Лучшие породы индюков

Содержание
  1. Лучшие породы индюков
  2. Черная тихорецкая порода
  3. Бронзовая порода индюков
  4. Московская белая порода индюков
  5. Узбекская палевая порода индюков
  6. Белая широкогрудая порода индюков
  7. Тяжелый кросс Биг-6
  8. Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях
  9. Основные виды пород индюков
  10. Северокавказская порода
  11. Кубанская порода
  12. Канадская порода
  13. Порода Грейд Мейкер
  14. Французская порода
  15. Голубая порода
  16. Венгерская порода
  17. Индоутки
  18. Выбор породы
  19. Породы индюков: фото и описание, отзывы
  20. Северокавказская бронзовая
  21. Северокавказская серебристая
  22. Узбекская палевая
  23. Черная тихорецкая
  24. Отзывы владельцев отечественных индюков
  25. Заключение
  26. Лучшие породы индюков: какие существуют разновидности птиц
  27. Мясные породы
  28. Московская бронзовая
  29. Белая широкогрудая
  30. БИГ-6
  31. Яичные породы
  32. Виргинские несушки
  33. Индейки бронзовые
  34. Универсальные индюки
  35. Узбекские индюшки
  36. Северокавказская бронзовая

Лучшие породы индюков

Лучшие породы индюков

Сегодняшняя наша статья будет посвящена лучшим породам индюков. Начнем, пожалуй, с родины индюков. Родиной этой птицы считается Америка. В страны Европы индейка попала благодаря испанцам, которые завезли индейку из Америки и успешно занимались ее разведением напротяжении нескольких веков.

В наше время лучшие породы индюков распространены по всему миру и успешно разводятся.Разведением индюков интересуется все больше и больше начинающих фермеров. Лучшие породы индюков являются довольно таки прихотливыми и требуют к себе большого внимания, однако птицеводов это не пугает.

И это не удивительно, ведь эта птица дает очень вкусное, диетическое мясо (дорогое мясо) благодаря чему, разведение индеек является довольно таки рентабельным делом.

Лучшие породы индюков разводят не только для получения высококачественного мяса, но и для получения яиц. Также существуют т.н. декоративные породы индюков, которые разводятся для выставок. Мы же с Вами рассмотрим наиболее популярные породы индюков для разведения на мясо.

Условно лучшие породы индюков можно разделить на 3 типа:- легкие (вес самки около 5 кг, самца – 9 кг)- средние (вес самки около 7 кг, самца – 16 кг)- тяжелые (вес самки около 10 кг, самца – 23 кг)

Самым “ярким” представителем “легких” индюков считается черная тихорецкая порода индюков.

Черная тихорецкая порода

Черная тихорецкая была выведена в Краснодарском крае (Тихорецком районе) в 50-х годах. Птицы имеют черное блестящее оперение с некоторым бронзовым отливом возле хвоста. Птицы отличаются широким, глубоким туловищем и грудью, головой средней величины.

Вес взрослой индейки составляет 5 кг, индюка – 9 кг.
Птицы черной тихорецкой породы имеют среднюю яйценоскость (выводимость яиц составляет 85%. Убойный выход – 93%. Индейки отличаются хорошей возпроизводительностью.

Птицы очень подвижны, приспособлены к пастбищным условиям содержания.

Бронзовая порода индюков

Бронзовая порода индеек также относится к легкому типу. Птицы имеют достаточно плотную конституцию тела., черное оперение с зеленоватым отливом в грудной части, а на бедренной части оперение плавно переходит в бронзовое. Вес взрослой индейки составляет 6 кг, индюка – 8 кг.

Птицы отличаются неплохой яйценоскостью (около 100 в год) и мясом превосходного качества. Птицы обладают высокой плодовитостью и высокой выживаемостью индюшат. Птицы неприхотливы в содержании и кормлении.

Если говорить о “средних” породах индюков, то сюда можно отнести московскую белую и узбекскую палевую породу.

Московская белая порода индюков

Московская белая порода индюков считается гордостью отечественной селекции.

Для ее выведения скрещивали только лучшие породы индюков, благодаря чему получили московскую породу, которая отличается высокой яйценоскостью и высоким качеством мяса.

Птицы имеют средние размеры, плотное туловище, выпуклую грудь и белоснежный окрас оперения. Вес взрослой индейки составляет 7-8 кг, индюка – 13 кг, а индюшата уже к 17 неделям жизни будут весить около 5 кг. Яйценоскость средняя (110 яиц в год).

Московские белые считаются довольно таки продуктивной породой, с легкостью акклиматизируются в разных широтах, что делает их востребованными в разных странах.

Узбекская палевая порода индюков

Узбекская палевая порода также относится к “среднему” типу. Была выведена в Узбекистане. Широко распространена в странах Азии. Птицы имеют среднее туловище, узкую голову средних размеров, длинную, вытянутую шею. Окрас оперения – красно-коричневый (палевый).

Вес взрослой индейки составляет 5-6 кг, индюка – 10 кг, а индюшата к 16 недели жизни могут весить около 4 кг.Птицы не отличается особо высокой яйценоскостью (выводимость составляет 68%). Отличительной особенностью этих птиц является их способность неплохо летать.

Эти птицы неприхотливы к условиям, месту содержания и кормления.

