Когда копать картошку в 2019 году

Содержание
  1. Уборка картофеля в 2019 году
  2. Факторы, влияющие на созревание картофеля
  3. Прогноз погоды и сбор урожая
  4. Как сорт картофеля влияет на период сбора урожая
  5. Методы уборки клубней
  6. Правила эксплуатации мотоблока при сборе картошки
  7. Заключение
  8. Когда копать картошку на хранение в 2019 году по Лунному календарю: сроки в регионах, таблица
  9. Признаки созревания картошки
  10. Сроки уборки
  11. Советы по уборке урожая
  12. Как и когда правильно выкапывать картофель по лунному календарю в 2019 году
  13. Как определить, готов ли картофель к выкапыванию — главные характеристики
  14. Когда копать картошку по лунному календарю в 2019 году — благоприятные и неблагоприятные дни
  15. Как правильно хранить картофель — подготовка запасов на зиму
  16. Когда можно выкапывать картофель на хранение в Подмосковье, Сибири, на Урале
  17. Сроки уборки урожая картофеля
  18. Сроки уборки по регионам
  19. Когда копать картошку по Лунному календарю 2019
  20. Как определить готовность картофеля к уборке
  21. Советы по уборке урожая картофеля
  22. Когда копать картошку на хранение по лунному календарю в 2019 году, по регионам
  23. Когда копать картошку в 2019 году на хранение
  24. По регионам (в Сибири, на Урале, Ленинградской области, Московской области, на Дальнем Востоке)
  25. Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году
  26. По лунному календарю в 2019 году
  27. Как правильно выкапывать картофель
  28. Как хранить картофель зимой
  29. Когда и как убирать картофель на хранение: выкапываем урожай вовремя
  30. Когда убирать урожай картофеля на хранение
  31. Признаки готовности
  32. Что влияет на сроки созревание картофельных клубней
  33. Сорт 
  34. Плодородие почвы и количество внесений удобрений
  35. Количество и частота поливов (дождей)
  36. Сроки уборки в зависимости от региона проживания
  37. Как правильно выкапывать картофель с грядки: необходимые инструменты и другие советы
  38. Чем и как копать картошку
  39. Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой
  40. Подготовка и способы хранения картофеля на зиму

Уборка картофеля в 2019 году

Когда копать картошку в 2019 году

Период сбора урожая – это заслуженная награда для дачников за усердный труд. Однако чтобы овощи не портились и не подгнивали в процессе хранения, их нужно вовремя собрать.

Если период созревания овощей, произрастающих на надземной части куста, видно сразу, то этого не скажешь о корнеплодах. Поэтому вопрос о том, когда убирать картофель, чтобы он сохранился до весны вполне актуален.

Об этом и пойдет речь в статье.

Ни для кого не секрет, что выкапывать картошку следует в конце лета или начале осени. Но как определить точные сроки? На сроки уборки картофеля влияет множество факторов, в числе которых:

  • Климатические условия региона.
  • Плодородность почвы.
  • Сорт картофеля.
  • Сроки посадки.
  • Количество внесенных удобрений.

Факторы, влияющие на созревание картофеля

Не существует точной даты сбора картофеля. Нет определенного дня в 2019 году, когда можно собирать картофель. Период созревания клубней во многом зависит от того, когда картошка была высажена в грунт. Так, при посадке клубней в конце апреля копать картошку можно в начале августа.

Важно! Наиболее благоприятный месяц для высадки клубней картофеля считается май.

Копка картофеля также зависит от используемого для выращивания сорта. Ниже будет предоставлена более подробная информация об этом. На урожай картофеля влияет и то, как на протяжении лета хозяева ухаживали за культурой.

Некоторые начинают выкапывать клубни в конце июля. Делается это не для хранения, а для приготовления блюд из молодого картофеля или для продажи на рынке. Однако собирать молодой картофель для хранения на зиму никак нельзя. Молодая кожура легко повреждается, вследствие чего клубни, выкопанные преждевременно, начнут быстро портиться и гнить.

Итак, предлагаем вам рассмотреть несколько факторов, влияющих на период созревания картофеля:

  1. Плодородность грунта. Если в почве мало питательных веществ, то время копать картошку наступит раньше. Хорошо удобренная, плодородная земля обеспечивает более длительный период роста клубней, вплоть до глубокой осени.
  2. Количество внесенных удобрений. Срок созревания картофеля продлится за счет органических удобрений.
  3. Количество влаги. Недостаток влаги в период вегетации корнеплода ускоряет созревание картофеля. Неудивительно, что в засушливое лето собранный урожай, как правило, оставляет желать лучшего, так как клубни выходят мелкими.

Прогноз погоды и сбор урожая

Период созревания клубней может в некоторой степени контролироваться человеком, в то время как погодные условия ему неподвластны. Перед тем как определить, когда копать картофель важно понаблюдать за прогнозом.

  • Если ожидаются затяжные дожди, то копка картофеля должна проводиться незамедлительно. В противном случае переувлажненный грунт спровоцирует ухудшение качества клубней, гниль и болезни корнеплодов. Ну и с другой стороны, когда собирают урожай с мокрой земли, то на лопату и клубни налипает много грунта, что затрудняет рабочий процесс и делает его менее приятным.
  • Холод может спровоцировать почернение клубней. Оптимальная температура воздуха в период сбора картошки +10+17ºС.
  • Копка картофеля должна осуществляться в погожий, ясный день. После того как ее выкопали, можно будет просушить клубни на воздухе.
  • Если по осени утром уже холодно, то копать картошку лучше ближе к обеду. Воздух к полудню прогреется и будет более соответствовать температуре почвы, еще хранящей летнее тепло.
  • Надо собрать урожай до заморозков. В противном случае клубни уже не будут пригодны для хранения и употребления в пищу.

