Мицена наклоненная: описание и фото

Мицена кровяноножковая: фото, особенности внешнего вида, места произрастания

Мицена наклоненная: описание и фото

Мицена кровяноножковая: фото, особенности внешнего вида, места произрастания

Мицена кровяноножковая – гриб семейства Миценовые, рода Мицена.

Латинское название гриба — Mycena haematopus.

Еще его называют мицена красноножковая. Мицена кровяноножковая внешне сильно напоминает поганку, но она относится к категории условно-съедобных грибов, подходящих для засолки.

Описание мицены кровяноножковой

Это небольшой гриб, шляпка которого в диаметре доходит всего до 5 сантиметров. Края шляпки немного зазубренные. Форма шляпки в виде колокольчика, окрас ее серо-бурый, но у некоторых грибов может быть желто-коричневым. С возрастом шапочка постепенно раскрывается и становится в итоге практически ровной, лишь в центре сохраняется небольшой бугорок.

С внутренней стороны шляпки находятся достаточно широкие пластинки. При созревании цвет пластинок изменяется от белого до розоватого. Ножка у мицены кровяноножковой тонкая, длиной до 7 сантиметров. Поверхность ножка покрыта мелкими волосинками. Расцветка ножки варьируется от сероватой до ярко-фиолетовой, что зависит от стадии созревания.

Распознать мицену кровяноножковую можно, надломив ножку, при этом произойдет выделение капель сока красно-бурого цвета.

Места произрастания мицены кровяноножковой

Мицены кровяноножковые многочисленны с июля по август. Они растут на упавших стволах, на старых пнях, гниющих деревьях. Эти грибы отыскивают в смешанных и лиственных лесах.

Мицены кровяноножковые всегда расселяются небольшими группами, при этом тоненькие ножки грибов соединяются между собой в основании. Они отдают предпочтение влажным местам.

Защитные свойства мицены кровяноножковой

Интересно, что сок, выделяемый эти грибом, обладает защитными свойствами. В состав сока входят природные антибиотики, которые отпугивают и уничтожают паразитов. А паразиты наносят многим видам грибов огромный ущерб. Больше всего сока содержится в ножке. Из-за того, что сок красно-бурого цвета, гриб и получил свое название «кровяноножковая».

Съедобность мицены кровяноножковой

В разных источниках информация о съедобности этого гриба разниться. В ряде изданий сообщается, что мицена кровяноножковая является несъедобным грибом, но в других справочниках утверждается, что это вполнесъедобные грибы, но совершенно не вкусные.

Собирать эти мелкие грибы сложно, кроме того, мякоть у них чрезвычайно ломкая. Эти грибы не обладают ни хорошим вкусом, ни приятным запахом. Мицена кровяноножковая – очень водянистый гриб.

Хотя мицена кровяноножковая и считается условно-съедобным грибом, не стоит ее специально собирать для употребления в пищу. Не существует информации о том, как следует готовить эти грибы, что еще раз свидетельствует, что есть их не стоит.

Родственные виды

  • Мицена игловидная – несъедобный гриб, встречающийся с лета по осень небольшими группами или поодиночке. Диаметр шляпки составляет всего 0,3-1 сантиметр. Окрас ярко-оранжевый, в центре красноватый оттенок. Края шляпки светло-желтые. У молодых грибов форма шляпки полушаровидная, после становится выпукло-колокольчатой. Мякоть тонкая, без вкуса и запаха, желтого цвета. Пластинки белые с желтым оттенком, часто расположенные, приросшие к ножке. Длина ножки составляет 2-5 сантиметров, а толщина 0,05—0,1 сантиметра. Окрас ножки лимонно-желтый. Ножка полая, ломкая, кольца на ней не имеется. Споры цилиндрической или веретеновидной формы, бесцветны;
  • Мицена колпаковидная – несъедобный гриб. Диаметр шляпки составляет 1-6 сантиметров. При влажной погоде она становится слизистой. Часто она покрыта морщинами, светло-коричневого окраса. Длина ножки составляет 3-8 сантиметров, а диаметр 2-7 миллиметров. Ножка полая, очень жесткая, такого же цвета, как и шляпка. Пластинки узкие, приросшие, разветвленные, жесткие, серого или белого цвета, с возрастом они розовеют. Споровый порошок светло-кремового цвета. Споры яйцевидной формы;
  • Мицена наклонённая – гриб, съедобность которого не выяснена. Мицена наклонённая растет в Европе, Азии, Австралии, Северной Африке, Северной Америке. Прозрастают они группами, встречаясь на поваленных деревьях и пнях, отдавая предпочтение дубу;
  • Мицена щелочная растет группами на разлагающихся хвойных деревьях, наиболее часто встречаясь на лиственнице. Шляпка может быть от конической до колоколообразной формы. Диаметр шляпки составляет 1-3 сантиметра. Окрас шляпки серо-коричневый. Длина ножки достигает 2-6,5 сантиметра, диаметр – 1-3 сантиметра. Ножка полая, такого же цвета, как и шляпка. Пластинки бледно-серые. Споры гладкие, эллиптической формы.

