Мухомор толстый (коренастый): фото и описание

Мухомор толстый (коренастый, Amanita excelsa) как выглядит, где и как растет, съедобный или ядовитый

Мухомор толстый (коренастый): фото и описание

Наименование:Мухомор толстый (мухомор коренастый)
Латинское наименование:Amanita excelsa
Вид:Условно-съедобный
Характеристики:
Систематика:
  • Отдел: Bas >Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycet >Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
  • Род: Amanita (Мухомор)
  • Вид: Amanita excelsa (Мухомор толстый (мухомор коренастый))

Мухомор толстый относится к семейству Мухоморовые. Этот гриб встречается в летнее и осеннее время. Хотя разновидность относят к категории условно-съедобных, не рекомендуется принимать его в пищу. Плодовые тела просят долгой обработки, при этом их качества вкуса посредственные. Наиболее опасны его двойники – иные представители семейства. Они ядовиты для человека и вызывают отравление.

Описание толстого мухомора

Согласно фото, мухомор толстый – это пластинчатый гриб. Его плодовое можно поделить на ножку и шляпку. Разновидность также известна под иными названиями – мухомор большой или коренастый.

Описание шляпки

Верхняя часть имеет размеры от 6 до 10 см. У самых экземпляров большого размера шляпка вырастает до диаметра 15 см. Ее форма полушаровидная, с каким то периодом становится выпуклой и плоской. Края волокнистые, ровные. Поверхность слизистая после дождей. В ясную погоду она шелковистая, бурой или серой покраски. В центре цвет намного темнее.

У молодых представителей на шляпке есть покрывало. По мере роста гриба на ней будут сохранены серые чешуйчатые останки, похожие на хлопья. Пластинки белые, узкие, постоянные, приросшие к ножке. Споры также белого цвета.

Описание ножки

Ножка светлой покраски, коричневатая или серая. Сверху размещается волокнистое кольцо. Высота от 5 до 15 см, толщина – до 3 см. Форма цилиндрическая, в середине есть пустоты. Основание ножки утолщенное, напоминает булаву. Мякоть белая, вкус и аромат слабые, напоминают редьку или анис.

Двойники и их отличия

У толстого мухомора есть двойники. Это грибы, которые имеют схожие наружные признаки. Как правило сюда входят остальные виды, которые относятся к семейству Мухоморовые. Большое количество из них ядовиты, их не употребляют в пищу.

Важные двойники толстого мухомора:

  1. Мухомор королевский. опасная разновидность, имеет шляпку размером от 5 до 25 см. Ее форма шаровидная или распростертая, на поверхности размещаются бесчисленные белые хлопья. Ножка длиной до 20 см и диаметром не больше 3,5 см. Форма цилиндрическая, расширенная возле основания. Отличить его от толстого мухомора весьма не легко: они имеют схожую окраску и строение тела.
  2. Мухомор пантерный. Несъедобный опасный вид, растущий в смешанных и хвойных лесах. Шляпка величиной до 12 см, колокольчатая или распростертая. Покраска серая, коричневая, покрыта белесыми бородавками. Пластинки белые, узкие, размещаются свободно. Ножка длиной до 13 см, ее диаметр может достигать 1,5 см. Один из наиболее опасных грибов, при употреблении вызывает отравление.

    Почти не выделяется от толстого мухомора.

  3. Мухомор поганковидный. Гриб со шляпкой размером до 10 см, плосковыпуклой или вдавленной формы. Покраска белая, желтовато-зеленая, покрыта белесыми или серыми хлопьями. Мякоть светлая, желтоватая, с малоприятным вкусом и запахом. Ножка длиной до 10 см, диаметром до 2 см, пустотелая, белого цвета.

    От условно-съедобных видов выделяется намного светлой окраской. Гриб ядовит и не применяется в пищу.

  4. Мухомор серо-розовый. Разновидность имеет шляпку размером до 20 см шаровидной или выпуклой формы. Кожица коричневая или розоватая. Ножка длиной до 10 см, цилиндрическая. Вид выделяется розоватой мякотью, которая краснее после срезки.