Как сорт картофеля влияет на период сбора урожая

Биологические особенности сорта оказывают непосредственное влияние на период сбора урожая. Ранние сорта нужно собирать в конце июля – начале августа. Уборка картофеля среднераннего сорта приходится на середину августа. Сбор среднеспелых и среднепоздних сортов картошки осуществляется в конце августа или на протяжении сентября.

https://www.youtube.com/watch?v=NwEafwytWGA

В зависимости от того, когда была осуществлена посадка клубней и определяется срок, когда можно копать картофель:

  • Среднеспелые сорта убирают по истечении 90–100 дней после высадки.
  • Уборка картофеля среднепозднего сорта осуществляется по истечении 100–110 дней после посадки.
  • Поздние сорта – через 120 дней после высадки в грунт.

Если не предвидятся продолжительные дожди и кусты не были заражены фитофторой, то период сбора урожая можно ненадолго отложить.

Предупреждение! Если на ботве присутствует фитофтора, то перед тем как копать картошку, следует скосить и сжечь ее.

Это мероприятие убережет клубни от заражения инфекцией и ускорит процесс созревания урожая.

Если вы решили оставить картофель ранних и среднеранних сортов для выкопки осенью, то нужно обязательно удалить ботву. Делается это в конце июля, если картошка ранняя и в первую неделю августа, если она среднеранняя. В течение следующего месяца клубни еще могут оставаться в грунте, если позволяют погодные условия.

Стадию созревания картофеля также можно определить по состоянию кожуры. Тонкая и легко сдирающаяся кожура свидетельствует о том, что время для того, чтобы копать картошку еще не настало. Можно для пробы выкопать 1 куст, если кожура не дозрела, то вы собрали несозревшие, молодые клубни. Повторите попытку по истечении 7–10 дней.

Методы уборки клубней

Копка картофеля может выполняться несколькими методами. Чаще всего огородники используют для сбора урожая обычный садовый инструмент – вилы и лопату. Однако такой метод требует много усилий со стороны дачника. Если возраст уже ближе к преклонному, то поясница может не выдержать таких нагрузок.

Для облегчения уборочных работ были сконструированы специальные устройства, такие как мотоблок и картофелекопалка. При помощи сельскохозяйственного оборудования собрать урожай гораздо быстрее и проще.

Но для того чтобы копка картофеля была осуществлена при помощи спецтехники, предварительно нужно срезать всю ботву. Спустя несколько дней можно приступать к уборочным работам. Все элементы вращения на мотоблоке должны быть хорошо смазаны. Рыхлящие почву части следует предварительно очистить от затвердевшей глины, земли и камушков. Затупившиеся кромки нужно заточить.

Правила эксплуатации мотоблока при сборе картошки

Существует ряд правил, которые нужно соблюдать при сборе урожая картошки:

  1. Чтобы не приходилось менять направление мотоблока при высадке картофеля нужно сформировать ровные ряды.
  2. Расстояние между рядами должно быть одинаковым. Колеса мотоблока должны помещаться в междурядье, что предотвратить повреждение соседних клубней.
  3. При работе с культиватором лучше выкапывать клубни через 1 ряд. В противном случае одно колеса техники будет двигаться по утоптанной тропе, а другое – по вспаханной земле.

Перед сбором картофеля с грядок нужно подготовить место для просушки клубней. Чтобы избежать механического повреждения корнеплодов, их лучше не ронять. В противном случае срок их хранения уменьшится в несколько раз.

Отбраковку непригодных клубней лучше проводить сразу на поле, чтобы впоследствии не пришлось на это снова тратить время. Хорошие клубни укладываются в мешки и хранятся в темном прохладном месте. Чтобы к урожаю наверняка не пробивался солнечный свет, мешки можно дополнительно накрыть плотной тканью.

Если после уборки на поле остались сорняки и ботва, то их можно оставить на солнце на несколько дней, а после собрать и закопать в компостную яму. Однако если на ботве присутствует грибок или иные заболевания, то ее следует сжечь.

Заключение

Соблюдая выше изложенные рекомендации, вы сможете собрать картошку с минимумом усилий, а урожай будет храниться вплоть до следующего сбора.

Чтобы вы могли получить больше информации, предлагаем вам просмотреть видео по теме:

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kogda-kopat-kartoshku.html

Когда копать картошку на хранение в 2019 году по Лунному календарю: сроки в регионах, таблица

Когда копать картошку в 2019 году

Близится осень, а значит подходит срок сбора урожая, в том числе и для картофеля. Чтобы овощ долго сохранился и не утратил вкусовых качеств, его нужно выкапывать в определенное время.

Садоводы выбирают дни по Лунному календарю, однако не все придерживаются его. В 2019 году будет несколько дат, когда можно копать картошку на хранение.

Перед тем, как собирать клубнеплоды, нужно дождаться их полного созревания, только в таком случае можно рассчитывать на длительную сохранность.

  • Признаки созревания картошки
  • Сроки уборки
  • Советы по уборке урожая

Признаки созревания картошки

Убирать картошку нужно вовремя, в противном случае плоды быстро приходят в негодность.

Если приступить к копке раньше положенного, то плоды будут быстро повреждаться, так как защитная корочка еще не успела затвердеть.

Такой картофель долго точно не пролежит и уже через пару месяцев испортится. При поздней выкопке на клубнях образуются наросты, отчего ухудшается товарность, и теряется вкус.

https://www.youtube.com/watch?v=wP5wOtDRA68

Нельзя оставлять без внимания сортовые характеристики овоща, ведь существует несколько разновидностей, у которых срок созревания значительно различается между собой:

  • ранний — созревание происходит через 50-60 дней от момента посадки;
  • скороспелый — клубни созревают спустя 60-65 дней от начала посадки;
  • средний — созревание начинается спустя 90 дней;
  • среднепоздний — плоды созревают через 95-100 дней;
  • поздний — созревание происходит через 115 дней.

Чтобы определить, окончательно вызрел картофель или нет, можно руководствоваться следующими признаками:

  • верхняя надземная часть начинает засыхать, появляются желтые листья;
  • ботва пригибается к земле;
  • если подкопать один куст, то в нем должно быть не менее 8-10 картофелин диаметром более 5 см. Окраска шкурки должна соответствовать сорту.

