Ксилярия многообразная: описание и лечебные свойства

Содержание
  1. Ксилярия многообразная: как выглядит, где растет, лечебные свойства, как отличить
  2. Как выглядят ксилярии многообразные
  3. Где растут ксилярии многообразные
  4. Как отличить ксилярии многообразные
  5. Лечебные свойства ксилярии многообразной
  6. Заключение
  7. 20 грибов и растений, так похожих на части человеческого тела
  8.  Кровоточащий зуб / Hydnellum peckii
  9.  Воронец толстоножковый / Actaea pachypoda
  10.  Лепиота буро-желтая / Lepiota boudieri
  11.  Сетконоска сдвоенная / Phallus duplicatus
  12.  Строчок обыкновенный / Gyromitra esculenta
  13.  Грецкий орех / Juglans regia
  14.  Морковь / Daucus carota subsp. Sativus
  15.  Сельдерей / Apium
  16.  Томат / Solanum lycopersicum
  17.  Аурикулярия уховидная / Auricularia auricula
  18.  Психотрия возвышенная / Psychotria elata
  19.  Аскокорине мясная / Ascocoryne sarcoides
  20.  Антурус Арчера / Clathrus archeri
  21.  Мутинус собачий / Mutinus caninus
  22.  Ксилярия многообразная / Xylaria polymorpha
  23.  Гриб-человечек / Geastrum britannicum
  24.  Геоглоссум обманчивый / Geoglossum cookeianum
  25.  Китайский цветок / Chinese Fleeceflower
  26.  Львиный зев большой / Antirrhinum majus
  27.  Гриб-ракушка / Humaria hemisphaerica
  28. В завершение
  29. Гриб пальцы мертвеца: описание, фото
  30. Немного истории
  31. Другие названия гриба пальцы мертвеца
  32. Гриб пальцы мертвеца: описание
  33. Гриб пальцы мертвеца: где растет?
  34. Гриб Пальцы мертвеца: лечебные свойства
  35. Химический состав гриба Пальцы мертвеца
  36. Пальцы мертвеца: съедобны или нет?
  37. Какие грибы похожие на пальцы мертвеца?
  38. Страшная находка в лесу: гриб Пальцы мертвеца
  39. Описание
  40. Время и место плодоношения
  41. Ложные двойники
  42. Оценка вкусовых качеств, лечебные свойства, польза и возможный вред
  43. Чем опасен гриб пальцы мертвеца?
  44. Интересные факты

Ксилярия многообразная: как выглядит, где растет, лечебные свойства, как отличить

Ксилярия многообразная: описание и лечебные свойства

Ксилярия многообразная характерна для лесной зоны умеренной климатической полосы. Грибы принадлежат к семейству Ксиляриевые. Известны повсеместно, как «пальцы мертвеца». В научно-популярной литературе вид еще называют: ксилярия полиморфная, Xylaria polymorpha, Xylosphaera polymorpha, Hypoxylonpolymorphum.

Другие виды рода Ксилярия в народе также носят название «пальцы мертвеца», различают их по микроскопическим данным.

Как выглядят ксилярии многообразные

Хотя «пальцами мертвеца» называют не один вид, все грибы немного похожи – торчащие из земли или пней неправильные овально-цилиндрические отростки темного окраса. Плодовое тело ксилярии многообразной булавовидное или пальцевидное, приблизительно от 3 до 9 см высотой, 1-3,5 см шириной. Размещается вертикально по отношению к субстрату.

Обычно принимает самые разнообразные формы – разветвленные или приплюснутые. Верхушка слегка закругленная и зауженная. Вначале роста темная кожица, покрывающая все плодовое тело ксилярии многообразной, запыленная бесполыми спорами, конидиями, поэтому окрас бледно-голубоватый или серо-коричневый. Верхушка светлее, почти беловатая и блестящая.

К лету гриб становится более темного, антрацитового, оттенка. Иногда бледная верхушка остается, но позже полностью тоже чернеет. Поверхность высушивается, становится более жесткой, образуются бородавчатые выступы. На верхушке плодового тела появляются трещины – отверстия, из которых выходят созревшие споры. Снизу, к субстрату, гриб прикрепляется короткой, невыраженной ножкой.