К “тяжелому типу” можно отнести белых широкогрудых индюков, а также кроссы (Биг-6, Биг-9, БЮТ-8).

Белая широкогрудая порода индюков

Белая широкогрудая порода индеек является одной из наиболее востребованных и наиболее распространенных. Подразделяется на 3 продуктивные разновидности (тяжелая, средняя, легкая). Отличие заключается в уровне плодовитости, скороспелости и мясной продуктивности.

Мы же рассмотрим тяжелую разновидность этой птицы.Белые широкогрудые имеют белый окрас оперения, широкую, выпуклую грудь, широкое туловище и плотную конституцию тела. Вес взрослой индейки “тяжелого” типа составляет 12 кг, индюка – около 25 кг.

Эти птицы отличаются достаточно высокой яйценоскостью (120 яиц в год), хорошей плодовитостью и скороспелостью.

К 100 дням жизни белые широкогрудые вырастают до своих максимальных размеров, в этом возрасте их и можно забивать. Птицы достаточно капризны к условиям содержания и кормления, однако эти качества не влияют на их востребованность.

Тяжелый кросс Биг-6

Биг-6 относится к “тяжелому” типу и является одной из наиболее востребованных пород индюков. Биг-6 был выведен в Англии (как и Биг-9, и БЮТ-8). Птицы отличаются высокой плодовитостью и мясной скороспелостью.

Птицы Биг-6 имеют белое оперение (и небольшой черный пучок на груди), выпуклую и широкую грудь. Именно грудная часть тушки составляет 30% всего веса птицы. Вес взрослой индейки составляет 11-12 кг, индюка- 25 кг.

Птицы отличаются высокими темпами роста: так в 3 месяца индюк весит около 4 кг, а в 5 – уже около 12 кг. Забой птицы происходит в 100-дневнем возрасте.

Итак, сегодня мы с Вами рассмотрели наиболее популярные – лучшие породы индюков. Как,оказалось, эти птицы довольно таки капризны и прихотливы в условиях содержания. Если Вы все же решитесь заняться разведением индюков, рекомендую для начала, “потренироваться” и заняться разведением кур, т.к. во многом их разведение и содержание схоже.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания “AtmAgro. Агропромышленный вестник”

(16 , average: 3,69 из 5)
Загрузка…

Рекомендация для Вас…

Источник: http://atmagro.ru/2015/05/06/luchshie-porody-indyukov/

Выбор породы индюков для разведения в домашних условиях

Лучшие породы индюков

Разведение индюков — это перспективный и выгодный бизнес. Эти птицы быстро набирают вес. Их мясо относится к категории диетических продуктов и высоко ценится из-за своих вкусовых качеств. При этом породы индюков существенно различаются по своим потребностям и нуждаются в различных условиях содержания и кормления.

Поэтому породы индюков для разведения в домашних условиях следует выбирать исходя из того, в каком регионе они будут выращиваться, в каких условиях содержаться и так далее.

Необходимо понимать, что мясные породы индюков нуждаются в определенном рационе. Все породы индюков для домашнего разведения выведены и адаптированы для определенных условий. Поэтому породы индюшек будут быстро набирать вес и станут здоровыми крупными птицами только при соблюдении владельцем данных условий.

Основные виды пород индюков

Данные птицы, как правило, являются довольно крупными. Однако их виды могут значительно отличаться по весу и по своим характеристикам. Заводчики выделяют следующие породы индюков:

  • Максимальный вес самок не превышает 15 кг, а самцы достигают веса в 12 кг, не более. Такие породы способны давать большое количество яиц. Ведь яйца индюшек отличаются высоким содержанием полезных веществ. По своим характеристикам они превосходят куриные в несколько раз. Такие виды птиц редко болеют и могут хорошо себя чувствовать даже в суровых условиях. Среди них можно указать голландскую породу, норфолскую, черную, а также серебристые и тихорецкие индюки. Такие породы популярны своей неприхотливостью, что существенно снижает затраты на их содержание и откорм.
  • К средней «весовой категории» относятся птицы таких пород, как северокавказский индюк, палевые индюки и московские породы. В зависимости от особенностей конкретной породы, их вес может достигать 25 кг, что является отличным показателем для мясных видов. Они отличаются хорошим здоровьем, выращивать их несложно. Это создает оптимальные условия для выращивания данных птиц.
  • Бройлерные породы — это индюки тяжелый кросс, например, Hybrid Converter, белые и бронзовые широкогрудые. Вес таких особей может достигать 30 кг. Безусловно, при выращивании птиц исключительно на мясо, такие виды птиц будут оптимальным решением. Подробнее о индюках бройлерах можете прочитать в статье: Индюки бройлеры в домашних условиях: как построить выгодный бизнес?

Северокавказская порода

Популярные в регионах Северного Кавказа, Кубани и Ставрополья северокавказские индюки были получены путем местных видов с бронзовыми индейками широкогрудой породы.

