Ложный (дубовый) трутовик: фото и описание, отличие от настоящего, влияние на древесину

Трутовик ложный (дубовый, Phellinus igniarius): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет, применение в народной медицине

Ложный (дубовый) трутовик: фото и описание, отличие от настоящего, влияние на древесину

Ложный трутовик (трутовик обожженный) – наименование, относящееся к ряду разновидностей грибов – представителей рода Феллинус семейства Гименохетовые. Их плодовые тела растут на деревьях, обычно на одном или нескольких видах.

Этот фактор часто обуславливает их названия: существуют сосновый, еловый, пихтовый, осиновый, сливовый ложные трутовики.

Phellinus igniarius (Phellinus trivialis) – единственная разновидность, к которой определение «ложный трутовик» относится без каких-либо оговорок.

Взрослый ложный трутовик копытообразной формы

Описание ложного трутовика

Феллинус обожженный образует многолетние плодовые тела, вырастающие из коры зараженного дерева. Молодые плодовые тела часто шаровидные, окрашены в серые, охристые оттенки. Со временем их форма становится дискообразной, копытообразной или подушковидной, приобретает темно-коричневую, черно-бурую окраску.

Ножка отсутствует или находится в зачаточном состоянии. Шляпка диаметром 5-40 см и толщиной 10-12 см, концентрически-рифленая. Ее неровная, матовая поверхность покрыта темной, глубоко растрескавшейся коркой. Внешний край остается коричневым и бархатистым даже у очень старых плодовых тел.

С возрастом на грибе поселяются водоросли и мохообразные микроорганизмы, придавая ему зеленый оттенок.

Дискообразный ложный трутовик с ярко выраженными валиками годичного прироста и глубокими трещинами на поверхности

Трама жесткая, деревянистая, красновато-коричневая, состоит из множества коротких, плотно упакованных скелетных гиф. Гименофор имеет в составе коричневые трубки и серо-коричневые или красно-коричневые поры. Каждый год гриб прирастает новым пористым слоем, а старый зарастает.

Где и как растет

Феллинус обожженный широко распространен в Европе, Северной Америке. Растет на стволах и скелетных ветвях ивы, березы, ольхи, осины, клена, бука, в равной степени поражая мертвую и живую древесину. Селится одиночно или группами в лиственных и смешанных лесах, парках, скверах. Плодоносит с мая по октябрь.

Небольшая группа ложных трутовиков

Влияние ложных трутовиков на древесину

Феллинус обожженный – очень агрессивный паразит, вызывающий интенсивную белую ядровую гниль. Споры гриба проникают в древесину в местах повреждения коры, места облома ветвей и прорастают. В ходе роста гриб питается лингином и клетчаткой деревьев, повреждает их сердцевину.

Обширный распад древесины происходит вдоль ствола и ветвей. Внешними признаками заражения являются беловатые или желтоватые полосы и пятна, которые впоследствии образуют желто-белую гниль с черными замкнутыми линиями и скоплениями рыжеватого мицелия. Но часто заболевание проходит бессимптомно.

Гниль проникает в сердцевину, растягиваясь по всему стволу, внешне никак не обнаруживая себя. Ослабевшая древесина становится хрупкой, беззащитной перед воздействием ветров, дождей, засухи. Сам же гриб может еще несколько лет жить на мертвом, засохшем дереве.

Трутовики являются основной причины гибели деревьев в лесах и парковых зонах городов. Потери могут достигать 100%.

Молодой ложный трутовик

Съедобен гриб ложный трутовик или нет

Ложный трутовик – несъедобный гриб. Его очень трудно удалить с дерева, для этого потребуются пила или топор.

Ткань гриба имеет горький или горько-кислый вкус и жесткую, плотную, деревянистую структуру, что делает ее абсолютно непригодной в пищу. Токсинов она не содержит.

