Малина Бальзам

Содержание
  1. Сорт малины Бальзам — вкус и аромат дикой лесной малины
  2. Описание сорта
  3. Краткая характеристика. Плюсы и минусы
  4. Достоинства сорта
  5. Посадка
  6. Выращивание и уход
  7. Поливы
  8. Обрезка
  9. Подкормки
  10. Подготовка к зиме
  11. Размножение
  12. Отзывы
  13. Малина сорт Бальзам
  14. Уход
  15. Полезные свойства малины Бальзам
  16. Описание сорта малины Бальзам: фото, отзывы, уход
  17. Описание сорта малины Бальзам
  18. Немного истории
  19. Основные характеристики
  20. Правила высаживания
  21. Особенности ухода и содержания
  22. Используем опоры
  23. Борьба с вредителями
  24. Польза малины бальзам
  25. Общие отзывы
  26. про малину сорта Бальзам
  27. Малина Бальзам: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания и ухода, фото
  28. История малины Бальзам
  29. : И. В. Казаков признаётся в любви капризной даме — малине
  30. Описание гибрида Бальзам
  31. Особенности посадки
  32. Выращивание малины Бальзам
  33. : подкормка малины весной и обработка креолином
  34. Сбор урожая и назначение ягод Бальзама
  35. Отзывы садоводов
  36. Бальзам, или не стареют с возрастом малины
  37. Описание: о Бальзаме в подробностях
  38. Выращиваем: тонкости, особенности ухода
  39. Особенности культивирования малины Бальзам
  40. Ботаническое описание
  41. Характеристика ягоды
  42. Особенности формирования и обрезки
  43. Схема подкормки
  44. Малина: выращивание и уход (видео)

Сорт малины Бальзам — вкус и аромат дикой лесной малины

Малина Бальзам

Сам автор сорта Бальзам, И. В. Казаков, назвал ее лучшей среди ранних – неприхотлива, продуктивна и устойчива к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям.

Для приусадебного выращивания предсказуемость поведения ягодного куста – важное преимущество сорта.

Более 30 лет радует дачников Бальзам своими ягодами, такими похожими по вкусу на лесную малину – с кислинкой и выраженным ароматом.

Описание сорта

Неремонтантный Бальзам не относится к промышленным сортам – урожайность не превышает 3,0 кг./м2 или 2,2 кг. с куста. Малина 2-летнего цикла выращивания полюбилась дачникам в первую очередь дружной отдачей крупных ягод темно-малинового цвета с ярко выраженным сходством вкуса и аромата с дикорастущими.

Возможно Вас заинтересует! Описание самого популярного сорта 2016 г. — малина Карамелька.

Основные сортовые особенности:

  1. Мощный куст с прямостоячими побегами до 1,8 м. высотой радует незначительным количеством шипов.
  2. Крупные темно-зеленые листья отличаются небольшими мягкими светло-пурпуровыми шипиками вдоль основных прожилок на нижней стороне листовой пластины.
  3. Корневой поросли образует среднее количество.
  4. Рубиново-алые ягоды без блеска вытянутой формы отличаются плотной консистенцией, хорошо держатся на плодоножке и не осыпаются после созревания. Вес ягоды – до 3,0 г.
  5. Первые ягоды созревают в конце июня (Центральный регион), основная отдача куста – начало июля.

полезных веществ в ягодах:

  • сахар 9,3%;
  • сухие вещества 10%;
  • витамин С 25,5 мг./100 г.;
  • кислотность 1,0%.

Соотношение кислого и сладкого – удачно сбалансировано, гармоничное сочетание вкуса с ярким малинным ароматом в первую очередь и объясняет популярность сорта.

Краткая характеристика. Плюсы и минусы

Более 30 лет садоводы выращивают малину Бальзам и не собираются списывать ее в архив. Сорт не теряет своей привлекательности и по-прежнему популярен.

Достоинства сорта

  • неприхотливость и устойчивость к традиционным болезням ягодных культур и большинству вредителей;
  • плотные ягоды не мнутся и легко переносят транспортировку;
  • побеги мощные – подвязывать к шпалере не обязательно;
  • слабая шиповатость стеблей не создает проблем при уборке урожая;
  • дружная отдача урожая, в процессе созревания ягоды не осыпаются;
  • корневая поросль образуется в умеренных количествах – малина не «расползается»;
  • ягоды не только по вкусовым качествам напоминают лесную, содержание витамина С и природного аспирина в плодах не уступает лесному собрату;
  • отличная зимостойкость сорта позволяет кустам зимовать без укрытия даже в малоснежных регионах.

Если постараться, можно обнаружить и недостатки – не слишком высокую урожайность и кисловатый вкус ягод. Перевес явно за преимуществами.

Посадка

Для получения хорошего урожая ягод следует правильно выбрать участок для выращивания малины, который должен удовлетворять следующим требованиям:

  1. Лучше всего подойдет солнечный участок участок на возвышенности или на небольшом склоне.
  2. На сырых тяжелых грунтах предпочтительно выращивать малину на высоких грядах – достаточно поднять уровень на 15-20 см. и негативное влияние избыточной влажности будет преодолено.
  3. Участок для сорта готовят с осени – глубокая перекопка и удобрение почвы. Заявленная селекционерами особенность – Бальзам предпочитает весеннюю посадку.
  4. Саженцы предпочтительно высаживать рядами в направлении с севера на юг для максимальной освещенности растений. Расстояние между рядами – до 2 м., в ряду – 0,7…0,8 м.

Возможно Вас заинтересует! Описание среднеспелого сорта малина, специально выведенного для Северо-Западного региона — малина Киржач.

Для получения стабильных урожаев необходимо не только замещать выпавшие кусты, но и менять местоположение малинника каждые 10 лет.