Из-за вытянутых плодовых тел, в начале роста сероватого цвета, собранных по несколько штук вместе, гриб ксилярия многообразная получил народное название «пальцы мертвеца». К концу лета они становятся совсем непрезентабельного темного оттенка, немного усыхают и издали становятся похожи на экскременты некрупного животного.

Под жесткой, черной спороносной кожицей находится твердая и плотная по консистенции мякоть белого цвета, лучевидно-волокнистая по структуре. Мякоть настолько жесткая, что ее сравнивают с корой дерева. Гриб с трудом разрезают ножом.

Где растут ксилярии многообразные

Ксилярия многообразная распространена на всех континентах. Образования древесного гриба встречают в любом месте лесной зоны России. Обычно ксилярия полиморфная растет тесными группами, отдельные плодовые тела как бы срастаются, до 10-20 штук.

Вид принадлежит к сапрофитам, растущим на валежнике и питающимся омертвевшими тканями древесины. Даже если кажется, что гриб появляется из почвы, его основание находится в древесном субстрате, который лежит в земле. Иногда бывают и одиночные плодовые тела.

Чаще всего «пальцы мертвеца» встречаются на остатках лиственных деревьев: вяз, бук, дуб, береза.

Но бывают и на хвойных породах. Иногда ксилярия вырастает на живых деревьях – на поврежденных или ослабленных участках. Плодовые тела образуются с начала весны и стоят до заморозков. При благоприятных условиях не разрушаются и в течение зимы. Чаще сростки ксилярии многообразной находят у основания погибшего дерева или на пнях, лежащих стволах и мелком валежнике.

Внимание! Ксилярия полиморфная, поселившись на живой ткани дерева, вызывает мягкую гниль.

Плодовые тела несъедобные из-за жесткой структуры и твердой консистенции мякоти. Вкус у грибов также не совсем приятный, без аромата. В то же время токсических веществ в плодовых телах многообразного вида не обнаружено.

Единственная причина, по которой гриб не употребляют в пищу, – чрезвычайная жесткость, мякоть как бы деревянная. Хотя есть информация, что консистенция становится мягче и ароматнее после длительной термической обработки.

Другие сведения противоречат утверждению, настаивая на том, что запах очень неприятный.

Как отличить ксилярии многообразные

Многообразная ксилярия встречается наиболее часто, хотя в ее роду немало различных похожих видов. С грибом, который чаще всего в разных странах называют «пальцами мертвеца», схожи несколько других:

  • ксилярия длинноногая;
  • совершенно другой вид, Антурус Арчера, из семейства Веселковые, который в народе прозывают «пальцами дьявола».

Двойники находят значительно реже, чем многообразный вид. У ксилярии длинноногой плодовые тела тоньше, есть почти незаметные для неспециалистов различия по цвету. Точно идентифицировать сапрофиты можно только под микроскопом. Растет вид также на валежнике. Подмечено, что часто образуется группа сильно вытянутых плодовых тел на упавших ветках платана.

Гриб Антурус Арчера в основном встречается в Австралии и на Тасмании, но с начала ХХ века случайно был завезен в Европу. Через сто лет распространился и на восточно-европейскую территорию. Он абсолютно не похож на ксилярии, поскольку его плодовые тела красноватого цвета. Возможно, путаница возникает только из-за подобных названий с негативной эмоциональной окраской.

Лечебные свойства ксилярии многообразной

Нетрадиционная медицина использует многообразные плодовые тела для некоторых лечебных целей:

  • в качестве диуретика;
  • вещества, увеличивающего количество молока после родов.

Проводятся исследования по эффективности составных многообразного вида, которые замедляют размножение вируса иммунодефицита. Выделенный полисахарид также останавливает рост раковых клеток.