На протяжении многих столетий коренные жители Северной Америки сжигают ее, пепел просеивают, смешивают с табаком и курят или жуют.

Двойники и их отличия

На феллинус обожженный более всего похожи другие разновидности рода. Все они несъедобны, используются в медицинских целях. Внешнее сходство столь сильно, что часто очень сложно определить их видовую принадлежность. Обычно встречаются следующие разновидности ложного трутовика, представленные ниже.

Тополевый (Phellinus populicola)

Растет на тополях, осинах высоко на стволе, обычно одиночно. Вызывает трухляво-волокнистую гниль. От основной разновидности отличается более тонкими скелетными гифами, более легкой и светлой трамой.

Осиновый (Phellinus tremulae)

Распространен в пределах произрастания осины, иногда поражает тополя. От собственно ложного трутовика отличается меньшими размерами плодового тела. Отличается скошенной шляпкой с валикообразным краем. Приводит дерево к гибели в течение 10-20 лет.

Чернеющий (Phellinus nigricans)

Полиморфный вид, характеризующийся копытообразными, консолевидными, подушкообразными плодовыми телами с хорошо обозначенным валикообразным краем и мелкими трещинками на поверхности. Поражает березу, реже дуб, ольху, рябину.

Ольховый (Phellinus alni)

Плодовые тела полочковидные, слегка приплюснутые, с бугорком в месте крепления к субстрату. Шляпка окрашена в темные, часто черновато-серые цвета, часто с ржавой полосой по краю и редкими поперечными трещинами.

Дубовый (Fellinus robustus)

Другое название – трутовик мощный. Предпочитает расти на дубах, но иногда встречается на каштане, лещине, клене. Отличается желтовато-коричневым гименофором с более крупными порами и опушенной поверхностью.

Трутовик Гартига (Phellinus hartigii)

Растет на хвойных деревьях, главным образом на пихте. Плодовые тела крупные, формируются в нижней части ствола, не выше человеческого роста, ориентированы на север.

Как отличить ложный трутовик от настоящего

Трутовик настоящий (Fomes fomentarius) во многом похож на феллинус обожженный: селится на тех же породах деревьев, так же является разрушителем древесины. Но отличия у трутовика настоящего и ложного все-таки есть. У оригинала поверхность не имеет трещин, окрашена в серые, иногда бежевые тона.

Трама пробкообразная, более мягкая, обладает приятным фруктовым ароматом. Гриб легче отделяется от ствола. Гименофор светло-серый или беловатый, а при повреждении темнеет. У ложного трутовика трама запаха не имеет.

Спороносный слой меняет окраску в зависимости от сезона: в течение зимы он выцветает, становится серым, к началу лета полностью буреет.

Трутовик настоящий

Применение ложного трутовика в народной медицине

Плодовые тела феллинуса обожженного содержат вещества, обладающие антиоксидантной, противораковой, противовирусной, гепатозащитной, иммуностимулирующей и иммуномодулирующей активностью, а также способные регулировать уровень сахара в крови.

В китайской медицине особенно высоко ценятся 20-30-летние грибы, росшие на 100-летних деревьях. Их возраст определяют по размерам и годичным кольцам. Шляпки растирают в порошок, делают из них водные и спиртовые настои.

Вытяжка из древесного гриба входит в состав ряда косметических средств по уходу за лицом, телом, волосами.

Внимание! Перед применением лекарственных и косметических препаратов на основе феллинуса обожженного необходимо провести тест на аллергическую реакцию.

Ложный трутовик практически не используется в быту. Когда-то древесные грибы с пористой тканью использовались в качестве трута – для розжига костра в походных условиях. Данная разновидность для этой цели непригодна ввиду плотности трамы. Шляпки гриба иногда используют для создания необычных декоративных поделок.

Заключение

Ложный трутовик – полноценный житель леса, жизнедеятельность которого заключает в себе и пользу, и вред. Поселяясь на старых, ослабленных деревьях, он ускоряет их разрушение и превращение в питательную массу для других растений.