Большинство садоводов все-таки руководствуется посадочным сроком. Если посадку производили в начале мая, то в середине августа клубни уже можно выкапывать. При более поздней посадки копать урожай можно не раньше наступления сентября.

Внимание!

Если картофельная ботва еще зеленого цвета, то выкапывать картофель нельзя, он еще не созрел.

Сроки уборки

Лунный календарь помогает правильно определить срок копки. Луна является спутником Земли, поэтому дальнейший рост и сбор культур определяет ее фаза. Считается, что картошку нужно выкапывать на убывающую Луну, так урожай будет особенно вкусным и пролежит до следующего года. В какие даты лучше копать клубни представлено в таблице 1.

Таблица 1 Сроки копки картофеля по Лунному календарю 2019

МесяцБлагоприятные даты
Август17, 18, 19, 25, 26, 29, 30
Сентябрь15, 16, 19, 20, 21, 26, 27
Октябрь5, 15, 16, 17, 18

Конечно, помимо Лунного календаря нужно руководствоваться и другими факторами, например, климатическими особенностями. В каждом регионе срок сборки картошки наступает по-разному. Это обусловлено различной погодой. Условно все регионы можно разделить на несколько частей:

  • в Подмосковье урожай собирают с середины августа и весь сентябрь. Лучше выкопать картошку до наступления октября, поскольку во втором осеннем месяце погода стоит дождливая, и приходят заморозки. Ранние сорта выкапывают в 10-х числах августа;
  • в южных регионах можно производить копку с конца июля. Из-за теплого климата и плодородной почвы созревание происходит очень быстро, поэтому иногда за лето садоводы успевают собирать урожай несколько раз. Однако сажать на юге страны лучше сорта с ранним сроком созревания. В летнюю жару развитие плодов останавливается — клубни не могут набрать массу;
  • в Сибири и на Урале. В этих районах урожай нужно успеть собрать до наступления осенних заморозков, а начинаются они рано. Основной срок копки наступает с конца августа и продолжается по середину сентября. Если затянуть с уборкой урожая до конца сентября, то его качество ухудшится. Выращивать поздние сорта на Урале и в Сибири нежелательно: клубни не успевают вызреть до наступления холодов.

Советы по уборке урожая

После выбора даты можно приступить к процессу копки. Нужно учесть несколько факторов:

  • погода в день копки должна быть солнечной, дождей накануне быть также не должно. Клубни, выкопанные из сырой земли, плохо хранятся, а копать их будет сложнее;
  • заблаговременно (примерно за 2 недели) срезают картофельную ботву. Она больше не нужна и даже вредит, поскольку растение тратит на ее жизнедеятельность энергию, поэтому утрачивается вкус у плодов;
  • во время копки понадобится садовый инвентарь: вилы и лопаты. Подкапывают землю на глубину 20-30 см и достают плоды;
  • после копки картофель сортируют и оставляют просушиваться. Можно сушить картошку под навесом или в светлом теплом помещении. В случае, если погода стоит солнечная, то можно оставить выкопанный урожай на улице. За 3-5 дней клубни полностью просохнут и их можно убирать на хранение.

Когда картошка просохнет, земля сама отпадет. Некоторые садоводы после копки моют плоды, но этого делать не нужно: шкурка теряет защитную функцию, поэтому срок хранения значительно сокращается.

Просушенную картошку еще раз внимательно перебирают, отбраковывают те клубни, на которых есть повреждения или признаки заражения. Даже незначительные повреждения на плоде быстро распространяются, а картошка со временем загниёт.

К хранению пригодны только здоровые клубни.

Внимание!

При сортировке клубнеплодов сразу же отделяют семенной материал для будущего года. Его необходимо промаркировать, чтобы не перепутать с другой картошкой.

Овощи раскладывают по мешкам или ящикам и спускают на хранение в прохладное помещение без солнечного света.

При температуре выше 14-16 градусов тепла клубни быстро прорастают, становятся мягкими и безвкусными, поэтому в хранилище не должно быть тепло.

Чаще всего для хранения картофеля используют погреба, подвалы, гаражи, чуланы, веранды, отапливаемые балконы. Если срок уборки картофельного урожая определили верно, то клубни успешно сохраняются всю зиму и даже весну.

Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Delanadache.ru в ленте “Яндекса” Понравился пост? Добавьте его в избранное

Все ваши статьи будут на этой странице.

 

Источник: https://delanadache.ru/kopat-kartofel-na-hranenie

Как и когда правильно выкапывать картофель по лунному календарю в 2019 году

Когда копать картошку в 2019 году

Картофель является одним из самых популярных видов овощей в России — его жарят, варят, запекают, фаршируют, добавляют в супы и рагу и готовят другими способами жители нашей страны фактически ежедневно.

Именно поэтому огородники так волнуются за богатство и качество урожая, ведь зависеть от него будет сытость страны на весь следующий год.

В нашем материале рассмотрим самые благоприятные и неблагоприятные дни для выкапывания картофеля в 2019 году. 

Сезон копания картошки уже настал. Для многих это означает трепетную подготовку к кропотливому труду — важно не только правильно и аккуратно собрать урожай, но и грамотно подготовить его к последующему хранению, ведь следующий урожай картофеля созреет не ранее, чем в следующем году.

Как определить, готов ли картофель к выкапыванию — главные характеристики

Правильный сбор урожая картофеля — залог того, что ваш урожай будет храниться долго. Зависят сроки созревания картофеля от региона и погодных условий, а также от сорта, качества почвы, сроков посадки. При этом есть определенные общие характеристики, по которым можно определить, что картофель уже готов к выкапыванию.

Первый и самый главный признак — отсутствие цветения. В период цветения картофель еще не созревший. Копать его, конечно же, можно — под кустами вы уже найдете первые некрупные клубни.

Но употреблять в пищу их стоит сразу же, ведь храниться этот урожай не будет долго.