Заключение

Ксилярия многообразная чаще всего встречается, как плохо различимая, сросшаяся группа грибных плодовых тел, серовато-черного окраса. Гриб несъедобный только из-за жесткой мякоти, ядовитые вещества в нем отсутствуют. В народной медицине мякоть сушат и растирают в порошок для более обильной лактации у кормящих матерей. Применяют и как мочегонное средство.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/ksilyariya-mnogoobraznaya-opisanie-i-lechebnye-svoystva.html

20 грибов и растений, так похожих на части человеческого тела

Ксилярия многообразная: описание и лечебные свойства

Грибы одни из самых удивительных и древних обитателей нашей удивительной планеты. Форма и свойства грибов только подтверждают уникальность природы.

К тому же грибы выделены в отдельный класс растений-эукариотов, сочетающие в себе признаки животных и растений. Но не будем сильно вдаваться в науку, а пройдемся по лесу, чтобы представить самые необычные грибы, похожие на части человеческого тела и органы.

Не забудем упомянуть и некоторые растения, которые также удивляют нас своими неповторимыми и необычными формами.

1

 Кровоточащий зуб / Hydnellum peckii

Шляпка у Гиднеллум Пека может быть разнообразной формы, но есть одно, что отличает этот гриб от остальных — из полости гриба вытекает красноватая жидкость.

Это происходит из переизбытка влаги, и тогда гриб напоминает кровоточащий зуб, брошенный в траву. Согласитесь, не очень приятное зрелище.

Присмотревшись, можно распознать и его схожесть на «клубнику со сливками». Красивый гриб не ядовитый, но очень невкусный и дурно пахнет, так что не снискал славу среди кулинаров.

2

 Воронец толстоножковый / Actaea pachypoda

Растение относится к крупному семейству лютиковых, и произрастает на просторах США и в Канаде, а в народе его называют «Кукольный глаз».

Наименование «кукольный глаз» растение получило из-за необычной формы ягоды, которая и напоминает глаза навыкате. Это своеобразное предупреждение, что употреблять в пищу красивые ягоды не стоит.

Дело в том, что они содержат сильнодействующие кардиотропные токсины, поражающие сердечную мышцу, и при употреблении вызывают инфаркт, а иногда поедание ягод приводит к смерти.

3

 Лепиота буро-желтая / Lepiota boudieri

Внешне это ядовитое растение напоминает соски человека, а относится к большому семейству шампиньоновых.

Шляпка очень гладкая, а когда насыщается влагой, опускается, принимая форму человеческой груди. Большинство лепиотов содержат яд аматоксин, потому лучше обойти их стороной.

Растение довольно редкое, но с июля по октябрь можно встретить на огромной территории от Дании до Красноярского края.

4

 Сетконоска сдвоенная / Phallus duplicatus

Встретить этот необычный гриб можно в лесах Украины, России. Грибники особенно удивляются, встречая его на просторах Подмосковья. Из-за необычной формы его называют Дама с вуалью.

Несмотря на свой великолепный красивый вид, пахнет это растение довольно специфически, привлекая ароматом мух, которые и разносят споры гриба. Вот таким нехитрым способом гриб приспособился размножаться при помощи чешуйчатокрылых.

После того как великолепная «Дама с вуалью» расцветает, живет растение всего одни сутки.

5

 Строчок обыкновенный / Gyromitra esculenta

По своему виду этот гриб очень напоминает человеческий мозг, отличающийся от оригинала только цветом.

Найти его можно на песчаных почвах, а излюбленной территорией произрастания являются места под хвойными деревьями. Есть разные мнения по поводу его съедобности, но лучше не брать его в лукошко.

На фото: Morchella conica

Как и строчок, человеческий мозг напоминает еще один гриб — Сморчок конический (Morchella conica), являющийся родным братом столь распространенного на просторах России съедобного сморчка.

6

 Грецкий орех / Juglans regia

Природа расщедрилась и создала еще один плод, напоминающий своим внешним видом мозг, и все мы с детства знаем, что это грецкий орех.

Растение имеет огромное значение в хозяйственной деятельности человека. Огромные реликтовые леса грецких орехов сохранились в некоторых областях Киргизии, а так он распространен практически по всему земному шару, но боится сильных морозов.

На Руси это дерево и его плоды еще называли царский орех, и употребляли в пищу как в обычном виде, так и добавляя в кулинарные блюда.