Поражая молодые, здоровые деревья, он ослабляет их и приводит к гибели.

Для защиты растений в парках и садах важно предпринимать профилактические меры: своевременно обрабатывать поврежденные места, белить стволы, следить за их здоровьем, поддерживать иммунную систему в тонусе.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/lozhnyy-dubovyy-trutovik-foto-i-opisanie-otlichie-ot-nastoyaschego-vliyanie-na-drevesinu.html

Грибы трутовики: съедобные или нет, описание, лечебные свойства, фото

Ложный (дубовый) трутовик: фото и описание, отличие от настоящего, влияние на древесину

Трутовики, или как их называют специалисты – трутовые грибы, несистематическую группу, включающую виды грибов, сходных по типу питания, образу жизни, особенностям внешнего строения и размножения, но относящимся к разным таксономическим единицам отдела Базидиомицеты. Например, широко известный гриб чага, относится к этой группе. Встречается на коре лиственных деревьев.

Сбор грибов трутовиков

Внешний вид гриба

Гриб трутовик достигает 1,6 м в диаметре, весит 5-6 кг. Плодовое тело гриба трутовика, старея, преобразуется в ороговевшее образование, по структуре напоминающее древесную кору. Внешне организм гриба напоминает копытообразные отростки.

Трутовый гриб чаще поселяется на лиственных деревьях, реже паразитирует на хвойных: смола, находящаяся в смоляных ходах древесины представителей отдела Голосеменные растения (хвойные) разрушительно влияет на формирование грибницы.

Виды трутовиков сходны по форме. Плодовое тело блюдцевидное, подогнуто вниз, однако может быть и выровнено. Цветовая палитра разнообразна, в диапазоне от серого до киноварно-красного оттенков. Расселяется одиночно, однако существуют виды, паразитирующие целыми группами. Споры быстро распространяются на рядом стоящие деревья.

Описание гриба трутовика:

  • гименофор трубчатый;
  • мицелий гриба поражает кору и камбий дерева, реже – корневую систему;
  • образ жизни – паразитический;
  • у трутовика мякоть белая;
  • размножение споровое.

У представителей трутовиков имеющих ножку, она обычно плотная. Высота ножки — 4-12 см. Мицелий гриба проникает в клеточные слои коры, камбия и корней деревьев. Взаимодействие спор с внутренними слоями коры наносит вред растениям. Очень редкие виды способны поселяться на почве.

Виды гриба

Виды трутовиков:

  • трутовик зонтичный, дубовый, рыжий;
  • трутовик изменчивый, горбатый;
  • трутовик лиственный (лиственничный);
  • трутовик овечий, клубненосный – растут на ножке, в качестве субстрата используют почву;
  • трутовик разветвленный, пория кокосовидная;
  • трутовик зимний;
  • трутовик жестковолосистый;
  • трутовик настоящий скошенный(косотрубчатый);
  • трутовик лисий (оранжевый);
  • трутовик окаймленный (сосновый).

Вид трутовика, поражающий корни деревьев, назвали «швейница». В лесах РФ распространен следующие виды: бугристый, дубовый, черный, коричневый, чешуйчатый, гартига, агарикус.

Трутовик – гриб съедобный. Некоторые разновидности считаются несъедобными, т. к. их вкусовые качества сильно уступают другим грибам. В целом, они почти не опасны.

Ядовитые трутовые грибы – ложный и изменчивый.

Трутовик считается съедобным грибом

Плодовое тело отличает необычное строение. Оно стойко переносит зимний холод, летний зной, повышенную влажность.

Многолетние эукариоты, относящиеся к царству грибов, разрушают в процессе своей жизнедеятельности древесину. Споры проникают в поврежденную древесину и начинают активно размножаться, формируя мицелий.

Трубчатый гименофор представляет собой спороносный слой – место, где как и у привычных для нас грибов формируются споры.

