Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

Содержание
  1. Где в Московской области растет много грибов опят: фото и сроки сбора в Подмосковье
  2. Когда начинается сезон опят в Московской области и где их искать?
  3. Есть ли опята в Московской области по Ярославскому направлению?
  4. Где ещё найти опята в Московской области?
  5. Где сейчас собирают грибы опята в Московской области?
  6. Когда появятся опята в Коломенском районе Московской области?
  7. Сезон тихой охоты: названы самые грибные места Подмосковья в 2019 году
  8. Где лучше собирать грибы в Подмосковье в 2019 году — самые злачные места
  9. Названы ядовитые грибы, очень похожие на съедобные
  10. Главные отличия ядовитых грибов от съедобных
  11. Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: как выглядят, виды, есть ли сейчас, куда поехать, где растут, когда собирать, когда сезон
  12. Есть ли опята в Подмосковье
  13. Разновидности опят в Подмосковье
  14. Как выглядят опята в Подмосковье
  15. Виды съедобных опят в Подмосковье с фото
  16. Ядовитые опята в Подмосковье
  17. Где собирать опята в Подмосковье в 2019 году
  18. Где под Воронежем собирают опята
  19. Куда съездить за опятами недалеко от Москвы
  20. В каких лесах растут опята в Подмосковье
  21. Где много опят в Московской области
  22. Когда пойдут опята в Московской области
  23. Когда можно собирать опята в Подмосковье в 2019 году
  24. Когда появляются весенние и летние опята в Подмосковье
  25. Когда собирать осенние опята в Подмосковье в 2019 году
  26. Когда растут зимние опята в Подмосковье
  27. Правила сбора
  28. Как узнать, появился ли опенок в Подмосковье
  29. Заключение
  30. Опята в Липецкой области (Липецке): фото, где и когда собирать в 2019 году
  31. Виды съедобных опят в Липецке и области
  32. Где можно собирать опята в Липецкой области в 2019 году
  33. Лесные массивы, где собирают опята в Липецке и области
  34. Лесничества и заповедники Липецкой области, где можно набрать опят
  35. Когда собирать опята в Липецкой области в 2019 году 
  36. Когда можно собирать весенние опята в Липецкой области 
  37. Когда начинается сбор летних опят в Липецке и области
  38. Когда собирают осенние опята в Липецкой области 
  39. Сезон сбора зимних опят в Липецке в 2019 году
  40. Как узнать, пошли ли опята в Липецке
  41. Календарь грибника на октябрь 2019: благоприятные дни в Московской, Ленинградской, Ярославской
  42. Грибной календарь Московской области на октябрь
  43. Грибной календарь Ленинградской области на октябрь
  44. Грибной календарь Ярославской области на октябрь
  45. Грибной календарь Саратовской области на октябрь
  46. Советы начинающим грибникам

Где в Московской области растет много грибов опят: фото и сроки сбора в Подмосковье

Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Справочник грибникаГрибные места РоссииГде и когда собирать опята в Москве и Московской области

Московский регион очень популярен по сбору самых разнообразных видов грибов. Особенными у любителей «тихой охоты» считаются семьи опят, ведь их можно быстро насобирать.

Когда начинается сезон опят в Московской области и где их искать?

Опята в Москве начинают свой сезон плодоношения в августе и сентябре. В эти сроки данных плодовых тел растёт больше, чем в другие. Опята в Московской области можно найти в лесах и лесопосадках во всех направлениях вдоль Московской железной дороги. Давайте подробно разберём, где собирать опята в Московской области и Подмосковье?

Самыми излюбленными местами для произрастания опят являются пни срубленных деревьев, поваленные стволы или умирающие деревья. Иногда эти плодовые тела могут облюбовать себе поляну. Это говорит о том, что под землёй идут корни от пня, который когда-то был деревом.

Опята в Московской области – грибы постоянные и не любят «переходить» с одного места на другое. Если вы нашли их «семейку» на пне или дереве, можете смело приходить сюда на следующий год и снимать богатый урожай.

Опята будут расти на этом месте, пока пень не станет совсем трухлявым.

Чтобы иметь представление, когда собирать опята в Московской области, нужно знать, что они отличаются не только внешними признаками, но и временем появления.

Например, на территории региона растёт несколько видов опят: луговой, летний, осенний и зимний. Каждый из них созревает в определенное время и его урожайность будет зависеть от погодных условий.

Предлагаем посмотреть фото опят в Московской области, показывающее, чем отличается каждый вид этих грибов:

Зачастую опята можно встретить после теплых летних дождей в смешанных лесах, берёзовых рощах, а также в еловых лесных массивах и сосняках. Оказывается, взаимоотношение отдельных пород деревьев и грибов имеют большое значение.

Грибам такой симбиоз очень полезен, однако деревья иногда страдают. Например, съедобные осенние опята любят селиться на деревьях, чем приносят им вред, ведь те со временем умирают.

А вот зимние опята растут только на пнях, сломанных ветках и поваленных ветром деревьях.

Теперь расскажем об одном направлении в Московской области, где много опят – Казанское. На территории станции «Гжель» (всего в 5 км от сёл Коняшино и Минино) есть лесной массив, в котором много не только опят, но и подберёзовиков, подосиновиков, боровиков, а также сморчков.

От станции Шевлягино, расположенной всего в 2 км от населённых пунктов Шабаново и Аверково, можно найти немало разнообразных видов грибов, включая осенние опята.

Если встать на станции Кузяево, то по обе стороны железнодорожных путей находится лесной массив, из которого невозможно уйти с пустыми руками.

Когда начинается сезон опят в Московской области, и какие месяцы лучше всего подходят для сбора этих плодовых тел? По грибному календарю, первая половина июня считается моментом сбора весенних опят, а вот осенние начинаются в середине августа, их сбор продолжается до конца октября.

Самые грибные месяцы для Московского региона специалисты называют август и сентябрь. В эти месяцы продолжается рост летних опят и уже начинаются осенние виды. Вплоть до ноября (если погода будет тёплой) можно собирать опята. Кстати, зимний вид опят не имеет ложных двойников.

Поэтому можно смело отправляться в лес за этими грибами, которые яркими жёлто-оранжевыми красками разбавляют унылую картину зимы.

Есть ли опята в Московской области по Ярославскому направлению?