Copyright 2015 Gribnikoff.ru •   Все права защищены

Источник: https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/sedobnye/mitsena-krovyanonozhkovaya/

Съедобные и несъедобные грибы

Мицена наклоненная: описание и фото

Как можно отличить съедобные и несъедобные лисички по ножкам? Грибники со стажем при сборе лисичек всегда обращают внимание на эту часть плодового тела.

Если ножка гриба крепкая и толстая, значит, в руках у вас настоящий экземпляр лисички. Кроме того, у съедобных видов ножка плавно переходит в шляпку и имеет однородность расцветки по всему грибу.

Форма ножки имеет коническую форму, которая книзу немного сужается.

Ложная лисичка имеет тонкую ножку с ярко-оранжевой окраской, которая внизу намного темнее. У взрослых экземпляров ножка внутри полая и резко отделена от шляпки.

Стоит также обратить внимание на то, что у съедобных и несъедобных лисичек на начальных стадиях роста центр шляпки немного приподнят. При дальнейшем созревании он выгибается и становится похожим на воронку. Однако по этому признаку лучше не определять съедобность грибов.

Как отличить съедобный зонтик от несъедобного фиолетового гриба

Есть ещё один ложный зонтик, который тоже можно перепутать.

Как отличить съедобный гриб зонтик от несъедобного – зонтика фиолетового? Несъедобный фиолетовый гриб имеет соответствующий цвет, горький вкус и неприятный запах.

Хотя это плодовое тело не является ядовитым, употреблять его в пищу не рекомендуется из-за сильной горечи. Предлагаем посмотреть наглядное фото гриба зонтика несъедобного:

Стоит отметить, что грибы зонтики являются весьма распространёнными среди представителей царства грибов. Так как они растут на разлагающихся органических остатках, на гниющих растениях, то их ещё называют сапрофитами.

Иногда зонтики могут достичь весьма крупных размеров, например, шляпка в диаметре может составлять более 23 см, а высота ножки — до 30 см. Грибы зонтики растут кругами, образуя кольца, называемые в народе «ведьмины круги».

В таких кругах зонтиков может расти до нескольких десятков.

Весенние грибы: съедобные и несъедобные виды

Те, кому не терпится заняться «тихой охотой», могут не дожидаться основного грибного сезона и отправляться с лукошком в лес уже весной.

Однако в этом случае следует быть очень осторожным: в эту пору съедобных грибов не так много, как осенью, велик риск принести домой ядовитые плодовые тела, которые легко маскируются под съедобные виды.

В этой статье представлены фото, названия и описание съедобных и несъедобных весенних грибов, которые можно встретить в подмосковных лесах.

Трубчатые грибы: съедобные и несъедобные виды

Все шляпочные грибы классифицируются на трубчатые и пластинчатые. В качестве примера трубчатых грибов можно привести такие всем известные виды, как боровики, трутовики, дубовики, маховики, маслята, подосиновики и многие другие. Как правило, у большинства разновидностей трубчатых грибов мякоть на срезе синеет, но это никак не влияет на их вкусовые качества.

Другие съедобные грибы, растущие в октябре

Также в лесах Подмосковья а октябре собирают следующие грибы:

  • Осенние опята
  • Рядовки
  • Желтые ежовики
  • Дождевики
  • Паутинники
  • Черные и осиновые грузди
  • Желтокожие шампиньоны
  • Неедкие и нейтральные млечники
  • Моховики
  • Обыкновенные лисички
  • Пищевые и желтые сыроежки
  • Желто-бурые и обыкновенные подберезовики.

Несъедобные октябрьские грибы

Псатирелла бархатистая (Psathyrella velutina).

Небольшие грибочки псатиреллы растут большими группами и часто незаметны в осеннем лесу, покрытом опавшими листьями. Все они несъедобны. Растут они у подножия пеньков и деревьев.

Места обитания: мертвая древесина и пни лиственных деревьев, растут группами.

Сезон: август — октябрь.

Шляпка имеет диаметр 4-10 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является охристая, желто-коричневая, розово-охристая, войлочно-чешуйчатая шляпка с бугорком, более темная — коричневая посередине и волокнистой опушенностью по краю.