7

 Морковь / Daucus carota subsp. Sativus

Продолжая тему растений, упомянем и морковь, ведь если сделать срез, то морковь напоминает человеческий глаз. На срезе можно даже наблюдать узор, так похожий на радужную оболочку.

Человек начал культивировать это растение более 4 тысяч лет назад, а сегодня трудно представить современную кулинарию без этого корнеплода.

Что примечательно, употребление моркови советуют врачи и диетологи людям, у которых есть проблемы со зрением. Так что схожесть с человеческим глазом у популярного древнего корнеплода неслучайна.

8

 Сельдерей / Apium

Присмотревшись к сельдерею, можно заметить, что он невероятным образом похож ни на что иное, как на человеческие кости.

Русское наименование пришло к нам из французского или голландского языка, и вот уже на протяжении многих лет сельдерей является популярным продуктом на столах наших соотечественников.

Медики заметили, что его употребление оказывает полезные свойства именно на человеческие кости, так как в растении находится большое содержание кремния.

9

 Томат / Solanum lycopersicum

Своим внешним видом томат, или, как принято еще называть, помидор, напоминает человеческое сердце, а если разрезать, видно, что плод также имеет камеры и перегородки.

Название томат пришло в мир от ацтеков, а вот помидор в переводе с певучего итальянского языка означает «золотое яблоко». В России два наименования вкусного и красивого плода имеют равнозначное употребление.

Его схожесть с сердцем была замечена давно, а вот в ХХ веке ученые установили, что употребление в пищу томатов благотворно влияет на работу сердечной мышцы.

10

 Аурикулярия уховидная / Auricularia auricula

Съедобный гриб произрастает большими колониями на деревьях, а вот название «Иудино ухо», получил из-за внешнего вида и легенды, что Иуда повесился на бузине.

Медики утверждают, что употребление его в пищу снижает уровень холестерина, а также способствует сворачиванию крови, а вот в Японии и Китае — это довольно вкусный, но редкий деликатес.

Врачи также говорят, что «ухо», богатое кальцием и железом, отлично помогает и при заболевании дыхательных путей.

11

 Психотрия возвышенная / Psychotria elata

Если Аурикулярия напоминает ухо, то Психотрия возвышенная похожа на губы, а из-за ярко-красного цвета получила народное прозвище «горячие губки».

Дерево с таким вот экзотическим цветком растет в тропических широтах Южной и Центральной Америки. Кору и листья тропического дерева используют в медицине для лечения кашля или заболевании уха.

Среди народов Центральной Америки цветок часто преподносят в качестве подарка. Мужчины, таким образом, выказывают свою любовь своей избраннице.

А вот о самых красивых губах у нас есть очень интересная статья.

12

 Аскокорине мясная / Ascocoryne sarcoides

Продолжим ушную тему и представим Аскокорине мясную, которая сильно напоминает шарообразные мочки человеческого уха.

Растет этот гриб на мертвой лиственной древесине, а найти его можно в лесах Северной Америки и Европы. Гриб не имеет пищевого значения, так как давно признан несъедобным, хотя в названии и присутствует слово «мясо».

Когда их много они напоминают тонкий кишечник человека, особенно когда обильно набирают влагу после дождя.

13

 Антурус Арчера / Clathrus archeri

Всему миру, и особенно заядлым грибникам, необычный гриб оригинальной, но пугающей формы знаком под названием «Пальцы дьявола».

Вырастая, гриб имеет 4-8 красноватых пальцев с черноватыми прожилками. Напоминает гриб как и руку человека, так и щупальцу осьминога. Вырастает в виде шара, а когда лопается, появляются пресловутые, пугающие взор пальцы.

Размер таких вот пальцев достигает до 10 см в высоту, а само растение раскидывается по поверхности земли на ширину до 25 см.

14

 Мутинус собачий / Mutinus caninus

Базидиомицетовые грибы из огромного семейства весёлковых из-за своей оригинальной формы были названы в честь древнеримского божества.

В переводе с латыни имя фаллического римского бога переводится «как собака», а встретить его можно в хвойных лесах Европы и Северной Америки.