Некоторые начинающие грибники спрашивают, есть ли опята в Московской области по Ярославскому направлению? Например, если вы встанете на станции «Правда», то по обе стороны железной дороги вглубь до 3-х км можно насобирать много разных грибов. Если двигаться на восток к населённому пункту Назарово, найдёте не только опята, но и лисички, сыроежки. В обратную сторону к селу Степаньково есть лесной массив, где, как уверяют местные, вы найдёте белые грибы, волнушки, маслята и опята.

Самым экологически чистым районом Подмосковья специалисты считают лесные массивы возле станции «Пушкино». Здесь от вашей настойчивости и желания будет зависеть, какие грибы вы найдёте.

Возле реки Клязьма есть посёлок Краснознаменский, от которого можно пройти всего 2 км и оказаться в грибном «раю». Если встанете на станции Ашукинская и перейдёте железнодорожные пути, то углубляясь в самую чащу, соберёте подосиновики и осенние опята.

Недалеко расположена река Вязь, в которой можно искупаться и отдохнуть на берегу.

Где ещё найти опята в Московской области?

Опята в Московской области можно собирать в лесных чащах возле селений Нововоронино, Мартьянково, Голыгино, а также Высоково, Шапилово и Морозово. Местные уверяют, что зайдя в лес, сразу натыкаешься на какой-нибудь вид грибов. В лесах возле самого высокого водопада Подмосковья – Гремячего, есть много грибов, включая опята.

Этот регион относительно влажный и тёплый, а опята любят такой климат. Однако самыми грибными маршрутами считают лиственные леса, раскинувшиеся от платформы «43 км». Здесь можно двигаться по лесным тропам до села Митрополье, далее – по берегам реки Вязь до самой деревни Ельдигино, а затем до деревни Дарьино.

Маршрут будет продолжительным, примерно около 16 км, поэтому для любителей «грибалки» с собой стоит взять не только питание и воду, но и компас.

Есть ли ещё места в Московской области, где растут опята? Например, в лесных массивах по берегам реки Сходни, недалеко от населённых пунктов Коростово и Ивановское, которые находятся возле станции «Подрезково». Или возле станции Фирсановка, вокруг которой расположен лес.

Можно встать прямо на станции и идти вдоль железнодорожных путей по обе стороны. Или за рекой Горетовка, двигаясь в сторону посёлка Рузино, что возле Пятницкого шоссе.

Если встанете на станции «Берёзки Дачные», то пройдя всего 1,5-2 км от железной дороги вглубь лесного массива, вы сможете насобирать не одно ведро опят.

Где найти опята в Московской области начинающим грибникам по Горьковскому направлению? От столицы до станции «Фрязево» можно доехать на электричке всего за час.

От станции до ближайшего леса нужно пройти 2-2,5 км. Можно идти и в восточном направлении до сёл Голенищево и Дулепово, а можно в западном – до деревень Введенское и Марфино.

Кроме опят здесь много маслят, подосиновиков, лисичек и боровиков.

Если ехать в Павелецком направлении, то вставайте на станции «Белые столбы» и направляйтесь к селу Шебанцево, что всего в 3 км от станции. Западнее станции «Барыбино» за населённым пунктом Растуново, а также недалеко от деревень Уварово и Юсупово, располагающимся на берегу реки Северки, есть большие лесные массивы. В этих лесах вы свободно наберёте подосиновики, белые грибы и опята.

Одним из самых грибных маршрутов являются смешанные леса возле деревни Елино, что недалеко от станции «Фирсановка». По мнению многих – это действительно край опят, рыжиков и подберёзовиков.

Где сейчас собирают грибы опята в Московской области?

Поэтому зная, где искать опята в Московской области, можно смело экипироваться надлежащим образом, брать корзину, нож, лёгкий перекус и компас, и отправляться в один из районов за лесным урожаем.

Где сейчас собирают опята в Московской области, в каких районах и лесах? Сейчас в лесу можно собрать только зимние опята, которые растут на трухлявых пнях и поваленных деревьях. Больших морозов уже нет, зимние опята вышли из «спячки» и стали снова расти.

Конечно, этого вида опят не так много произрастает на данных территориях, однако найти их вполне реально. Тем более, что их красно-оранжевый цвет виден далеко в сером и мрачном лесу. Кроме того, питательная ценность зимних опят ничем не уступает осенним.

Некоторые грибники рассказывают, что находили зимние опята в Серпухове и Вашире, а также в районе Кубинки, Загорска и Дмитрова.

Когда появятся опята в Коломенском районе Московской области?

Многие грибники интересуются, есть ли опята в Коломенском районе Московской области? С уверенностью скажем, что в смешанных лесах, где растут хвойные и лиственные деревья практически в равных пропорциях, есть не только опята. Ориентирами называют деревню Колодкино, которая располагается всего в 8 км от черт города Коломны. Деревни Проводник и Борисовское также являются ориентирами грибных маршрутов.

Очень много опят растёт в Серебряно-Прудском районе, недалеко от селения Узуново. Этот лесной массив местные жители называют «Лапинским лесом», так как зимние опята здесь растут в больших количествах.

Теперь, зная информацию, когда появятся опята в Московской области и где их собирать, вам остаётся только дождаться сезона сбора и смело отправляться на «тихую охоту».

статьей:

Источник: http://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/gde-opyata-v-moskve.html

Сезон тихой охоты: названы самые грибные места Подмосковья в 2019 году

Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

Дождливое лето в Подмосковье дало старт грибному сезону. Некоторые счастливчики режут белые целыми ведрами и рассказывают о полянах свинушек. Однако грибы появились далеко не везде, и следует тщательно выбирать места для «охоты». о том, какие грибы лучше собирать в июле и как не попасть в неприятности на тихой охоте — читайте в нашем материале. 

Грибы — особый дар природы! Они вкусны и используются кулинарами в самых разнообразных блюдах. А какое удовольствие доставляет сбор грибов: напоенный ароматами трав и листвы лес, щебет птиц и восторг от грибных находок! И никакие грибы из магазина не сравнятся с ароматными грибами из леса, найденными лично. Как же собирать грибы, когда и какие собирать грибы?