Данные птицы имеют такое описание породы:

  1. Они имеют плотное строение тела, оперение бронзового оттенка.
  2. Птицы хорошо переносят климат более северных областей. Поэтому, несмотря на название, их вполне можно выращивать и в средней полосе России. Они обладают крепким здоровьем и хорошими способностями к акклиматизации.
  3. Порода отличается удачным сочетанием высокой яйценоскости и набором веса. Так, в среднем самка может принести до 100 яиц ежегодно. При этом хороший иммунитет и здоровье данных птиц обеспечивает высокий процент выживаемости молодняка. Из 100 цыплят могут выжить до 93 особей.
  4. Самцы способны набирать массу тела до 15 килограмм, а самки до 9 кг. Это делает их удобным вариантом для выращивания, так как поголовье птиц будет быстро расти, что позволит в короткие сроки увеличить объемы продаж.
  5. Птицы характеризуются большой активностью и отличным аппетитом.

Кубанская порода

Разведение данной породы началось на территории Краснодарского края. Появлению такого вида, как кубанские индюки предшествовала серьезная селекционная работа. В результате, птицы этого вида отличаются неприхотливостью в содержании. Они адаптированы к выращиванию в условиях больших пространств. Им необходимо место для прогулок, так как птицы весьма активны.

Несмотря на довольно небольшой вес – 10 килограмм у самцов и 5 у самок, они очень устойчивы к болезням. Благодаря хорошему иммунитету и крепкому здоровью смертность среди молодняка невысокая.

При соблюдении должных условий содержания одна самка даст порядка 100 яиц в год.

Из общего количества цыплят до взрослого пятимесячного возраста способны дожить 90%. Такие потери молодых птиц являются небольшими. Благодаря этим характеристикам, рентабельность выращивания птиц кубанской породы очень высокая. К тому же они неплохо выдерживают низкую температуру, им не нужно подбирать сложные диеты.

Канадская порода

Выведенные в Северной Америке индюки канадской породы стали довольно быстро популярны и в России. Они прекрасно адаптированы к условиям российского климата, но выращивать их в регионах с суровыми зимами все же не стоит.

Их мясо отличается хорошими вкусовыми качествами – оно очень нежное и подходит даже для диетического питания.

Это белые индюки, так как для них характерно именно такое оперение. Они имеют широкую грудь и плотное строение тела. Такая порода, как канадские индюки, особенно интенсивно набирает вес в теплые летние месяцы.

При правильном кормлении и соблюдении условий содержания птицы приобретают достаточный для забоя вес уже через два месяца откорма. Поэтому забивать таких птиц можно уже через восемь недель жизни.

При этом самый большой индюк в мире, это птица именно канадской породы.

Наибольший вес таких особей может достигать 30 кг, что является недостижимым для большинства остальных пород. В связи с этим, если оценивать этих птиц с точки зрения получения максимальной прибыли, то данная порода показывает наилучшие данные.

Ведь только за летний период птица наедает большой вес. Это позволяет избежать дополнительных затрат на утепление мест содержания и кормление птиц в период осенних и зимних месяцев. Это особенно привлекательно, если учесть стоимость одного килограмма индюшиного мяса и его востребованность на рынке.

Среди прочих особенностей данной порода птиц следует выделить:

  • Они имеют высокую яйценоскость. Средняя самка будет приносить до 120 яиц ежегодно. Но трудности с потомством возникают вследствие большой разницы в весе самок и самцов. Так, при весе самцов до 30 кг, самки едва достигают массы в 15 кг. Из-за этого очень часто применяется искусственное оплодотворение. Поэтому рекомендуется приобретать цыплят у специальных заводчиков.
  • Птицы требовательны к корму. Рацион их должен быть разнообразным и богат  витаминами и питательными веществами. Птицы должны получать творог, вареные яйца.
  • Нужно обеспечить им теплое содержание. Если говорить только о выведении в летний период, то проблем не возникнет. Но если выведение птиц, это бизнес, то потребуется птичник. И температура в нем для указанного вида не должна опускаться ниже, чем до 22 градуса.

Соблюдая все эти правила, владелец получит большой вес птицы «на выходе» и превосходные качества мяса. Именно эти слагаемые смогут обеспечить рентабельность всего бизнеса и стать залогом его развития.

Порода Грейд Мейкер

Гибридные индюки Грейд Мейкер выведены канадскими селекционерами не так давно.

Эта порода специально создана с учетом критериев рентабельности выращивания птиц за забой.
Поэтому ее основными качествами являются следующие:

  1. Они набирают вес в короткие сроки. Спустя два или три месяца кормления особи уже готовы к забою. При этом тушки имеют привлекательный товарный внешний вид, а мясо становится нежным и очень вкусным. Специалистами подсчитано, что уже к этому времени затраты на выкармливание птицы будут полностью возмещены выручкой от ее продажи. Поэтому прибыльность от выращивания птиц данного вида обещает быть высокой. Но необходимо обеспечить им хорошие условия содержания и кормления.
  2. Птицы имеют крепкую иммунную систему. Благодаря селекционной работе, многие заболевания, которые губительны для других пород, совершенно не страны этим птицам. Это также весомый аргумент в пользу содержания именно данной породы.
  3. Им не нужно создавать особые условия содержания. Они совершенно не прихотливы и будут отлично себя чувствовать, и набирать вес даже при обыкновенных условиях.

Основную сложность для выращивания представляет соблюдение температурного режима. Залогом быстрого роста и выживаемости птиц является поддержание в птичнике комфортной температуры на уровне 22 – 24 градусов.

