Кукуруза на Урале и в Сибири: выращивание в открытом грунте на даче

Содержание
  1. Как вырастить кукурузу в условиях зоны рискованного земледелия. Сорта и рассада кукурузы
  2. Растение из глубины веков
  3. А какая бывает кукуруза?
  4. И вкусна и полезна, да и зубам в радость
  5. Приступаем к посевной
  6. Любит, не любит, …
  7. Посадка кукурузы в Сибири и на Урале
  8. Лучшие сорта кукурузы для Сибири, Урала и Подмосковья
  9. Какую температуру выдерживает кукуруза
  10. Выбор и подготовка участка для кукурузы в Сибири
  11. Как вырастить кукурузу в Сибири и на Урале
  12. Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
  13. Посадка кукурузы рассадой
  14. Как ухаживать за кукурузой в Сибири
  15. Полив
  16. Прополка и рыхление
  17. Подкормка
  18. Когда созревает кукуруза в Сибири
  19. Заключение
  20. Сажаем кукурузу в открытый грунт: сроки посадки, выращивание и уход
  21. Биологические особенности вида
  22. Выращивание рассады кукурузы
  23. Когда сажать кукурузу в открытый грунт?
  24. Правила посадки кукурузы
  25. Подбор сортов и рекомендации по уходу
  26. Особенности выращивания кукурузы в открытом грунте
  27. Как выглядит, в каком месяце цветет, сколько початков на одном стебле?
  28. Где лучше разместить растение на даче, в огороде, в саду или в поле?
  29. Условия
  30. Технология возделывания на зерно
  31. Способы: как правильно вырастить хороший злак?
  32. Как выращивать?
  33. Подготовка и сроки посева семян
  34. Посадка на приусадебном участке
  35. Особенности для Подмосковья
  36. Для Сибири и Урала
  37. Тонкости для сахарных сортов
  38. Можно ли сажать с огурцами?
  39. Болезни и вредители
  40. Пузырчатая головня
  41. Сроки, когда становится спелой и каковы признаки созревания в это время?

Как вырастить кукурузу в условиях зоны рискованного земледелия. Сорта и рассада кукурузы

Кукуруза на Урале и в Сибири: выращивание в открытом грунте на даче

Кукуруза является одним из древнейших зерновых растений планеты. Ее родина – Центральная и Южная Америка, где еще до открытия Америки европейцами кукуруза широко возделывалась индейцами.

По данным археологических раскопок она была введена в культуру древними майя и ацтеками свыше 5000 лет до нашей эры.

В Европу кукуруза попала в конце XV века, а в России начала возделывается примерно с XVII века.

Сегодня кукуруза выращивается в 60 странах мира, а по посевным площадям она занимает второе место в мире после пшеницы, значительно превосходя ее по урожайности. Настоящим «кукурузным» королевством можно считать США, на которые приходится около 40% мирового объема производства кукурузы. Широко она выращивается в Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии, Южной и Восточной Африке.

У нас же кукурузу на зерно возделывают в основном на Северном Кавказе, в Поволжье, на Украине, в Молдавии и Белоруссии. Есть посевы кукурузы, правда, ориентированной на корм скоту, и в Сибири, центральных областях России, на Урале, Дальнем Востоке и в Казахстане. Кукуруза незаменима в качестве кормовой культуры, т.к. отличается высокой урожайностью и прекрасными кормовыми достоинствами.

А вообще-то, диапазон ее применения необычайно широк. Зерно кукурузы используют для производства крупы, муки, кукурузных хлопьев, крахмала, патоки, спирта и т.п.

Из зародышей кукурузного зерна вырабатывают полноценное пищевое масло. Стержни же початков идут на производство целлюлозы и бумаги, а зеленая масса – на высококачественный силос.

А початки в молочной спелости хороши в самых разных салатах и овощных блюдах.

Растение из глубины веков

Стоит признать, что кукуруза всем своим необычайным видом напоминает немного растения из древних лесов мезозоя, где папоротники соседствовали с плаунами и достигали невиданных размеров.

Кукуруза, конечно, не достигает десятиметровой высоты (хотя, два метра ей вполне по плечу), но тоже весьма впечатляет. А вообще, это травянистое однолетнее растение с толстым, плотным стеблем и широкими листьями.

Принадлежит к однодомным, иными словами, на каждом растении есть в наличии и мужские (метелка) и женские (початок) цветы. При созревании початки, как правило, становятся желтого (чаще) или белого цвета (реже).

Однако сейчас в мире выведены декоративные сорта кукурузы с оранжевыми, красными, розовыми, голубыми и даже черными початками, которые вполне съедобны, и в то же время являются экзотическим украшением зимних букетов.

А какая бывает кукуруза?

Чаще всего в огромном кукурузном семействе выделяют пять ее разновидностей: кремнистую, зубовидную, крахмалистую, сахарную и лопающуюся. Конечно же, наибольший интерес для овощеводов-любителей в нашем Уральском регионе могут представлять две последние: сахарная и лопающаяся.

А первые три выращивают только на зерно или на силос: получить нормальный урожай зерна, какой бы сказочно урожайной ни была эта культура, в условиях нашего лета абсолютно нереально, а выращивание кукурузы на силос представляет интерес только для владельцев живности – поэтому на данных разновидностях кукурузы мы останавливаться не будем.

Единственный шанс на Урале – выращивать кукурузу ради вкусных початков в стадии молочной зрелости. Для этого как раз и выбирают, как правило, сахарную кукурузу. Именно ее початки в молочной зрелости наиболее вкусны и используются при приготовлении всевозможных овощных блюд, овощных консервов, прекрасно замораживаются.

Лопающаяся (или рисовая, или поп-корн) кукуруза – также настоящий деликатес, и еще совсем недавно семена ее в России нельзя было сыскать днем с огнем. Теперь же они появились в продаже.