Сбор грибов — не такое уж и простое дело, как может показаться на первый взгляд. Существует оптимальное время для сбора грибов разных видов. И конечно нужны соответствующие погодные условия. Выбрать время для похода за грибными дарами природы поможет календарь грибов. Опытные грибники, конечно, могут обойтись и без него, а вот начинающим грибной календарь придется очень кстати.

Начинающий грибник обязательно должен знать, что грибной год начинается в апреле и заканчивается во второй половине октября. Учтите, что каждый гриб растет в определенное время, а не постоянно. Поэтому, если Вы нацелены конкретно на опят или сыроежек, то для начала Вам необходимо заглянуть в календарь грибов, уточнить месяца, когда они растут.

Июль, как фиксирует календарь грибов, один из не самых удачных месяцев для грибника. Дождей в этот период мало, а палящее солнце просто не дает нормально расти и развиваться грибам.

Поэтому в этот период не стоит надеяться на особый урожай грибов.

Но, все-таки если установилась дождливая погода, то можете смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят, сообщает календарь грибов.

Август – это один из самых благоприятных для грибников месяцев, подсказывает календарь грибов. Жара спадает, ночные туманы учащаются, а роса становится обильнее. В лесах можно найти огромное количество маслят. Также Вам обязательно повезет на осенние опята и польские грибы. Рыжики – это самый настоящий подарок для грибника, который отправился в лес в августе.

Сентябрь и октябрь – это холодные месяца, в которые уже сложно найти большое количество грибов, но все же постараться стоит. Календарь грибов отмечает, что, если Вы проявите упорство и настойчивость, то сможете порадовать себя сыроежками, козляками и зеленушками.

Теперь вы знаете, когда собирать грибы. Поспешите —  июль — прекрасное время для сбора молодых грибов, пригодных для вкусных блюд. Пока еще можно себя потешить изысканной грибной пищей, а уже остальные два летних месяца смело собирайте грибы для солений и маринования!

Грибной календарь — это календарь приблизительного созревания растений в той или иной широте. С помощью него можно весьма удачно сходить на сбор и понять, какой вид грибов нужно собирать. У каждого растения есть свой определенный срок начала и конца сезона. Стоит отметить, что все сроки созревания организмов приблизительны и зависят от многих факторов, а именно:

Первый урожай в Подмосковье может возникнуть уже после первой влажной погоды — небольшого дождя, высокой влажности воздуха и так далее. Наиболее благоприятными месяцами для созревания плодовых тел гриба являются месяц июль и август.

Условно съедобные грибы Подмосковья можно разделить на четыре категории, к каждой из которых относится определенный вид. Разделение происходит по соотношению полезных веществ и вкусовых качеств.

Существует примета, согласно которой сбор урожая следует начинать после появления ягод лесной земляники. В июне первыми созревают сыроежки, которые располагаются на открытых местах. Далее следует период созревания маслят и подберезовиков, лисичек, а также подосиновиков. В некоторых лесах Подмосковья растут свинушки и горькуши, а также наиболее ценные грибы — белые.

— Подберезовики растут в березовых рощах и относятся к съедобным грибам. Их можно употреблять в пищу в качестве подливы или гарнира к основным блюдам. Сбор урожая начинается с середины июля и до поздней осени.

— Маслята произрастают в хвойных лесах. Этот вид грибов достаточно ранний — первые плодовые тела появляются уже в начале июня и растут на протяжении двух-трех недель. Только с конца августа и до сентября маслята начинают расти массово.

— Белый гриб созревает в конце июня и растет на лиственной и хвойной почве. Его можно найти рядом с еловыми, сосновыми рощами, а также вблизи расположения дубов и берез. Массовый сбор выпадает предположительно на вторую половину августа.

— Грузди растут небольшими группами плодовых тел и предпочитают песчаный грунт, а также расположение вблизи дубов и берез. Богатый урожай можно собрать в конце июля или начале августа.

Груздь желтый распространен в ельниках и его срезают в конце лета.

Примечательно, что желтый груздь относится к первой категории грибов и употребляется в пищу только в виде засолки, перед которой вымачивается на протяжении нескольких дней.

— Рыжики появляются вблизи молодых сосновых насаждений и относится к первой категории грибов. Собирать рыжики необходимо в конце июля и до наступления осени.

—  Осенние опята произрастают с начала осени и до конца октября. Размещаются на живых стволах деревьев, в зарослях крапивы, а также на влажных и покрытых мхом пнях. Гриб применяется в приготовлении горячих блюд, а также для сушки и маринования.

— Первый урожай волнушек наблюдается в конце августа или при наступлении осени. Волнушки нужно уметь готовить — их едят только в засоленном виде, совместно с специями и пряностями.

— Сыроежки растут на обочинах дорог и созревают в начале июня. Однако, в сентябре-октябре наиболее урожайный период для сбора. Перед приготовлением сыроежки необходимо отварить в подсоленной воде на протяжении 10 минут.

Также кроме вышеперечисленных плодов растут белянки, подберезовики, белые подгузки, а также опеньки и свинушки. Октябрь — это месяц закрытия сезона сбора урожая. В это время редко, но возможно найти белянки, рыжики, а также опят и волнушки.

Где лучше собирать грибы в Подмосковье в 2019 году — самые злачные места

Верх Подмосковья на грибы, как правило, скуп, пишет «Комсомолка». Обычно, пока южане выносят из леса полные корзины, жители севера довольствуются редкими лисичками.

Но в этом году необычная тенденция. Больше всего так называемых благородных грибов как раз на севере и востоке. Рекорды по белым случаются в районе Калинина. Много их на территории начиная от Солнечногорска и до границы Тверской области. Хорошо собирают в районе Сергиева Посада.

Но есть и пустые места. Вот чем делятся грибники в интернете:

«Дмитровский район, Морозки: грусть-печаль. Подберезовики — половина на выброс, лисичек капля, пара подосиновиков».

«Ездил в Лобню. Грибов мало».

«В Талдомском районе за два часа немного лисичек и полно сыроежек».

«Сергиево-Посадский район. Три ведра белых за три часа!»

«В районе Фряново грибов много, но все лисички. Белых, подосиновиков, подберезовиков нет».

«Прошелся перед Черноголовкой: 15 лисичек. За Черноголовкой ничего. Безгрибье». «Были в выходные под Красноармейском. Грибов пока нет: один белый и один подберезовик».