Выращивание и уход

Даже неприхотливые сорта селекционера Казакова требуют ухода. Соблюдение правил агротехники даст прибавку к урожаю и позволит кустам войти в зимний период окрепшими.

Поливы

Куст малины испытывает повышенную потребность в воде в 2-х случаях:

  • в период интенсивного роста зеленой массы весной растение использует запас почвенной зимней влаги;
  • в период завязывания и налива ягод.

Во время формирования урожая в случае недостатка осадков кусты малины требуют полива. Чтобы от полива был прок, вода должна промочить слои грунта на глубину 30…40 см – именно на этом уровне расположена корневая система малины.

Обрезка

Обрезка кустов предназначена для правильного формирования плодоносных побегов.

Общее понятие «обрезка» имеет широкое смысловое наполнение:

  • прищипывание побега на высоте 80…90 см начале мая вызывает рост веток 2-го порядка;
  • нормирование – удаление лишней загущающей поросли (крапивки) и слабых ветвей;
  • удаление отплодоносивших побегов.

Прореживая посадку малины следует руководствоваться общим правилом – оставлять на 1 м2 не более 10 побегов.

Подкормки

Правильно подготовленная к посадке малины почва – гарантия высоких урожаев ягод в течение 3-4 лет. Следует помнить, что избыток удобрений для растения намного хуже недостатка питательных средств.

Осенью при подготовке почвы грунт заправляют компостом или перегноем из расчета:

  • 1/2 ведра компоста или перегноя на куст или 1 ведро на погонный метр;
  • минеральными компонентами, кальцием, калием и фосфором, землю обогащают в соответствии с инструкцией к конкретному минеральному комплексу, древесную золу вносят из расчета — 1 стакан на куст или 1/2 л – на 1 погонный метр.

Чтобы питание поступало равномерно в течение всего вегетационного периода, поверхность грунта по кустами малины мульчируют перегноем. Рассыпчатый слой органики должен быть не менее 5…8 см.

За неимением органики азотные добавки вносят растворами мочевины или селитры из расчета 2 ст. ложки на 10 л. воды на 1 погонный метр.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме начинается в середине лета – сразу после отдачи ягод отплодоносившие ветки вырезают вровень с землей. Самая большая ошибка неопытных садоводов – подкормка молодых побегов азотными удобрениями.

Кусты пойдут в рост, а молодая древесина не успевает вызреть. Для повышения зимостойкости желательно дать кустам соединения калия, фосфора и других микроэлементов, которых так много в древесной золе. Вполне достаточно на 1 м2 посадки дать 0,5 л.

банку золы  – равномерно рассыпать и немного прорыхлить почву.

Многолетняя практика показала, что в условиях Подмосковья и Ленинградской области Бальзам отлично зимует без дополнительного укрытия на зиму. В условиях малоснежных и суровых зим Центрального региона, Урала и Сибири кусты малины лучше пригибать к земле для успешной и безопасной зимовки.

Размножение

У малины Бальзам имеется характерная особенность, о которой нельзя забывать: сорт проявляет свои лучшие качества при весенней посадке саженцев.

Участок под малину готовить необходимо заранее, с осени:

  • глубоко вскопать и выбрать корни многолетних сорняков;
  • разметить ряды и заправить посадочные траншеи питательными веществами – по 4-5 кг. перегноя и 0,5 л. золы на погонный метр ряда.

Высаживать лучше с расчетом выращивания на шпалере во избежание повреждения куста.

Посадку проводят саженцами, укороченными до 30…40 см. высоты. Укорачивают побег непосредственно перед посадкой. Высаживают растения без заглубления. После посадки поливают и мульчируют перегноем или компостом, слой должен быть не менее 5…8 см.

Отзывы

Отзыв про Бальзам просто не могла не написать, т.к. сорт можно сказать проявил себя бальзамом на моей душе.

Я всё детство провела в деревне и очень любила лесную малину, поэтому после переезда в город и появления у меня садового участка, мечтала вырастить сорт, который наиболее приближен к лесному.

Читаешь отзывы садоводов и в основном все описывают величину ягоды или общую урожайность, поэтому нашла я свой Бальзам не сразу. Помогла соседка по садовому товариществу, которая как-то жаловалась, что вроде леса рядом нет, а лесная малина к ней откуда-то перебралась.

Я за эту информацию уцепилась и так и появилась на моем участке малина, которую я выращиваю уже практически 10 лет. Сорт мне очень нравится именно за свой вкус и аромат из детства, кроме того он ранний, практически без шипов и зимостойкий. Мне кажется это просто отличная комбинация самых важных качеств ягодной культуры.

Всё отлично. Выращиваю «Бальзам» пятый год. Проживаю в сложных для малины условиях Сибири, при этом ухитряюсь лакомиться вкусной ягодой, кусты не вымерзают и в целом очень неприхотливые. Я малину не поливаю и не подкармливаю, только обрезаю, а она плодоносит, не мельчает.

Выращивание сорта Бальзам не представляет трудностей – об этом позаботились селекционеры еще в далеких 80-гг прошлого века. Неприхотливые и выносливые кусты не боятся морозов и оттепелей, весной рано пробуждаются и в конце июня готовы отдать урожай ароматных ягод.

Источник: https://egemalina.ru/sorta/balzam

Малина сорт Бальзам

Малина Бальзам

Сложно встретить человека, который бы не слышал про знаменитую малину Бальзам. Данный сорт был выведен еще 30 лет назад, но до сих пор является наиболее популярным. Сочные ягоды связаны с мировым именем И. В. Казакова, который вывел малину Бальзам. На сегодняшний день большинство садоводов, фермеров и просто любителей стараются вырастить у себя данный сорт.