Отличается рисовая кукуруза тем, что при поджаривании ее зерна лопаются и превращаются в многочисленные белоснежные рыхлые хлопья (объем хлопьев в 15-25 раз превосходит объем зерна), которые и используются в пищу. Но чтобы зерна лопались, т.е.

происходили так называемые «взрывы», влажность зерен должна быть достаточно высока (выше 10%), поэтому початки нужно немного подсушить, а после этого сразу использовать. Жарятся зерна на хорошо смазанной маслом, разогретой сковороде, которая закрывается крышкой.

И вкусна и полезна, да и зубам в радость

Кукуруза – растение необычайно разностороннего применения. Для чего только ее не используют, начиная от варки кукурузной каши и кончая изготовлением линолеума и кинопленки. Но основное ее применение, естественно, пищевое.

Мука, крупа, кукурузные хлопья и палочки, кукурузное масло (когда-то почти несбыточная мечта российских хозяек), патока, сахар, пиво, спирт, уксус и т.д. Этот список можно очень долго продолжать, но, думаю, и этого достаточно.

А если вспомнить, что по пищевой ценности кукуруза не уступает зеленому горошку и овощной фасоли, богата сахарами и крахмалом, содержит широкий спектр витаминов (А, С, B1, B2, PP и Е) и минеральных веществ (соли калия, кальция, магния, железа, фосфора), а также улучшает пищеварение, то получается, что благословеннее растения на Земле, наверное, и не найти.

В медицине широко используют рыльца пестиков, экстракты из которых стимулируют работу печени и желчного пузыря, рекомендуются при циститах и почечнокаменной болезни и гепатитах.

В мире зафиксирован и еще один очень интересный феномен. Употребление кукурузы положительно сказывается на здоровье зубов. Больше всего кукурузы на душу населения съедают молдаване (самое распространенное блюдо, практически каждый день бывающее у них на столе – кукурузная каша мамалыга), у которых прекрасные белые зубы сохраняются до самой старости.

Приступаем к посевной

Честно скажу, выращивать кукурузу довольно несложно. Только вот теплолюбива она чрезмерно.

В центральной полосе, например, в Московской и Ярославской областях, кукуруза спокойно растет и дает урожай в открытом грунте.

У нас на Урале она, конечно, тоже может расти в таких условиях, правда, початков в этом случае обычно не дождаться, и все выращенное можно будет использовать лишь на корм скоту.

Поэтому кукурузе приходится отводить место в теплице. Возможно, многие читатели воспримут данный факт с вполне понятным негодованием, но, к сожалению, по-другому у нас не стоит и пытаться.

Конечно, если у вас всего одна теплица, то ни о какой кукурузе не может быть и речи.

А если их 2-3, да к тому же они большие, то почему бы и нет, тем более, что кукуруза прекрасно сочетается с огурцами, и отдельных площадей ей не требуется.

Поначалу я то же по привычке (сказался многолетний опыт выращивания кукурузы под Ярославлем, где я жила ранее) пыталась высевать ее на грядках, но результаты были столь незначительны, что от данного варианта пришлось отказаться.

Но дело не только в теплице. Я думаю, читатели уже догадались, что в таком климате как у нас, лучше и кукурузу выращивать рассадой (таков уж видно наш крест). Можно, конечно, сажать и сразу в тепличный грунт, но урожай будет очень небольшой.

Правда, при выращивании рассады можно пойти по облегченному варианту, учитывая ограниченность площадей в квартире – посеять семена не в отдельные емкости, а в одну большую плошку. Только сеять нужно в таком случае не в обычный грунт, а в лежалые опилки.

Если посеять в грунт, то при высадке рассады в теплицу корни растений могут сильно пострадать, поэтому вариант грунта совместим лишь с отдельными для каждого растения стаканчиками.

Если же заполнить емкость опилками, то растения (при достаточной влажности опилок) можно будет без малейшего вреда отделить друг от друга, и пересадки они практически не заметят.

За сутки перед посевом зерна кукурузы желательно замочить, чтобы они набухли.

Причем, есть одно интересное наблюдение: при замачивании семян в растворе древесной золы, початки сахарной кукурузы бывают слаще.

Чтобы подготовить раствор золы, нужно две столовые ложки золы замочить в одном литре воды и выдержать двое суток. Затем верхнюю часть раствора аккуратно слить и использовать для замачивания семян.

В начале апреля следует приступить к посеву. Для этого нужно взять подходящие плошки и посеять семена на глубину 4-6 см, предварительно наполнив их влажными опилками. С появлением всходов опилки нужно будет сверху присыпать тонким слоем очень плодородной почвы – делается это с той целью, чтобы у растений было питание до момента высадки в теплицу.

Уход во время выращивания рассады в квартире обычный: максимум света, своевременные поливы, а с момента интенсивного роста еженедельные подкормки удобрением «Кемира» и регулярные опрыскивания стимулятором роста «Эпин». Следует знать, что в начальный период вегетации кукуруза растет крайне медленно, и лишь при образовании 4-6 листов интенсивность роста растений существенно возрастает.

Хочется обратить внимание и на то, что кукуруза считается растением короткого дня, оптимальная продолжительность которого для нее составляет 12-14 часов. Учитывая же тот факт, что в начальный период развития рассады световой день у нас короче, досвечивание растений лампами дневного света совершенно необходимо.

В середине-конце мая рассаду нужно высадить вдоль наружной стенки огуречной теплицы. Высаживают растения в один ряд на расстоянии примерно 80-100 см друг от друга.

Вообще-то, нужно иметь в виду, что кукурузу в один ряд сажать очень неразумно. При такой посадке резко ухудшается опыление, и початки могут оказаться полупустыми. Обычно ее рекомендуют размещать в 5-6 рядов.

Однако в наших условиях, когда растения приходиться сажать в теплице, другого способа размещения, наверное, нет. Поэтому нужно будет очень внимательно относиться к процессу опыления, но об этом поговорим позже.