Картофель попросту сгниет буквально за несколько дней, максимум — за неделю, при условии, что хранить вы его будете в холодильнике или любом другом прохладном темном месте.

Если же вы копаете картофель на зиму, что стоит дождаться, пока он отцветет, а ботва максимально подсохнет. Кожица на клубнях в этот момент становится уже плотной, а не «молодой» -проверить это можно с помощью подкапывания буквально парочки кустов. При этом передерживать картофель долго в земле также нельзя — урожай может быть уничтожен размножающимися насекомыми и вредителями.

При преждевременном сборе урожая часть вы потеряете, так как молодой и не созревший картофель быстро испортится, при позднем сборе есть шанс попросту оставить картофель на растерзание первым заморозкам, которые также испортят ваш урожай.

Стоит отметить, что в южных регионах страны период выкапывания картофеля наступает в конце июля и начале августа каждый год, а средней полосе — в конце августа, а в северных областях картофель часто стоит в земле до сентября включительно.

Внимательно следите за погодными условиями — если льет много дождей, то урожай долго впоследствии храниться не будет.

Если вы наблюдаете первые утренние заморозки, но ботва еще зеленая — приступайте к выкапыванию картофеля, чтобы он попросту не замерз.

Подготовка к выкапыванию картофеля не требует особых навыков. Первое, что нужно сделать — прополоть грядку от сорняков, которые будут мешать вам работать.

При желании можно срезать ботву растения, чтобы и она не мешала процессу.

Многие, наоборот, используют ботву в качестве помощника — «вытягивают» картошку из земли именно с помощью стеблей, если работы проводятся вручную, а не механически. Второе — подготовить место для хранения урожая.

Когда копать картошку по лунному календарю в 2019 году — благоприятные и неблагоприятные дни

Есть сразу несколько основных правил выкапывания картофеля по лунному календарю. Первое из них — в период полнолуния картофель имеет наибольшее количество питательных полезных веществ для употребления его в пищу. То есть, выкопав «здесь и на сегодня» вы подарите своей семье не только вкусный, но и очень полезный ужин (завтрак, обед — зависит от вас).

Полнолуние в августе 2019 пройдет 15 числа — наиболее благоприятный период для употребления в пищу нового урожая — с 12 по 18 августа 2019.

Также стоит знать о том, что для хранения картофель копают на убывающей луне. В этот период снижается активность микроорганизмов, в том числе и вредоносных, что позволит вам максимально сохранить качество и количество своего урожая.

Благоприятными днями для выкапывания картофеля в 2019 году для длительного хранения  по лунному календарю будут: 19–22 и 24–29 августа. Самые подходящие дни — 24–25 августа.

В сентябре для быстрого употребления копать картошку стоит 1, 5, 7, 12, 29 и 30 числа. Самые удачные дни — 8 и 9 сентября.

Для длительного хранения картофель в сентябре 2019 лучше выкапывать в 15–21 и 23–26 числах.

Неблагоприятным периодом для сбора урожая картофеля будет период с 18 по 20 августа нынешнего года — урожай будет водянистым и не будет храниться долго. Также в покое грядки стоит оставить в период с 1 по 3 сентября 2019.

Как правильно хранить картофель — подготовка запасов на зиму

Правильное сохранение урожая также важно для опытных и неопытных огородников. Даже если у вас маленький дачный участок и сажаете вы немного, сугубо «для себя и семьи», потерять часть урожая и-за неправильного хранения будет все равно обидно, ведь в выращивание и уход вложены силы и какие-никакие средства.

Именно поэтому важно знать, как правильно хранить урожай картофеля.

Первое — после выкапывания картофель прямо с ботвой помещают в прохладное место вдали от солнечного света до полного высыхания. Таким образом вы минимизируете риск дальнейшего загнивания урожая.

На сушку потребуется несколько дней, после чего можно очистить картофель от сухой грязи и оставшейся ботвы. Сразу «паковать» картофель в ящики или мешки не стоит — пускай немного полежит до полного высыхания, правда, уже в относительной чистоте. Помещение должно хорошо вентилироваться, температура воздуха не должна превышать 15-18 градусов тепла.

Карантинный период длится до нескольких недель. После картофель можно смело перебирать и складывать в мешки или вентилируемые ящики и прятать в подвальное помещение, в котором храниться картошка будет в темноте и относительной прохладе.

Перебирание картофеля желательно проводить очень внимательно — откидывайте не просто отдельно мелкую и крупную картофелины, но и старайтесь максимально избавиться от возможно подгнивших и поврежденных вредителями клубней. Такие «остатки» обычно пускают в еду в короткие сроки для максимального рационализма.

Важно учитывать, что картофельные клубни не переносят высокой влажности. Чтобы избежать загнивания, мешки или ящики накрывают сухим камышом, стружкой, или размещают между картофелем свеклу, которая поглощает лишнюю влагу.

Лунный календарь садовых и огородных работ на август 2019 также можно найти в материалах Росрегистр.ру.

Источник: https://rosregistr.ru/guide/316105.html

Когда можно выкапывать картофель на хранение в Подмосковье, Сибири, на Урале

Когда копать картошку в 2019 году

Когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение зависит от климата региона, сорта овощей и погодных условий. Поэтому, прежде чем браться за вилы и лопату, ознакомьтесь с нашей статьей, в которой вы сможете изучить сроки и признаки того, что пора с поля собирать урожай картошки.

Сроки уборки урожая картофеля

Как и любые другие овощи, картошку следует убирать вовремя, иначе она будет плохо храниться. Если задержаться с уборкой, клубни начнут расти, трескаться и будут невкусными. Если выкопать овощи раньше времени, их кожура останется тонкой и картофель будет плохо храниться.

Поэтому еще во время посадки следует обратить внимание на сорт картошки, чтобы знать за какой срок она созреет. Если раннеспелые сорта готовы к уборке примерно через 80 дней, то поздним сортам для созревания необходимо около 120 дней, а среднеспелым – 100 дней.