    Считается условно-съедобной, в пищу применяется после термической обработки.

Где и как растет толстый мухомор

Разновидность встречается в лиственных и хвойных лесах. Она сформировывает микозу с елью, сосной, пихтой. Порой отрастают рядом с буком и дубом. В России их находят в средней полосе, на Урале и в Сибири.

Для роста плодовых тел требуется выполнение 2-ух условий: большая влажность и оттепель. Они встречаются на лесных полянах, в оврагах, вблизи водоемов, реками, лесными дорогами и тропинками. Период плодоношения – лето и осень.

Употребим в пищу коренастый мухомор либо нет

Толстый мухомор относится к группе условно-съедобных. Она соединяет грибы, которые можно принимать в пищу. Заблаговременно плодовые тела чистят от лесного мусора, замачивают в водной массе и отваривают в течение часа.

Симптомы отравления и первая помощь

Отравление толстым мухомором возможно, если не соблюдались правила его приготовления. Плохие последствия появляются при избыточном употреблении мякоти.

Отравление диагностируют по нескольким признакам:

  • колики в желудке;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • слабость во всем теле;
  • очень высокая потливость, лихорадочное состояние.

В случае отравления пострадавшему оказывают первую помощь. В первую очередь вызывают доктора. До его приезда необходимо добиться рвоты, чтобы почистить желудок от съеденных частиц.

Потом принимают уголь активированный и тёплые напитки. Лечение отравление проходит в отделении поликлиники. Пациенту моют желудок, дают укрепляющие средства.

В зависимости от степени поражения период лечения может составить пару недель.

Забавные факты о коренастом мухоморе

Любознательные факты о мухоморах:

  1. Мухомор – один из наиболее узнаваемых грибов. Его формируют по оттенку шляпки и белым хлопьям, размещенным на ней.
  2. К мухоморам относятся самые токсичные в мире грибы – белая поганка и пантерная разновидность.
  3. Собственное название эти грибы получили потому, что их применяли для борьбы с мухами. В состав мякоти входят вещества, которые оказывают усыпляющий эффект на насекомых. Выжимку из шляпок наливали в емкость с водой. Мухи пили жидкость, засыпали и тонули. Впрочем толстый мухомор не оказывает такого влияния на насекомых.
  4. Виды с красой шляпкой считались священными у большинства народов. При их помощи шаманы античности входили в транс и общались с духами. Толстый мухомор не имеет галлюциногенных веществ.
  5. Смертельные ситуации при употреблении коренастого вида наблюдаются нечасто. Это можно объяснить их оригинальным наружным видом и отсутствием съедобных двойников. Смертельный исход возможен при употреблении в сыром виде 15 и более шляпок.
  6. токсичные представители семейства Мухоморовые употребляют в пищу лоси, белки, медведи. Для зверей это замечательное средство против паразитов. Сколько нужно скушать грибов, чтобы не отравиться, они формируют на уровне интуиции.
  7. При отравлении первые симптомы появляются уже спустя 15 минут.
  8. В альтернативной медицине настой из данных грибов используют для растирания, лечения заболеваний суставов, дезинфицирования и заживления ран.

Заключение

Мухомор толстый предпочитает сырые участки в лиственных и смешанных лесах. Разновидность считается условно-съедобной. Впрочем собирать ее не советуют, особенно начинающим грибникам. У мухомора толстого есть токсичные двойники, которые смертельно опасны для человека.

Источник: http://stilissimostroy.ru/dacha-i-remont/muhomor-tolstyj-korenastyj-amanita-excelsa-kak.html

Мухомор толстый (Amanita excelsa)

Мухомор толстый (коренастый): фото и описание

Мухомор толстый – как эти ни странно звучит, условно-съедобный вид из семейства Мухоморовые. И хотя его можно есть, но большинство грибников обходят его стороной, так как он не отличается особым вкусом.

