Мухомор порфировый (серый): фото и описание, пригоден ли к употреблению

Картинки ядовитые грибы – Ядовитые грибы, фото и названия

Мухомор порфировый (серый): фото и описание, пригоден ли к употреблению

Во второй половине лета многие люди собираются в лес, на тихую охоту. Так образно назвали сбор грибов.
Это увлекательное занятие обнаружить среди листвы и травы крепкий боровик, подосиновик, хрупкую сыроежку или замечательный рыжик.

Грибы являются вкусным питательным продуктом. Они хороши и в грибнице, и с картошкой с луком. Из сушёных грибов делают икру или пекут вкусные пирожки.

Состав гриба

В грибах содержатся белки, углеводы, соединения азота, мицерин и клетчатка.
Она плохо усваивается желудком, и малышам употреблять грибы не рекомендуется.

1. Белки, содержащие в грибах, вполне могут заменить мясо.2. Углеводов в грибах меньше, чем в растительных продуктах. Они состоят из грибного сахара и гликогена.3. В съедобных грибах много витамина А, В, С, D и PP. Витамин А, или каротин имеется в лисичках, рыжиках.Под их воздействием грибы имеют рыжеватый цвет.

Тиамина (витамина В) в грибах не меньше, чем в зерновых продуктах, и никотиновой кислоты в грибах не меньше, чем в печени.4. В состав грибов входит калий, фосфор, натрий, кальций, железо. Их там не меньше, чем во фруктах.5. В малых дозах в грибах содержится цинк, медь и фтор.

6. Учёные выделили в грибах больше 40 активных веществ.

Некоторые грибы применяются в медицине.

Отравление грибами

Но вместе со съедобными грибами в лесу растут и другие грибы, которые грибнику лучше обходить стороной и в корзинку не класть. Они вызывают отравление организма, от которого человек умирает. Точных методов, как отличить плохие и плохие грибы, нет. Надо брать лишь хорошо знакомые грибы.Отравление наступает и с грибами, названными условно съедобными.

Это сморчки, строчки, свинушки, волнушки. Эти грибы сначала необходимо отварить, и первую воду слить, затем варить снова. Волнушки перед употреблением нужно хорошо просолить.Отравиться можно и переросшими грибами, когда в них накопились продукты распада.

Яд, содержащий в грибе, проявляет себя только после некоторого времени.

Тогда вылечить пострадавшего почти невозможно.

Ядовитые грибы. Бледная поганка

Является самым опасным грибом для человека. Каждый год на свете из-за неё погибают сотни людей. Отравляющим веществом в поганке является аманитотоксин. В одной поганке содержится около 30 мг яда.

Вполне достаточно для смертельного отравления одного человека.

Яд не растворяется в воде и сохраняет свои свойства после 20 минут кипячения. Аманитотоксин, попав в желудок, проявляет свои действия не сразу, а после 2-3 часа.

Яд, попавший в кровь, удалить можно только в токсикологической клинике.

У пострадавшего проявляются признаки после 6 часов поедания поганки. У больного появляется обильное слюнотечение, сильная рвота, расстройство желудка. Он много теряет влаги и испытывает сильную жажду.
Появляются судороги, синеет кожа. Постепенно пострадавший слабеет, теряет сознание и умирает. Иногда здоровье пострадавшего обманно становится лучше.

Многие пострадавшие утверждали, что поганка вкусом напоминает шампиньон. Отличить ей можно по клубневидному распуханию на низу ножки, оно покрыто плёнкой.
Под шляпкой имеется колечко бледно-зелёного или бледно-жёлтого оттенка. Пластинки на нижней стороне шляпки частые, чистые.

Мухомор

Красный мухомор не похож на другие грибы. А пантерный мухомор иногда путают с шампиньоном. Отличаются они по пластинчатым кольцам и припухлостям, которые расположены наверху и внизу ножки.

Яд мухомора – мускарин не приносит вреда насекомым, но 3-5 мг его являются смертельной дозой для пострадавшего. Столько яда имеется в 3-4-х мухоморах.

Яд одного мухомора поражает нервную систему, не затрагивая внутренние органы.

