декаду мая.

Характеристика сортов картофеля: Невский, Любава, Тулеевский, Кунезчанка, Танай, Кемеровчанин:

Уход

Уход за картофелем предполагает проведение традиционных агротехнических мероприятий:

  • Окучивание. Как только побеги достигнут высоты 10-15 см, их до половины приваливают землей. Следующее окучивание проводят ближе к периоду цветения. Одновременно с окучиванием выполняют рыхление почвы и удаление сорных растений. В прохладную погоду почву рыхлят регулярно, в жаркую – рыхлят поверхностно, разбивая сухую корку земли;
  • Полив. «Невский» требует глубокого полива раз в 10 дней (во время засухи — раз 5 дней). Мульчирование. Для сохранения влаги в почве грядки укрывают соломой. Кроме того, мульчирование угнетает бурный рост сорняков;
  • Подкормки. Сорт не нуждается в дополнительных подкормках, но внесение минеральных удобрений в период бутонизации позволит клубням набрать максимальный вес.

Картошка Тулеевская, Розара, Невская, Маврикий, Ред Скарлет:



Болезни и вредители

«Невский» обладает высокой устойчивостью к болезням:

  • Парша обыкновенная;
  • Картофельный рак;
  • Различные вирусные поражения.

В редких случаях листья и клубни картофеля поражает фитофтора.Главные профилактические меры от фитофтороза:

  • Отбор здоровых клубней на посадку;
  • Севооборот;
  • Своевременное удаление сорняков.

Картошка под соломой сорт невский, удача:

 Основное поражение, к которому у этого сорта отсутствует иммунитет, — золотистая нематода. Методы борьбы с этим вредителем:

  1. Предпосадочное внесение мочевины в почву из расчета 1кг на сотку;
  2. Удобрение земли 10% раствором куриного помета сразу после посадки;
  3. После сбора урожая перекопать огород с внесением извести.

Сбор урожая

Молодую картошку можно копать во второй половине июля. Сбор урожая на зимнее хранение проводят в середине августа.

Несмотря на высокий показатель лежкости (порядка 90%), «Невский» требует соответствующих условий хранения (в деревянных ящиках при температуре 2-3*С), иначе глазки начинают быстро прорастать. Для улучшения сохранности картофеля выкопанный картофель нужно просушить на солнце и выдержать в темном помещении при температуре 18-20*С в течение 3 недель, и только затем убирать в погреб.

Картофель Невский:



Отзывы о сорте

Огородники хвалят «Невский» за его нетребовательность к подкормкам и стойкость к болезням. На суглинке и песчанике даже без капельного полива дачники выкапывают по 400 кг картофеля с сотки. Домохозяйкам нравится приятный вкус этого сорта и удобство его очистки.

Рекомендуем статьи по теме

0

0

web-selo.ru

Картофель, сорт Сифра

Производитель:  HZPC

Направление:  Неопределено

Начало плодоношения:  115-125 дней

Форма:  Округло-овальная

Цвет кожуры:  Неопределено

Окраска мякоти:  Неопределено

Структура кожуры:  Неопределено

Глубина глаз:  Неопределено

Масса:  Неопределено

сухих веществ:  20-21%

крохмала:  Неопределено

Вкусовые качества:  Неопределено

Устойчивость к болезням

Рекомендованная густота:  Неопределено

Хранение:  Неопределено

Страна:  Голландия

Год регистрации:  2010

Источник: https://ydachadacha.ru/sorta/kartofel-sifra-opisanie-sorta.html

Неприхотливый сорт картофеля, который хорошо хранится: «Сифра»

Картофель Сифра

Выбор подходящего картофеля под посадку – дело не из легких. При выборе сорта учитывают длительность созревания, срок хранения, урожайность, вкус и устойчивость к болезням. Один из оптимальных вариантов для многих дачников – картофель Сифра.

В статье расскажем, в чем его особенности, достоинства и каковы нюансы ухода.

Описание сорта

Картофель Сифра был выведен в Голландии и попал на российские рынки после внесения сорта в государственный реестр в 2010 году.

Состав картофеля:

  • вода;
  • крахмал;
  • сахар;
  • клетчатка;
  • сырой белок;
  • аминокислоты;
  • органические кислоты;
  • минералы;
  • амиды;
  • пектины.