Максимальный вес данные птицы набирают к пяти месяцам жизни, после этого времени откорм их становится нецелесообразным, так как больше они набирать уже не будут.

К указанному времени средний вес одной особи будет достигать 20 кг. Необходимо заметить, что выращивать их до максимальных размеров не всегда имеет смысл. Количество потребленного к этому времени корма может поглотить прибыль от продажи такого объема мяса. Поэтому этих индюков забивают, как правило, в возрасте 3 месяцев.

Французская порода

Данные птицы характеризуются компактными размерами и ровным красивым оперением. Наибольшего веса индюки французской породы достигают к 4 месяцам жизни. При этом индюшата породы французских птиц выживают в 70 – 90 %. Это хороший показатель, который обусловлен крепкой иммунной системой этого вида.

Необходимо указать, что птицы указанной породы характеризуются удачным сочетанием качеств. Они набирают вес до 12 – 13 кг, редко болеют и неприхотливы в еде. Но эта порода отличается подвижностью и нуждается в некотором пространстве. Это следует учитывать при устройстве птичников для птиц французской породы.

Голубая порода

Порода Голубые индюки малоизвестна. Это объясняется тем, что практического смысла в выращивании этих птиц совершенно нет. Взрослые особи достигают максимального веса в 5 кг, а самки еще меньше, поэтому рентабельности в их выкармливании не имеется.

Единственной особенностью данной породы является красивый голубой цвет перьев, поэтому порода птиц используется в качестве декоративной.

Их можно встретить в зоопарках, частных хозяйствах, селекционных станциях. В связи с этим, индюки данной породы, как и дикий индюк, экономического значения не имеют.

Венгерская порода

Декоративные породы индюков очень красивы, но не имеют практического значения в качестве птиц для забоя. Такие породы нередко выращиваются для декоративных целей. В этом смысле они весьма перспективны, так как стоимость одно особи может достигать нескольких тысяч рублей.

Так, венгерские индюки – описание породы заключается в следующем:

  • они имеют красивый палевый окрас и выращиваются из-за своего красивого внешнего вида;
  • оперение птиц ровное, они имеют правильную форму тела;
  • небольшой вес, который делает их выращивание на мясо нерентабельным.

Индоутки

Интересным вариантом для выращивания птиц является гибрид индюка и утки- птицы отличаются своей неприхотливостью. Они могут содержаться практически в любых условиях, при этом смертность этих птиц невысока.

Несмотря на свой небольшой вес, они характеризуются быстрым его набором. Так, самцы могут набирать максимальный вес в 6 кг за два – три месяца.

Выбор породы

Выбор же конкретной породы зависит от планов владельца и тех условий, которые он сможет создать своим птицам. Если поддерживать нужные условия в птичнике, обеспечить их разнообразным и полезным кормом, то бизнес по выращиванию индюков станет весьма выгодным предприятием.

Тем более такой бизнес изначально имеет отличные перспективы развития и способен приносить высокий уровень дохода. Также можете прочитать статью: Чем лечить понос у индюшат разных видов самостоятельно?

Источник: http://folwark.ru/ptitsevodstvo/indyuki/porody-i-opisanie/vybor-porody-indyukov-dlya-razvedeniya-v-domashnih-usloviyah.html

Породы индюков: фото и описание, отзывы

Лучшие породы индюков

Примерно с того времени, когда на первый День благодарения была забита и приготовлена дикая индейка, птицы этого вида разводятся на мясо.

Поэтому яйценосные породы индеек специально никто не выводил, так как обычно приходится выбирать: либо много мяса, либо много яиц.

Птиц, которые набирали бы большую массу тела, попутно принося по 300 яиц в год, просто не существует в природе. Как не существует жирной, но молочной породы коров.

При выборе индеек выбирать придется не между яйценоскостью и мясными качествами, а между быстрым набором веса и выносливостью. Современные мясные кроссы очень быстро набирают вес, но довольно требовательны к условиям содержания и кормам. Многие местные индейки значительно мельче, дольше растут, зато способны летом жить на подножном корме и не требуют специального микроклимата в курятнике.

Самой выносливой породой индюков, безусловно, является прародительница всех домашних пород – дикая индейка, которая до сих пор скрещивается с одомашненным поголовьем, производя на свет второе по уровню выносливости потомство. Но так как в Евразии дикая индейка не водится, то есть смысл обратить внимание на давно акклиматизированные в условиях Юга России породы индеек.

Породы индеек, сформировавшиеся на основе скрещивания местных индеек Кавказа с продуктивными мясными породами, хоть и несколько потеряли по весу по сравнению с родительской мясной породой, зато с лихвой компенсировали потерю пары килограммов приобретенной от местной птицы способностью к выживанию в не очень благоприятных условиях. При этом новые породы северокавказских индеек крупнее изначальной местной.

Северокавказская бронзовая

Местная порода, разводившаяся на Кавказе до второй половины двадцатого века, отличалась очень низкой живой массой (3,5 кг). При этом она могла выживать в очень экстремальных условиях. После ВОВ было принято решение увеличить мясную массу местных индеек. Местных индеек скрестили с американской мясной породой индюков: бронзовой широкогрудой.

Бронзовая широкогрудая обладает значительно большей массой тела и более высокой яйценоскостью.