Своей формой и специфическим ароматом привлекает насекомых, и после того, как насекомые съедают верхнюю часть гриба, он за 3-4 дня полностью распадается.

15

 Ксилярия многообразная / Xylaria polymorpha

Несмотря на такое вот необычное наименование «Пальцы мертвеца», которое еще в древности закрепилось за Хylaria polymorpha, люди не приписали грибам никаких колдовских или магических свойств.

Действительно, вырастая из-под земли, своей формой и белым цветом они напоминают пальцы. Человек не стал испытывать на себе его свойства, а ограничился просто описанием оригинального вида.

Любят расти небольшими группками, еще больше пугая любителей прогуляться по лесу.

Кстати, говоря о мистике, хотим посоветовать Вам статью о самых красивых ведьмах из кино, которая опубликована на сайте most-beauty.ru.

16

 Гриб-человечек / Geastrum britannicum

Во время сбора грибов в Великобритании можно найти вот такой оригинальный гриб, своими формами напоминающий маленького человечка.

Обнаружили его и занесли в грибные справочники совсем недавно, в 2000 году, а к 2015 ученые полностью завершили его описание и исследования. Полностью расшифровали и ДНК интересного гриба.

Такая вот форма и внутреннее соотношение белков и углеводов еще раз подтверждает, что грибы — это и не животные, и не растения, а отдельное уникальное и завораживающее царство.

17

 Геоглоссум обманчивый / Geoglossum cookeianum

Внешний вид этих грибов обусловил их народное название «Земляной язык», а растут они на обширных травянистых лугах или опушках леса большими группами.

Мимо такого гриба можно легко пройти, приняв его за обыкновенную траву, но вот яркий цвет привлечет внимание. Действительно, небольшой гриб похож на язык, неожиданно выросший из земли.

Высота таких «языков» достигает от 3 до 7 см, а период роста происходит с конца июля по октябрь.

18

 Китайский цветок / Chinese Fleeceflower

Корнеплоды китайского цветка напоминают картофельного человечка. Встретить растение необычной формы можно в Китае.

Трудно поверить, что такие формы могла создать природа, и многие скептики уверяют, что это работа предприимчивых китайских фермеров, пытающихся таким образом привлечь внимание к своей продукции.

Китайцы приписывают необычному растению целебные свойства и применяют его практически от всех заболеваний. А впервые его целебные свойства были открыты еще в первом тысячелетии до нашей эры.

19

 Львиный зев большой / Antirrhinum majus

Ареал распространения необычного однолетнего растения довольно обширен, от юга Европы до Восточной Азии. Встречается также в странах Северной Африки.

Свое название травянистое растение получило из-за того, что его цветки напоминают широко раскрытую львиную пасть, а вот когда лепестки опадут, растение похоже на человеческий череп.

С ним связано множество легенд, по одной из которых женщина, съевшая цветок, получит вечную молодость. Но растение ядовитое, так что лучше этого не делать.

20

 Гриб-ракушка / Humaria hemisphaerica

Завершим путешествие в очаровательный мир занимательной биологии грибом, похожим на ракушку. Его официальное наименование Гумария полушаровидная, а произрастает он в Европе и Северной Америке на влажных почвах, а иногда и на гниющей древесине.

Внешне стерильная поверхность гриба покрыта многочисленными волосками, которые можно разглядеть только под микроскопом. В пищу его не употребляют из-за малых размеров и тонкой мякоти.

Если присмотреться, в удивительной форме гриба можно рассмотреть не только ракушку, но и древнюю чашу, или половинку кокоса.

В завершение

Как видим, у природы очень богатая фантазия, а некоторые формы, созданные ей, могут не на шутку напугать, а некоторые, вызывают улыбку. Отметим также, что грибы даже удостоились собственной науки — микологии, а собирание грибов в древности считалось необходимым компонентом выживания человечества, а сегодня стало захватывающим увлечением, называемое «тихой охотой».

Обязательно посмотрите это видео!