Гифы проникают в глубокие слои коры и, выделяя ферменты, растворяют даже самые прочные клеточные оболочки, которыми питается плодовое тело. Под действием ферментов образуется красный и коричневый гнилостный раствор. Тонкие гифы преобразуются в толстые скелетные. Сапрофиты используют дерево в качестве субстрата.

По форме плодового тела отличают:

  • сидячие: крепятся к дереву одной стороной, могут иметь боковую ножку;
  • распростертые: «лепешки», приросшие к древесине: цвет черный или коричневый, в зависимости от оттенка коры;
  • растущие на ножке;
  • имеющие шляпку и ножку: трутовик каштановый, т. изменчивый.

Полезные свойства

Лечебные свойства трутовика начали использовать давно. Примеры его использования встречаются в медицинской литературе Древней Греции, Китая. Гриб трутовик – это организм, содержащий в своем составе массу смолистых веществ, полисахариды, витамины и минералы. Особенную пользу способны принести молодые плодовые тела, собранные в мае месяце.

Особенности лечебного трутовика заключаются в кровоостанавливающем, противомикробном действии. Агариковая кислота способствует выведению накопившихся в организме токсинов, очищает организм от шлаков и холестериновых бляшек. Полисахариды ланофилы позволяют мягко очистить печень, способствуют улучшению кровообращения.

Ирина Селютина (Биолог):

В Японии были проведены клиническим исследования воздействия трутовика лиственничного на организм человека. Они позволили выделить полисахариды, впоследствии получившие название «ланофил».

Данный полисахарид обладает способностью воздействовать на нашу печень так, что под его влиянием она начинает выделять нужные для расщепления глюкозы и жиров ферменты, т.е.

происходит восстанавливается нормальный обмен веществ.

Поселяясь на деревьях, паразит уничтожает их. Несмотря на это, его относят к санитарным разновидностям, которые очищают лес от старых деревьев, что дает возможность молодым полноценно развиваться.

Неоценимо его значение в сельскохозяйственной деятельности. Паразит производит большое количество живых бактерий, под действием которых старые деревья быстро перегнивают и превращаются в естественное удобрение.

Однако важно следить за тем, чтобы трутовики не распространялись.

В условиях сада появление грибков на деревьях предупреждают посредством выполнения элементарных агротехнических правил. Если вовремя не проводить профилактические мероприятия, а просто снимать грибы с коры, они ежегодно нарастают и, как губка, поглощают полезные вещества из сосудов и ситовидных клеток древесины. В результате придется выкорчевать дерево.

Противопоказания

Прием лекарств, созданных на основе трутовых грибов может стать причиной серьезной аллергической реакции, поэтому обязательно соблюдать меры предосторожности. Неправильно приготовленный молодой гриб трутовик вызывает отравление. Он съедобный, но противопоказанием к лечению трутовыми грибами является беременность, период лактации. Детей лекарствами из грибов-трутовиков не лечат вообще.

Следует отказаться от терапии, если в анамнезе есть мочекаменная болезнь, нарушения работы желчного пузыря. При диарее не используют лиственный трутовик: он обладает слабительным действием.

Сферы применения

Гриб применяется в косметологии

Существует несколько сфер применения грибов-трутовиков: кулинария, косметология, медицина. Для каждой из них подходят лишь определенные разновидность.

Реснитчатый, дымчатый, кедровый и розовый трутовики принято использовать в косметологии. Из них производят средства для омоложения. Под воздействием агариковой кислоты разрушается сенная палочка. Отдельные виды используют в кулинарии. Ведут активные исследования в сфере производства лекарств, позволяющих спасти людей от СПИДа.

В кулинарии

в кулинарии используют трутовик: зонтичный, кленовый, овечий, чешуйчатый, настоящий (обыкновенный). грибы не отличаются хорошим вкусом, поэтому пользуются сомнительным успехом в кулинарии. в пищу годятся только молодые экземпляры. трутовики принято мариновать, сушить и солить.