Картошка богата макроэлементами:

  • фосфор;
  • сера;
  • кремний;
  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • хлор.

Также она содержит витамины С, А, Н, Е, группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую и фолиевую кислоты).

Картофель сорта Сифра созревает от 95 до 110 дней и имеет высокую урожайность, максимальные показатели – 500 ц/га.

Сорт устойчив к различным болезням и вредителям – парше, картофельному раку, золотистой нематоде, но слаб перед грибковыми заболеваниями, среднеустойчив к фитофторозу.

Характеристика картошки Сифра

Кусты Сифры имеют средний размер. Листья небольшие, темно-зеленые, могут раскидываться или стоять прямо. В период цветения кусты покрываются белыми цветками, собранными в венчики. Картофелины крупные, гладкие и ровные, имеют овальную форму с немногочисленными глазками. Цвет кожуры – светло-желтый, мякоть – белая или светло-кремовая.

Картошка Сифра заслужила доверие огородников за устойчивость к климатическим особенностям ряда регионов – Центрального, Северо-Западного, Центрально-Черноземного, Волго-Вятского. Этот сорт активно выращивают в Молдове и на Украине.

Важно! Сорт Сифра чувствителен к заморозкам, поэтому посадку лучше начинать в период стабильного тепла, когда почва успеет достаточно прогреться.

Главные преимущества и недостатки сорта

Помимо иммунитета к ряду заболеваний, высокой урожайности и эстетичного внешнего вида, сорт Сифра имеет и другие преимущества.

https://www.youtube.com/watch?v=gVYxFQvqNfI

В отличие от сверхранних, он засухоустойчив и может храниться более длительное время. У Сифры отсутствуют признаки вырождения. Картофель этого сорта применяется в кулинарии для диетического и детского питания, имеет приятный вкус.

Недостатки сорта:

  • чувствительность к резкому понижению температуры;
  • особая потребность в питательной почве.

Особенности посадки и выращивания

Места для посадки картофеля подготавливают осенью: перекапывают землю вглубь до 30 см с внесением перегноя и золы. Вторую вносят дополнительно перед посадкой, чтобы избежать появления грибка и защитить клубни от гнили.

Их перед посадкой проращивают в светлом месте при умеренной температуре (до +15°С). Если ростки появятся раньше запланированной высадки, клубни на время перемещают в темное место. Оптимальными для посадки будут экземпляры с ростками длиной 1,5 см.

Схема и правила посадки

Пророщенную картошку высаживают поздней весной в тщательно разрыхленный и увлажненный грунт. Клубни помещают в заранее подготовленные лунки, глубина которых от 5 до 12 см в зависимости от почвы. Высаживают клубни на расстоянии 30 см друг от друга в одном ряду. Расстояние между рядами – около 60 см.

После посадки клубни присыпают землей.

Внимание! Не рекомендуется сажать картофель сорта Сифра в заболоченную и тяжелую почву. Земля должна быть сухой. Лучший выбор –  супесчаная и песчаная почвы.

Нюансы ухода

Поливать картошку начинают во время цветения – по вечерам, из расчета 3 л на один куст. Перед каждым последующим поливом почва должна просыхать примерно на 10 см. Для сохранения оптимального уровня влажности почвы рекомендуется организовать систему капельного полива.

Для подкормки предпочтительно использовать органические удобрения – куриный помет, коровий или конский навоз. Можно подпитать почву комплексными минеральными удобрениями – «Азофоской», «Аммофоской», «Аммиачной селитрой». Дозировку удобрений рассчитывают по инструкции с учетом уровня плодородности земли.

Удобрять почву лучше начинать заранее – во время вспашки огорода, или добавляя в лунки при посадке. Картофель подкармливают в течение сезона около трех раз – при первых всходах, до цветения и после.

Окучивают грядки два раза за сезон: когда кусты достигли высоты 15-16 см и перед цветением. Для этого сгребают землю между рядами к кусту. Окучивают вручную или при помощи техники.

Болезни и вредители

Для профилактики болезней картофеля посадку дважды за сезон обрабатывают препаратами с содержанием меди. Чтобы предотвратить развитие фитофтороза, весной перед посадкой обрабатывают землю раствором медного купороса. После обработки участка землю перекапывают.