Любит, не любит, …

При всей своей неприхотливости и сказочной урожайности в южных районах, в северных регионах кукуруза урожай полновесных початков просто так вам не даст. Придется позаботиться о проведении ряда агротехнических приемов и создать подходящие для нее условия. Остановимся на основных пристрастиях этой американской гостьи.

1. Кукуруза относится к очень теплолюбивым растениям. В принципе, ее семена прорастают при температуре 10-12°С, но оптимальной температурой для ее роста являются 20-24°С.

При снижении температуры ниже 4°С растения как бы замирают на месте, а при 2-3°С просто погибают. Наиболее требовательна к теплу кукуруза в период формирования початков.

В недостаточно прогретой почве семена прорастают очень медленно, могут покрыться плесенью и загнить. Однако и запаздывать с посевом нельзя: початки не успеют вырасти.

2. К почвам кукуруза предъявляет очень высокие требования. Хороший урожай она дает только на теплых, рыхлых высокоплодородных (желательно, черноземных) почвах, с нейтральной реакцией. Внесение органических и минеральных удобрений под кукурузу значительно повышает ее урожай. Основным удобрением для кукурузы является полуперепревший навоз или торфонавозный компост.

Кукуруза хорошо отзывается и на внесение полного минерального удобрения в почву перед посевом. Такой характеристике соответствуют у нас почвы в теплицах, где количество вносимой органики максимально, а грунт вследствие большого количества разнообразных органических остатков имеет рыхлую структуру.

На кислых, заболоченных и сильно уплотненных почвах кукуруза расти откажется – лучше и не пытаться.

3.

Что касается дополнительных подкормок, то при недостаточно быстром развитии растений в первой половине вегетации неплохо подкормить их мочевиной (2 столовые ложки мочевины на ведро воды) или навозной жижей. Во второй половине лета у растений в наших условиях обычно возникает нехватка калийных удобрений, и требуются соответствующие подкормки (2-3 столовые ложки сульфата калия на ведро воды).

4. Кукуруза крайне требовательна к свету и совершенно не выносит затенения, особенно в первую половину вегетации (в течение примерно 30-40 дней от появления всходов).

Учитывая повышенное требование кукурузы к свету и совершенную недопустимость загущенных посевов, я уже давно высаживаю, как упомянула выше, кукурузные растения вдоль внешнего борта теплицы на расстоянии 80-100 см друг от друга.

В этом случае они не мешают ни друг другу, ни растущим рядом огурцам. В загущенных посевах растения вытягиваются, становятся слабыми и почти не дают урожая.

5. Что касается влаги, то кукуруза, в целом, относительно засухоустойчива.

Но не в периоды всходов, начала цветения и формирования начального урожая – в эти моменты растение из засухоустойчивого превращается во влаголюбивое, и потребляет воды гораздо больше, чем другие культуры, так как резко превосходит их по урожаю сухого вещества с единицы площади. Но и избытка влаги кукуруза тоже не терпит – на переувлажненных почвах она растет и развивается крайне медленно и сильно поражается грибными заболеваниями.

Читать окончание статьи →

Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург

36220

Источник: http://www.floraprice.ru/articles/ogorod/sladkoe-zoloto-kukuruznyx-pochatkov.html

Посадка кукурузы в Сибири и на Урале

Кукуруза на Урале и в Сибири: выращивание в открытом грунте на даче

Кукуруза – теплолюбивая культура. В России в производственных масштабах и на приусадебных участках ее выращивают на Кубани, Кавказе, Нижней Волге. Посадка кукурузы в Сибири, на Урале, в Подмосковье, Ленинградской области стала возможной благодаря выведению морозоустойчивых сортов, районированных в условиях холодного климата.

Лучшие сорта кукурузы для Сибири, Урала и Подмосковья

Для посадки в регионах с умеренным климатом выбирают раннеспелые сорта. Культура должна успеть вызреть за короткое лето. Растение теплолюбивое, не переносит понижение температуры. Выращивают только овощные виды. Кормовые сорта в Сибири и на Урале не культивируют.

Выведено много гибридов, которые районированы в условиях холодного климата. К лучшим сортам кукурузы для Сибири, культивируемых в открытом грунте, относятся:

СортСроки вегетацииВремя созревания (дни)Высота (см)Длина початка (см)Характеристика семян
Лакомка 121Ранний7075-8014Мелкие, ярко-желтые
СпиритУльтраранний55-601,725Крупные, желтые
ХуторянкаРаннеспелый60-751,217Средние, оранжевые
БылинаСреднеранний801,520Средние, желто-оранжевые

Для посадки в открытый грунт селекционеры предлагают лучшие сорта кукурузы для средней полосы России и Урала:

  1. Лендмарк F1 – ранний сорт, морозоустойчивый, переносит понижение температуры до +40C, созревает за 65 дней. Растение средней высоты, дает початки 18 см длиной с ярко-желтыми зернами. Вкус сладкий, мякоть семян сочная, хорошо подходит для варки.
  2. Джубили F1 – среднеспелый сорт, вызревает за 95 дней. Растение высокорослое – до 2,5 м, формирует 15 початков длиной 20 см. Семена ярко-желтые, оболочка тонкая. Длительно хранится, подходит для консервации. Обладает высоким иммунитетом к инфекции.
  3. К сладким сортам Бондюэль относится гибрид Бонус F1 – раннеспелый, с хорошим вкусом, плоды используют в стадии молочной спелости для варки, а созревшие идут на консервацию. Культуру сажают для пищевой промышленности и на личном подворье. Зерна у кукурузы темно-желтые, оболочка тонкая.
  4. Ладожская 191 – популярная кукуруза в Ленинградской области, ее выращивают на приусадебных участках и фермерских территориях. Среднеранний сорт, часто встречается на Урале. Вызревает культура за 3,5 месяца. Растение высотой – 1,7 см, початки – до 20 см, зерна ярко-желтые.