Вернее, даже наоборот – гриб этот откровенно невкусный с землистым вкусом и запахом редьки. А еще его можно перепутать с ядовитым пантерным мухомором и последствия такой встречи будут весьма печальны.

Поэтому редакция сайта рекомендует ознакомиться с описанием, но не собирать этот гриб.

Синонимы: мухомор коренастый, Amanita spissa

Внешний вид

Ножка толстого мухомора беловатая, по всей ее поверхности находится сетчатый узор, сероватого оттенка. Большое и довольно прочное кольцо располагается в верхней части. Ножка имеет булавовидной клубень с бородавчатыми  остатками оболочки.

Споровый порошок белый.

Мякоть довольно твердая и жесткая, белого или сероватого цвета, по вкусу и запаху напоминает репу.

Шляпка, как правило, в диаметре бывает от 6 до 12 см, иногда достигает и 15 см, но это в редких случаях. Ее форма со временем меняется – у молодых экземпляров форма шляпки яйцевидная, а со временем становится распростертой и плоской, с ровным краем. Окрас верхней части шляпки серо-коричневый, и на ее липкой и блестящей поверхности расположены остатки вольвы – множество белых чешуек.

Пластинки – свободные, ровные, белые, однако, вблизи ножки становятся более узкими.

Вкус затхлый, отдает землей.

Пахнет редькой.

Распространение и время роста

Amanita excelsa можно найти во многих местах – хвойных лесах и лиственных массивах, в парках и полянах, а также на склонах холмов, лесных тропинках и аллеях. Растут они как многочисленными группами, так и поодиночке.

Время роста – летние и осенние месяцы. Самые первые экземпляры уже можно найти в июне (чаще в августе), затем плодоносят они целый сентябрь, а к концу октября, как правило, они встречаются весьма редко.

Съедобность

Мухомор толстый – условно-съедобный гриб, но он не отличается особым вкусом, так как даже после долгого отваривания его специфический вкус и запах остается. Поэтому грибники за ним и не охотятся. Из-за того, что этот вид можно перепутать с ядовитыми сородичами, не стоить рисковать и собирать эти мухоморы, чтобы употреблять их в пищу.

Двойники Amanita spissa

Этот съедобный вид мухоморов очень схож со своим ядовитым сородичем – таким похожим пантерным мухомором (Amanita pantherina). Начинающим грибникам весьма трудно отличить съедобные и ядовитые мухоморы. А потому гораздо лучше пропустить один или два съедобных гриба, чем потом из-за своей ошибки отравиться. Тем более что этот вид мухоморов не блещет превосходным вкусом!

Родственные виды

Один из родственных грибов – ядовитый мухомор красный. Опасен он тем, что способен вызывать удушье, сильное расстройство желудка, обморочные состояния и даже летальный исход.

Однако, определить этот ядовитый мухомор довольно легко, если быть внимательным – у него яркая красная, или оранжево-красная шляпка, довольно большого размера, которая с возрастом меняет свою форму от шарообразной до плоской.

На шляпке расположены бородавки – ослепительно белые или слегка желтоватые. 

Мякоть этого опасного вида – белого цвета со слабовыраженным приятным, грибным ароматом. Ножка белого цвета, с белым кольцом, крепкая, на ней расположены ряды бородавок.

Встретить красные мухоморы можно в самых разных лесах, чаще всего под березами. Однако, несмотря на опасность и ядовитость этого гриба, его довольно активно используют в быту.

Не в пищу, конечно же, а для того, чтобы избавиться от мух. Для этого в тарелку с водой кладут шляпку гриба, сверху посыпают сахаром и ставят в помещении.

Мухи слетаются на этот сахарно-грибной ядовитый сироп, и очень быстро погибают.

Еще один родственный гриб – это мухомор ярко-желтый. Это тоже ядовитый представитель своего семейства. Причем, ядовитость его смертельна, а потому он очень опасен. Время его роста и плодоношения припадает на лето и раннюю осень, а это совпадает со временем роста мухомора толстого. Однако, ядовитый гриб по внешним признакам легко отличить от съедобного родственника.