Дезинфицировать почву от грибковых инфекций можно более сильными препаратами «Ридомил» или «Танос», обязательно следуя инструкциям изготовителей. За пару дней до посадки картофеля фунгицидом обрабатывают и сами клубни – подойдут «Алирин-Б», «Метаксил», «Ордан», «Раек».

Для тех, кто не хочет прибегать к химическим средствам и желает получить экологически чистый продукт со своего огорода, есть народные способы борьбы с грибковыми заболеваниями:

  1. Сбрызгивать растения раз в 14 дней чесночным раствором. Для этого измельченный чеснок помещают в стакан с водой и настаивают сутки. После раствор заливают водой (10 л) и добавляют 1 г марганца.
  2. Опрыскивать кусты раз в 14 дней раствором из молока, воды и йода. Готовится по схеме: ведро воды смешать с 1 л молока и добавить 15 капель йода.

Чтобы избежать появления вредителей (колорадского жука, медведки, картофельной моли), картошку обрабатывают инсектицидами.

Наиболее эффективные:

  • «Актара, ВДГ» – защищает от проволочника и тли;
  • «Респект, КС» – спасает от колорадского жука до 35 дней;
  • «Регент, ВДГ» – уничтожает популяцию колорадского жука;
  • «Эместо Квантум» – помогает бороться с картофельной молью;
  • «Медветокс» – активно борется с медведкой.

Еще один способ защитить растения от вредителей – использовать золу. Ее применяют на любой стадии роста картофеля. Золу смешивают с водой и опрыскивают получившимся раствором кусты. Для усиления эффекта добавляют стружку хозяйственного мыла.

Сбор и хранение урожая

Копку картофеля начинают проводить с середины июля, хотя для получения большого урожая делать это лучше в середине сентября. Сигнал для начала процедуры – увядание и пожелтение листьев и стебля.

После сбора урожая картофель очищают от земли и тщательно просушивают. Затем отправляют его на хранение в погреб, в заранее подготовленные ящики.

Важно! Хранят картофель в помещении со средней влажностью 65% и температурой +2…+3°С. При соблюдении всех норм урожай пролежит до весны, не утратив внешний вид и вкус.

Какие могут быть трудности при выращивании

Особых проблем при посадке и выращивании картофеля сорта Сифра нет. Самое главное – не забывать увлажнять почву и обрабатывать посадки от заболеваний и вредителей. Серьезные затруднения могут вызвать заморозки.

При их наступлении спасать урожай придется одним из способов:

  • присыпать ботву землей;
  • укрыть кусты соломой;
  • накрыть посадки спанбондом или полиэтиленовой пленкой.

Для реабилитации уже подмерзших растений их подкармливают.

Советы и отзывы о сорте Сифра

Для получения хорошего урожая при выращивании картофеля сорта Сифра опытные огородники рекомендуют:

  1. Обеззараживать клубни специальными растворами с добавлением борной кислоты. Например, в 10 л воды добавить 0,5 г марганца, 15 г борной кислоты и 5 г медного купороса. Такой раствор позволит предотвратить появление болезней и стимулировать рост картошки. Посадочный материл можно опрыскивать или замачивать на пару часов.
  2. Сделать перед посадкой на клубнях небольшой поперечный надрез. Это поможет питательным веществам равномерно распределиться, и кусты будут расти крупными, урожайность повысится на 11%.
  3. Для быстрого образования клубней можно использовать подкормку суперфосфатом из расчета 2 ст. л. на 1 м² грядки.
  4. Делать картофельные борозды по направлению с севера на юг. Так солнце будет равномерно согревать каждую сторону.

Огородники говорят о легкости выращивания этого сорта и приятном вкусе.

Елена, г. Киров: «Выращивали в прошлом году, пока не продали дачу. Порадовал вкус и размер картофелин. А еще, что его очень легко чистить. Проблем с выращиванием не возникло, сажаем всегда немного, потому может и следить за этим легче. Для тех, кто захочет вырастить хороший картофель, рекомендую сорт Сифра».

Лариса, г. Вологда: «Картофель выращиваю уже много лет, в прошлом году прочитала описание сорта картофеля Сифра, посмотрела фото и решила его сажать. Картофель проращивала около месяца. Перед посадкой лунки засыпала золой, а сами клубни за пару часов до погружения в землю обработала препаратом «Максим». На 10 кг картофеля хватило 4 г вещества.