Лучшие сорта кукурузы для Подмосковья, которые можно высаживать в открытый грунт:

  1. Трофи – сорт сладкой разновидности голландской селекции, вызревает за 70 дней. Высокорослая культура – до 1,9 м, формирует початки длиной – 25 см, диаметром – 40 см, весом – 220 г. Зерна светло-золотистые с тонкой кожурой, подходят для консервирования и варки.
  2. Гибрид Андреа – со сроком вегетации 2,5 месяца. Среднерослое растение – до 1,5 м, дает початки конической формы, длиной – 18 см. Семена крупные, плоды в стадии условной зрелости идут на варку, после созревания – на консервирование.
  3. Гамма – сорт ультрараннего созревания, срывать кукурузу можно через 70-75 дней. Высотой растение – до 2 м. Початки достигают – до 28 см, средняя масса – 270 г. Зерна крупные, ярко-оранжевые.

Наряду с овощными видами среди огородников популярен низкорослый сорт кукурузы Вулкан. Зерна с высокой концентрацией жидкости, после нагревания лопаются.

Важно! Этот сорт неприхотливый к погодным условиям, подходит для Сибири и Урала, плоды идут на приготовление попкорна.

Посадку культуры ориентируют на климатические особенности местности. Спешить с закладной семян не стоит, если грунт не прогрелся, всходы растение не даст. В средней полосе сроки посадки кукурузы находятся в начале или середине мая, температура почвы должна быть не ниже +160 C. Раннеспелые сорта успевают вызреть, поздние в умеренном климате не культивируют.

Посев кукурузы на Урале, Сибири на 2 недели позже, посадку проводят в конце мая или начале июня, зависит от температурного режима. После появления ростков культуру рекомендуется накрыть темным материалом. Черный цвет притягивает ультрафиолет, материал защитит растение от ночных заморозков.

Какую температуру выдерживает кукуруза

Историческая родина кукурузы – Южная Америка, культура теплолюбивая. Стандартные семена сорта не дают всходов при температуре почвы ниже +10 C. Метелки не зацветут, если минимальный показатель +150 C.

Благоприятные условия для вегетации – +230 C. Заморозки поражают всходы. Даже при нулевой температуре рост молодой поросли останавливается.

По всем параметрам посадка и выращивание в Сибири и на Урале практически невозможна.

Путем многолетней работы селекционеры смогли создать сорта, которые отвечают требованиям умеренного климата. Семена гибридов после посадки в открытый грунт выдерживают понижение температуры до -20 C. Это не рекорд, единичные сорта способны противостоять морозу до -40 C.

Прорастание культуры в теплой климатической зоне – в пределах 8 дней, при довольно высокой температуре. Ранние сорта, адаптированные к погодным условиям Сибири и Урала, прорастают в такой же срок при сравнительно низких температурах.

Выбор и подготовка участка для кукурузы в Сибири

Посадить кукурузу в любом приглянувшемся месте не получится. Растение прихотливое к составу почвы. На заболоченной, с высокой концентрацией солей и повышенной кислотностью почве культура расти не будет. Посадка предусматривает грунт рыхлый, плодородный, обогащенный кислородом.

Важно! Сажать кукурузу в Сибири и на Урале лучше в черноземные, суглинистые и супесчаные почвы с хорошим дренажом.

Перед тем как посадить культуру, необходимо подготовить участок:

  1. Почву осенью рыхлят, убирают корни сорняков.
  2. Вносят органику, калийные и фосфатные удобрения.
  3. Можно посеять озимую рожь, весной перекопать вместе со всходами.

Весной за 3 дня до посадки участок рыхлят повторно, вносят азотсодержащие средства.

Как вырастить кукурузу в Сибири и на Урале

В условиях холодного климата Сибири, Урала, Ленинградской области вырастить кукурузу можно двумя способами:

  • посадкой семян в грунт – это относится к среднеранним сортам;
  • рассадным методом – для культуры раннего созревания.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Выращивание кукурузы в Сибири посадкой семян на грядку проводят по следующей схеме:

  1. Набивают борозды глубиной 7 см, поливают, посадку начинают, когда влага полностью впиталась.
  2. Междурядье составляет 55 см.
  3. Расстояние между гнездами – 35 см.
  4. В каждую лунку помещают 3 семени.

Растение формирует мужские и женские цветки, ему необходимо опыление. Посадка культуры в один ряд снизит продуктивность. Образуют грядку как минимум из 4 рядов. После всходов оставляют один сильный росток, остальные удаляют.

Посадка кукурузы рассадой

Для увеличения урожайности и сокращения срока вегетации на открытой грядке рекомендовано в средней полосе, выращивать кукурузу рассадой. Такой метод оправдывает себя в более холодных регионах. Посадку начинают во второй половине апреля в Центральной России. Сеять кукурузу на рассаду в Сибири начинают во второй декаде мая. Схема посадки рассады не отличается от посева семян.

Как ухаживать за кукурузой в Сибири

После посадки растению для быстрой вегетации в условиях короткого лета требуется стандартный уход. Агротехника заключается в поливе, подкормке, избавлении от сорняков.

Полив

После посадки семян полив проводят при появлении всходов. График зависит от осадков, растение теплолюбивое, но незасухоустойчивое, нельзя допускать пересыхание верхнего слоя грунта. Излишек влаги для культуры также нежелателен. Полив увеличивают на момент формирования початков. Если осадки выпадают 2 раза в неделю, этого для культуры достаточно.

Прополка и рыхление

Рыхление – обязательный элемент агротехники, рост растения после посадки зависит от того, насколько корневая система обогащена кислородом. Первую прополку проводят, когда всходы вырастут до 10 см, последующие – по мере необходимости, желательно после каждого полива. Когда растение начинает выбрасывать метелки, рекомендуется его окучить для лучшего сохранения влаги.