Здесь традиционно самые большие уловы. В числе рекордсменов — район аэропорта «Домодедово». Также есть чем поживиться в Новой Москве, Тарусе, Подольске.

«В субботу за 4 часа 120 белых в Юсупове».

«Аэропорт «Домодедово»: сыроежек хороших — море! Белых на троих собрали больше 60 штук — все сочные, крепкие».

«Ступино — за три часа 64 белых, чуток подосиновиков и мисочка лисичек».

«Собрали корзинку белых в Тарусе! А главное — в радиусе трех метров».

«Набрали белых в Красной Пахре, Новая Москва. Не промышленные масштабы, конечно, но на хороший обед с ужином хватило».

«Первомайское. Наконец-то пошли благородные — устоять невозможно».

«Сегодня Чеховский район — 73 белых, ура!»

«Серпуховской район, атака подберезовиков. Молодой березняк расщедрился дарами».

Тоже считается богатым на урожай. Самые грибные места: в сторону Серпухова на юг и в сторону Звенигорода на запад.

«Были в Немерове в Рузском районе. Грибов мало, лес сухой! Жду дождей».

«Одинцовский район — еще недавно одни поганки попадались, а тут вдруг поперло — подберезовики чуть не сами в руки прыгают!»

«Поселок Уваровка. Мало, с горя солим сыроежки».

«Под Солнечногорском тишина, кроме сыроежек и валуев, ничего, видимо, рановато еще».

«Сходили с мамой по грибы возле деревни Артемка, Шаховской район. Итог: по 70 белых каждая!»

Говорят, полное безгрибье и в Орехово-Зуеве — сплошь лисички да сыроежки. Пустуют грибные места и в Балахне. А вот в Раменском районе и Коломне, судя по отзывам, есть чем поживиться.

«Вчера в Раменском набрали белых гигантов».

«В Балашиху уже раз 10 ездила — все грибные места пустые».

«В Коломне — море! За часик полную корзинку подберезовиков и белых насобирали».

«У нас в Ногинске, кроме лисичек, ничего нет».

Самые отчаянные фанаты умудряются наполнить корзинки и в пределах Москвы.

Кто-то советует отправиться в Митинский лес, кто-то божится, что видел белые в Тропареве, а некоторые умудряются чего-то насобирать к ужину в Сокольниках. Специалисты делать этого не советуют.

Во-первых, съедобные грибы в столице почти не растут, все больше поганки. А во-вторых, даже среди съедобных не все пригодны к употреблению. Все-таки экология не та.

Названы ядовитые грибы, очень похожие на съедобные

Только три ядовитых гриба, растущих в Подмосковье, можно спутать со съедобными — свинушку, галерину и гебелому, остальные непригодные в пищу грибы можно определить по виду, рассказали в министерстве экологии Московской области «РИА-Новости».

Старший помощник руководителя ГСУСК России по Московской области Ольга Врадий сообщила, что семья из четырех человек отравилась грибами в Подмосковье, трехлетний ребенок попал в реанимацию, проводится проверка. В администрации городского округа сообщили, что в состоянии средней тяжести были госпитализированы мужчина 67 лет и девушка 19 лет, а двух человек вертолетом госпитализировали в Москву.

«В Московской области произрастает несколько видов несъедобных или условно-съедобных грибов, все они токсичны.

Наиболее распространенные — мухомор, бледная поганка, сатанинский гриб, свинушка, галерина окаймленная, мицена чистая, гебелома клейкая, лепиота гребенчатая, желчный гриб.

Что касается вида, то несведущие люди могут путать со съедобными грибами свинушку, галерину и гебелому. Остальные имеют достаточно специфичный вид», — рассказали  в министерстве.

Специалист-эколог, эксперт по грибам уточнил, что чаще всего их можно спутать с опятами, сыроежками и рыжиками.

Ядовитые грибы растут на территории всего региона, встретить их можно в лесах и заболоченных местностях. В ведомстве подчеркнули, что при первых признаках отравления необходимо сразу вызвать врачей, оказав отравившемуся помощь: нужно промыть больному желудок, дать активированный уголь, уложить его на ровную поверхность и приложить к рукам и ногам грелки.

Также необходимо регулярно пить теплую воду, исключив чай, кофе и соки, добавили в министерстве.

Главные отличия ядовитых грибов от съедобных

К сожалению, однозначных признаков этого отличия не существует. Хотя ярко-красные мухоморы с характерными белыми крапинами на шляпке вы наверняка узнаете, потому что видели их не раз на страницах детских книжек. Но многие ядовитые грибы такого цвета не имеют.

Поэтому придется использовать другие «критерии» оценки. Одним из наиболее характерных признаков бледной поганки и многих мухоморов является так называемый «горшочек», или вольва. Ножка гриба словно растет из этого самого горшочка.

На заметку! Надежным признаком съедобных грибов можно считать губчатую структуру шляпки. Среди представителей «ядовитого» семейства такая структура характерна только для сатанинского гриба, который очень похож на боровик. По шляпке их и различают.

Ложные разновидности съедобных грибов, наоборот, имеют пластинчатую структуру шляпки, присущую большинству несъедобных грибов. Но все-таки большинство несъедобных грибов очень похожи на съедобные.

Проще всего отличить от ядовитых белые грибы. У них толстая плотная ножка с характерным тонким узором, коричневая шляпка, белая мякоть и приятный запах. На срезе гриб не меняет цвет и не имеет горького вкуса, в отличии от его ядовитого двойника – перечного гриба.

Подосиновик отличает плотная красная или оранжевая шляпка, его мякоть синеет на изломе. Ядовитый гриб, похожий на подосиновик, растет не под осиной и горчит на срезе. Так же можно отличить и подберезовик – его ядовитый двойник растет не под березой. Кроме того, у подберезовика буроватая шляпка и характерные чешуйки на ножке.

У маслят шляпки липкие, как будто смазанные маслом, а кожица легко снимается ножом. Ядовитый гриб на изломе изменяет цвет, имеет красноватый губчатый слой и горький вкус. Лисички – пожалуй, самые узнаваемые грибы, но и у них есть вредные двойники. У ядовитых грибов яркий красно-оранжевый цвет, а ножка внутри пустая.