Валерий Скиба

Источник: https://most-beauty.ru/nature/20-gribov-i-rastenij-tak-pohozhih-na-chasti-chelovecheskogo-tela.html

Гриб пальцы мертвеца: описание, фото

Ксилярия многообразная: описание и лечебные свойства

Гуляя по лесу всегда следует помнить о безопасности – мало ли что может попасться под ноги? Это может быть и змея, и ямка, но порой нужно увидеть нечто такое, от чего кровь стынет в жилах, особенно если вокруг сумерки. Речь идет о грибе Пальцы мертвеца, во всяком случае именно таково его неофициальное, и надо сказать очень точное название.

Немного истории

Стоит отметить, что название Пальцы мертвеца не является жестко закрепленным за каким-то одним видом грибов, хотя чаще всего так называют гриб Xylaria polymorpha. Порой это имя применяют и к другим видом Xylaria. Многие из них тоже обладают определенным сходством с рукой мертвого человека.

Интересно, что, хотя данное сходство было замечено давным-давно, но, как это ни странно, никакой колдовской или ведьмовской славы гриб не снискал, заслужив лишь пугающее название. Возможно это объясняется тем, что, учитывая жесткость гриба, никто не пожелал испытывать на себе его действие, ограничившись описанием внешних характеристик.

Другие названия гриба пальцы мертвеца

С научной точки зрения пальцы мертвеца называются Xylaria polymorpha – ксилярия многообразная. Помимо этого его также называют Ксилария полиморфная, а также следующими латинскими наименованиями:

  • Hypoxylon polymorphum;
  • Sphaeria polymorpha;
  • Xylosphaera polymorpha.

Гриб относится к семейству ксилариевых, роду ксилария, отделу сумчатых грибов и классу сордариомицетов.

Гриб пальцы мертвеца: описание

Поскольку растет гриб не слишком активно, то встретить это испытание для нервов можно начиная с весны и до конца осени. Молодой гриб, как правило, имеет голубовато-синюшный цвет, делающий его действительно похожим на пальцы мертвого человека. К тому же кончики у него могут быть светлого цвета, что еще больше усиливает сходство с человеческой кистью.

С приближением лета гриб становится все более черным, а осенью зачастую меняет даже свою форму. Во всей своей сомнительной красе пальцы мертвеца можно наблюдать летом или поздней весной, поскольку уже в середине осени он сильно меняет форму, засыхает, и больше походит на экскременты небольшого животного.

Плодовое тело не имеет привычного деления на ножку и шляпку и представляет собой некое подобие палочки, диаметром около 2,5 см и высотой от 3 до 10 см, хотя можно обнаружить и короткую невыраженную ножку, шириной до 3 см и высотой от 3 до 8 см.

В большинстве случаев плодовое тело действительно напоминает форму пальца с несколько закругленным кончиком, но иногда конец может быть и расширенным. Несколько реже форма плодового тела может быть приплюснутой и даже иметь ответвления.

Молодое плодовое тело покрывают бесполые споры пурпурного, серо-голубого или бледно-голубого цвета. Свободной от спор частью плодового тела остаются только кончики, сохраняющие беловатый цвет.

Со временем большая часть плодового тела приобретает черный цвет, тогда как кончики «пальца» по-прежнему значительно бледнее. В конечном счете чернеют и они. При этом поверхность плодового тела засыхает и покрывается морщинками. С возрастом поверхность гриба изменяется от гладкой до бородавчатой, а в верхней части «пальчика» появляются отверстия, необходимые для выброса спор.

В отличие от поверхности плодового тела, его мякоть имеет белый или почти белый цвет. При этом она очень жесткая и волокнистая.

Споры имеют веретеновидные форму, гладкую поверхность и размер от 20х5 мкм до 30х10 мкм. В первой половине длины спор находятся зародышевые щели прямой формы.

Гриб пальцы мертвеца: где растет?

В большинстве случаев растут пальцы мертвеца на бревнах или разлагающийся пнях лиственных пород деревьев. Чаще всего они находятся ближе к корням, но иногда фактически из земли, хотя на самом деле речь идет об обильно удобренных омертвевшей древесиной участках почвы вокруг ствола.