Данная ягода отличается не просто отменным вкусом, она обладает массой других преимуществ. Малина устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды, поэтому может расти во многих климатических районах. Ягода пригодна как для свежего употребления, так и в переработанном виде.

Основные характеристики:

  1. Высота куста может достигать 1,8 метра, поэтому рекомендуется своевременно отстригать верхушки;
  2. Размер ягод средний, может достигать 3 граммов;
  3. С одного куста можно собрать около трех килограммов ягод;
  4. Малина имеет средние побеги с шипами, поэтому собирать ягоду необходимо аккуратно;
  5. Мякоть ягод достаточно плотная, но в то же время сочная;
  6. Вкус малины немного напоминает лесную ягоду;
  7. Созревание плодов происходит практически одновременно;
  8. При правильном уходе можно ежегодно собирать богатый урожай.

Малина Бальзам славится не только своим вкусом и ароматом, но и полезными свойствами для человеческого организма. При помощи ягоды можно лечить простудные заболевания. Кроме того, малина имеет в своем составе набор полезных витаминов и микроэлементов.

Уход

Уход за малиной Бальзам должен быть комплексным. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо освоить несколько правил:

  1. Рыхление почвы. Идеально, когда рыхление почвы проводится один раз в неделю. В данном случае земля всегда будет мягкой и малина сможет расти и развиваться, корни будут свободно «дышать»;
  2. Поливка. Поливать ягоду нужно довольно часто, однако избегайте чрезмерной сырости почвы, которая может привести к гниению корней. Примерно один раз в две недели рекомендуется поливать малину с органическими удобрениями;
  3. Обрезка побегов. Для того, чтобы малина ежегодно давала богатый урожай, нужно обрезать побеги по методу Соболева (двойная обрезка). Для этого в первый год прищипывают верхушки побегов, которые достигают высоты более метра. Важно своевременно провести работу, желательно в конце мая, но допускается и первая неделя июня. На следующий год, также весной делают вторую боковую обрезку. В результате вы получите вкусные сочные ягоды, которыми будут усыпаны все кусты растения;
  4. Лечение малины. Самым опасным вредителем растения является малинный жук. Данное насекомое не дает плоду развиваться, в результате чего ягоды не созревают. Рекомендуется стряхивать жука в весеннее время на пленку либо использовать специальные средства. Также могут навредить растению долгоносик-цветоед, стеблевая галлица и некоторые другие насекомые. Поэтому рекомендуется регулярно осматривать кустарник, вскапывать землю осенью и обрабатывать почву 1% растровом бордосской жидкости.

Можно сделать вывод, что ухаживать за малиной Бальзам не сложно. Если все делать своевременно, вы сможете насладиться свежей ягодой, заморозить ее и приготовить варенье!

Полезные свойства малины Бальзам

Малина Бальзам – это не просто вкусная ягода, но и очень полезная. Некоторые натуральные лекарственные средства изготовлены именно на основе данного растения. Благодаря своему богатому составу малина обладает следующими свойствами:

  1. Жаропонижающее и противовоспалительное свойства. В состав ягоды входит салициловая кислота, которая относится к группе НПВС (нестероидные противовоспалительные средства). Однако в отличие от обычного аспирина, малина не вызывает раздражение ЖКТ, поэтому ее можно употреблять людям с гастритом, язвенной болезнью, болезнью Крона;
  2. Малина отлично справляется с первыми симптомами гриппа, особенно катаральными явлениями;
  3. Данная ягода содержит богатый набор витаминов А, В2, РР, Е, поэтому рекомендована при авитаминозах;
  4. Малина содержит фолиевую кислоту, поэтому полезна для беременных женщин и для тех, кто планирует зачатие ребенка;
  5. Следует отметить, что малина – это антиоксидант, который рекомендован при различных заболеваниях.

Вы сможете не просто наслаждаться вкусом любимой ягоды, но и проводить профилактику различных болезней.

Описание сорта малины Бальзам: фото, отзывы, уход

Малина Бальзам

Трудно себе представить человека, который не любит побаловать себя таким лакомством как малина. К тому же эта ягода не только вкусная, но и полезная для здоровья. Посему почти в каждом саду можно встретить данный куст.

Описание сорта малины Бальзам

Сорт выведен более 30 лет назад. Ягоды имеют яркий аромат. Имеют ширококоническую форму.

Среди изобилия видов малины многие предпочитают выращивать у себя на дачном участке всеми известный и любимый сорт малины бальзам. В чём же его превосходство? Именно об этом сегодня и пойдёт речь.

Немного истории

Эта разновидность малины была выведена более 30 лет назад известным русским селекционером И. В. Казаковым.

Селекционер И. В. Казаков вывел сорт малины Бальзам больше тридцати лет назад.

Она имеет ярко выраженный аромат и кисловатый вкус, слегка напоминающий лесную ягоду. Чем и подкупает многих садоводов аматоров, а вот большие фермерские хозяйства очень редко занимаются её выращиванием, останавливая свой выбор на более современных видах.

Основные характеристики

  1. Куст разлогий прямостоящий высота, которого достигает 1,8 метров. Поэтому так важно вовремя обрезать верхушки.
  2. Ягоды среднего размера весом 3 грамма имеют ширококоническую форму и плотную структуру. С лёгкостью отделяются от плодоложа.
  3. Максимальная урожайность с одного куста составляет примерно 3 килограмма.куст малины
  4. Побеги средние, однолетние имеют светло-зелёный окрас, а двухлетние светло-коричневый цвет.

    На побегах имеются шипы, следовательно, при сборе ягод нужно быть аккуратным, чтобы не пораниться.шипы малины

  5. Ягоды имеют насыщенный темно-малиновый цвет без блеска, некоторые плоды имеют опыление.