Ножка гладкая, белая, волокнисто-чешуйчатая, полая, с кольцом или следом от кольца.

Мякоть блекло-коричневая, тонкая, рассыпчатая, с пряным запахом.

Пластинки частые, в молодости коричневатые, позже почти черные с бурым оттенком и со светлыми капельками жидкости, выгнутые, выемчато-приросшие.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться от рыжеватого до охристого.

Схожие виды. Псатирелла бархатистая по форме похожа на псатиреллу шаровидную (Psathyrella piluliformis), которая имеет темную серо-коричневую шляпку и не имеет бахромчатого покрывала по краю.

Несъедобны.

Псатирелла карликовая (Psathyrella pygmaea).

Места обитания: лиственные и смешанные леса, на гнилой древесине лиственных пород, растет большими группами.

Сезон: июнь — октябрь.

Шляпка имеет диаметр 5-20 мм, сначала колокольчатая, потом выпуклая. Отличительным свойством вида является бледно-бежевая или же светлокоричневая шляпка с тупым бугорком и с рубчатым, более светлым и беловатым краем. Поверхность шляпки гладкая, матовая.

Ножка имеет высоту 1-3 см и толщину 1-3 мм, цилиндрическая, часто изогнуто-уплощенная, полая внутри, с мучнистым налетом, бело-кремовая или кремовая, опушенная в основании.

Мякоть ломкая, беловатая, без характерного запаха и вкуса.

Пластинки частые, приросшие, сначала беловатые, позже кремовые или бежевые, более светлые к краю шляпки, позже буровато-коричневые.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться в значительных пределах от бледно-бежевого до светло-коричневого и светло-соломенного до красновато-коричневого и охряно-коричневого.

Схожие виды. Псатирелла карликовая похожа по размерам на небольшую псатиреллу шаровидную (Psathyrella piluliformis), которая отличается выпуклой и круглой формой шляпки и белой, гладкой ножкой, полой внутри.

Несъедобны.

Мицена наклоненная (Mycena inclinata).

Мицены, растущие на пнях, в октябре могут занимать большие площади до первых заморозков, после чего они становятся полупрозрачными и обесцвеченными.

Места обитания: пни и гниющие стволы в смешанных и лиственных лесах, растут большими группами.

Сезон: июль — ноябрь.

Шляпка имеет диаметр 1-2,5 см, хрупкая, сначала колокольчатая с острой макушкой, позже яйцеобразная или колокольчатая с круглой макушкой. Отличительным свойством вида является светло-ореховый или кремовый цвет шляпки с небольшим бугорком коричневатого цвета. Поверхность шляпки покрыта тонкими радиальными бороздками, а края неровные и часто бывают даже зубчатыми.

Ножка длинная и тонкая, 3-8 см высотой, 1-2 мм толщиной, цилиндрическая, в верхней части гладкая, а внизу покрыта мучнистым налетом. Окраска ножки однородная: сначала кремовая, позже светло-коричневая и коричневая.

Мякоть тонкая, белая, имеет сильный запах затхлости, а вкус прогорклый и острый.

Пластинки редкие и неширокие, беловатые или кремовые. С возрастом пластинки на концах шляпки приобретают коричневатый оттенок.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-орехового и кремового до желтоватого. Ножка сначала светлая. Пластинки сначала беловатые или кремовые, позже они становятся розовато-сиреневыми или желтоватыми.

Схожие виды. Мицены наклоненные по форме и цвету похожи на мицены тонкошляпковые (Mycena leptocephala), которые отличаются наличием у мякоти запаха хлорированной воды.

Несъедобны потому, что затхлый запах не смягчается даже при длительном отваривании.

Мицена пепельная (Mycena cinerella).

Места обитания: пни и гниющие стволы в смешанных и лиственных лесах, растут большими группами.

Сезон: июль — ноябрь.

Шляпка имеет диаметр 1-3 см, хрупкая, сначала колокольчатая с острой макушкой, позже яйцеобразная или колокольчатая с круглой макушкой.

У молодых экземпляров край шляпки с зубчиками, у зрелых грибов — сглаженный. Отличительным свойством вида является беловатая колокольчатая форма шляпки с вершиной, которая имеет более темный оттенок.

Поверхность шляпки имеет радиальные бороздки на местах нахождения снизу пластинок.