В мухоморе содержится ещё токсоальбуминамин. Он действительно убивает мух. Признаки отравления мухомором появляются через полчаса после употребления.
Человек сильно потеет, у него расстраивается желудок, обильно течёт слюна, болит живот, ссужаются зрачки, падает артериальное давление, затрудняется дыхание.

Случается, что мухоморы, особенно в деревнях жители используют для приготовления отравы для мух. Иного из мухоморов делают настойку для растирания.
Дети по незнанию или родственники могут найти настойку и выпить её, как спиртное. Следует убирать грибы в недоступное для детей место. На бутылку с настойкой обозначать соответствующей надписью, напоминающей об отраве.

Ложные опята

Отравление опятами не приносит существенного урона организму. Они содержат меньше яда по сравнению с бледной поганкой и с мухомором. Молочный сок, содержащий в грибах, раздражает слизистую желудка. У пострадавшего случается общая слабость организма и мучает диарея.

Такие же симптомы случаются от условно съедобных грибов, если их предварительно не отварить и как следует не посолить.

Помощь при отравлении

Здоровье и жизнь пострадавшего зависит от того, как своевременно ему была отказана помощь. Она заключается в очищении желудка, выпив воду с содой.Поможет так же несколько стаканов тёплой солёной воды. После чего необходимо вызвать рвоту. Но, сначала нужно позвонить в.Больного надо уложить в постель, ему нельзя передвигаться и даже сидеть.

При обезвоживании недостаток жидкости необходимо восполнить холодным чаем, молоком, кофе.Чтобы не случилось отравление необходимо тщательней осматривать грибы.При малейшем сомнении подозрительный гриб лучше оставить в лесу. Не следует так же собирать грибы вблизи шоссейных дорого, недалеко от заводов и фабрик.

Там, даже съедобные грибы накопляют опасные для организма человека, вредные примеси.

Источник: https://bee-garden.ru/raznoe/kartinki-yadovitye-griby-yadovitye-griby-foto-i-nazvaniya.html

Мухомор порфировый (серый, Amanitaporphyria): как выглядит, где и как растет, съедобный или ядовитый

Мухомор порфировый (серый): фото и описание, пригоден ли к употреблению

Мухомор порфировый является одним из представителей семейства Аманитовые. Он относится к ядовитым плодовым телам, способен вызывать галлюциногенное воздействие, обусловлено это тем, что в составе гриба присутствуют такие вещества, как триптамины (5-метоксидиметилтриптамин, буфотенин, диметилтриптамин).

Описание мухомора порфирового

Порфировый мухомор (серый или Amanita porphyria) нельзя назвать очень популярным, особенно, если сравнивать его с более известными представителями этого семейства (пантерным и красным).

Хотя у грибов имеются общие черты, которые присущи большинству мухоморов. Главной отличительной особенностью порфирового представителя является раскраска шляпки. Верхняя часть плодового тела может иметь пурпурный или фиолетово-бурый оттенок.

Расцветка зависит от нескольких факторов – возраста, места произрастания и состава почвы.

Описание шляпки

У порфирового мухомора верхушка имеет яйцевидно-колокольчатую форму. По мере подрастания гриба она становится плоской, а выпуклость на ней незаметной. В диаметре шляпка может варьироваться от 5 до 11 см.

Окрас чаще всего серо-коричневый с фиолетово-сизым, но иногда присутствует и пурпурный оттенок. На влажной поверхности виднеются белые или фиолетовые бородавки, которые больше похожи на редкие пленчатые хлопья. По краю шляпки проходит слабый полосатый узор.

Пластинки под верхней частью плодового тела расположены близко друг к другу и в большом количестве, тонкие и мягкие на ощупь. К ножке прирастают редко, окрас – белый, который по мере взросления мухомора приобретает бежевый оттенок.

Мякоть порфирового гриба белая и тонкая. Имеет не только неприятный вкус, но и сильный едкий запах, который напоминает аромат картофеля или затхлой редьки.

Описание ножки

Она у мухомора может достигать в диаметре 2 см, а в высоту 13 см. По форме нижняя часть плодового тела похожа на цилиндр с утолщенной областью возле основания. Цвет ножки варьируется от чистого белого до слегка серого.