    Они имеют плотную структуру, благодаря которой во время транспортировки ягода сохраняет презентабельный внешний вид.

  6. На вкус такая малина кисло-сладкая в точности напоминает лесные ягоды.
  7. Культура отлично переносит сильные морозы, а так же не выпревает во время оттепели.

  8. Дозревание среднеранние (конец июня начало июля) к тому же ягоды на кусте спеют одновременно.
  9. Устойчивая к вирусным и грибковым заболеваниям и поражениям паутинным клещом.

Ягоды плотные и весят примерно три грамма.

Малина бальзам широко использоваться для лечения и профилактики простудных заболеваний. Так как в своём составе она имеет большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Правила высаживания

Конкретного алгоритма посадки этого сорта не существует.

Так как уже упоминалось ранее эта культура непривередливая и отлично приживается в любых климатических условиях. Чтобы растение приносило хороший урожай важно принять во внимание следующие нюансы:

  • Участок должен быть хорошо освещаемый солнцем.
  • Недопустимо сажать саженцы в почву с повышенной влагой. В противном случае у них начнут подпревать корни.
  • Сажать малину бальзам нужно ранней весной в заранее подготовленную почву. Об этом необходимо позаботится ещё осенью. Участок земли важно удобрить (желательно органическими веществами).
  • Убрать все сорняки (особенно многолетние).
  • Высаживать саженцы малины необходимо на расстоянии 0,7 метров друг от друга и 1.8 метров между рядами.

Сажать малину сорта Бальзам лучше в весенний период.

Для улучшения плодовитости необходимо менять участок каждые 10 лет.

Особенности ухода и содержания

Малине следует обеспечить регулярный полив.

Ни для кого, ни секрет чем лучше уход за растением во время его развития и роста, тем больший урожай можно получить. Чтобы урожай малины бальзам порадовал садовода необходимо:

  1. Раз в неделю необходимо разрыхлять землю. Это даст возможность растению развиваться, а корни будут получать воздух.
  2. Регулярный полив обеспечит попадание влаги к корням. Важно только не переусердствовать иначе корни начнут подгнивать. Также не стоит забывать о подкормке для этого раз в две неделе рекомендуют поливать малину с удобрениями.
  3. Обрезка побегов. Это очень важный момент ведь если не проводить данную манипуляцию процент урожайности значительно снизится. Проводят обрезку двойным методом. Первый год прищипываются верхушки, которые выросли более чем на один метр. Важный момент делать это нужно в конце мая или в начале июня. На следующий год во время второй обрезки удаляются боковые побеги примерно на 10– 15 сантиметров. Также начиная с первого месяца лета необходимо острой лопатой зачищать лишнюю поросль.

Используем опоры

Чтобы малина при росте на наклонялась, нужно использовать опору.

При полном дозревании ягод ветви куста и наклоняют растение книзу, поэтому опытные садоводы рекомендуют для выращивания использовать опоры. Делать это можно 3 способами:

  • В центр куста вбивается железный кол, к которому подвязывают побеги. Метод хоть и действенный, но имеет один весомый недостаток, а именно плохое попадание солнечных лучей, что приведёт к низкой урожайности.
  • Между кустами вбиваются железные опоры, и натягивается проволока. Часть побегов крепятся к одной опоре, а остальные к другой.
  • Шпалерный способ. Его суть заключается в том, что стебли крепятся к опорам ранней весной, пока ещё не появились почки.

Борьба с вредителями

Самым опасным и распространённым вредителем считается малинный жук. Он препятствует нормальному развитию ягод.

Малинный жук опасен для куста малины.

Для борьбы с ним достаточно будет просто стряхивать его с куста на плёнку или использовать покупные средства. Так же нанести вред могут и такие паразиты как: стеблевая галлица, долгоносик-цветовод. Чтобы этого не случилось нужно ещё с осени обрабатывать почву специальным 1% раствором бордосской жидкости.

Польза малины бальзам

Малина сорта Бальзам полезна для беременных женщин.

Как уже упоминалось ранее, этот сорт малины имеет не только изысканный вкус, но и лечебное действие. Многие фармацевтические компании используют её для создания препаратов на натуральной основе. Малина бальзам обладает следующими свойствами:

  • Жаропонижающий и противовоспалительный эффект. В своём составе эта ягода имеет салициловую кислоту. В отличии от аспирина она не раздражает стенки желудка, поэтому идеально подойдёт людям с различными заболеваниями желудка.
  • Отлично справляется с простудными заболеваниями. Но также её рекомендовано употреблять непосредственно во время болезни, и для профилактики.
  • Богатая на витамины малина часто применяется при авитаминозах.
  • В состав малины входит фолиевая кислота. Поэтому её рекомендовано кушать беременным женщинам и тем, кто только планирует беременность.
  • Малина является антиоксидантом, её можно использовать для лечения абсолютно разных заболеваний.

Общие отзывы

Малина бальзам выращивается уже более 30 лет, следовательно, и мнений о ней достаточно много.

Сорт бальзам можно назвать уникальным. Он многих подкупает своим кисловатым с лесными нотками вкусом.

Одни считают этот сорт не достаточно сладким и вкусным и вместо Бальзама чаще всего сажают Гусар или Патрицию. А другие считают, что из этого сорта получаются превосходные заготовки на зиму, а также многие хозяйки любят добавлять её в десерты. Ещё один немаловажный момент во время замораживания ягоды не меняют свой естественный цвет.

Из ягод малины сорта Бальзам можно сделать заготовки на зиму.