Опята проклевываются семейками на пнях, корнях, стволах деревьев. Шляпка опенка охристого цвета и покрыта мелкими чешуйками, направленными от середины. Если у гриба шляпка желтая или красноватая, без чешуек, на ножке нет пленки или колечка, и он растет на земле, то это ложный опенок.

У сыроежек разноцветные шляпки – розовые, красные, желтые, коричневатые, зеленоватые, кожица с них легко снимается, а ножка белая и легко ломается. У ядовитых грибов мякоть более плотная и упругая, имеет розовый цвет, на ножке – покрасневшая или потемневшая мягкая пленка. Главное отличие от нормальных сыроежек – неприятный и горьковатый вкус.

Как правильно собирать грибы?
Никогда не брать гриб, если нет уверенности, что он съедобен. Лучше не положить в корзину пару съедобных грибов, чем унести домой один ядовитый и отравиться.

Источник: https://rosregistr.ru/guide/300877xo.html

Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: как выглядят, виды, есть ли сейчас, куда поехать, где растут, когда собирать, когда сезон

Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

Московская область – грибной регион. Опята в Подмосковье считаются распространенным видом и радуют грибников почти круглый год. Простые признаки помогут определить старт грибного сезона для опят.

Есть ли опята в Подмосковье

В Московской области много грибных мест, где встречаются колонии опят. Важно знать направления, по которым нужно за ними отправиться, время их плодоношения. Каждый год они растут в одних и тех же местах.

Разновидности опят в Подмосковье

В Московской области встречаются съедобные и несъедобные разновидности. На фото ниже опята, которые можно встретить в Подмосковье в 2019 году.

Как выглядят опята в Подмосковье

В Московской области встречаются такие же виды, как и в других регионах России. Цвет шляпок и мякоти грибов зависит от пород деревьев, на которых они растут в Подмосковье, типа здешних почв и погодных условий.

Подмосковный опенок – это гриб с выпуклой шляпкой, тонкой гибкой ножкой, частыми светлыми пластинками, высотой 10-15 см. Цвет варьируется от желтоватого до коричневатого. С возрастом шляпка принимает плоскую форму, светлое пятно в центре становится менее выраженным, пластинки темнеют.

Виды съедобных опят в Подмосковье с фото

В столичном регионе растет несколько съедобных видов, которые появляются в разное время года.

Среди них:

  • летний;
  • осенний;
  • луговой;
  • зимний.

Летний растет большими густыми группами. Селится на поврежденных и гниющих деревьях, предпочитает лиственные деревья. Другие его названия: говорушка, липовый опенок.

Его шляпка достигает в диаметре 3-5 см, у молодого гриба она выпуклая, у старого – плоская. Цвет коричневатый или медово-желтый, в центре она светлее, по краям более темная.

Отличается тонкой водянистой бледной мякотью с приятным древесным запахом.

Осенний – это настоящий, классический опенок. Он наиболее распространен в Подмосковье. Растет большими колониями на пнях и живых деревьях в сырых лесах. Поодиночке попадается редко. Диаметр шляпки – от 3 до 10 см, цвет медово-коричневый, коричневатый, красно-коричневый, в центре более темный. Мякоть беловатая, плотная с приятным запахом.

Луговой (луговик, негниючник) отличается мелкими размерами, гладкой шляпкой кремового цвета с неровными краями, более темной в центре. Диаметр шляпки – 2-5 см.

Мякоть беловатая или бледно-желтая, тонкая, с запахом горького миндаля. Селится в траве на открытых пространствах: пастбищах, лугах, лесных полянах, обочинах дорог, в садах, оврагах, у края полей.

Растет очень густыми дугами или рядами.

Зимним опенком называют фламмулину бархатистоножковую. Встречается только на загнивающих, больных, упавших или старых деревьях, сломанных сучьях и ветках, гнилых пнях. В молодых лесах и ухоженных лесопарковых зонах он не растет. Попадается на лесных опушках, в садах, вдоль ручьев.

Растет фламмулина плотными колониями. Шляпка желтоватого, медово-желтого или оранжево-коричневатого цвета с более светлыми краями. У молодого экземпляра выпуклая, у старого – плоская. Мякоть светло-желтая или беловатая, тонкая, приятно пахнущая.

Еще одно распространенное название – зимний гриб.

Ядовитые опята в Подмосковье

В Московской области произрастают ложные виды, которые относятся к несъедобным или ядовитым.

Довольно часто в подмосковных лесах попадается ядовитый серно-желтый опенок. Отличить его можно по таким признакам, как:

  1. Гладкая ножка без чешуек, отсутствие юбочки (на ножке может присутствовать малозаметное кожистое кольцо или его фрагменты).
  2. Ярко-желтая шляпка с гладкой поверхностью.
  3. Зеленоватые, желтые или оливково-черные пластинки.
  4. Неприятный запах земли или плесени.

Внимание! Употребление серно-желтых опят приводит к отравлению, которое проявляется лихорадкой, потливостью, болью в животе, диареей, тошнотой, рвотой, потерей сознания.

Еще один вид – ложноопенок кирпично-красный.

Отличается гладкой красно-коричневой или желто-коричневой шляпкой с оранжево-желтыми, желтоватыми или беловатыми краями; сероватыми, желтовато-серыми или оливково-серыми пластинками; ярко-желтой сверху и коричневато-красной снизу ножкой; желто-коричневой или грязно-желтой мякотью без выраженного запаха. В одних источниках он классифицируется как несъедобный и даже токсичный, в других его относят к съедобным грибам.

Опенок можно спутать с крайне ядовитой галериной окаймленной, которая встречается в лесах Московской области. Она содержит те же смертельно-опасные токсины, что и бледная поганка. Коварность ее еще и в том, что единичный экземпляр может расти прямо в колонии говорушек и по неосторожности его можно прихватить вместе с ними.

Главное ее отличие от съедобного – отсутствие на ножке и шляпке чешуек. У галерины окаймленной волокнистая ножка с белым налетом, который легко стереть.

Еще одно отличие – цвет шляпки: у опенка отчетливо видна зональность (более темный центр, затем бледное кольцо и темный ободок по краю), у ядовитого гриба ее цвет однородный по всей поверхности.

На фламмулину бархатистоножковую похожа коллибия веретеноногая. Она считается несъедобной и слабоядовитой, вызывает легкое отравление.