Подкормка

Вырастить хороший урожай кукурузы в Сибири на даче без внесения во время посадки удобрений в грунт и последующей подкормки не получится. Подкормку дают в 3 этапа:

  • после формирования 4-го листа под корень вносят раствор птичьего помета или навоз;
  • через 21 день на 1 м2 рассыпают смесь: селитра (20 г), соли калия (20 г), суперфосфат (40 г);
  • когда сформируются 8 листьев, дают комплексное средство, в составе которого марганец, цинк, медь.

Внимание! Излишек удобрения также нежелателен, как и его дефицит.

В целях профилактики семена перед посадкой дезинфицируют. Во время посадки в лунку вносят раствор «Планриз». Если меры не дали результата, и на растении наблюдается развитие грибковой инфекции, культуру обрабатывают препаратами:

  • «Винцит»;
  • «Оптима»;
  • «Стернифаг».

Пораженные растения выносят с участка и сжигают. Место посадки поливают кипятком.

Если после посадки растение медленно растет, на листьях отмечается волнистость, початки слаборазвитые с рудиментами семян, есть признак развития гельминтоспориоза, то причиной является дефицит питательных веществ. Сразу после посадки необходимо внести калийсодержащие удобрения. Если болезнь развилась, подкормку повторяют.

Паразитирующие вредители:

  • проволочник;
  • тля;
  • совка;
  • черепашка.

Для профилактики соблюдают севооборот, рядом высаживают растения-репелленты, например, сою. При посадке и выращивании культуры на Урале и Сибири не рекомендуется использовать химические вещества, против вредителей применяют биоинсектициды контактного действия – «Актофит», «Битоксибациллин».

Когда созревает кукуруза в Сибири

Посадка семян в открытый грунт замедляет вегетацию и созревание початков на 15 дней, рассадный способ сроки ускоряет. Время созревания зависит от того, растения какого сорта посажены. Снимают початки для употребления в стадии молочно-восковой спелости, ориентировочно – в конце августа и до середины сентября.

На Урале и в средней полосе для посадки используют гибриды, которые не дают полноценного посадочного материала. В условиях короткого лета Урала, Сибири культура не успевает достичь биологической спелости.

Заключение

Посадка кукурузы в Сибири, Подмосковье и на Урале возможна при правильном выборе сорта. Специально созданные гибриды для умеренного климата отличаются морозоустойчивостью. Раннеспелые виды после посадки успевают вызреть за короткое лето. На приусадебном участке, даче разводят культуру сладких сортов для варки и консервирования.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kukuruza-na-urale-i-v-sibiri-vyraschivanie-v-otkrytom-grunte-na-dache.html

Сажаем кукурузу в открытый грунт: сроки посадки, выращивание и уход

Кукуруза на Урале и в Сибири: выращивание в открытом грунте на даче

У кукурузы, как ценного белкового лакомства, очень много поклонников. Мало кто сможет отказаться от сладкого початка. Вырастить эту культуру можно и на даче. При этом она не потребует к себе излишнего внимания, а при недостатке места на участке, необязательно выделять для нее отдельную грядку.

Если посадить кукурузу в огороде с соблюдением правил и сроков, то во второй половине лета (с наступлением молочной спелости) можно будет радовать своих домочадцев полезным и вкусным десертом.

Биологические особенности вида

Прежде чем начинать выращивание на своем участке новой культуры, стоит изучить его биологические особенности, чтобы лучше понимать предпочтения растения. Кукуруза — высокорослая злаковая культура, формирующая глубоко проникающую корневую систему. Она относится к тепло- и светолюбивым растениям.

Посев должен осуществляться в почву, прогретую до 10-12 ºC. Период вегетации от всходов до молочно-восковой спелости в зависимости от сорта составляет 70-120 дней. В частном огородничестве выращивают скороспелые сорта.

Сбор початков проводят, когда потемнеют верхние волокна. Если развернуть такой початок, то зерна будут желтыми и налитыми, но еще достаточно мягкими, и при надавливании ногтем будет выделяться сок.

Сбор урожая лучше проводить в несколько этапов, чтобы не допустить перезревание зерен. Переспевшие початки после варки остаются жесткими и теряют вкусовые качества.

Сорванные початки не подлежат длительному хранению (не более 2 суток при комнатной температуре и не более 20 при нуле), но их можно консервировать и замораживать.

Кукуруза для формирования урожая и мощной вегетативной массы потребляет много питательных веществ и этим истощает почву, поэтому при ее выращивании обязательно внесение органики и минеральных удобрений.

Современные гибриды с коротким периодом вегетации и высокой холодостойкостью можно с успехом выращивать и в северных регионах. Но, если на юге для кукурузы предпочтительны плодородные и влагоемкие суглинки, то на севере для нее больше подходят быстро прогреваемые супесчаные почвы.

Выращивание рассады кукурузы

В регионах с поздней весной и коротким летом практикуется выращивание кукурузы рассадным способом, что позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Семена лучше высевать в индивидуальные торфяные горшочки или кассеты с ячейками объемом 45 см3. В качестве субстрата подойдет универсальная почвосмесь из садовой земли, перегноя и песка.

Рассаду можно выращивать в пленочной теплице или парнике при условии проведения мероприятий по ускорению прогревания грунта. Посадка кукурузы на рассаду осуществляется проклюнувшимися семенами. Для этого обработанные фунгицидом семена за несколько дней до посадки выкладывают на влажную марлю или фильтровальную бумагу.

Помимо описанных способов выращивания рассады в земле, находчивые огородники придумали выращивать рассаду без земли в так называемых бумажных самокрутках.

Сроки зависят от региона, в среднем всходы должны появиться за месяц до планируемой высадки на постоянное место. Уход за рассадой состоит в умеренных поливах и двух подкормках жидкими универсальными удобрениями.

Корневая система кукурузы чувствительна к повреждениям, поэтому при посадке кукурузы в открытый грунт нужно избегать обрыва корешков. Некоторые огородники, имеющие опыт рассадного выращивания кукурузы на даче, утверждают, что наилучший результат дает прямой посев в грунт. Такое мнение сформировалось из-за чувствительности кукурузы к пересадке.