Двойники и их отличия

Близнецов порфировый мухомор не имеет. Поэтому спутать его с другими видами крайне проблематично. Начинающие любители тихой охоты могут перепутать данный мухомор с серо-розовым. Он не имеет столь резкого и неприятного аромата, а цвет шляпки выраженный серо-розовый. Относится гриб к условно-съедобным экземплярам, поэтому особого вреда здоровью человека нанести не может.

Порфировый мухомор можно спутать по запаху с поганковидным собратом, но у последнего совершенно иная цветовая палитра.

Важно! На территории Северной Америки растет порфировый мухомор, который имеет особенную окраску, лишенную сизого, синего и пурпурного оттенков. Шляпка такого гриба светло-коричневая, что дает возможность спутать мухомор с более опасным представителем семейства – ядовитым пантерным.

Порфировый мухомор предпочитает хвойные леса, в которых может вместе с елями и соснами образовывать микоризу. Иногда встречается гриб и в березовых рощах.

Плодовые тела редко растут кучками в 2-3 экземпляра, чаще всего их можно увидеть поодиночке.

Плодоношение начинается в июле, а последний урожай наблюдается в конце октября. Территориально грибы встречаются во всех лесах России, где имеются хвойные насаждения и произрастают березы.

Наиболее обильный рост приходится на территорию Скандинавии и Средней Азии. Встречаются и в некоторых странах Европы. При этом стоит отметить, что для мухомора порфирового подходит исключительно бедная кислая почва.

Нередко можно наблюдать плодовые тела и на высоте в 1600 м над уровнем горизонта, в горных местностях.

Съедобный порфировый мухомор или ядовитый

Употребление порфирового мухомора в пищу запрещено, поскольку гриб является не только не съедобным, но и ядовитым. В его составе имеются опасные токсины, которые есть и в пантерном мухоморе.

При употреблении плодового тела в сыром виде даже в малом количестве развивается тропановый или микоатропиновый синдромы.

Яд не исчезает и после термической обработки, поскольку не поддается разрушению воздействием высоких температур.

Помимо опасного токсина, в состав порфирового мухомора входит 5-MeO-ДМТ, буфотенин и ДМТ. Несмотря на то, что данные компоненты имеют незначительные концентрации, их попадание в организм негативно сказывается на самочувствии человека.

Симптомы отравления и первая помощь

Отравление грибами может наступить по ряду разных причин, среди которых возможно не только умышленное употребление мухомора, но и нечаянное его попадание в желудок. В любом случае важно знать не только о симптомах интоксикации организма, но и о том, как помочь себе и близкому человеку до приезда скорой помощи.

Внимание! Первые признаки отравления мухоморами проявляются в течение 1-2 часов после их употребления.

Главные и самые первые симптомы, на которые стоит обратить внимание:

  • чувство постоянной тошноты;
  • обильная рвота, которая не заканчивается после приема абсорбентов;
  • повышение температуры тела до 38-40 °С;
  • боли в животе;
  • частая диарея – не менее 10 раз в день;
  • онемение конечностей (руки и ноги начинают холодеть);
  • пульс становится нечетким, слабым;
  • развивается воспаление тонкого кишечника и желудка.

Если количество съеденного мухомора было значительным, то могут развиться и дополнительные, более выраженные симптомы, при которых необходима незамедлительная госпитализация пострадавшего:

  • появление галлюцинаций;
  • состояние, которое граничит с помешательством;
  • больной начинает бредить, сознание путается, речь становится неразборчивой.

При появлении первых признаков отравления необходимо вызвать скорую помощь, поскольку токсины быстро распространяются вместе с кровью, попадая во все жизненно важные органы и нарушая их работу. Если медицинская помощь не будет оказана в первые 24 часа, то возможно наступление летального исхода.

До приезда скорой необходимо оказать человеку экстренную помощь, которая заключается в следующем:

  1. Пострадавший должен много и часто пить, чтобы не наступило обезвоживание организма. При этом рекомендуют употреблять холодную минералку, остывший крепкий чай, обычную воду с добавлением соли и сахара.
  2. Постельный режим. Пострадавший не должен двигаться и вести активный образ жизни, чтобы организм не тратил энергию и силы. Также при отравлении человек может упасть в обморок и получить значительные повреждения и травмы.
  3. Промывание желудка. Если рвоты нет, то специалисты рекомендуют вызвать ее самостоятельно. Для этого необходимо пить теплую воду.
  4. Прием абсорбентов. Когда желудок будет очищен, можно дать больному активированный уголь и подобные ему средства.