Где собирать опята в Подмосковье в 2019 году

Опята в Московской области попадаются в большинстве грибных мест. Традиционно самыми урожайными считаются западные и южные части Подмосковья.

Летние опята пошли в Подмосковье в 2019 сейчас в Белорусском, Киевском, Курском, Казанском направлениях.

Основные места сбора находятся не слишком близко к столице, для их поиска грибникам приходится затрачивать немало времени.

Где под Воронежем собирают опята

В Воронежской области летние и осенние виды попадаются в смешанных и лиственных лесах. Они растут на пнях, валежнике, остатках деревьев. Луговые можно найти сразу за городом на лугах с невысокой травой, у рек и других водоемов.

Жители Воронежа отправляются собирать их в смешанные и сосновые леса Семилукского района (в Малую Покровку, Орлов Лог, Федоровку).

Популярное место – район станции Сомово. За луговыми отправляются в северном направлении, за летними и осенними – на восток.

Много луговых находят в Рамонском районе у сел Медовка и Ямное. В Новую Усмань едут собирать лесные виды.

В Воронежской области есть лесные хозяйства и заповедные зоны, где опята встречаются в большом количестве и их разрешается собирать. Это Сомовское и Семилукское лесничество, Хоперский заповедник, заказник «Каменная степь» и другие.

Куда съездить за опятами недалеко от Москвы

За летними опятами отправляются в Казанском направлении к станции Гжель. Осенние едут собирать к станции Шевлягино. Много их находят в лесах по обе стороны железной дороги в районе станции Кузяево.

Они встречаются по многим направлениям: Киевскому, Ленинградскому, Белорусскому, Савеловскому, Рязанскому, Ярославскому.

В каких лесах растут опята в Подмосковье

Они любят селиться в смешанных лесных массивах, березовых рощах, темных еловых и густых сосновых лесах, лесопосадках.

Где много опят в Московской области

Считается, что больше всего их в Киевском направлении, особенно в осенний период.

Другое царство опят находится в Ленинградском направлении по маршруту: Фирсановка, Назарьево, Елино, Поярково.

Когда пойдут опята в Московской области

Появление опят в лесах зависит не только от календарных дат, но и от погодных условий. Они пойдут в разное время после дождливого и после сухого лета. Обычно в засушливые годы их меньше, а при повышенной влажности они быстро растут.

Летние и луговые появились в июне. Ожидается, что в Подмосковье пойдет вторая волна опят.

Осенние опята пойдут в Подмосковье в сентябре 2019 или в конце августа.

Зимние появятся в первой половине осени.

Когда можно собирать опята в Подмосковье в 2019 году

Собирать их в Московской области можно круглый год. В начале лета появляется летний, в конце лета – осенний, осенью пойдет зимний, который можно собирать осенью, зимой и весной.

Когда появляются весенние и летние опята в Подмосковье

Весенним называют условно-съедобный гриб с невысокими вкусовыми качествами – коллибию дуболюбивую (лесолюбивую). Он не пользуется спросом у грибников из-за тонкой мякоти и отсутствия вкуса. Появляется в лесах в мае и может плодоносить до поздней осени. Особенно много их попадается в начале и середине лета. В Подмосковье этот вид встречается нечасто.

Летний, в том числе луговой, плодоносит с июня. Собирают такие опята в Подмосковье до октября.

Когда собирать осенние опята в Подмосковье в 2019 году

Осенние начинают появляться в конце августа, активно плодоносят в сентябре. Их сезон заканчивается в ноябре. Появляются слоями, обычно их два или три, каждый продолжается по 2-3 недели.

Когда растут зимние опята в Подмосковье

Зимние опята пойдут в Подмосковье в 2019 в октябре. Их можно собирать в течение всей зимы. Не боятся холодов, в морозы рост прекращается. Когда температура поднимается выше нуля, вновь начинает расти. Наиболее активное время для сборов – конец осени и начало весны.

Правила сбора

Основная задача при сборе опят – не повредить грибницу. Их нельзя вырывать из земли, это может привести к гибели. Их нужно осторожно срезать ножом или выкручивать.

Второй способ предпочтительнее, поскольку при первом в разрез может попасть инфекция. При выкручивании нужно поворачивать гриб вокруг оси, пока он сам свободно не отделится.

Образовавшуюся ямку необходимо присыпать землей и слегка притоптать.

При сборе нужно соблюдать следующие правила:

  1. Для лучшего поиска использовать палку длиной около 1 м.
  2. Срезать только хорошо знакомые виды. Если возникли сомнения, брать не нужно.
  3. Рекомендуется отдавать предпочтение молодым, но созревшим экземплярам. Совсем маленькие лучше не трогать: их нужно оставить другим грибникам, которые придут на следующий день.
  4. Обнаружив небольшое скопление опят, не стоит покидать это место сразу: возможно поблизости есть еще колонии.
  5. Ведро для сбора урожая лучше не использовать. Для тихой охоты нужна корзинка из прутьев, чтобы грибы могли дышать. Рекомендуется складывать их шляпками вверх.
  6. Перед тем как уложить находку в лукошко, нужно очистить ее от земли и листочков.
  7. Не рекомендуется собирать грибы вблизи проезжих дорог.

Как узнать, появился ли опенок в Подмосковье

В Подмосковье в 2019 году пойдут опята, когда установится теплая и дождливая погода. Оптимальные погодные условия для их роста:

  • температура: 10-12 °C для осенних, 23 °C – для летних;
  • влажность воздуха – 80 %.

После дождя они пойдут в среднем через 1-7 дней.

Заключение

Опята в Подмосковье – один из любимых видов у грибников. Чтобы собирать большие урожаи, нужно знать грибной календарь, который помогает понять, когда они пойдут и куда отправиться на охоту. В Подмосковье в 2019 году уже пошли опята летние.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/griby/opyata-v-podmoskove-i-moskovskoy-oblasti-sentyabre-oktyabre-foto-gribnye-mesta.html

Опята в Липецкой области (Липецке): фото, где и когда собирать в 2019 году

Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

Опята – одни из наиболее популярных видов грибов. Они часто встречаются на территории Липецкой области. Продукт имеет пищевую ценность, хороший вкус и широкое применение. Собирать опята в Липецкой области лучше всего в лесу, рядом с поваленными деревьями, тропинками, ручьями и водоемами.