Что касается мнения опытных агротехников, то эта культура является стойкой к разным климатическим условиям, а также устойчивая к различным грибковым и паразитарным болезням. Вопреки таким характеристикам её, не рекомендуют выращивать в больших фермерских хозяйствах, она идеально подойдёт для дачного участка или малого бизнеса.

про малину сорта Бальзам

Источник: https://frukti-yagodi.ru/opisanie-sorta-maliny-balzam/

Малина Бальзам: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания и ухода, фото

Малина Бальзам

Приятно пополнять свой малинник новыми сортами и гибридами. Лично проверять их на урожайность в условиях своего региона, оставлять лучшие, избавляться от вечно больных и хилых. Но в коллекции садовода всегда должны быть базовые сорта, которые не подведут.

В любых погодных условиях и при минимальном уходе каждый год будут одаривать вкусными и полезными ягодами. Именно к таким сортам относится проверенный временем Бальзам. Вот уже несколько десятилетий он достойно конкурирует с сортами и гибридами европейской селекции.

История малины Бальзам

Автором малины Бальзам является Иван Васильевич Казаков. Это известный учёный, плодовод, кандидат сельскохозяйственных наук, академик РАСХН.

С 1963 года преподавательская и научная деятельность выдающегося селекционера связана с Кокинским опорным пунктом Всероссийского института садоводства и плодоводства в Брянской области.

Именно там Казаковым и его коллективом создавались новые сорта малины, которые, кстати, стали основой сортимента для европейской части РФ. Среди них первые в стране, пригодные для машинного сбора ягод. Бальзам входит в эту группу.

: И. В. Казаков признаётся в любви капризной даме — малине

По своему происхождению Бальзам является гибридом, поскольку получен в результате переопыления двух разных сортов: Рубин болгарский и Ньюбург.

На государственное сортоиспытание новая малина поступила в 1982 году и только спустя 11 лет попала в Государственный реестр селекционных достижений.

Регионом допуска, то есть территорией, на которой Бальзам способен себя показать с лучшей стороны, стала практически вся Россия, кроме Урала, Дальнего Востока и Севера.

Бальзам — это классическая малина, отличающаяся стабильно высокими урожаями

В любительских садах Бальзам выращивается более 30 лет. Благодаря высоким товарным качествам ягода хорошо раскупается на рынке. Эта малина универсальна по своему назначению. Имеет тот самый малиновый вкус с нежным лесным ароматом.

Описание гибрида Бальзам

По виду куста Бальзам — обычная малина, выбрасывающая высокие побеги (180 см). Куст раскидистый. Интенсивность образования поросли средняя — 20 побегов на погонный метр.

Листья крупные, морщинистые, ярко-зелёные, матовые, с обратной стороны более светлые, опушённые, на центральной жилке есть едва заметные мягкие шипики.

Двухлетние побеги коричневого оттенка, среднешиповатые, однолетние — зелёные, с восковым налётом.

Кусты малины Бальзам раскидистые, побеги высокие, склоняются к земле

Малина Бальзам среднеспелая, сбор урожая приходится на конец июня — июль в зависимости от региона. Ягоды крупные, зреют дружно, то есть перерабатывать их придётся много и быстро. Плоды формой напоминают широкий конус с округлой вершиной.

Вес каждого — до 3 г. Урожайность выше средней для этой культуры: 2.2 кг с куста, при промышленном выращивании — 6–8 т/га. Костянки соединены прочно, ягоды плотные, при сборе не рассыпаются, от плодоложа отделяются легко.

Зрелые ягоды Бальзама приобретают рубиновый цвет

Вкус у Бальзама классический: сладкий с кислинкой, присутствует малиновый аромат. Одним эта малина кажется обычной, другим — сладкой, третьи, наоборот, чувствуют «пронзительную кислинку». Многое зависит от состава почвы, климата и качества ухода. Но есть в этом гибриде очень привлекательные для всех свойства:

  • устойчив к грибковым и вирусным болезням;
  • слабо поражается паутинным клещом;
  • морозоустойчив, побеги не выпревает;
  • надёжен и стабилен, вы каждый год гарантированно будете с малиной.

Особенности посадки

Если хотите собирать крупные и сладкие ягоды, то выделите под малинник солнечное место. А такое не всегда находится под забором, где дачники обычно любят сажать малину.

Если земля тяжёлая, глинистая, то сначала перекопайте всю делянку, отведённую под ягодник, внеся рыхлящие материалы: торф, компост, сенную труху, прошлогодние листья, мелкие веточки и пр.

Песчаную почву можно исправить теми же материалами.

Песок в качестве разрыхлителя лучше не использовать, поскольку это хоть и дроблёные, но камни, которые ничем не облагораживают почву, делают её рыхлой в ущерб влагоёмкости. Песчаные грунты не удерживают влагу и питательные вещества у корней растений, пропускают их сквозь себя в нижние слои, что приводит к хлорозу листьев, плохому развитию и плодоношению в целом.

На суглинистых и супесчаных почвах достаточно внести удобрения. В зависимости от сезона подготовки участка перед перекопкой рассыпьте на 1 м²:

  • осенью — 1.5 ведра перегноя, 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия;
  • весной — 1.5 ведра перегноя, 0.5 л древесной золы.

Размещая Бальзам на подготовленной грядке, учтите его способность наращивать высокие и раскидистые кусты. Расстояние в ряду между саженцами — минимум 0.7–1.0 м. Междурядья оставляйте такими, чтобы вам удобно было по ним ходить и собирать ягоду, но не менее 2 м. Мощные кусты должны хорошо освещаться и проветриваться.