собирать грибы следует вдали от автомагистралей. они, как губка, впитывают токсины из внешней среды. большую пользу приносят грибы, обитающие на коре живых растений.

в медицине

наиболее полезен трутовик лиственничный. сфера применения – лечение ожирения. диетологи прописывают препарат для похудения на его основе пациентам с нарушенным обменом веществ. он полезен также при запорах, дисбактериозе.

близки по составу к лиственничному березовый и осиновый трутовики. они обладают обезболивающими свойствами, стимулируют регенерацию на клеточном уровне. целебный гриб используют для борьбы с различными патологиями внутренних органов.трутовики используют в странах востока для лечения импотенции, рака.

врачи предупреждают об опасности самостоятельного лечения. перед тем как принимать препараты на основе трутового гриба, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и подобрать соответствующую разновидность для лечения. покупая препарат, обязательно внимательно прочитать инструкцию, учесть возможные побочные эффекты.

наиболее полезны грибы, местом произрастания которых является береза и осина. они предупреждают развитие заражения крови, улучшают состояние нервной системы, помогают сбить температуру. лекарственный препарат на основе гриба чаги, носящий название «бефунгин», продают в аптеках. некоторые грибники делают лекарства из чаги самостоятельно.

гриб нужно аккуратно собрать, срезав острым ножом с дерева. затем его сушат на солнышке, измельчают в порошок. на 5 г порошкового сырья берут 150 мл спирта. настойку используют в лечении болезней лор органов, в качестве диетической добавки. мазь на основе эукариота делают, смешивая порошок с растительным маслом.

лиственный лекарственный трутовик действует, как натуральный сорбент. использование лекарственных препаратов на его основе позволяет предупредить развитие заражения в организме. мази используют для восстановления раневых поверхностей. представители вида растут на лиственных деревьях, о чем и говорит название.

разноцветный плоский трутовик, сливающийся с корой дерева, собирают в мае. сырье тщательно просушивают, измельчают и используют в качестве кровоостанавливающего средства. настойка помогает в лечении иммунодефицита (не спида!). собирая лекарственный гриб, лучше использовать специальный определитель ядовитости.

способы выращивания

Чтобы вырастить трутовик в домашних условиях, обязательно изучить особенности его взаимоотношения с субстратом, отличие от других грибов.

Ирина Селютина (Биолог):

На сегодняшний день выращивать трутовики в искусственных условиях «с нуля» – экзотика. Проблема состоит в том, что мицелий необходимо выращивать в пробирках с определенной питатнльной средой с дальнейшей его инкубацией, а это доступно далеко не каждому любителю-грибоводу и требует не только больших затрат, но и терпения, и в некотором смысле – удачи.

Однако существуют способы выращивания уже с имеющимся мицелием.

Для трутовых грибов характерен паразитизм. Субстрат делают из опилок, стружки и молодых веток. Его заливают кипятком и остужают до комнатной температуры.

Берут плоский белый мицелий гриба и тщательно смешивают с грунтосмесью. Массу аккуратно складывают в полиэтиленовые мешки, в них делают сбоку небольшие надрезы в шахматном порядке, а затем помещают в условия повышенной влажности (80%) и естетссвенной сменой освещения. Как только появился первый урожай, его собирают и используют по назначению.

Для выращивания хорошо подходят сухие пеньки или бруски из дерева. Сделав глубокий надрез в стволе, в него помещают белый мицелий. Гриб будет развиваться быстрее при повышенной влажности. Через 4 месяца появляется поколение грибов, которое убирают, чтобы получить новое.

Гриб трутовик серно-желтый собираем и готовим, май 2018ГРИБ Трутовик Лиственничный. Лечение Печени, Лёгких..Гриб трутовик. Полезные свойства и применение

Fermnamilion
Добавить комментарий