Если рассада переросла, выращивалась в общем ящике, не получала фосфор в подкормках или была высажена слишком рано, то хорошего урожая ждать не стоит. Как и при любой другой культуре, рассадный способ требует больше затрат времени и труда.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Сроки посадки кукурузы непосредственно в грунт при безрассадном способе определяются регионом выращивания и складывающимися погодными условиями. Поскольку это растение чувствительно даже к низким положительным температурам (семена не прорастут при температуре ниже 10 ºC, а молодые растения остановятся в росте при похолодании), не стоит спешить с посадками.

На юге России посев рекомендуют проводить в начале мая. Для Средней полосы России и Подмосковья сроки смещаются на 2-3 недели. Как правило, дачники придерживаются общего правила для всех теплолюбивых овощных культур.

Современные холодостойкие гибриды можно высевать и раньше, но в таких случаях молодым всходам может потребоваться временное укрытие (пленка, натянутая на дуги или укрывной материал).

В Подмосковье для посадки часто используют двухнедельную рассаду, которая высаживается после возвратных заморозков и быстро трогается в рост.

Овощную кукурузу можно выращивать и в Сибири. Здесь условия позволяют получать урожай молочно-восковой спелости, но вызревание початков не наступает. Посев проводят в последних числах мая или в начале июня.

При этом специалисты не рекомендуют использовать пророщенные или набухшие семена. Достаточно посеять качественные семена на гряды хорошо прогреваемого участка.

Ускорить прогревание почвы поможет черное агроволокно, которое притягивает солнечные лучи.

На Урале и Дальнем Востоке дачники практикуют тепличное выращивание кукурузы, выделяя для нее узкие полосы по периметру. Посев в теплицу можно проводить уже в начале мая. Если есть возможность использовать досветку, то семена высевают в апреле на рассаду в домашних условиях.

Правила посадки кукурузы

Кукуруза — специфическое растение. С одной стороны, она засухоустойчива и неприхотлива, а с другой стороны, ее агротехника имеет множество тонкостей. Многих проблем с выращиванием можно избежать, если знать, как правильно сажать кукурузу на дачном участке.

https://www.youtube.com/watch?v=AQzP0jaW95Q

В первую очередь, необходимо соблюдать рекомендованную схему посадки. Во-первых, потому что кукуруза является перекрестноопыляемым растением и для полноценного завязывания початков требуется определенное расположение в несколько рядов.

Во-вторых, потому что кукуруза очень светолюбива и не терпит даже малейшего затенения от своих собратьев.

В-третьих, потому что на первом этапе роста кукуруза дает маленький прирост и излишне редкие посадки могут страдать от пересушивания междурядий.

В частном огородничестве применяют такую схему посадки: рядовой посев в лунки по два семени с интервалом в 35 см, в 2-3 ряда с расстоянием между рядами в 40-50 см, либо квадратно-гнездовой посев с расстоянием между растениями в 45 см (на 1 кв. метре должно размещаться примерно 9 растений).

Глубина заделки определяется двумя факторами: влажность почвы и состояние семян (пророщенные или сухие). Если вы сажаете набухшие семена с ростками в теплую и влажную почву, то достаточно заглубить их на 3 — 4 см. Сухие семена нужно заглублять сильнее (на 5 — 6 см).

Для дачи актуальна совместная посадка кукурузы с другими овощами. Она хорошо соседствует с огурцами, тыквой, бобами и фасолью. При этом, если созданы оптимальные условия для роста двух культур, то отмечается рост их урожайности.

Отрицательный опыт выращивания может быть связан с несоблюдением двух важных правил:

  • необходимо сохранить для каждого растения требуемую площадь питания (если сажать кукурузу как уплотнитель, то питания и солнца никому не хватит и вы рискуете остаться без урожая вовсе);
  • обязательны подкормки жидкими органическими удобрениями и минеральными комплексами, так как совместные посадки повышают нагрузку на почву.

Кукуруза служит хорошей опорой для плетей огурцов, поэтому лунки для них можно делать по обе стороны ряда на расстоянии в 40 см. Но тяжелые лианы тыквы могут травмировать побеги кукурузы, поэтому лучше размещать кукурузу по периметру тыквенной грядки на расстоянии в 50 см и следить за направлением плетей.

Бобы и фасоль можно высевать вместе с кукурузой, но при условии обязательного прореживания, чтобы в одной лунке осталось по одному представителю вида. Отмечено, что при совместных посадках снижается вероятность развития заболеваний.

И последний момент — не стоит сажать кукурузу вдоль забора или в тени дома. Эта культура очень требовательна к освещению. Если хотите побаловать своих родных сладкими початками, то выделите для нее место на самой солнечной стороне участка.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Для посева необходимо использовать районированные в конкретном регионе сорта или, в идеале, сорта местной селекции.

Для Сибири, Урала и Дальнего Востока подойдут только холодостойкие раннеспелые гибриды с высокой урожайностью.

В Подмосковье можно выращивать среднеспелые сорта и даже получать собственные семена для посева в следующем году. Также можно экспериментировать с необычными сортами, которые считаются декоративными.

Группа холодостойких и раннеспелых гибридов и сортов сахарной кукурузы: Лакомка 121, Золотое руно, Спирит и Добрыня.

В Средней полосе России можно выращивать сорта и гибриды со средним сроком созревания (80-90 дней): Ранняя Золотая 401 и Сандэнс.

Сорт Ледяной Нектар с поздним сроком созревания в условиях Подмосковья дает хороший урожай сладких початков молочной спелости, да и получение семян вполне возможно в благоприятные годы.

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

https://www.youtube.com/watch?v=HpGKf2pa5jI

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки.

Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями.

Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Кукурузу не обязательно сажать на овощной грядке, ее можно расположить и в зоне отдыха. Она станет экзотическим элементом дизайна и займет всего несколько квадратных метров.