Виды съедобных опят в Липецке и области

На территории Липецкой области более 150 съедобных грибов, среди которых встречаются и опята. Они растут большими колониями на гнилой или поврежденной древесине. Для представителей этой разновидности характерна полушаровидная шляпка, которая со временем становится плоской. Окраска их желто-коричневая. Ножки – тонкие и длинные.

Виды съедобных грибов опят в Липецкой области:

  1. Весенний. Встречается в лиственных лесах, рядом с дубом и сосной. Мякоть белого или желтого цвета не имеет особенного запаха и вкуса. Бело-желтая шляпка в центре имеет более выраженное пятно. Эту разновидность также называют коллибией лесолюбивой.
  2. Летний. Самый распространенный вид. Шляпки его представителей размером от 2 до 8 см, с окраской желтой и бурой. Мякоть – тонкая, имеет приятный вкус и аромат. Плодовые тела находят рядом с лиственными деревьями, в основном на березовых пнях.
  3. Осенний. Осенние опята в Липецкой области растут на древесине любых пород. Их шляпка выпуклая, размером от 2 до 15 см. Цветовая гамма – широкая и включает серые, желтые, оранжевые, бежевые тона. Эту разновидность определяют по многочисленным чешуйкам коричневого цвета на шляпке.
  4. Зимний. Разновидность отличается шляпкой коричневого или медового цвета. При высокой влажности поверхность ее становится слизистой. Мякоть – бежевая, водянистая, с приятным вкусом и ароматом.
  5. Луговой. Одни их самых крупных представителей группы. Шляпка конической формы постепенно становится более плоской. Цвет ее желтовато-коричневый. Появляется этот вид на открытых участках: полянах, опушках, пастбищах; плодоносит долго и обильно.

Больше информации о сборе луговых опят – в видео:

Где можно собирать опята в Липецкой области в 2019 году

Набрать опят в Липецке можно в лесных массивах, заповедниках и лесничествах. Необязательно уходить далеко в лес: плодовые тела часто созревают рядом с тропинками и лесными дорогами. В первую очередь проверяют пни, поваленные деревья, лесные опушки. Даже в засуху грибы можно видеть рядом с водоемами, реками и ручьями.

Лесные массивы, где собирают опята в Липецке и области

Сейчас в Липецке опята растут в лиственных и смешанных лесах. Плодовые тела вырастают рядом с гниющими березами, осинами, вязами, дубами. Изредка они появляются на хвойных породах, в основном сюда относится сосна.

Совет! При сборе грибов избегают мест рядом с автомобильными дорогами и промышленными объектами. Плодовые тела легко впитывают радионуклиды и другие опасные вещества.

В Липецке за опятами отправляются в следующие места:

  1. Тихий Дон. База отдыха располагается в 15 км от г. Задонск. Здесь также встречаются подберезовики и маслята.
  2. Лесная сказка. Оздоровительный центр находится в лесном массиве рядом с поселком Сухоборье. Здесь встречаются разные виды грибов. Место удалено от автомобильных магистралей и промышленных объектов. Расстояние от Липецка составляет 43 см.
  3. Желтые пески. Осенние опята растут в 15 минутах езды от Липецка. Это экологически чистый район, расположенный на берегу реки Воронеж. Добраться удобнее на рейсовом автобусе.

Лесничества и заповедники Липецкой области, где можно набрать опят

Набрать опят можно на территории лесничеств и заповедников. Наибольшей популярностью у грибников пользуются следующие места:

  1. Сенцовское лесничество. Располагается объект на северо-западе Липецкой области. Рядом находится кондитерская фабрика. Добраться до с. Сенцово удобнее на автобусе или личном транспорте.
  2. Фащевский лес. Здесь преобладают березы, дубы и сосны, на которых активно растут грибы. Опята растут рядом с селом Фащевка, в 28 км от Липецка.

Когда собирать опята в Липецкой области в 2019 году 

Сезон сбора начинается в конце мая и первой декаде июня. В это время созревают первые весенние разновидности. Продолжается сезон в течение всего лета и заканчивается поздней осенью. Последние экземпляры находят даже под снегом.

Когда можно собирать весенние опята в Липецкой области 

За весенними грибами в Липецкой области отправляются в конце мая. Предварительно оценивают погодные условия. Если зимой выпало мало снега, то земля остается сухой. В такой ситуации вероятность успешного похода в лес довольно низкая. Если почва напиталась влагой и установилась теплая погода, это наилучшие условия для тихой охоты.

Когда начинается сбор летних опят в Липецке и области

На территории Липецкой области летние разновидности созревают с июня по октябрь. Массовое плодоношение приходится на июль и август. Период сбора продолжается вплоть до октября.

Когда собирают осенние опята в Липецкой области 

Осенние опята в Липецкой области можно собирать ближе к концу июля. Основной слой появляется в конце августа. В сентябре и октябре возможно их повторное плодоношение. Однако осенью находят гораздо меньше грибов.

Сезон сбора зимних опят в Липецке в 2019 году

Зимние опята созревают поздней осенью. Их собирают до наступления зимы. Пик плодоношения приходится на конец октября. Плодовые тела развивают в период оттепелей. Поэтому их можно обнаружить под снегом.

Как узнать, пошли ли опята в Липецке

О том, что в Липецке пошли опята в 2019 году, можно судить по климатическим условиям. Для роста грибов требуется сочетание двух главных факторов. Это умеренно теплая погода и оптимальная влажность. При выполнении этих условий в лесах начинается активный рост плодовых тела.

Идеальная погода для появления опят:

  • температура летом – до +24 °С;
  • влажность – около 65%;
  • большое количество гниющей древесины.

Во время засухи и заморозков развитие грибов приостанавливается. В этот период лучше отказаться от поисков, а отправиться позже, после дождя. При выпадении осадков плодовые тела начинаются активно расти. В течение суток их размеры увеличиваются на 2 см.

Как найти опята в осеннем лесу, наглядно представлено в видео:

Внимание! При сборе грибов необходимо отличать съедобные виды от ядовитых. Опята имеют характерные особенности: «юбочка» на ножке, приятный грибной запах, наличие чешуек на шляпке, зеленые или желтые пластинки.