В результате селекционной работы в 1956 году была зарегистрирована новая порода индеек – Северокавказская бронзовая.

В северокавказской бронзовой существует две линии:

  • Легкая. Взрослые индюки весят 11 кг, индейки -6. Убойный вес индеек этой линии соответственно более 4 и 3,5 кг;
  • Тяжелая. Вес взрослых индюков 18, индеек 8 кг. Убойный вес в 4 месяца 5 и 4 кг.

Обе линии при благоприятных условиях становятся половозрелыми в 8-8,5 месяцев, при неблагоприятных в 8,5-9 месяцев. Яйценоскость индеек 70 яиц в год при оплодотворяемости около 82% и выводимости индюшат из оплодотворенных яиц до 90%.

Нестись птицы начинают примерно в 9 месяцев, срок яйцекладки продолжается около 5 месяцев.

Северокавказская бронзовая отличается высокой жизнеспособностью и может разводиться не только на юге России и в Средней Азии, но и в других регионах с умеренным или континентально жарким климатом.

От местной породы индеек северокавказская бронзовая унаследовала высокую стойкость к инфекциям, что очень важно для владельца личного подворья. К сожалению, популяция северокавказской бронзовой сокращается из-за внедрения бройлерных пород индюков.

Северокавказская серебристая

После появления интереса к индейководству не только в промышленных комплексах, но и на приусадебных участках возникла потребность в выведении индейки с цветным оперением и хорошими мясными качествами.

Индейка должны была отличаться скороспелостью, хорошо набирать вес, быть приспособленной на приусадебном участке и иметь интересную внешность.

Новая порода выводилась на основе узбекской палевой породы индюков и американской белой широкогрудой.

Выводимые индейки должны были передавать по наследству способность воспроизводства в естественных условиях, мясные качества и цвет оперения.

При выведении применялось вводное скрещивание с белыми широкогрудыми, разведение в себе, жесткая выбраковка по окрасу, умеренная по хозяйственным признакам.

Итогом селекционной работы стала порода индеек с хорошей способностью к воспроизводству и скоростью набора живого веса. Взрослые индюки весят 11,5 кг, индейки – 6. В 4-месячном возрасте вес индюшат 4 – 4,8 кг.

Основным достоинством северокавказской серебристой является цветное кроющее перо с белым пухом, благодаря чему и живая индейка, и тушка имеют привлекательный вид. У индюков очень интересный окрас, а тушка не имеет черных пеньков в коже, придающих ей отталкивающий вид.

Так как создавалась северокавказская серебристая с приоритетом на разведение в частных хозяйствах, то она обладает повышенной эмбриональной стойкостью и хорошей жизнеспособностью индюшат после вылупления. Способна к воспроизводству в естественных условиях (развит инстинкт насиживания) и в инкубаторе.

Сегодня порода достаточно однородна и сохраняет свои признаки уже в течение нескольких поколений, что указывает на ее стабильность.

Можно сравнить фото из старого журнала и современного индюка северокавказской серебристой породы.

Узбекская палевая

Неприхотливая узбекская палевая порода индюков отличается высокой жизнестойкостью.

Индюки способны практически без подкормок добыть пропитание на пастбищах и вырастить до взрослого состояния весь свой выводок.

Данные достоинства делают узбекскую палевую породу индеек хорошим выбором для частного подворья, благодаря чему она разводится не только в Узбекистане, но и на Северном Кавказе, и в Татарстане.

Но у породы много недостатков: низкая яйценоскость (65 яиц за цикл), низкая оплодотворяемость яиц, низкая живая масса птиц. Взрослый индюк весит 10 кг, индейка около 5 кг. Молодняк в 4 месяца набирает 4 кг, но обычно их растят до взрослого состояния. Качество мяса у породы тоже невысоко.

Эти недостатки и послужили предпосылками для выведения северокавказской серебристой индейки, которая взяла от узбекистанской породы выносливость и неприхотливость, а от бройлерной мясной хорошее качество мяса и быстрый набор веса.

Черная тихорецкая

Порода относится к легкому типу. Выведена в 50-х годах прошлого века скрещиванием местных пород индеек с бронзовыми широкогрудыми. Сначала порода носила название «кубанская черная». Индюки этой породы имеют чисто черное оперение без коричневых перьев, как у бронзовых разновидностей, но тоже с зеленым отливом.

Взрослые индюки весят до 11 кг, индейки до 6. В принципе, данная порода дает неплохой убойный выход мяса (60%). Для сравнения: мясные породы индюков дают убойный выход 80%. В четыре месяца молодняк весит до 4 кг, но их мало кто забивает в этом возрасте. Обычно растят до взрослого состояния.

Индейки являются хорошими наседками, правда, со средними показателями яйценоскости: 80 яиц в год. Выводимость индюшат из яйца 80%.

Разводят ее в центральной и южной частях России. Большого распространения порода не получила из-за слишком высокой приспособленности к региону выведения.

К ее достоинствам можно отнести способность индеек до холодов жить в неутепленных помещениях. А к недостаткам большую подвижность, из-за которой порода требует обязательного просторного выгула.

Нередко черных тихорецких используют для выведения новых пород индеек.

Лучшими породами для бройлерного разведения являются индюки породы Биг английской фирмы БЮТ. Точнее, это бройлерные номерные промышленные кроссы Биг – 6, Биг – 8, Биг – 9.