Источник: https://greensector.ru/sad-i-ogorod/sazhaem-kukuruzu-v-otkrytyjj-grunt-sroki-posadki-vyrashhivanie-i-ukhod.html

Особенности выращивания кукурузы в открытом грунте

Кукуруза на Урале и в Сибири: выращивание в открытом грунте на даче

Кукуруза – это однолетний травянистый злак. Уже на протяжении 7 тысяч лет люди выращивают ее в пищевых целях. Растет кукуруза в открытом грунте после посадки семян или рассады. Чтобы добиться хорошего урожая, нужно грамотно подходить к вопросу ухода за этой культурой. В данном тексте описан процесс выращивания кукурузы и рассказано о том, когда зреет.

Скрыть содержание

Как выглядит, в каком месяце цветет, сколько початков на одном стебле?

Во время своего роста кукуруза может достигать трех метров и выше. Система корней у растения – мочковатая и развитая, они могут простираться на глубину до 100-150 см. На нижних стеблях иногда появляются воздушные корни. Благодаря им растение более устойчиво, кроме того, такие корни питают его водой и полезными веществами.

Крупные кукурузные листья имеют линейно-ланцетную форму, в ширину достигают 10 см, в длину – 100 см. Один куст имеет от 8 до 42 листовых пластин. Цветки однополые. у образуются метелковидные соцветия, которые состоят из цветков мужского пола, женские же цветки находятся ниже в початках, они плотно окружены листом.

Далее расскажем, как выглядит созревший злак. Каждый початок может весить 0,03 – 0,5 кг, в длину вырастает до 0,04 – 0,5 м. На одном кусте традиционно бывает 1-2 початка.

В верхней их части образуются пестичные столбики, куда при помощи ветра попадает пыльца от мужских цветков и происходит оплодотворение.

После чего на кукурузе образуются большие зерновки, которые являются плодами.

Форма зерен кубическая или плоская.

В одном початке зерновок может быть в пределах 1000.

Они могут быть различного окраса:

  • желтыми;
  • бледно-красными;
  • синими;
  • фиолетовыми;
  • и даже черными.

Цветение кукурузы наблюдается в конце июня, начале июля, но все будет зависеть от региона и погодных условий.

Где лучше разместить растение на даче, в огороде, в саду или в поле?

Известно, что культура достаточно теплолюбива. Есть сорта кукурузы, которые вполне благоприятно переносят умеренный климат и даже сибирские условия.

Если правильно подобрать место для посадки, то половина дела будет сделана. Для этого нужно выбрать открытый грунт, и он должен быть при этом хорошо освещенным. Если будет мало света и тепла, развиваться кукуруза станет медленно, а зерна не наберут даже молочной спелости.

Кукуруза не переносит холодных ветров и сквозняков, поэтому понадобится возведение защиты. Это может быть забор на дальнем конце участка.

Таким образом, можно сделать вывод, что открытое поле для посадки кукурузы – это не лучший вариант, а вот большой участок с забором – лучшее решение.

Условия

При выращивании кукурузы необходимо выполнять определенные условия произрастания, о которых будет рассказано ниже.

Технология возделывания на зерно

Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно сочетать три основных фактора:

  1. Тепло.
  2. Хорошее освещение.
  3. Влажность.

В остальном уход не очень сложный.

В начале необходимо правильно провести обработку почвы, пробороновать ее и внести гербицид для борьбы с сорняками. Затем почву увлажняют и высеивают зерно на определенном расстоянии друг от друга. После этого землю требуется уплотнить. О тонкостях выращивания культуры на зерно вы узнаете здесь.

Способы: как правильно вырастить хороший злак?

Вырастить кукурузу можно семенами или рассадой:

  1. Зерновой способ. На посев нужно брать крупные зерна, чтобы отсутствовало малейшее повреждение. После этого проводится их тест на всхожесть, семена помещаются в 5%-й раствор соли на 5 минут. Те зерна, что опустились вниз, пригодны для посадки. После семена протравливают, проводят гидротермическую обработку. Немаловажно подготовить и почву. Только после всех манипуляций проводится высаживание семян.
  2. Посадка при помощи рассады. Рассадный способ хорош для северных регионов, где весна наступает поздно. Семена сажают в помещении примерно в середине апреля. И лишь спустя 20 дней, когда зерна дадут ростки, их пересаживают в открытый грунт. При этом необходимо ориентироваться на погоду, если она уже устойчиво теплая, то пересаживание можно смело проводить. Иногда приходится укрывать ростки от холодного ветра.

Как выращивать?

Далее будет описан сам процесс выращивания кукурузы.

Подготовка и сроки посева семян

Вне зависимости от того, каким способом будет сажаться кукуруза, предварительно готовятся семена. Вот этапы их подготовки:

  1. Зерна перебираются, поврежденные сразу выкидываются.
  2. На протяжении 4 дней сырье прогревается при температуре 35 градусов.
  3. На сутки семена замачиваются в теплой воде. Лучше всего поместить их в тканевый мешочек и периодически опускать в воду, либо опрыскивать водой. В воду желательно добавить древесную золу, которая является отличным стимулятором роста.

Высаживать семена в открытый грунт нужно при температурных показателях не ниже 10 градусов и при устойчивой погоде, когда заморозки уже не предвидятся.

Сроки посадки будут зависеть от конкретного региона, в среднем они приходятся на конец апреля-начало мая. Семена на рассаду высаживают примерно в это же время, а через месяц ее можно пересадить в открытый грунт.

Посадка на приусадебном участке

Между рядами должен быть промежуток в полметра. От одного, до другого растения – 0,3 м. В почве делаются лунки глубиной примерно 7 см. После этого сажают семена, которые присыпаются сначала влажной, а затем сухой землей. Инструкции и рекомендации по нормам высева, посадке и уходу за культурой вы найдете в этой статье.