При этом также следует учитывать погодные условия, поскольку в теплое и засушливое лето плоды созревают быстрее, чем при прохладной, влажной погоде.

Сроки уборки по регионам

Когда выкапывать картошку в средней полосе России, в южных районах, в Сибири и на Урале зависит от климата региона:

  1. В Сибири и на Урале выращивают в основном поздние сорта, которые убирают на хранение до середины сентября. Позже в этих районах уже начинаются заморозки и клубни если не подмерзнут, то расти уже не будут. В холодной и сырой почве урожай может начать гнить.
  2. В средней полосе России расположено много районов, поэтому в более северных (например, в Подмосковье) выкопать картофель необходимо до середины сентября. На юге региона урожай поздних сортов можно собирать еще в конце сентября, так как заморозки здесь начинаются на 2 недели позже.
  3. В Крыму, на Кубани, в Краснодарском крае и других южных регионах при правильном уходе собирают два урожая картофеля. Первый урожай будет готов к началу июля, а второй раз картошку капают с середины до конца октября. Лето в этих районах часто жаркое и сухое, поэтому при выращивании второго урожая требуются регулярные поливы.

Когда копать картошку по Лунному календарю 2019

Многие садоводы и огородники работы на участке проводят, ориентируясь на Лунный календарь. Если картофель идет на употребление сразу, то на фазы Луны внимание можно не обращать и собирать овощи в любой день.

Копать картошку для долгого хранения по Лунному календарю рекомендуется в следующие дни 2019 года:

  1. В августе3, 4, 12, 13, с 23 по 26.
  2. В сентябре:1, 8, 9, 10 числа, в конце месяца —  с 18 по 22

Как определить готовность картофеля к уборке

Когда в соответствии с сортом овощей и климатом региона примерные сроки уборки картофеля на хранение определены, можно обратить внимание на сами растения:

  1. Первый признак того, что картошку можно копать – увядшая и засохшая ботва. В течение трех недель после увядания зелени урожай следует собрать. Однако следует знать, что, если растения болеют фитофторой, их зеленная масса также увядает, а овощи еще недозрели.
  2. Чтобы знать наверняка, пора или нет убирать картошку, выкопайте клубни с одного куста и потрите картофелины друг о друга. Если шкурка осталась на месте, урожай готов к тому, чтобы его убрали на долгое хранение. Если кожура еще отслаивается и шелушится, со сбором урожая нужно будет подождать.

Внимание! Если идут продолжительные дожди и растения заражены фитофторой, картофель лучше выкопать раньше. В противном случае болезнь распространится на клубни, и они начнут гнить.

Нередко сентябрь выдается сырым, что очень плохо для сохранности овощей. В постоянно влажной почве они поражаются различными грибковыми заболеваниями, в результате чего долго не хранятся.

В этом случае урожай следует собрать как можно раньше. Если клубни к этому времени еще не дозрели, ускорить процесс созревания можно с помощью скашивания ботвы. Высота стеблей должна остаться около 10 см.

Через 10-14 дней картофель можно будет выкапывать.

Вам будет интересно узнать:  Когда нужно убирать капусту брокколи

Советы по уборке урожая картофеля

Любые корнеплоды сохранятся дольше, если выкапывать их в сухую погоду. В солнечный день картошку можно будет просушить сразу на грядке.

Чтобы выкопать из под кустов клубни, можно использовать вилы или лопаты. Растение подкапывается сбоку, после чего нужно потянуть за ботву. Оборвав с ботвы картофелины, нужно внимательно проверить лунку, в которой еще могут остаться овощи.

Собранный картофель 2-3 часа можно просушить на солнце, а затем его следует убрать в тень. От долгого воздействия солнечных лучей клубни зеленеют, так как в них образуются ядовитые вещества.

Подсушенный урожай рекомендуется 2-3 недели подержать в ящиках в хорошо проветриваемом темном помещении. За это время зараженные овощи начнут подгнивать, их нужно будет выбросить, а здоровые опудрить древесной золой и положить на хранение.

Правильное определение того, когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение, является одним из главных этапов получения хорошего урожая, который будет долго храниться.

Источник: https://oazisvdome.ru/kogda-mozhno-vykapyvat-kartofel-na-hranenie-v-podmoskove-sibiri-na-urale/

Когда копать картошку на хранение по лунному календарю в 2019 году, по регионам

Когда копать картошку в 2019 году

Такое на первый взгляд незатейливое (хотя и трудоёмкое) занятие как выкапывание картошки таит в себе много хитростей, если хотите – даже премудростей. От того, как и когда царицу огородов собирать и как хранить, зависит порой семейный бюджет.

Потому что картофель – несомненно главный овощ в нашем рационе. Но в отличие от других даров грядок, его нельзя засолить, замариновать и вообще законсервировать. Хранят его сырым, поэтому и убирать надо так, чтобы он и не был слишком молодым, и не «пересидел» в земле.

Да ещё и погоду подгадать нужно.

Когда копать картошку в 2019 году на хранение

Обычный временной отрезок, когда все с лопатами устремляются в огороды за картошкой – середина лета-начало осени (кое-где до середины сентября). Не будем забывать о размерах и климатическом разнообразии Российской Федерации. Кстати, большая часть территории России – это зона рискованного земледелия (в основном это касается земель за Уралом и самых южных регионов).

Большое значение имеет сорт высаженной культуры. Чем севернее широта, на которой находятся ваши грядки, тем рискованнее выращивать среднепоздние и тем более поздние сорта. Такая картошка – прерогатива Ростова, Кубани, Крыма и других жарких регионов.

Кстати, там очень успешно собирают по два урожая на год.

Такое же выращивание практикуют и у ближних соседей: харьковский учёный Виктор Муравьёв ещё в начале 2000-ных призывал жителей лесостепной зоны первый урожай картофеля собирать в середине июля, через пару недель сажать второй и собирать его в начале осени.

Основной признак того, что пока выкапывать клубни – приближение среднесуточной температуры к +15°С. При таком температурном режиме картофель максимально готов к выборке и подготовке к длительному зимнему хранению.