Сажала картофель на глубину 10 см. Почву удобряла навозом и поливала огород 3 раза в неделю (иногда реже из-за дождливой погоды). Советую поливать вручную, такой точечный полив обеспечивает хорошее попадание влаги. Ну а в целом уход за картофелем этого сорта особо не отличается от других. Собирали урожай в начале осени – около 20 кг. Картофелины средних размеров, аккуратные, ровные.

Часть оставили для посадки».

Заключение

Сифра – один из популярных сортов картофеля среди российских дачников. Повышенный интерес к нему обусловлен характеристиками: устойчивость к засухе и многим заболеваниям, высокая урожайность и длительное хранение, красивый внешний вид и приятный вкус. Но из-за повышенной чувствительности к заморозкам и почве этот сорт картофеля подходит не для всех регионов.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/sifra.html

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Сифра»

Картофель Сифра
ОгородКорнеплодные овощиКартофельСортаСреднепоздние

Российские садоводы и огородники чаще отдают предпочтение голландским сортам картофеля. Данные сорта оптимальны для наших климатических условий и отличаются хорошей урожайностью.

Они также обладают стойким иммунитетом, который является их визитной карточкой. Главные отличия между голландскими сортами заключаются в сроках созревания и общей урожайности.

Картофель сорта «Сифра» относится к среднепоздним и высокоурожайным сортам.

Популярные сорта картофеля:

Данный сорт вывели голландские селекционеры. Картофель «Сифра» внесен в Госреестр России в 2010 году.

Подходящие для культивирования регионы: Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный, Волго-Вятский.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Корнеплоды:

  • Клубни крупного размера, средняя масса 100-150 грамм;
  • Ровные, аккуратные, округло-овальной формы;
  • Тонкая, гладкая кожура жёлтого цвета, равномерно окрашена;
  • Редкие, неглубокие глазки, поверхностно залегающие;
  • Мякоть белого цвета;
  • крахмала варьируется от 11,2 до 15,9%;
  • Урожай с одного куста 15 крупных корнеплодов.

Выбираем сорта картофеля:


Побеги:

  • Высота кустов от среднего до высокого размера;
  • Стебель промежуточного типа, прямостоячий либо полупрямостоячий;
  • Тёмно-зелёные средние листочки, промежуточного типа, со слегка волнистыми краями;
  • Венчик белого цвета.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Картофель Сифра: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Сифра

Выбор посадочного материла – ответственный процесс. Необходимо учесть множество нюансов: степень урожайности, вкус продукта, требования к почве и климату, а также сроки созревания.

За выращиванием картофеля в промышленных масштабах следят профессиональные агрономы, да и посадочные площади занимают десятки гектаров. Частные хозяйства значительно скромнее. Поэтому очень важно, чтобы выбранный сорт как можно меньше поражался болезнями и давал высокий урожай даже с небольшой площади участка.

Сегодня среди дачников популярным стал новый картофель из Голландии. Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Сифра представлены далее.

Характеристика сорта картофеля Сифра

Кусты картофеля Сифра отличаются по размеру. Их высота может быть средней или высокой. Ботва не слишком густая с мелкими листиками глубокого зеленого цвета. Корни очень хорошо развиты.

Под одним кустом формируется до 15 крупных клубней. Вес каждого составляет от 100 до 150 г. По описанию картофель Сифра имеет почти правильную овальную форму.

Это ровные картофелины с гладкой желтой кожицей, глазки встречаются редко.

Картофель Сифра считается неприхотливым. Предпочитает рыхлые и легкие почвы. Собранные клубни хорошо хранится, их можно перевозить даже на большие расстояния без ущерба для товарного вида. В целом Сифра устойчива к самым распространенным заболеваниям. По срокам созревания относится к среднепоздним сортам.

Внимание! Есть риск заражения картофеля Сифра фитофторозом или грибковой инфекцией. Но при хорошем уходе проблемы возникают редко.

Вкусовые качества картофеля Сифра

По характеристике и отзывам, сорт картофеля Сифра при позднем созревании имеет более насыщенный вкус. Мякоть белая, достаточно сочная, но при этом не водянистая. Очень вкусный картофель с приятными сладковатыми нотками.

Получил широкое применение в кулинарии. Его можно готовить самыми разными способами: отваривать, жарить, запекать в духовке или тушить. Правильная форма клубней позволяет легко фаршировать их.