Врачи скорой помощи чаще всего госпитализируют пострадавшего, поскольку для очищения организма от токсинов необходимо постановка капельниц с физрастворами и витаминами. Выздоровление, если терапия будет не только правильной, но и своевременной, наступает уже через сутки.

Интересные факты о порфировых мухоморах

У порфировых мухоморов имеются особенности, которые присущи многим представителям семейства, но о них знает далеко не каждый грибник:

  1. В плодовых телах содержится кислота, которая может не только негативно сказаться на здоровье человека, но и привести к смерти клеток головного мозга.
  2. Несмотря на то, что гриб является ядовитым, смертельных случаев отравления им зарегистрировано немного. Поскольку мухомор никак не похож на съедобный вид, перепутать его с опенком или груздем попросту невозможно. Помимо этого, моментальный летальный исход может наступить только при употреблении большого количества, не менее 15 шляпок.
  3. В давние времена мухоморы выступали в качестве единственного опьяняющего вещества. Народы Сибири использовали его для проведения ритуальных обрядов, поскольку грибы оказывали галлюциногенное воздействие, что давало возможность общаться с потусторонними силами и духами.
  4. Употребляют в пищу мухоморы и некоторые животные, например, олени, белки, медведи и лоси. Для них данный продукт является лечебным.
  5. У марийцев и жителей Мордвы мухоморы были в особом почете, поскольку считались пищей духов и богов.
  6. Некоторые представители и приверженцы народной медицины утверждают, что ядовитый продукт может быть использован в качестве лекарства от болезней суставов, онкологии, простуд и гипертонии. Поскольку научных подтверждений данному факту нет, заниматься подобным самолечением не рекомендуется. Это может быть опасно для жизни.
  7. Порфировый мухомор во Франции используют как лекарство от бессонницы, применяя для этих целей вытяжку из плодовых тел.

Важно! Европейские специалисты вплотную занялись исследованием мухоморов и не только изучили их воздействие на организм, но и провели масштабный опрос людей на знание грибов. Результаты показали, что мухоморы безошибочно назвали около 95% опрошенных респондентов. При этом многие из них смогли различить плодовые тела и по видам.

Порфировый мухомор – ядовитый гриб, который сложно спутать с каким-либо съедобным видом. Поэтому случаи отравления им крайне редки.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/muhomor-porfirovyy-seryy-foto-i-opisanie-prigoden-li-k-upotrebleniyu.html

Какие бывают грибы съедобные и несъедобные

Мухомор порфировый (серый): фото и описание, пригоден ли к употреблению

В данном разделе нашего каталога представлен перечень ядовитых грибов. Каждый из видов в составе хранит уникальное отравляющее вещество, способное принести значительный урон здоровью человека. Иногда, употребление этих грибов заканчивается летальным исходом.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Эти грибы встречаются в зонах, куда может забрести любой грибник. Дабы не перепутать их со съедобными видами рекомендуется тщательно изучить их внешний вид, ареал и сезонность. Поэтому вы можете ознакомиться с их описанием и фотографиями в этом разделе.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Собирательство грибов – интересное и увлекательное хобби. Но новички в таком ремесле могут совершить фатальные ошибки, ведь множество ядовитых грибов схожи со съедобными видами.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Классы ядовитых грибов

Каждый токсичный гриб относится к одному из трех классов:

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

  1. Вызывающие пищевые отравления.
  2. Вызывающие нарушения функциональности ЦНС.
  3. Вызывающие летальный исход.

На территории Европы произрастает около 5 тыс видов грибов. При этом токсичных, примерно, 150. И лишь несколько представителей способны привести к летальному исходу. Самый ядовитый гриб – это бледная поганка, которая обживает лиственные насаждения и богатый почвенный состав. Другими словами, водится в местах, где часто грибники охотятся за съедобными грибами.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

p, blockquote 40,0,1,0,0 —>

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Другие несъедобные грибы

Боровик ле Галь

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

Паутинник плюшевый

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

Рядовка тигровая

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

Болет пурпурный (Боровик пурпурный)