Важно! Как у любой, слишком далеко отошедшей от прототипа (дикой формы) породы, у этих кроссов могут встречаться врожденные уродства.

Кроссы относятся к тяжелому типу и не отличаются по внешнему виду. Предпочтение у них отдается белому оперению, чтобы тушка имела привлекательный вид. Индюшонок этих кроссов уже в 3 месяца достигает веса в 5 кг, и его можно отправлять на забой. Взрослые индюки могут весить до 30 кг.

Но следует учитывать, что этих индюков неприхотливыми назвать нельзя. Если нет возможности обеспечить им качественное кормление и содержание, лучше остановиться на менее продуктивных, но более неприхотливых породах. К тому же, по словам владельцев Бигов, крупную тушку все равно очень сложно продать. Они сами предпочитают забивать индюков при весе от 5 до 10 кг.

Отзывы владельцев отечественных индюков

Ксения Белобородько, с. Конево

Мы завели серебристых кавказских, почитав о них в интернете и посмотрев фотографии. Очень понравилась масть птиц. Особенно большой вес нас не очень интересовал. Во-первых, мы сами возим продавать забитую птицу. Крупную тушку люди берут неохотно.

С рублеными кусками очень много возни, так как они неравноценны. Ребра и крыло совсем не то же самое, что бедро или голень. Белое мясо тоже надо продавать отдельно. А на Новый год часто берут некрупные тушки индюшат, чтобы запечь их целиком.

Еще один момент: чем моложе птица, тем мягче будет мясо при запекании.

Кирилл Богатов, с. Верхнее

Я одно время жил в Средней Азии, с тех пор являюсь поклонником узбекских палевых индюков. Вопреки расхожим штампам, Средняя Азия совсем не жаркое местечко. Там резко континентальный климат и нередки морозы.

А вот заботиться о животных местные не привыкли. Так что узбекские палевые прекрасно переносят минусовые температуры. Хоть и не очень низкие. И индюшат они выводят без вмешательства человека.

Хотя у этих индюков и небольшой вес, но нам много и не надо. Главное, что с ними минимум хлопот.

Заключение

При выборе породы индюков новичку можно посоветовать какую-то из северокавказских индеек, как золотую середину между совсем неприхотливыми, но малопродуктивными местными птицами и очень продуктивными, но изнеженными и требующими особых условий мясными кроссами.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/luchshie-porody-indyukov.html

Лучшие породы индюков: какие существуют разновидности птиц

Лучшие породы индюков

Родиной индюков считается Северная Америка. На территории США и Канады обитают дикие птицы. Встречаются лесные индюки и в Мексике. Они являются промысловой птицей. Одомашнена она была ацтеками. В настоящее время домашние породы индюков распространены во всём мире.

Селекционеры улучшали качества птиц, приспосабливали её к разведению в домашних условиях. Специалисты создали 3 линии индеек: с мясной, яичной и мясояичной продуктивностью. Каковы характеристики данных пород? В чём заключается уход за птицей?

 Загрузка …

Мясные породы

Ацтеки обратили внимание на мясные характеристики диких индюков. Взрослый самец мог весить до 40 кг. Набирал он такую массу за 2-3 года. Селекционеры решили ускорить процесс развития молодняка. Особи современных пород отличаются ускоренным ростом. 70% массы тела они набирают уже в 4 месяца.

Среди особей мясной продуктивности отмечают лучшие породы индюков: бронзовых московских, белых широкогрудых, Хайбрид Конвертер. В домашних условиях разводят кроссы БИГ-6, БЮТ-8. В чём заключаются особенности пород с мясной продуктивностью?

Московская бронзовая

Индюки породы бронзовой московской всегда привлекают внимание. У самцов яркое многоуровневое оперение. Оно отливает множеством оттенков. Особи массивные, крупные. При виде опасности они издают громкие звуки. Индюки эмоциональны, обладают лидерскими качествами:

  • голова у птиц маленькая, лишена оперения. Лицо голубого оттенка. Глаза большие чёрные;
  • шея короткая. В спокойном эмоциональном состоянии птица всегда её втягивает. При проявлении агрессии индюки вытягиваю шею. Оперение на ней отсутствует;
  • в области шеи у самцов находится большой кожный нарост. Он собирается в складки и узлы шаровидной формы. Их называют кораллами. Нарост красного цвета, но он меняется на фиолетовый оттенок, когда особи находятся в состоянии эмоциональной нестабильности. Складки увеличиваются в размере, опускаются до груди;
  • у самок нарост на шее незначительной величины. Складки мелкие;
  • клюв у индюков короткий, но над ним находится своеобразный рог. Это мягкий кожный вырост. Он покрывает клюв. Рог красного цвета, но так же как и кораллы на шее, он меняет свой цвет, удлиняется почти до груди. У индюшек такого нароста нет;
  • основной цвет оперения чёрный с белым. Покров отливает бронзовым оттенком. Перья по всему телу широкие, окантовка белая, с прямыми краями. Оперение самцов отличается пышностью. У самок оно не такое яркое, перья плотно прижаты к телу;
  • хвост у самца большой. Он распускает его веером, когда проявляет недовольство. У самок хвост немного опущен;
  • взрослый самец весит 16 кг, самка 9 кг. Молодняк в 170 дней набирают хороший вес. Самцы достигают к этому времени 13 кг, индюшки 6 кг. Выход мяса 66%;
  • убой проводят в 4 недели. К этому времени от индюшонка можно получить тушку в 4,5 кг.
  • яйценоскость несушка показывается в возрасте 9 месяцев. За сезон от неё получают 120 яиц, весом 80 г.