Широкие междурядья — это хорошее освещение кустов и комфорт при уходе за малиной и сборе урожая

Порядок посадки саженцев следующий:

  • на перекопанном и удобренном участке по схеме (минимум 0.7х2 м) сделайте лунки, соответствующие размерам корней саженцев;
  • наполните их водой, нагретой на солнце, и дождитесь, когда она впитается;
  • поместите саженцы в лунки, расправьте корни и засыпьте землёй;
  • замульчируйте посадки.

Сажайте малину на ту же глубину, на которой она росла раньше, без заглубления корневой шейки.

Выращивание малины Бальзам

В выращивании этой малины нет никаких особенностей и сложностей. Полив в южных регионах нужен раз в неделю, а лучше проложить капельный. Почва должна быть влажной на глубину минимум 30 см. В период созревания ягод поливы прекращают. В регионах с регулярными и обильными дождями про это мероприятие можно вообще забыть.

В регионах с дождливым летом Бальзам можно вообще не поливать, а на Юге от этой работы освободит капельный полив

Для наращивания новых побегов и закладки урожая Бальзаму необходимы подкормки. По ленивой технологии достаточно осенью или весной мульчировать почву вокруг кустов перегноем или засевать междурядья сидератами, периодически скашивать их и оставлять на месте перегнивать. Если хотите получить более богатый урожай крупных ягод, то проведите три подкормки:

  1. Весной, как только оттает земля, полейте настоем коровяка или птичьего помёта. Если нет времени и возможности их готовить, и вы — не противник минеральных удобрений, то равномерно рассыпьте 30 г мочевины на каждый квадратный метр малинника и прорыхлите почву. Можно это сделать по таящему снегу или перед дождём, тогда удобрение растворится и уйдёт к корням естественным образом.
  2. В период бутонизации и цветения малине нужны калий, фосфор и микроэлементы, которые, кстати, и влияют на вкус ягод. Можно внести золу, как при посадке (0.5 л на 1 м²), прорыхлить и полить. Также хорошо подойдут современные комплексные смеси для плодово-ягодных культур: Агрикола, Чистый Лист, Фертика и др. Каждое удобрение сопровождается инструкцией, может использоваться для корневой и внекорневой подкормки.
  3. Осенью, перед укрытием на зиму, рассыпьте по малиннику суперфосфат (1 ст. л./м²), прорыхлите и замульчируйте перегноем или компостом.

: подкормка малины весной и обработка креолином

Формировать малинник из растений сорта Бальзам лучше ленточным способом, при кустовом проблематично будет распределять и подвязывать до 20 побегов, растущих из одного корня. Для ленточного выращивания вырезайте все побеги, растущие в сторону (в междурядья), а оставляйте те, что появляются между кустами.

На одном погонном метре должно быть около 8 побегов, то есть примерно через каждые 10 см. Уже на второй-третий год у вас получится малиновая стена. Обязательна нужна шпалера.

Достаточно вбить в начале и в конце ряда деревянные столбы или металлические трубы и протянуть между ними 2 ряда проволоки: первый на высоте 60 см от земли, второй — 120 см.

Малинник, сформированный ленточным способом, проще подвязывать к шпалере

На малине Бальзам можно провести двойную обрезку по Соболеву, тогда объём урожая увеличится вдвое. Ягоды будут завязываться не только на верхушках, но и по всей длине побега. Для этого:

  1. В конце мая, не позже начала июня, прищипните макушки молодых, ещё зелёных, побегов. Их высота после прищипки должна быть минимум 70–100 см. После этого начнут расти боковые веточки.
  2. Весной следующего года прищипните верхушки этих боковых веточек. В результате побеги будут похожи на пышные деревца. На каждом боковом ответвлении появятся бутоны, а потом и ягоды.

Если захотите применить этот способ обрезки, то расстояние между побегами при ленточном способе выращивания увеличьте до 20 см.

Также в уход за Бальзамом входит удаление старых одревесневших веток. Не откладывайте это мероприятие на осень, когда осыпятся листья. Ведь вместе с ними в почву перейдут болезнетворные грибки и вредители.

Вырезая и убирая с участка отплодоносившие, но ещё вегетирующие, стебли сразу после сбора урожая, вы не оставляете паразитам шанса перейти на молодые побеги.

К тому же у куста появится больше сил на закладку и вызревание плодовых почек будущего года.

Укрывать на зиму Бальзам желательно, хотя в некоторых регионах, например, в Подмосковье эта малина прекрасно зимует, не пригнутой к земле.

На территориях с морозами под 30 ⁰C и ниже побеги нужно наклонить, так, чтобы зимой они оказались под снегом, и зафиксировать, например, связав друг с другом шпагатом.

Необязательно сгибать стебли до самой земли, вы можете их сломать. Весной, сразу после схода снега, распрямите малину и подвяжите к шпалере.

Бальзаму не нужен укрывной материал, достаточно пригнуть побеги ниже уровня залегания снега и связать между собой

Сбор урожая и назначение ягод Бальзама

Плодоношение у Бальзама обильное и непродолжительное. Собирать и перерабатывать ягоды придётся через день. Излишками можно поделиться с близкими или продать на рынке. Ягоды плотные, хорошо держат форму, уложенные небольшим слоем в ящики, достойно переживут транспортировку и непродолжительное хранение.

Для личного потребления их можно: заморозить; высушить, чтобы зимой использовать для приготовления целебного чая; или сварить знаменитое малиновое варенье.

Но, конечно, перед этим рекомендуется вдоволь насытиться свежими ягодами, в которых содержится очень много важных для человеческого организма микроэлементов и витаминов.

Плоды малины содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.), спирты (винный, изоамиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-ионон), антоцианцианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0#%D0%A5%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2

Отзывы садоводов

Малина Бальзам даёт стабильные урожаи, не требуя особого ухода. К ней можно применить самые простые и известные агроприёмы. Отзывается увеличением урожая на подкормки и двойную обрезку. Ягоды имеют простой ненавязчивый вкус лесной малины, хороши в свежем виде и шикарны в заготовках.