Рекомендуем посмотреть видео о том, как вырастить кукурузу на даче:

Особенности для Подмосковья

В этом регионе лучше всего сажать кукурузу при помощи рассады. Для этого лучше всего взять пластиковые стаканчики. Почва должна быть смешана с торфом и перегноем.

После посадки семян их поливают и почву слегка уплотняют. Через неделю появляются побеги, лишние ростки нужно удалить, оставив самые крепкие из них. Такое прореживание необходимо для последующего обильного урожая. Все тонкости и нюансы выращивания кукурузы в Подмосковье мы описывали в отдельном материале.

Для Сибири и Урала

Так как в Сибири погода может быть непредсказуемой, то нужно более осознанно подходить к выращиванию кукурузы. Неплохо растет здесь овощной вид, так как он более низкорослый и раньше созревает. Неплохо растут гибриды.

  1. Сроки посадки в Сибири будут намного более поздними, чем в средней полосе. Нужно дождаться, пока почва хорошо прогреется. Это время приходится на конец мая-начало июня.
  2. Также проводится посадка и на Урале:
    • Но здесь имеются южные регионы, где можно высаживать кукурузу в начале мая в 5-10 числах.
    • В серверных же частях области придется подождать 20-25 дней. Прогрев почвы при этом не должен быть меньше +9 градусов.

В одну лунку сажают по 3 зернышка, после их проращивания оставляется самый сильный росток.

Для жителей Сибири и Урала мы подготовили статьи, в которых можно узнать о том, как получить богатый урожай кукурузы в этих регионах.

Тонкости для сахарных сортов

Сахарная кукуруза относится к жаростойким сортам. Чтобы проросли ее семена, понадобится прогреть землю хотя бы до 10 градусов. Если температура будет в пределах 12-14 градусов, то ростки появятся уже на 12-14 сутки. А при 20-22 градусах – на 5-6 день.

Так, оптимальной температурой будет 22-25 градусов. А вот заморозки культура не переносит. Практические рекомендации по выращиванию и описание лучших сортов сахарной кукурузы вы найдете в отдельном материале.

Можно ли сажать с огурцами?

Очень полезно сажать рядом кукурузу и огурцы, у этих растений есть много общего:

  1. Они оба теплолюбивы.
  2. Предпочитают обильный полив.
  3. У них одинаковые предшественники.
  4. Требуют схожие минеральные подкормки.

Кукуруза выступает в качестве опоры для огурца. А тень от высоких кустов защитит овощ от яркого солнца и сквозняков. Огурцы же за счет того, что стелются по земле, не дают почве быстро пересыхать, тем самым кукуруза может какое-то время пребывать без полива. Сроки плодоношения у обоих культур тоже увеличиваются.

Не мешает и корневая система соседям, у кукурузы корни уходят глубоко под землю, у огурцов корешки короткие.

Несмотря на то что кукуруза не требует какого-то сверхухода, тем не менее для получения качественного урожая необходимо знать некоторые правила:

  1. Удалять пасынки – это боковые побеги. Их просто обрывают, чтобы растение не отставало в росте и развитии.
  2. Увлажнение почвы – полив осуществляется регулярно, так как кукуруза – влаголюбивая культура. В сухую погоду полив ежедневный, необходимо, чтобы вода проникала в почву на 15 см в глубину. Во время роста сеянцев увлажнение умеренное, как только на кустике появляется около 7 листочков – оно увеличивается. Можно применять капельный полив.
  3. Регулярное рыхление и прополка. Желательно делать это после полива. Рыхление проводится аккуратно, чтобы не повредить придаточные корни, взрослым растениям необходимо окучивание.
  4. Подкормки – перед посадкой кукурузы в почву на даче или в огороде вносятся удобрения с содержанием азота. Когда появляется 2-3 листочка, в землю добавляют комплексные подкормки. То же самое делается перед созреванием семян. В начале лета понадобятся удобрения с калием.

Болезни и вредители

Среди самых распространенных болезней кукурузы следующие:

  1. Гниль – бывает корневой, красной или стеблевой. Меры борьбы – использование фунгицидов.
  2. Ржавчина – проявляется бурыми пятнами на внутренней стороне листьев. Против нее также применяют фунгициды.
  3. Фузариоз – развивается во влажную погоду. Растение постепенно темнеет и отмирает.

На кукурузу также могут нападать вредители, такие как шведская овсяная муха, мотыльки, проволочник, совок.

О мерах борьбы и профилактике болезней и вредителей читайте тут.

Пузырчатая головня

Это болезнь инфекционного происхождения, которая поражает початки и соцветия, после чего на них образуются пузырьки. В качестве профилактики необходимо перед посадкой правильно обрабатывать семена и соблюдать правила севооборота. Подробнее о признаках поражения и методах борьбы с этим заболеванием мы писали в другой статье.

Сроки, когда становится спелой и каковы признаки созревания в это время?

Время, когда кукуруза созревает, будет зависеть от региона и периода посадки. В теплом месте кукуруза начинает проявлять признаки спелости в конце июля – начале августа.

Как выглядит зрелая кукуруза:

  1. Молочная спелость – зернышки у растения бледно-желтые, цвета топленого молока, мягкие и сочные, на вкус как молочко. Листья плотно облегают початок.
  2. Биологическая спелость – зерна приобретают ярко желтый цвет, становятся твердыми. Сока в них уже практически нет, однако чувствуется вкус крахмала. Листья сохнут, на ощупь напоминают пергамент.

На одном стебле может вырасти до 4-5 початков. Но в среднем их бывает всего 2.

Если знать правила ухода за кукурузой, то к концу лета вас будет ждать хороший урожай (какой урожай с 1 га в среднем?). Помните о регулярном поливе, пасынковании, при этом на растении следует оставлять 2-3 початка, удобрении. Все это важно для культуры. Если кукуруза растет медленно, то удобрение желательно вносить каждый месяц.

Источник: https://nasotkah.com/ovoshhi/kukuruza/posadka-uhod

Fermnamilion
Добавить комментарий