Дразнить и приближаться к индюку посторонним не рекомендуют. Осматривают его с осторожностью. Если самец распушил перья, голова, рог над клювом и складки на шее приобрели синеватый оттенок, это означает, что птица готова защищать территорию. Дикие индюки развивают скорость 50 км/ч. Домашние особи так быстро не двигаются, но убежать от них не получится.

Белая широкогрудая

Родиной породы белой широкогрудой является Америка. Птицы большие, массивные. Грудь сильно выдаётся вперёд. Особи имеют белоснежное оперение и пёструю голову. Голова остаётся без перьев. Кожа на ней красная, лицо ярко-голубого оттенка. Голова выделяется своей яркостью на фоне белого перьевого покрова.

Ещё по теме: Почему дохнут индюки?

Клюв у самцов большой, массивный. Над клювом кожный отросток. Шея голая с многочисленными складками. У индюшек шея кажется длинной. С внешней стороны она покрыта белыми перьями. На ней нет коралловых наростов. Над клювом рог отсутствует.

Белые широкогрудые индюки

Птица пригодна и для клеточного, и для пастбищного содержания. Развитие молодняка проходит одинаково. В сутки особи на откорме требуют до 350 г корма. Рацион составляют зёрна кукурузы, пшеницы, ячменя. Существуют 3 разновидности породы:

  • лёгкая птица; молодняк достигает продуктивного веса в 3,8 кг в 13 недель; масса взрослого самца 9 кг, самки 6 кг;
  • средняя; индюшата в 3 месяца весят 4 кг; самцы небольшого размера, 17 кг, самки 7 кг;
  • тяжёлая; откорм молодняка продолжается 3 месяца; к этому времени особи набирают до 5 кг; взрослые особи имеют массу тела 22 кг, индюшки – 10 кг.

Молодняк начинают использовать уже в 2 месяца. Они набирают продуктивный вес. Самки созревают в 7-9 месяцев. Порода считается скороспелой. За сезон от птицы получают в среднем 100 яиц, весом 80 г.

БИГ-6

БИГ-6 – это кросс, который был выведен британскими селекционерами. Внешне птицы похожи на белых широкогрудых. Они такие же крупные, имеют белое оперение и яркую голову, но имеются некоторые отличительные особенности:

№Полезная информация
1на груди объёмное чёрное пятно
2грудь более мускулистая
3хорошо развиты конечности
4отмечается скороспелость особей

Индюшат откармливают 90 дней. К концу откорма они набирают 5 кг веса. Рост молодняк не прекращает. В 150 дней тушка может весить 11 кг. Для 1 кг прироста требуется 2 кг корма. Взрослые самцы тяжёлые. Они могут весить 25 кг, самки 15 кг.

Несушки начинают приносить яйца с 7 месяца жизни. За год от индюшки получают 100 яиц, весом 80 г. Кросс хорошо подходит для домашнего хозяйства. Чаще всего птицу содержат на подстилке, но необходимо соблюдать скученность поголовья.

На 1 м2 может находиться 1 птица.

Яичные породы

Яйца индейки по размеру больше куриных. Скорлупа у них кремового оттенка с тёмно-коричневыми вкраплениями. Индюшиные яйца – продукт скоропортящийся. Это связано с большим количеством пор в скорлупе.

Оптимальный срок хранения 25 дней, при условии, если продукт находится в холодильнике при температуре 10 С. Для получения яиц разводят птицу с высокой яйценоскостью и быстрым половым созреванием.

К наилучшим яичным породам относятся виргинская, бронзовая, белая московская, кросс БИГ-9.

Виргинские несушки

Виргинская порода индеек имеет ещё и другие название, голландская и белая. Это гибрид. Селекционеры получили его путём скрещивания бронзовых и белых широкогрудых особей. Оперение у птиц пёстрое, чёрное с белым. Существуют линии с белоснежным пушистым перьевым покровом. Отличительные особенности несушек:

Ещё по теме: Какого ухода требуют индюки Хайбрид Конвертер?

  • масса тела составляет 6 кг;
  • половая зрелость наступает в 6-8 месяцев;
  • за полгода от самки получают 70 яиц, весом 80 кг.

Выглядят самки скромно. Голова у них небольшого размера, без оперения. Шея длинная, голая. Тело удлинённое, грудь подтянутая, не выдаётся вперёд. Самцы выглядят внушительными и агрессивными.

На клюве у них длинный рог, на шее большие кожные складки. Вес небольшой, 9 кг. Для получения яиц разводят самок. Самцов в 4-6 месяцев используют на мясо.

Оставляют особей только для родительского стада.

Гнёзда несушки строят на земле. В помещении или в загоне укладывают большое количество сена. Самка сама находит место для кладки и занимается его обустройством. Кладку из гнезда забирают не сразу.