Ножка длинная и тонкая, 3-8 см высотой, 1-3 мм толщиной, цилиндрическая, в верхней части гладкая, а внизу покрыта мучнистым налетом. У молодых экземпляров светлая ножка, однородная, беловатая, у зрелых экземпляров нижняя часть ножки имеет коричневатый оттенок. Ножка полая внутри.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха.

Пластинки редкие и неширокие, беловатые или кремовые. С возрастом пластинки на концах шляпки приобретают коричневатый оттенок.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от беловатого до пепельного, кремового, кремовожелтоватого.

Схожие виды. Мицена пепельная по форме и цвету похожа на мицену молочную (Mycena galopus), которая отличается более темной коричневатой ножкой.

Несъедобны потому, что невкусные.

Коллибия коричневатая (Collybia tenacella).

Места обитания: хвойные леса, на лесной подстилке, рядом с шишками, растут группами.

Сезон: август — октябрь.

Шляпка имеет диаметр 1-3 см, сначала выпуклая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская, тонкая и хрупкая шляпка коричневатого цвета с небольшим углублением по центру и вокруг него с небольшим валиком более темного оттенка. Углубления может не быть, а только небольшой бугорок.

Ножка тонкая и длинная, высотой 2-8 см и 2-5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая такого же цвета, как шляпка, или немного светлее. Основание ножки заканчивается длинным корневым придатком с бархатистой поверхностью.

Мякоть тонкая, без запаха, горькая на вкус.

Пластинки сначала беловатые и кремовые, частые и тонкие, приросшие к ножке, позже желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-коричневого и орехового до темно-коричневого.

Схожие виды. Коллибию коричневую можно перепутать со съедобным негниючником луговым (Marasmius oreades), который похож по цвету и размеру, но отличается колокольчатой шляпкой с центральной выпуклостью, кроме того, он пахнет сеном.

Несъедобны из-за горького вкуса, который не устраняется полностью даже при длительной варке.

Макроцистидия огуречная (Macrocystidia cucumis).

Маленький грибок макроцистидия напоминает по форме маленькую коллибию или круглую мицену. Эти красочно окрашенные грибочки можно часто встретить в сентябре на пнях.

Места обитания: возле огородов, пастбищ, в садах и парках, на унавоженных землях, растут группами.

Сезон: июль — октябрь.

Шляпка имеет размер от 3 до 5 см, сначала полушаровидная, потом выпуклая или колокольчатая и далее плоская. Отличительным свойством вида является коричнево-красная или коричнево-бурая бархатистая шляпка с бугорком и светло-желтыми краями.

Ножка имеет высоту 3-7 см, толщину 2-4 мм, бархатистая, сверху светло-коричневая, снизу — темно-коричневая или черно-коричневая.

Мякоть плотная, беловато-кремовая, с небольшим запахом.

Пластинки средней частоты, выемчато-прикрепленные, сначала светло-кремовые, позже кремовые и коричневатые.

Несъедобны.

Коллибия обутая (Collybia peronatus).

Коллибии растут преимущественно на корнях деревьев и на лесной подстилке. Октябрьские коллибии оказываются среди опавшей листвы и слабо заметны.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами.

Сезон: июнь — октябрь.

Шляпка имеет диаметр 3-6 см, сначала полушаровидная или выпуклая с загнутым краем, затем выпукло-распростертая с небольшим плоским бугорком, в сухую погоду матовая. Первым отличительным свойством вида является кремово-розовый цвет шляпки с более темной розовато-красной зоной посередине и с коричневатым краем с мелкой бахромой или зубчиками.

Ножка 3-7 см высотой, 3-6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, с войлочным налетом.

Второй отличительной особенностью вида является особенное строение ножки. Она содержит две части — верхняя полая светло-коричневая и нижняя — более широкая и темно-коричневая, которая представляет как бы обувь для ножки.

Эти части могут быть разделены тонкой светлой полоской, но ее может и не быть.

Мякоть тонкая, плотная, желтоватая, без особого запаха, но со жгучим вкусом.

Пластинки средней частоты, слабоприросшие или свободные, узкие, частые, затем рыжеватые, розово-коричневые, желто-коричневые с сиреневым оттенком.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона — серо-коричневая, розовато-коричневая, розовато-красная с более темной, обычно коричневой серединой. Края могут быть немного светлее и имеют мелкую бахрому, но могут быть и другого, розовато-коричневатого цвета и также с бахромой, похожей на зубчики.

Схожие виды. Вид очень характерен и легко отличим от других.

Несъедобны из-за едкого и жгучего вкуса.

Источник: https://schta.ru/sedobnye-i-nesedobnye-griby/syedobnyie-i-nesyedobnyie-gribyi/

Fermnamilion
Добавить комментарий