По регионам (в Сибири, на Урале, Ленинградской области, Московской области, на Дальнем Востоке)

В Ленинградской области и в северных областях России можно ожидать заморозков ещё во второй половине сентября. Поэтому лучшее время для уборки урожая – конец августа-начало сентября.

В Московской области и в средней полосе уборка сдвигается на начало осени, а более мягкий климат позволяет выращивать даже поздние сорта картофеля (особенно хорошо показали себя белорусские селекционные сорта).

На Кубани, в Крыму, Краснодарском крае и на всём остальном Южном Федеральном округе РФ боятся не заморозков (которых ещё надо дождаться), а засухи.

В середине лета грунт прогревается до граничных температур, при которых рост подземной части растения прекращается. Из-за этого среднепоздние и поздние сорта там не сеют – у них нет шанса полностью проявить свой потенциал.

А вот ранние и среднеранние сорта выбирают в середине июля.

Урал и Сибирь предполагают высаживание только ранних и среднеранних сортов, потому что в «зазор» между весенними поздними заморозками и осенними ранними попадает только этот картофель. Его в зависимости от погоды собирают в середине-конце августа.В южных областях Сибири картофель выбирают весь сентябрь.

За Уральским хребтом лучше ориентироваться по срокам уборки на утренние заморозки: как только картофельная ботва будет сильно побита «утренником», это уже как третий звонок в театре.

Выбирать надо срочно и немедля, потому что дальше подморозится картошка, и храниться будет плохо. Да и вкусовые качества оставят желать лучшего.

Кстати, подмороженный картофель имеет отчётливо сладкий привкус из-за того, что под действием низких температур крахмал превращается в сахар.

В южных областях Дальнего Востока РФ, Благовещенске и Хабаровске пора сбора картофельных клубней – начало сентября. Нужно посматривать на прогноз погоды, чтобы успеть с уборкой до дождей.

Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году

Картофель стоит начинать копать тогда, когда ботва уже полностью сухая. Если ботва ещё стоит, можно «подогнать» сроки созревания и облегчить процесс копки, скосив ботву за 2-3 недели до предполагаемого сбора урожай.

Главный признак того, что клубни готовы к сбору и зимовке – плотная крепкая кожура. Чем тоньше кожица, тем быстрее испортится картошка.

Молодая картошечка самая вкусная сразу после того, как её выкопали, поэтому не надо покупать или выбирать больше, чем вы собираетесь съесть в ближайшее время.

Тонкокожие плоды храниться будут плохо, поскольку легко травмируются, не могут защититься от гнили, бактерий и других неприятностей.

Для 2019 года среднестатистический период сбора картофельного урожая традиционный – середина июля-первая декада сентября. Однако надо делать поправки на сорт, погодные особенности данной местности и другие детали, которые могут оказаться очень важными впоследствии.

Время уборки различных сортов картофеля

СортаВремя уборки
РанниеИюль
СреднеранниеАвгуст
СреднепоздниеСентябрь
ПоздниеКонец сентября

Свои коррективы всегда вносит погода. Например, если по прогнозу предстоят долгие дожди, постарайтесь выкопать картошку до них. Во-первых, будет тяжело копать тяжёлую мокрую землю, во-вторых, картофель будет долго сохнуть. Если у вас нет достаточного места для того, чтобы разложить мокрые клубни, то это уже проблема.

По лунному календарю в 2019 году

Благоприятные даты:

  • в июле – 14-15, 23, 28;
  • в августе – 2-3, 6-7, 10-11, 29-30;
  • в сентябре – 5-8, 26, 30.

Неблагоприятные даты:

  • в июле – 3-4, 6, 30-31;
  • в августе – 17-18, 26;
  • в сентябре – 13-14, 23-24.

При этом стоит сверяться с прогнозом погоды.

Народные приметы, увы, не самые надёжные: народ собирал их на протяжении веков, когда технический прогресс не нёсся семимильными шагами и не оказывал такого влияния на всепланетный климат. Поэтому, например, примета о том, что на Куприяна (Купреяна) картофель пора копать или относится к более северным регионам, или безнадёжно устарела, потому что Куприяна – это 13 сентября.

Другие привязки к датам тоже можно отнести к конкретным регионам. Так, в Тобольске Прохора (10 августа) – время увядания картофельной ботвы и, следовательно, уборки урожая. Так или иначе, но по всем приметам пора копать картофель, когда ботва увянет.

Тянуть с уборкой урожая не стоит, потому что почва – не самое лучшее хранилище.

Но правильность приметы надо проверять, потому что ботва может быть и зелёной при созревшем картофеле (особенности некоторых сортов и неправильное применение удобрений, когда идёт нагонка вегетационной массы), а при несозревшей полегает (болезни, засуха и т.д.).

Как правильно выкапывать картофель

Возможно, для кого-то это будет открытием, но правильно копать картошку – не лопатой, а вилами. Хотя подавляющее большинство всю жизнь выкапывало клубни с помощью лопаты.

Лопата нехороша тем, что ею уж если попадёшь по кусту, то сразу несколько клубней разрежешь. Для картофеля это достаточно травматичный инструмент.

Вилы же захватывают не так много грунта, но достаточно для того, чтобы «подхватить» подземную часть куста и перевернуть. Да и землю легче пронзать зубьями вил.

Лучшая погода – не засушливая и не дождливая, чтобы земля была «пушистой» и копалось легко, а картофель после выкопки можно было разложить на улице для просушки.

Чтобы правильно выбрать посадочный материал, надо отбирать не только самые лучшие клубни, но и самые лучшие кусты.

Понятное дело, что для этого надо все эти манипуляции производить непосредственно при уборке. Потом вы просто не будете знать, что с какого куста. Дело в том, что на неперспективном кусте может оказаться две суперкартофелины – и десяток горошин. Хорошего урожая такой картофель не даст.

А вот если на кусте несколько крупных клубней и отсутствуют мелкие – берите весь этот картофель для посадки.