Пюре выходит очень нежным и однородным.

Внимание! Данный картофель не слишком калорийный и содержит в себе достаточное количество витаминов. Идеально подходит для детей и людей, соблюдающих диету.

Плюсы и минусы сорта

К явным преимуществам картофеля Сифра относятся:

  • достаточно высокие показатели урожайности;
  • возможность длительного хранения (если клубни были выкопаны в сухую погоду);
  • отсутствие признаков вырождения у семенного материала;
  • эстетический вид клубней (ровный цвет и почти правильная геометрическая форма);
  • картофель хорошо переносит засуху;
  • устойчивый иммунитет к заболеваниям;
  • широкое применение в кулинарии.

Касаемо отрицательных характеристик картофеля Сифра, то они незначительны. Клубни не переносят заморозков, также им требуется питательная почва.

Посадка и уход за картофелем Сифра

Мероприятия, связанные с выращиванием картофеля, известны каждому огороднику. Сорт Сифра в этом плане практически ничем не отличается.

Выбор и подготовка посадочного участка

Место для картофеля Сифра должно быть с легкими почвами. Отличный вариант – песчаные и супесчаные. Допустимо также выращивание на сухих торфяных почвах. Истощенная, а также тяжелая или заболоченная земля категорически не подходит. Хорошего урожая не будет.

Участок для картофеля Сифра начинают подготавливать осенью. Начинается все с перекопки (на 30 см). В процессе землю обязательно нужно переворачивать.

Питательность эффективно повышает древесная зола или перегной. Нельзя оставлять стебли и корни старых растений. Они могут быть заражены бактериями или пораженными насекомыми.

И все это «наследство» передастся картофелю, снизив его урожайность и качество клубней.

Сажать картофель Сифра правильнее всего на участке, где росли свекла, зелень, огурцы, капуста и растения-сидераты. Другие пасленовые в качестве предшественников не лучший вариант. Эти растения существенно снижают объемы урожая.

Подготовка посадочного материала

Семенной картофель Сифра требует проращивания. Примерно за 45-60 дней до посадки клубни переносят в светлое и теплое помещение (не больше + 15 °С).Этого времени достаточно, чтобы из глазков появились молодые росточки.

Как только они достигнут длины в 1-1,5 см, можно приступать к высадке. При более раннем появлении ростков картофель прячется в затемненное место вплоть до дня посадки. Дополнительно клубни протравливают. Для человека это полностью безопасно.

По мере роста и при правильном режиме удобрений и поливки все токсичные вещества уйдут.

Сорт Сифра лучше всего растет в регионах с теплым климатом. Необходимо дождаться стабильного тепла без угрозы заморозков. Почва должна хорошо прогреться. В народе оптимальную дату определяли по березовым листочкам. Когда они становились размером с небольшую монетку, посевной сезон считался открытым.

Правила посадки

У каждого хозяина свои способы посадки картофеля Сифра. Некоторые предпочитают делать траншеи, большинство копает привычные ямки. Чем легче и мягче будет земля, тем их глубина больше. Максимальный показатель – 12 см, а минимальный – 5 см. Все зависит от качества почвы.

Предварительно ее увлажняют. Также стал распространенным метод посадки под солому. Оптимальное расстояние между кустами – примерно 30 см, а между рядами – 65 см. Клубни обязательно накрывают слоем земли. При соблюдении всех правил первые всходы порадуют уже через две-три недели.

Внимание! В качестве экспериментального метода используется так называемая посадка под солому.

Для этого землю на участке разравнивают (она обязательно должна быть прогретой), рыхлят, делают небольшие углубления, в которые в ряд выкладывают картофель. Его немного присыпают землей, а сверху накрывают соломой (толщина покрова от 30 до 50 см).

Полив и подкормка

До цветения увлажнять почву не рекомендуется. При сильной засухе кусты картофеля Сифра поливают раз в 7 дней. Как только появятся первые цветочки, нужно постоянно поддерживать землю во влажном состоянии.

Это не подразумевает каждодневный полив, иначе все закончится застоем воды и гнилью. Проверить состояние почвы можно, погрузив в нее палец. Если он остается сухим, необходимо увлажнение. Полив осуществляется только после захода солнца.

На каждый куст картофеля Сифра идет не больше 2-3 л воды. Чтобы не переборщить с влагой, применяют капельный полив.