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/malina-balzam-opisanie-sorta.html

Бальзам, или не стареют с возрастом малины

Малина Бальзам

Чем хороша – пусть не блещет достоинствами, не из разряда коммерческих, не интенсивного типа, но без явных недостатков, устойчива к климату, предсказуема – и это главное. А еще – продуктивна. Вдохновит красотой темно-рубиновой ягоды, устойчивостью к суровой зиме и не менее критичной для культуры оттепели.

Описание: о Бальзаме в подробностях

И действительно, и слухи о бедности вкуса весьма преувеличены: он ярок, насыщен, пронзителен, в меру сладок – именно такой должна ягода-малина. Порядка 30 лет ее любят садоводы, а вот фермеры повернулись в сторону более производительных новинок. Что стоит узнать о сорте, каковы перспективы, стоит ли садить, заводить, чем разочарует и порадует – описание, отзывы, мнения.

Получен на Кокинском опорном пункте ВСТИСП в результате скрещивания Ньюбург х Рубин Болгарский. В 1982 г принят на Государственное сортоиспытание, включен в Госреестр РФ в 1993 г. Автор И.В. Казаков.

Оригинатор ФГВНУ ВСТИСП. Рекомендован к выращиванию во всейх регионах России за исключением Уральского, Северного, Дальневосточного. Универсального назначения, используется в любительском садоводстве.

Характеристика по данным описания от авторов сорта, по наблюдениям заводчиков: коротком, емко.

Урожайность до 2.2. кг с куста, промышленная до 80 ц/га (по описанию И.В. Казакова 7-9 т/га), по другим данным – до 11 т/га в Средней полосе России.
Плодоносит двухлетних побегов, не ремонантная, созревание средне-раннее, в конце июня – первой декаде июля в зависимости от региона. Созревание относительно сжатое.

На фото малина Бальзам – кустик посажен для коллекции, живет отдельно: в первый год плодоношения в рост не пошел, но крупная какая!

  • Куст раскидистый, прямостоячий, с мощными побегами, достигающими 170-180 см. Побеги малошиповатые, с небольшим количеством коротких, жестких темно-коричневых шипов. Молодые покрыты восковым налетом, светло-зеленые, на второй год приобретают коричневый оттенок.
  • Побегов замещения, корневой поросли образует среднее количество – на третий год после посадки до 20 шт. на м2. Для размножения достаточно, но и расползаться по участку не будет.
  • Листья крупные и средние, ярко-зеленые, плоские, морщинистые, с матовой верхней стороной и белесоватой нижней, опушенные. Отличительный признак – небольшие шипики вдоль основных прожилок: светло-пурпуровые, миниатюрные, мягкие, едва заметные.
  • Плоды темно-малинового цвета – именно рубиново-алые, особенно при полном созревания. Без блеска – точнее, местами с глянцем, местами с опылением. Форма ширококонусообразно-вытянутая – тяготеет к конической. Ягоды средние и крупные – до 2.5 г, иногда до 3.4 г. Благодаря крепко сцепленной костянке средней величины не рассыпаются, долго удерживаются, не опадая, после созревания. Плотность хорошая – не мнется, не течет после сбора, пригодны к пусть не длительному, но хранения, транспортабельны.
  • Вкус кисло-сладкий, с ярким малинным запахом той самой настоящей, лесной. Сахара и кислоты удачна сбалансированы – вкус многогранен, тонкий, яркий, хотя многие искушенные садоводы называют его ординарным. Сахара 9.3 %, сухие вещества 9.3, витамин С 25.5 мг, обющая кислотност 1.0.
  • Устойчивость к основным вирусным, грибковым болезням достаточная, средняя к пурпуровой пятнистости, устойчивость к поражению паутинным клещом.
  • Зимостойкость высокая,у сточив к зимним выпадам, выпреванию во время оттепели.

Среди достоинств стоит упомянуть высокую морозостойкость, зимостойкость, в т.ч. к выпреванию коры, генеративных почек, способность выживать при оттепелях, затоплении – минимальное количество выпадов.

Выращиваем: тонкости, особенности ухода

Как таковых нет особенностей – посадка, уход, агротехника выращивания сорта малины Бальзам ничем не отличается от прочих сортов разового плодоношения.

Посадка классическая – на расстоянии 0.7-1 м при ленточном методе, не менее 2-2.2 м в ряду (до 3-х).

Обязательно проводится нормирование, цель которого – сформировать ряд с количеством 8-10 стеблей на погонный метр. При кустовом – между растениями порядка 1.5 м.

Раскидистые кусты не располагают к загущенной посадке – с ними трудно работать, сложно собирать урожай, плохо освещенные плоды медленнее вызревают.

Уделяют внимание предпосадочной заправке: к траншеи либо посадочные ямы вносят перегной, торф, чернозем – все, что есть хорошего, но только не всем вместе (от свежего навоза лучше воздержаться), суперфосфат, препараты азотно-минерального комплекса, золу – традиционная заправка почвы, одинакова для всей культуры.

Ранней весной вносят азотсодержащие препараты – селитру, нитраммафоску.

Перед цветением, на фазе бутонизации формула меняется: вносится минеральный комплекс с меньшей частью азота: основными являются калий, фосфор, кальций, железо: вносятся современные комплексные удобрения, старые-добрые препараты калия, суперфосфат, зола.

За не имением новшеств химпромышленосим вносятся калиевая селитра, кальциевая, мочевина и пр. По весне вносят раствор коровяка либо птичьего помета. Осенью азотные удобрения, по мнению многих аграриев, вносить не следуют – их внесение прекращается в начале июня.