Собирать опята в Липецкой области можно на территории лесных массивов и заповедников. Период сбора начинается весной и продолжается до поздней осени. Плодовые тела активно растут в теплых условиях, когда повышается влажность воздуха. Прежде чем отправиться на поиски, с собой берут корзины, нож, средства для защиты от насекомых и солнца.

Источник: https://fermilon.com/sad-i-ogorod/griby/gde-rastut-opyata-v-lipetskoy-oblasti-lipetske-gribnye-mesta.html

Календарь грибника на октябрь 2019: благоприятные дни в Московской, Ленинградской, Ярославской

Опята в Подмосковье и Московской области в 2019 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

задача календаря грибника — указать лучшее время для сбора определённого вида грибов. Несмотря на то что погодные условия могут повлиять на рост грибов, сроки их появления не меняются на протяжении долгого времени.

В календаре все грибы разделены на четыре категории: съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые:

  • Съедобные грибы можно смело готовить и употреблять в пищу.
  • Условно-съедобные грибы, как правило, имеют не очень приятный горьковатый вкус, поэтому перед тем, как приниматься за их приготовление, следует замочить их на некоторое время.
  • Несъедобные грибы требуют определённой обработки перед приготовлением. В этом случае они не нанесут вреда перед употреблением.
  • Ядовитые грибы ни в коем случае нельзя есть, так как их употребление в пищу может привести к сильнейшему отравлению и летальному исходу.

Также календарь грибника подразделяет грибы на несколько вкусовых категорий. Грибы, относящиеся к первой группе (белые, грузди, лисички), обладают ярко выраженным вкусом. Грибы из второй категории по вкусу не сильно отличаются от представителей первой категории, но при этом они сделают любое блюдо пикантным.

Ко второй категории относят маслята, шампиньоны, подосиновики, дубовики и подберёзовики. Представители третьей категории обладают средним вкусом. К этой категории причисляют опят, маслят и моховиков.

Грибы, которые относят к четвёртой категории (грузди, болотные маслята) обладают горьковатым вкусом, перед приготовлением они подвергаются обработке.

Грибной календарь Московской области на октябрь

В октябре грибы можно собирать сразу после дождя. Максимально комфортная для этого температура – +10 градусов. В Подмосковье растут следующие грибы: волнушки, валуи, рыжики, сыроежки и подгруздки. Собирать грибы можно на протяжении всего месяца, пока не наступят устойчивые холода.

Сыроежки найти проще всего. Как правило, большая их часть растёт в чаще леса. В берёзовых рощах, которые успевают опустеть к октябрю, растут подберёзовики.

Нет конкретных дней для сбора определённых видов грибов в Московской области. Главное — успеть собрать грибы до наступления холодов.

Опята, белые грибы, подосиновики и подберёзовики лучше собирать с 1 по 10 октября, в период массового плодоношения.

При сборе грибов в Подмосковье важно быть очень внимательным, так как там водится немало ядовитых грибов, например, весёлка, поплавок серый и желчный, а также бледная поганка и красный мухомор.

Грибной календарь Ленинградской области на октябрь

В Ленинградской области в октябре уже не так много грибов. Это обусловлено прохладным климатом. Здесь действует то же правило, что и для Московской области: собирать грибы можно до наступления холодов. Однако лучше не медлить с этим делом и приняться за сбор грибов в начале месяца.

Из съедобных грибов в Ленинградской области водятся: алеврия, белый, болетин болотный, головач, дождевик, опёнок и многие другие. Опята можно собирать вплоть до декабря.

Белые грибы, дождевики можно собирать в первое и второй декаде месяца, то есть с 1 по 20 октября. Остальные же грибы, растущие в этом регионе собирают с 1 по 10 число.

К ядовитым грибам, растущим в ленинградской области, относится вёшенка, дрожалка, желчный гриб и мухомор.

Грибной календарь Ярославской области на октябрь

Период сбора осенних грибов в Ярославской области начинается с 8 сентября. В октябре можно собрать грузди, подберёзовики, сыроежки, волнушки, маслята. Опята можно встретить не только в лесу, но и даже в городе. Они предпочитают расти на стволах деревьев и пнях.

Пока температура воздуха стабильно держится на отметке не ниже +4 градусов, можно смело отправляться по грибы. Собирать грибы лучше сразу же после дождя, пока они не успели сгнить. Волнушки собирают до 10 октября, после они начинают пропадать. Маслята тоже собирают до 10 числа, хотя они уже начинают пропадать в начале октября.

Грибной календарь Саратовской области на октябрь

В Саратовской области растёт более 100 видов съедобных грибов. Наиболее распространённые съедобные грибы этой местности — шампиньоны, строчки и сморчки. Их лучше всего собирать в первой половине месяца, пока грибы не начали гнить.

Из несъедобных грибов в Саратовской области распространены: сатанинский гриб, бледная поганка, мухомор, желтеющий шампиньон.

При попадании одного кусочка этих грибов в желудок начинается сильнейшее отравление, которое может привести к летальному исходу. Шампиньоны собирают в первых числах месяца, так как ещё в сентябре они начинают пропадать.

Советы начинающим грибникам

Если вы решили начать собирать грибы, помните о некоторых важных правилах:

  • Для похода за грибами стоит надеть термобельё. Кто знает, сколько времени придётся провести в лесу, может и похолодать. Также при сборе грибов термобельё предотвратит потение.
  • Обязательно нужно надеть резиновые сапоги, чтобы не намочить ноги, а также защититься от змей.
  • Отправляться по грибы следует ранним утром. Не стоит собирать грибы возле трасс или в городской черте.
  • Перед тем как приняться за срезание гриба, нужно проверить палочкой, нет ли поблизости змей. Обязательно следует внимательно рассматривать гриб, так как некоторые съедобные виды можно спутать с ядовитыми.
  • Перед поездкой за грибами нужно оповестить об этом своих родственников, так как есть риск потеряться в незнакомом месте.

Календарь грибника поможет новичку найти самые грибные места и не перепутать ядовитый и съедобный гриб. Нужно лишь чётко следовать рекомендациям календаря.

Источник: https://babushkinadacha.ru/griby/kalendar-gribnika-oktyabr-2019.html

Fermnamilion
Добавить комментарий