Обычно растет гриб группой, но может расти и поодиночке. Способствует гниению древесины. Встречается почти в любом уголке мира, предпочитая зоны распространения:

Порой произрастают и на деревьях хвойных пород. Предпочитает мертвые деревья, но иногда может расти и на живых, при условии, что они являются поврежденными или ослабленными. На территории России встречаются по всей лесной зоне, начиная с мая и до конца ноября.

Гриб Пальцы мертвеца: лечебные свойства

Несмотря на жуткое название гриб пальцы мертвеца обладает определенными целебными свойствами, хотя в официальной медицине пока не применяется. Однако с точки зрения Аюрведы его можно использовать для увеличения лактации, что опробовали на себе многие женщины после родов.

Традиционная медицина тоже возлагает на этот гриб определенные надежды, поскольку в нем содержатся вещества, способный действовать как диуретик. Также из пальцев мертвеца было добыто вещество, мешающее размножаться раковым клеткам и замедляющее распространение в организме вируса иммунодефицита.

Химический состав гриба Пальцы мертвеца

Среди химических веществ, входящих в состав гриба Пальцы мертвеца наибольший интерес представляют:

Основное внимание к оным приковано в среде медиков и физиологов, ибо в будущем эти вещества могут использоваться для лечения даже таких болезней, как ВИЧ и рак.

Пальцы мертвеца: съедобны или нет?

Нередко можно услышать вопрос о том, не является ли этот гриб ядовитым, и можно ли его употреблять в пищу. Несмотря на свой пугающий вид, этот гриб совершенно не ядовит и мог бы попасть на стол, если бы не его чрезвычайно жесткая мякоть.

Какого-либо выраженного вкуса и запаха он не имеет, поэтому традиционно считается, что данный гриб несъедобен.

Однако некоторые гурманы утверждают, что при должной кулинарной обработке гриб приобретает некоторую мягкость и необычайный фруктовый аромат. Другие же утверждают, что, как только гриб будет подвергнут термической обработке, в дом сразу же слетятся все возможные насекомые, что также следует иметь в виду, если вы решите поэкспериментировать с пальцами мертвеца.

Какие грибы похожие на пальцы мертвеца?

Нередко пальцы мертвеца путают с «Пальцами Дьявола» (Антурус Арчера/Clathrus archeri). Однако в данном случае путаница скорее в названиях, чем во внешности, поскольку с виду эти грибы спутать практически невозможно.

Другое дело различные подвиды вида Xylaria, например, Xylaria longipes, которая действительно очень похожа на этот гриб, и отличается только несколько большей изящностью плодовых тел.

Отличить один вид от другого сможет лишь очень опытный грибник, специализирующийся именно на пальцах мертвеца, да и то не всегда. В этих случаях, чтобы обнаружить различие, потребуется микроскоп.

Впрочем, учитывая несъедобность пальцев мертвеца возможная путаница вряд ли может считаться значимой.

Источник: https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/ne-sedobnye/grib-paltsy-mertvetsa/

Страшная находка в лесу: гриб Пальцы мертвеца

Ксилярия многообразная: описание и лечебные свойства

В природе существуют грибы, которые похожи на руку мертвого человека. Например — Ксилария многообразная, также известная как пальцы мертвеца. Но не будем встречать ее “по одежке”. На самом деле, плодовое тело обладает лекарственным эффектом, имеет в своем составе полезные вещества.

Описание

Гриб Ксилария многообразная имеет несколько латинских названий:

  • Xylaria polymorpha;
  • Sphaeria polymorpha;
  • Hypoxylon var. polymorphum;
  • Xylosphaera polymorpha.

Иногда ее называют Ксилярия полиморфная или пальцы мертвеца. Относится к семейству Ксилариевых, роду ксилария. Класс сордариомицетов, отдел сумчатых. Тело гриба не имеет выраженного деления на ножку и шляпку. Напоминает небольшую ветку. В высоту вырастает от 3 до 10 см. Диаметр — приблизительно 2,5 см. Могут произрастать с короткой ножкой (до 3 см в диаметре), и высотой 3-8 см.

Вид можно встретить в лесу с начала весны, и до конца осени. Молодые плодовые тела имеют несколько синюшный окрас. Кончики светлее, закругленные, будто ногти. Редко — расширенные. Встреча с таким экземпляром пощекочет ваши нервы: гриб реалистично имитирует человеческую кисть. Особенно если встретить его в разгар грибного сезона.