Яйцам дают высохнуть. Рекомендуют в гнезде оставлять муляжи. В противном случае самка может найти для кладки другое место.

Виргинские индейки очень любопытны и активны, но из них получаются хорошие наседки.

Индейки бронзовые

Бронзовая порода была выведена канадскими селекционерами. Требовалось создать птицу с хорошей мясной продуктивностью и высокой яйценоскостью. Большое внимание специалисты уделяли повышению иммунной системы и неприхотливости .

Птицы бронзовой породы крупные. Особенно внушительно и грациозно выглядят индюки. Оперение у них пышное. На спине оно образовано рубашкой. По низу идёт юбочка. Хвост ярко-бронзового оттенка. Основной покров оперения чёрно-белый. Самцы вырастают до 18 кг. Самки небольшие, тело у них не отличается мускулистостью. Масса тела составляет 10 кг.

Индюшки начинают нестись в 8 месяцев. За год от самки получают 100 яиц, весом 80 г. В летний период яйценоскость бывает выше. Молодняк используют в возрасте 4 месяцев. К этому времени самцы набирают до 8 кг. Самок оставляют в яичном стаде. Содержат их на подстилке. На 1 м2 располагают 2 особей.

Индюшка белой московской породы была выведена российскими птицеводами совхоза «Берёзка». Это одна из наилучших пород с высокой яйценоскостью. Селекционеры использовали в своей работе особей голландской, белой, белтсвилской породы.

Птицы приспособлены к различным условиям содержания. Несушек разводят как на подстилке, так и в клетках. Летом стадо находится на свободном выпасе, на растительной площадке.

Птицы неприхотливые, выносливые, хорошо переносят жару и низкие температуры:

  • яйценоскость высокая, 140 шт. в год. Вес яйца 85 г;
  • половая зрелость у самок наступает в 7 месяцев;
  • отмечается высокая мясная продуктивность. Несушки весят 7 кг, индюки 13 кг;
  • молодняк реализуют в возрасте 5 месяцев. К этому времени они набирают 5 кг.

Специалисты отмечают высокую оплодотворяемость яиц. Она составляет 90%. Выживаемость птенцов приближается к 100%. У индюшат высокий врождённый иммунитет. Для кормления используют концентраты от производителя или традиционный рацион, который чаще всего используют подворцы в личных хозяйствах.

Универсальные индюки

Селекционеры постоянно работают над выведением новых пород индеек. Потребители ставят перед специалистами задачу, получить птицу с хорошей мясной и яичной продуктивностью.

Были созданы разные породы индюков, которые отличались универсальными характеристиками. Самцы обладали высокой массой тела, несушки показывали хорошую яйценоскость.

Для разведения поголовья с двойной продуктивностью рекомендуют приобретать молодняк северокавказской бронзовой, белой породы, птенцов от индюшек палевого узбекского вида.

Ещё по теме: Какие существуют породы мраморных индюков?

Узбекские индюшки

Узбекский палевый вид индюшек отличается двойной характеристикой. Особенно нарядно выглядят индюки. Птица по достоинству украсит личное подворье птицевода. Оперение у индеек красно-палевое. Хвост и крылья кремового оттенка. Особи крупные, с выдающейся вперёд грудью. Конечности у них высокие, мускулистые:

  • несушка весит 7 кг. Первую кладку она делает в возрасте 9 месяцев. За год от индюшки можно получить 70 яиц, весом до 90 г;
  • самцы крупнее самок. Масса их тела 13 кг;
  • молодняк отличается быстрым ростом. Его используют в 3,5 месяца. Самцы набирают более 5 кг. Выход мяса 68%.

Для выращивания самцов используют злаковые и бобовые зерновые смеси. Обязательно вводят в рацион минеральные соли и белковые добавки. Самкам дают много корнеплодов и сочной травы. Зерно рекомендуют вводить в виде мешанок.

Северокавказская бронзовая

Северокавказская бронзовая порода индюков является одой из самых востребованных и в европейских, и в азиатских странах. Разновидностью северокавказской породы является белая индюшка. Масса индюка достигает 30 кг, самки 20 кг. Молодняк быстро достигает своей продуктивности. В 4 месяца особи весят 15 кг. Реализуют часто птенцов трёхнедельного возраста. От них получают тушку в 4 кг.

Уникальна яйценоскость самок. Она составляет в год 85 яиц, но масса яйца достигает 100 г. Отмечается хорошая оплодотворяемость яиц. При соблюдении всех правил инкубации выживает почти 100% индюшат.

Птицу не содержат в клетках. Летом индюки находятся на выпасе. Зимой поголовье помещают на глубокую подстилку. Рекомендуют выгуливать стадо ежедневно, если позволяют погодные условия.

Индюки хорошо себя чувствуют в мороз -20 С.

https://www.youtube.com/watch?v=8paKDzAJj8M

Прежде чем начать разводить индюков, необходимо определить цель предприятия. Для получения хорошей тушки индейки, приобретают особей мясных пород. Для производства яиц покупают несушек. На личных подворьях предпочитают разводить птицу двойной продуктивности. От неё получают много мяса и яиц.

Источник: https://goferma.ru/ptitsevodstvo/indyuki/kakie-byvayut-porody-indyukov.html

Fermnamilion
Добавить комментарий