Посадочную картошку можно и нужно оставить на солнышке – не бойтесь соланина, он ядовит только в пище. А сажать позеленевшие клубни можно будет без опаски. Кроме того, они лучше остальных перезимуют, потому что этот алкалоид ядовит не только для человека, но и для всяких вредителей и даже микроорганизмов.

Как хранить картофель зимой

Выкопанный картофель нельзя сразу нести в хранилище, особенно если там существенная разница между температурой на улице. Клубни нужно готовить постепенно, оставив их просушиваться в затенённом месте, хорошо проветриваемом. По мере просушки станет ясно, какие картофелины не перезимуют.

Их или выбрасывают (если всё так плохо), или откладывают на еду, которая будет готовиться в обозримом будущем. Прежде всего это относится к повреждённым экземплярам, рассеченным лопатой.

Но если на клубне небольшая царапина, то она при подсушке затянется, и картофель будет зимовать, как и остальной урожай.

Подсохший картофель отправляют в погреба, подвалы, сараи и другие места хранения. Хорошо хранится он в буртах не выше метра, накрытый соломой или другим материалом. Дачники советуют небольшие количества картофеля хранить в пластиковых сетках, в которых продают лук и другие овощи. В таком виде их можно и подвешивать.

Некоторые огородники делятся опытом по хранению мытой картошки. Для этого весь урожай промывают от земли, после чего просушивают.

В наших краях это не самый привычный способ хранения, но те, кто так делает, утверждают, что клубни не гниют и хорошо доживают до следующего урожая. По крайней мере, во многих фермерских хозяйствах европейских стран именно так и делают.

У нас же свою роль играет такой фактор, как ценность воды как ресурса. Тут не всегда на полив хватает, а что уж о мытье говорить.

Правильный выбор районированного сорта, соблюдение сроков посадки и выкопки картофеля, надлежащее хранение – это залог того, что весь выращенный и собранный урожай хорошо сохранится и будет кормить вас до следующего урожая.

Источник: http://belochka77.ru/kogda-kopat-kartoshku-na-hranenie.html

Когда и как убирать картофель на хранение: выкапываем урожай вовремя

Когда копать картошку в 2019 году

Для преобладающего большинства дачников и огородников картофель-это овощная культура, любимая вдвойне. Как же иначе! Ведь так называемый «второй хлеб» и в уходе несложен, и претензий по вкусу не имеет.

Как известно, еда с ним не только полезна, но и сытна. Однако мало вырастить завидные клубни, чтобы правильно и своевременно собрать урожай, тоже придется попотеть.

О том, как это сделать наиболее результативно и без потерь, поговорим в нашей статье.

Когда убирать урожай картофеля на хранение

Когда лето подходит к концу, каждый огородник начинает предвкушать скорый сбор урожая.

Прежде всего стоит запомнить, что собирать картофель на хранение нужно своевременно, то есть не раньше и не позже требуемых сроков.

Если выкопать раньше времени, то на нём не успеет образоваться защитная корочка, или она будет слишком тонкой, а значит, клубни будут легко повреждаться и плохо храниться. Кроме того, урожайность достигает своего предела именно в конце вегетации.

Обратите внимание! Для еды такие клубни более, чем пригодны. Поэтому выкапывать картофель для потребления в пищу можно значительно раньше. Ждать образования толстой корки нет никакого смысла, напротив, так можно будет его готовить и есть вместе с кожурой.

Не для хранения

Если же выкапывать слишком поздно, то картофель может тронуться в рост, у него возобновятся вегетативные процессы, то есть начнут образовываться ростки, которые в свою очередь начнут забирать из клубня все питательные соки. А значит,  в конечном итоге храниться долго он не сможет, а кроме того, его вкусовые качества заметно ухудшатся.

Как же определить оптимальные сроки, когда можно и нужно выкапывать картофель с грядки на хранение?

Признаки готовности

Самым проверенным и надежным ориентиром, который точно укажет, что картофель пора выкапывать, является внешней вид его ботвы.

Когда она полностью увянет и засохнет, а, следовательно, вместе с ней остановится и рост клубней, можно приниматься за уборку.

После отмирания ботвы у вас есть примерно 3 недели на то, чтобы убрать весь урожай с грядки.

Обратите внимание! Нередко картофельная ботва может засыхать не естественным путем, а по причине её поражения фитофторой. В таком случае она чернеет и погибает, но клубни к этому моменту могут не вызреть.

Некоторые дачники ориентируются на созревание семенных плодов картофеля, расположенных в верхушках ботвы, их еще в народе иногда называют зелеными картофельными «помидорками».

Важно! На самом же деле это картофельные семена, которые можно собрать, затем в следующем сезоне посадить, а из выращенных маленьких клубней в будущем вы сможете вырастить свой собственный элитный картофель.

Важно! Опять же, это отнюдь не признак созревания клубней, но именно с этого момента клубни можно выкапывать и употреблять в пищу. На хранение его закладывать рано, потому что у него еще не укрепилась внешняя оболочка (шкурка).

Одним из самых важных факторов, на который нужно обязательно ориентироваться, когда вы планируете выкопку картофеля, — это прогноз погоды:

  • если ваши кусты действительно поражены фитофторой, то в случае продолжительных дождей, грибок обязательно попадет в землю и заразит сами клубни. А если вы заложите их на хранение, то ваш урожай может весь погибнуть. Излишняя влага вообще провоцирует различные гнили.
  • выкопать все картофельные клубни нужно обязательно до наступления устойчивых осенних заморозков.

Совет! Всегда можно выкопать один куст, чтобы визуально оценить готовность клубней. Кожура должна быть плотной, при трении не отслаиваться и не шелушиться.

Таким образом, для точного определения зрелости картофеля следует пользоваться всеми возможными признаками и способами проверки степени его готовности для уборки на хранение.