Для подкормок лучше всего использовать органику. Это может быть навоз или разведенный куриный помет. Обогатить состав почвы можно внесением минеральных удобрений. Добавляют их весной при вспашке участка или в лунку во время посадки.

Если этого по каким-то причинам не сделали, удобрять картофель Сифра нужно будет летом (корневым или внекорневым способом). В течение сезона процедура проводится три раза: при первом появлении всходов, перед цветением и после него.

Внимание! Если зеленая масса куста сильно разрастается, нужно уменьшить количество азотсодержащих удобрений.

Рыхление и прополка

Это необходимо для регуляции влажности грунта, удаления сорняков и доступа воздуха к корневой системе картофеля Сифра. Первую прополку делают через месяц после посадки. К этому времени росточки достигнут в высоту от 2 до 4 см., а вторую, когда они вырастут до 20-30 см. Рыхлить землю нужно очень осторожно, чтобы не повредить всходы.

Вспушить землю нужно как возле самих кустов, так и между рядами. В качестве инструментов чаще используют мотыги и тяпки. Упрощают работу мотоблоки и культиваторы. Если землю замульчировать при помощи сухой травы или соломы, тогда потребность в частых прополках отпадает.

В качестве мульчи для картофеля Сифра часто используют опилки, свежую скошенную траву, торф и другие.

Также проводят боронование. Дважды до появления всходов и столько же после. На ранней стадии сорняки еще неокрепшие, они похожи на белые нити. Если пройтись бороной, они полностью погибнут.

Окучивание

Суть процесса состоит в том, чтобы присыпать основания стеблей легкой и вспушенной землей. Это также помогает избавиться от сорняков и улучшить дыхание корней.

Клубни будут расти значительно быстрее, что благотворно скажется на урожайности. Высота кустика должна быть не меньше 15-16 см. Земля из междурядий осторожно сгребается к основанию каждого кустика.

Второй раз картофель Сифра окучивают, когда он прибавит в росте еще 10 см.

Если участок довольно большой, удобно пользоваться мотоблоком, он поможет сэкономить время и силы. Устройство ставят между грядками и выбирают самую низкую скорость. С использованием техники окучивание картофеля Сифра проводят одноразово. Все последующие попытки повредят клубни.

Урожайность картофеля Сифра

Зависит от нескольких факторов: климата, плодородия почв, ухода. Наименьший показатель – 179 ц / га, а максимальный – 500 ц / га. Первая копка картофеля Сифра проводится ближе к середине июля. Самый большой урожай можно получить во второй половине сентября.

Хранение

Картофель Сифра обладает прекрасной лежкостью. Даже после длительного хранения он сохраняет эстетичный вид и все свои вкусовые качества. Сберегать клубни лучше всего в заранее подготовленном погребе, используя деревянные контейнеры или пластиковые ящики.

Перед закладкой все клубни необходимо обобрать от земли и просушить. Затем все тщательно перебирается. Идеальная температура для хранения – 4-7 °С при влажности воздуха в пределах 60-65 %. При соблюдении всех норм картофель Сифра без потерь долежит до весны.

Отзывы о картофеле сорта Сифра

Варвара Евгеньевна Козенцова, 50 лет, г. НикопольВ этом году 20 лет, как мы с мужем имеем дачу. Климат в нашей местности мягкий, так что проблем с урожаями нет. Сосед посоветовал попробовать новый сорт картофеля – Сифра. Решили, а почему бы и нет. Ухаживали за посадками, как обычно.

Выкопали очень приличный урожай, причем порченой практически не было. Картошечка вкусная, разваристая. Спасибо соседу за дельный совет!Дмитрий Иванович Кожедуб, 40 лет, г. БорзнаКартофелем занимаюсь уже давно. Недавно открыл для себя сорт Сифра. Дает отменный урожай. Клубни здоровые и красивые.

Возил овощи на продажу в город, люди раскупили быстро и заказали еще.Ирина Семеновна Нетребная, 37 лет, г. БахмутКартофель Сифра привлек мое внимание красивыми клубнями, порадовало, что почти нет глазков. Особых трудностей с выращиванием не было. Собрали больше 300 кг.

Сразу отправили все в подвал, практически ничего не пропало. Всем рекомендую!

Fermnamilion
Добавить комментарий