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

Леопита ядовитая

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Мухомор белый

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

Говорушка бледноокрашенная

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

Энтолома ядовитая

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Рамария красивая

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

Свинушка ольховая

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

Гебелома клейкая (Валуй ложный)

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

Строчок осенний

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

Мухомор поганковидный

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

Паутинник козий

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

Лепиота пильчатая

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

Шампиньон плоскошляпый

p, blockquote 73,0,0,0,0 —>

p, blockquote 74,0,0,0,0 —>

Зонтик каштановый

p, blockquote 75,0,0,0,0 —>

p, blockquote 76,0,0,0,0 —>

Зонтик Морган

p, blockquote 77,0,0,0,0 —>

p, blockquote 78,0,0,0,0 —>

Волоконница патуйяра

p, blockquote 79,0,0,0,0 —>

p, blockquote 80,0,0,0,0 —>

Лепиота острочешуйчатая

p, blockquote 81,1,0,0,0 —>

p, blockquote 82,0,0,0,0 —>

Паутинник светло-охристый

p, blockquote 83,0,0,0,0 —>

p, blockquote 84,0,0,0,0 —>

Говорушка налиственная

p, blockquote 85,0,0,0,0 —>

p, blockquote 86,0,0,0,0 —>

Паутинник красивейший

p, blockquote 87,0,0,0,0 —>

p, blockquote 88,0,0,0,0 —>

Мухомор королевский

p, blockquote 89,0,0,0,0 —>

p, blockquote 90,0,0,0,0 —>

Омфалотус масличный

p, blockquote 91,0,0,0,0 —>

p, blockquote 92,0,0,0,0 —>

Шампиньон пестрый

p, blockquote 93,0,0,0,0 —>

p, blockquote 94,0,0,0,0 —>

Строфария корончатая

p, blockquote 95,0,0,0,0 —>

p, blockquote 96,0,0,0,0 —>

Галерина болотная

p, blockquote 97,0,0,0,0 —>

p, blockquote 98,0,0,0,0 —>

Паутинник ленивый

p, blockquote 99,0,0,0,0 —>

p, blockquote 100,0,0,0,0 —>

Гебелома недоступная

p, blockquote 101,0,0,0,0 —>

p, blockquote 102,0,0,0,0 —>

Галерина моховая

p, blockquote 103,0,0,0,0 —>

p, blockquote 104,0,0,0,0 —>

Волоконница земляная

p, blockquote 105,0,0,0,0 —>

p, blockquote 106,0,0,0,0 —>

Лептония седоватая

p, blockquote 107,0,0,0,0 —>

p, blockquote 108,0,0,0,0 —>

Волоконница похожая

p, blockquote 109,0,0,0,0 —>

p, blockquote 110,0,0,0,0 —>

Мицена синеногая

p, blockquote 111,0,0,0,0 —>

p, blockquote 112,0,0,0,0 —>

Мухомор порфировый

p, blockquote 113,0,0,0,0 —>

p, blockquote 114,0,0,0,0 —>

Лепиота вздутоспоровая

p, blockquote 115,0,0,0,0 —>

p, blockquote 116,0,0,0,0 —>

Волоконница волокнистая

p, blockquote 117,0,0,0,0 —>

p, blockquote 118,0,0,0,0 —>

Паутинник пасынковидный

p, blockquote 119,0,0,0,0 —>

p, blockquote 120,0,0,0,0 —>

Волоконница разорванная

p, blockquote 121,0,0,1,0 —>

p, blockquote 122,0,0,0,0 —>

Паутинник кроваво-красный

p, blockquote 123,0,0,0,0 —>

p, blockquote 124,0,0,0,0 —>

Мухомор ярко-желтый

p, blockquote 125,0,0,0,0 —>

p, blockquote 126,0,0,0,0 —>

Волоконница репчатая

p, blockquote 127,0,0,0,0 —>

p, blockquote 128,0,0,0,0 —>

Гигроцибе коническая

p, blockquote 129,0,0,0,0 —>

p, blockquote 130,0,0,0,0 —>

Гебелома углелюбивая

p, blockquote 131,0,0,0,0 —>

p, blockquote 132,0,0,0,0 —>

Ложноопенок длинноногий

Источник: http://fishyk.ru/ogorod/kakie-byvajut-griby-sedobnye-i-nesedobnye

Fermnamilion
Добавить комментарий