: признаки готовности урожая картофеля к уборке на хранение

Что влияет на сроки созревание картофельных клубней

Можно выделить несколько факторов, влияющих на сроки созревания урожая, а именно: посаженный сорт, плодородие почвы и степень внесения в неё удобрений и подкормок, количество и частота поливов (дождей).

Сорт 

Одним из лучших способов определения, готов ли картофель к выкопке, является знание его сортовых особенностей созревания.

По срокам созревания картофель может условно поделить на следующие сорта:

  • сверхранние (урожай можно собирать уже через 35-55 дней);
  • ранние (55-75 дней);
  • среднеранние (75-90 дней);
  • среднеспелые (90-105 дней);
  • среднепоздние (105-120 дней);
  • поздние (120-140 дней).

Совет! Естественно, нужно выбирать именно тот сорт, который по срокам созревания успеет полностью вызреть в вашей климатической зоне, то есть до наступления заморозков.

Плодородие почвы и количество внесений удобрений

Чем более плодородная у вас земля, тем дольше  будет зреть картофель. А значит, если вы будете еще и подкармливать картофельные насаждения, то срок уборки может значительно отодвинуться, зато клубни точно вырастут более крупными. Другое дело, если земля у вас скудная, вы её совсем не удобряете, то и всё возможное питание клубни заберут из почвы достаточно быстро и прекратят свой рост.

Обратите внимание! О том, чем, когда и как правильно подкармливать картофель в течение всего периода его вегетации, читайте в этой статье.

Количество и частота поливов (дождей)

Если лето очень жаркое, и дождей практически нет, а поливать картофельные грядки вы забываете или делаете это редко, то спеть он будет быстро, но ждать хорошего урожая в этом случае не стоит, так как клубни вырастут мелкими.

Сроки уборки в зависимости от региона проживания

Естественно, картофель убирают в разных регионах и климатических зонах в определенное время. Ведь в обязательном порядке нужно учесть погодные условия, а именно момент понижения температуры, начало осенних заморозков, чтобы выбрать соответствующий (оптимальный) сорт для выращивания.

Так, в Средней полосе (Подмосковье) картофель начинают выкапывают еще во второй половине августа и обычно заканчивают во второй половине сентября.

На Урале и в Сибири уборка урожая картофеля в большинстве случаев происходит в августе, иногда затягиваясь до первых чисел сентября.

До такого затягивать не следует…

А вот в южных регионах (Краснодарский край, Кубань, Крым), напротив, не так важно, когда начнется похолодание и заморозки. Все дело в том, что в местных условиях картофель перестает расти из-за слишком высоких летних температур, то есть, как правило, уборка урожая происходит еще летом — в конце июля-начале августа.

Как правильно выкапывать картофель с грядки: необходимые инструменты и другие советы

Когда вы определитесь со сроками уборки картофеля с грядок, а значит, будете полностью уверены, что клубни созрели, нужно будет выбрать подходящей день для выкапывания урожая.

Оптимально для сбора картофеля выбрать сухой и ясный день, когда еще тепло, то есть температура воздуха порядка +10-20 градусов. В таких условиях собранный урожай можно хорошо подсушить под солнечными лучами, к тому же земля быстро слетает и не прилипает к клубням. Однако не рекомендуется это делать утром, когда температура почва заметно выше, чем температура воздуха.

Важно! Картофель не следует выкапывать, пока идут дожди, пока почва сырая и мокрая. Во-первых, выкопать его будет достаточно проблематично. Во-вторых, на просушку вам придется заносить грязные клубни в помещение.

Чем и как копать картошку

Данный вопрос также часто вызывает немало споров. Многие считают, что выкапывать картофель лучше вилами, потому что в таком случае значительно уменьшается вероятность повреждения клубней, чем при использовании лопаты.

С другой стороны, если вы наколите клубень на вилы, то храниться он точно не будет, а вот разрубленная пополам картошка полежать еще может. В общем, всё зависит от вас, удобно копать лопатой — копайте, вилами — значит, вилами.

Совет! Но всё же на хранение лучше отправлять только целые клубни, разрубленные и поврежденные практичнее сразу употреблять в пищу.

Если земля у вас рыхлая, то необходимо слегка потянуть за картофельную ботву, чтобы вытащить куст вместе с клубнями, а затем уже с помощью лопаты или вил найти оторвавшиеся клубни, которые «потерялись» на глубине.

Если почва тяжелая и плотная, то тянуть за ботву руками не следует (просто оторвете). Необходимо в обязательном порядке осторожно подкопать куст сбоку более удобным вам инструментом, а затем вытащить клубни на поверхность.

: как правильно убирать картофель

Кстати! Конечно, уборку целой картофельной плантации, естественно, удобнее осуществлять с помощью специального мотоблока. Как впрочем и посадку. Но едва ли в этом есть смысл, если у вас дача 6 или даже 12 соток.

: уборка картофеля мотоблоком (картофелекопалкой)

Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой

Совет! На сайте уже имеется подробная статья, полностью раскрывающая вопрос необходимости и сроков скашивания ботвы картофеля перед выкопкой урожая.

Подготовка и способы хранения картофеля на зиму

Если погода солнечная, то оставьте клубни на земле, пускай они просохнут и обеззаразятся под ультрафиолетовыми лучами. Такая обработка поможет в будущем предотвратить развитие болезней и гнилей во время хранения.

 Таким образом, после выкопки картофель можно просушить на солнце, но не более, чем в течение 2 часов, иначе в нём начнут образовываться ядовитые вещества (соланин), а прежде он может позеленеть.

Важно! О том, как правильно подготовить картофель к хранению, где и в чем его хранить (какие есть способы), читайте в этой статье.

Чтобы в чистом виде получить отличный урожай картофеля, решающим шагом должно стать определение правильных сроков и способов для выкапывания с грядок на хранение. Не менее важны умелая подготовка и способы хранения картофеля на зиму.

: когда выкапывать картофель

Источник: https://countryhouse.pro/kogda-i-kak-ubirat-kartofel-na-hranenie-vykapyvaem-urozhaj-vovremya/

Fermnamilion
Добавить комментарий