К лету, разновидность меняет цвет. Темнеет, вплоть до черного. Поздней осенью, фигура гриба деформируется, ее многообразие вас удивит. Со временем, становится больше похожим на экскременты животных, чем на конечность. Иногда, имеет ответвления. Мякоть жесткая, волокнистая, белая.

Плодовое тело покрыто бесполыми спорами, в голубых оттенках. Кончики чистые, беловатые. Могут иметь приплюснутую форму. Даже когда гриб темнеет, шляпка выглядит светлее. С возрастом, его поверхность обрастает бородавками, а в верхней части формируются отверстия, откуда он выбрасывает новые споры. Щели зародышей прямые, особенно в начальной фазе роста.

Время и место плодоношения

Пальцы мертвеца растут на бревнах, пнях. Предпочитают лиственные породы деревьев (способствуют их гниению). Размещаются возле корней, сапробиотический. Редко растут поодиночке — в основном, кучками. Для жизнедеятельности выбирают больные, трухлявые деревья.

Обратите внимание! Оригинальный гриб широко распространен по всему миру. Его можно найти возле вязов, дубов, бука. Иногда в сосновом бору. В отечественных лесах, появляется с мая по ноябрь.

Ложные двойники

Опасных двойников у Полиморф нет. Однако, гриб иногда путают с Xylosphaera longipes (Ксиларией длинноногой или длинноножковой). Выходцы из одного семейства и рода, в чем-то схожи. Посмотрите снимок ниже. Фотография даст возможность сравнить два гриба наглядно.

Увидели разницу на фото? Предлагаем вашему вниманию таблицу, в которой сравним особенности плодовых тел.

Xylaria polymorphaXylosphaera longipes
Высота3-10 см2-8 см, ножка может отсутствовать.
Диаметр2,5-3 смдо 2 см
Спорыот 20 до 32, на 5-9 мкмот 12 до 16, на 5-7 мкм
ПроизрастаниеГруппами, 5-7 грибов.Группами, поодиночке.
СпособностиРазрушает деревья.Положительно влияет на качество древесины.

В целом, можно сказать, что Ксилярия многообразная крупнее и толще.

Оценка вкусовых качеств, лечебные свойства, польза и возможный вред

Известный в медицине, но официально не применяется. При изучении, ученые обнаружили в составе плодового тела диуретики. А также, удалось извлечь из волокон гриба вещество, противостоящее размножению раковых клеток и распространению по организму ВИЧ. Самые ценные вещества — это:

Любопытно! В Ведах есть упоминание о данном жутком грибе. Описаны случаи, когда древние женщины употребляли его в пищу, тем самым повышая лактацию после родов.

Гриб не ядовит, несмотря на его устрашающую внешнюю оболочку. Его не применяют в кулинарии из-за жесткой мякоти. Считается несъедобным, т. к. имеет пресный вкус. У молодых грибов, запах отсутствует. Старые пахнут гнилью.

Чем опасен гриб пальцы мертвеца?

Микробиологи и медики предупреждают народ: нельзя употреблять в пищу грибы, действие которых, недостаточно изучено. Реакцию человеческого организма сложно предугадать, т.к. данный экземпляр редко используют для приготовления. На данный момент, официально не зарегистрировано ни единого случая отравления.

Интересные факты

Некоторые кулинары считают, что гриб пригоден в пищу. Будто бы после варки, он становится нежным и обретает цитрусовый запах. Другие протестуют: страшный гриб привлекает в дом полчища насекомых, которых сложно потом вывести.

Подводим итоги:

  1. Несмотря на ужасающее название, гриб безобидный и неядовитый.
  2. В пальцах мертвеца содержаться вещества, которые способны действовать как мочегонный препарат.
  3. Ученые имеют большую надежду на грибное тело: исследования показали, что с его помощью можно преодолеть рак и ВИЧ. Работа над лекарством продолжается.

Источник: https://gribnik.info/ksilaria-mnogoobraznaa/

Fermnamilion
Добавить комментарий