У ядовитого ярко-желтого мухомора шляпка (как нетрудно догадаться из названия) – яркого желтого цвета (еще встречается лимонный окрас или желто-оранжевый). На поверхности шляпки расположены хлопьев в большом количестве – это остатки вольвы. Аромат напоминает редис. Ножка довольно хрупкая, с бархатистой поверхностью, иногда удлиненная, с кольцом, которое по мере роста гриба может пропадать.

Источник: https://domgribnika.ru/muhomor-tolstyj-amanita-excelsa.html

Мухомор толстый (коренастый, Amanita excelsa): как выглядит, где и как растет, съедобный или ядовитый

Мухомор толстый (коренастый): фото и описание

Мухомор толстый относится к семейству Мухоморовые. Этот гриб встречается в летнее и осеннее время. Хотя разновидность относят к категории условно-съедобных, не рекомендуется употреблять его в пищу.

Плодовые тела требуют длительной обработки, при этом их вкусовые качества посредственные. Наиболее опасны его двойники – другие представители семейства. Они ядовиты для человека и вызывают отравление.

Съедобен коренастый мухомор или нет

Толстый мухомор относится к группе условно-съедобных. Она объединяет грибы, которые допускается употреблять в пищу. Предварительно плодовые тела очищают от лесного мусора, замачивают в воде и отваривают в течение часа.

Внимание! Однако не рекомендуется собирать коренастые мухоморы. Они не имеют пищевой ценности или хорошего вкуса. Велика вероятность перепутать их с ядовитыми двойниками и получить серьезное отравление.

Отравление толстым мухомором возможно, если не соблюдались правила его приготовления. Негативные последствия появляются при избыточном употреблении мякоти.

Внимание! Концентрация токсинов в мякоти мухоморов повышается, если они растут рядом с предприятиями, промышленными зонами, линиями электропередач, автомобильными трассами.

Отравление диагностируют по ряду признаков:

  • боли в желудке;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • слабость во всем теле;
  • повышенная потливость, лихорадочное состояние.

В случае отравления пострадавшему оказывают первую помощь. Обязательно вызывают врача. До его приезда нужно добиться рвоты, чтобы очистить желудок от съеденных частиц.

Затем принимают активированный уголь и теплые напитки. Лечение отравление проходит в отделении больницы. Пациенту промывают желудок, дают укрепляющие средства.

В зависимости от степени поражения период лечения может составить несколько недель.

Интересные факты о коренастом мухоморе

Любопытные факты о мухоморах:

  1. Мухомор – один из самых узнаваемых грибов. Его определяют по цвету шляпки и белым хлопьям, расположенным на ней.
  2. К мухоморам относятся самые ядовитые в мире грибы – белая поганка и пантерная разновидность.
  3. Свое название эти грибы получили благодаря тому, что их использовали для борьбы с мухами. В состав мякоти входят вещества, которые оказывают усыпляющий эффект на насекомых. Выжимку из шляпок наливали в емкость с водой. Мухи пили жидкость, засыпали и тонули. Однако толстый мухомор не оказывает такого воздействия на насекомых.
  4. Виды с красой шляпкой считались священными у многих народов. С их помощью шаманы древности входили в транс и общались с духами. Толстый мухомор не содержит галлюциногенных веществ.
  5. Смертельные случаи при употреблении коренастого вида наблюдаются редко. Это объясняется их необычным внешним видом и отсутствием съедобных двойников. Летальный исход возможен при употреблении в сыром виде 15 и более шляпок.
  6. Ядовитые представители семейства Мухоморовые употребляют в пищу лоси, белки, медведи. Для животных это отличное средство против паразитов. Сколько требуется съесть грибов, чтобы не отравиться, они определяют интуитивно.
  7. При отравлении первые симптомы появляются уже спустя 15 минут.
  8. В народной медицине настой из этих грибов применяют для растирания, лечения болезней суставов, дезинфицирования и заживления ран.
Fermnamilion
Добавить комментарий