Опора нужна: пусть в описаниях указывается мощность стволиков, но они склоняются под весом созревающих плодов, их спутает буря и ветер – напомним, рост их до 2 м, грубо говоря.

Шпалеру устанавливать необходимо при количестве кустов более чем 3-5 – несколько кустиков можно прикрепить к опорным кольям в центре куста либо расположенным вокруг него.

Впрочем, по трудоемкости работ вариант классической простой шпалеры менее трудоемкий и наиболее эффективный. Высота столбов – до 2 м, 2-3 проволоки на равной высоте (к примеру, 60-70 см, 140-160 см).

Обрезка – в это понятие вкладывается многое. Это и прищипывание на высоте 70-90 см молодой поросли для ветвления (прищипывают не позже середины мая), это и нормирование – обрезка лишних в ряду, слабых и маломощных: на куст, на погонный метр оставляют в среднем до 8 шт, при интенсивных подкормках – до десятка. Это и вырезка после плодоношения.

Что касается укрытия на зиму, при всей заявленной морозостойкости Бальзам в малоснежные зимы в суровом континентальном климате Средней полосы, Урала лучше пригибать под снег. В Подмосковье, на широте Санкт-Петербурга, по отзывам, часто зимует без укрытия.

Особенности культивирования малины Бальзам

Малина Бальзам

Малина Бальзам среднего срока созревания была получена в результате скрещивания разновидностей Ньюбург и Рубин болгарский. Описание сорта представлено оригинатором — Кокинским опорным пунктом ГНУ ВСТИСП.

Ботаническое описание

Куст прямостоячий, раскидистый, среднерослый. В условиях средней полосы России высота растения не превышает 1,8 м.

Однолетние побеги достаточно толстые, выраженной зеленой окраски, двухлетние — светло-коричневой. Образование побегов среднее, порядка 15–20 штук на квадратный метр.

На побегах присутствует выраженный восковой налет. Шиповатость средняя. Шипы жесткие, бурой окраски, укороченного типа.

Листья плоские, относительно морщинистые, чаще всего крупные. Верхняя сторона листовой пластины темно-зеленая, матовая, нижняя — светлая, с сильным опушением, а также светло-пурпурными шипиками, едва заметными и мягкими, расположенными вдоль главных листовых жилок.

Сорт включен в список Государственного реестра РФ более 20 лет назад и рекомендован для выращивания в приусадебном садоводстве Центрального региона, однако хорошо растет и в других регионах России.

Отличительной особенностью малины Бальзам является хорошая зимостойкость. Растение не подвержено зимнему иссушению, выпреванию, устойчиво к пурпуровой пятнистости и паутинному клещу.

Характеристика ягоды

Спелая ягода среднекрупная, массой 2,6–2,8 г, одномерная, ширококонической формы, достаточно плотная, темно-пурпурная при полном вызревании, очень легко отделяется от плодоложа. Вкусовые качества средние. Аромат незначительный, вкус кисло-сладкий, приятный.

Продуктивность сорта выше среднего. Урожайность — 60–80 ц/га (7,5–9,1 т/га). С каждого продуктивного куста за весь период плодоношения получают 2,5–2,7 кг спелой ягоды. При максимально благоприятных почвенно-климатических условиях и соблюдении агротехники, в средней полосе России урожайность составляет 10,5–12,1 т/га. Вызревание ягод относительно дружное.

Особенности формирования и обрезки

В летний период побеги малины Бальзам могут склоняться под тяжестью вызревающей ягоды, поэтому при выращивании рекомендуется использовать опоры:

  • Вбить в центральную часть ягодного куста опорный кол и подвязать к нему побеги. Недостаток метода в том, что снижается освещенность растения, и, как следствие, общая урожайность.
  • Веерный способ: разместить между кустами опорные колья, часть побегов подвязать к одной опоре, а остальные — к другой. Кустовое формирование также предполагает крепление к проволоке, натянутой между двумя опорами.
  • Шпалерный способ: стебли малины крепят к опорам ранней весной, до стадии активного распускания почек.

Сразу после окончательного сбора урожая необходимо вырезать и сжечь отплодоносившие побеги. С первого летнего месяца очень важно регулярно срезать поросль остро заточенной лопатой. В осенний период лишние стебли также подлежат удалению.

Хороший результат дает двойная схема обрезки малинника: в самом начале летнего периода верхушечные части побегов укорачиваются на 10–15 см; на следующий год осуществляется вторая обрезка, во время которой все боковые прошлогодние приросты укорачиваются на 10–15 см.

Схема подкормки

Если при посадке в грунт было внесено достаточное количество удобрений и питательных веществ, то в первые два года выращивания проводить подкормки необязательно. Для предпосадочного обогащения почвы используется минеральный комплекс: 150–200 г суперфосфата и 60–80 г калия.

В дальнейшем весной обязательно вносятся азотсодержащие удобрения. На стадии формирования урожая продуктивные кусты подкармливаются фосфорными и калийными удобрениями: сернокислым калием, древесной золой, суперфосфатом.

Хороший эффект дает внесение органики в виде навоза или птичьего помета, разведенных водой.

Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете ознакомиться с сортовыми характеристиками малины Мираж.

Малина: выращивание и уход (видео)

Еще одним преимуществом малины Бальзам является то, что размножается она легко и разными способами: одревесневшими и зелеными отпрысками, корневым черенкованием, делением куста. Самым популярным способом является отделение весной от маточного растения молодого отпрыска высотой 15–20 см, который с земляным комом высаживается на постоянное место, поливается, мульчируется и притеняется.

Источник: https://dachadecor.ru/yagodi/osobennosti-kultivirovaniya-malini-balzam

Fermnamilion
Добавить комментарий