Траметес горбатый (Трутовик горбатый): фото и описание, применение

Грибы трутовики: описание видов и целебные свойства. Трутовик березовый: особенности гриба, целебные свойства

Траметес горбатый (Трутовик горбатый): фото и описание, применение

Трутовики березовые (Piptoporus betulinus) можно наблюдать круглый год. Зимой они становятся более твердыми, но не изменяют свои свойства. В пищу пригодны молодые светлые трутовики.

Места обитания грибов трутовиков березовых: во влажных лесах, на мертвой древесине и валежнике берез.

Сезон: интенсивный рост – в мае-ноябре, зимой рост существенно замедляется, но свойства гриба не изменяются.

Внешний вид плодового тела трутовика березового округлый, гриб имеет небольшую ножку. Отличительным свойством вида является подушковидное или приплюснуто-копытообразное, округлое, почковидное плодовое тело, сверху слегка выпуклое, с тупым, закругленным краем. Размер плодового тела — от 3 до 20 см, встречаются экземпляры размером до 30 см, и 2-6 см толщиной.

Как видно на фото, поверхность плодового тела гриба трутовика ровная, гладкая, покрыта тонкой, легко отделяющейся пленкой, иногда имеется растрескивающаяся кожица:

Цвет шляпок молодых грибов беловатый или кремовый, позже — желтоватый, коричневый. В месте соединения с ножкой цвет плодового тела несколько темнее, с коричневым оттенком.

Гименофор трубчатый толщиной до 10 мм, трубочки белые, с возрастом темнеют. Поры белые, мелкие, округлые или немного угловатые, их 3-4 штуки на 1 мм. Споровый порошок белого цвета.

Ножка или отсутствует, или небольшая, не более 10% от длины плодового тела.

Мякоть у молодого гриба трутовика выглядит как белая, мягкая, однородная субстанция, имеет приятный кисловатый запах. У зрелых экземпляров мякоть жесткая, корковидная.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от бело-кремового до коричневого.

Схожие виды. Трутовик березовый по описанию похож на гриб печеночница (Fistulina hepatica), которая отличается ярко-красным цветом.

Съедобны молодые и мягкие грибы, 4-й категории, когда цвет шляпки еще белый или белокремовый, их варят, делают котлеты.

Лечебные свойства:

  • Проводится изучение лечебных свойств гриба трутовика березового в области центральной нервной системы.
  • Проводятся исследования болеутоляющих свойств этих грибов.

Далее вы сможете ознакомиться с фото, описанием внешнего вида и  лечебных свойств грибов трутовиков серно-желтых:

Описание трутовика серно-желтого

Трутовики серно-желтые (Laetiporus sulphureus) — одни из самых красивейших грибов в теплое время года. Тогда они похожи на толстые ярко-оранжевые и желтые лепестки розы. Поздней осенью грибы трутовики этого вида стареют, выцветают до серо-кремового цвета, разрушаются.

Зимой на деревьях видны остатки этого гриба, причем внешнее состояние зависит от того, какой был сезон до наступления заморозков — сухой или влажный, а также от времени произрастания.

Дело в том, что основная масса серно-желтых трутовиков произрастает рано — в июне.

Однако имеется вторая и третья волны произрастания вплоть до осени. Вот эти осенние волны грибов могут оставаться и на зиму. Если морозы ранние, то и вид грибов может быть желтоватым.

Но обычно к началу отрицательных температур они успевают выцвести, частично разрушиться и в таком виде они могут находиться всю зиму.

Свойства грибов трутовиков под названием серно-желтые зимой существенно уступают летним экземплярам. Тем не менее в случае острой необходимости для лечебных целей можно их использовать и зимой. В литературе сведений об этом совсем мало.

Места обитания: на гниющих дубах, растут большими группами.

Сезон: май — август, когда они съедобны, зимой несъедобны.

Шляпка. Гриб имеет вид цветка с толстыми и округлыми лепестками.

Обратите внимание на фото – отличительным свойством этого вида трутовиков является серно-желтый и розово-желтый цвет плодовых тел блинообразной или лепестковой формы:

Они прикрепляются боком к дереву и растут черепично или же по принципу винограда — гроздьями. Размер плодового тела значителен — от 3 до 30 см, а толщина — от 5 до 20 мм.

В зимнюю пору цвет и вид резко изменяется. Грибы выцветают и становятся бело-серыми. Форма также изменяется, многие края крошатся или ломаются.

Трубчатый слой мелкопористый, серно-желтый. Споровый порошок бледно-желтый.

Мякоть: сочная, розовато-кремовая, с приятным вкусом и запахом, у старых грибов ткань становится резинистой и несъедобной.

Изменчивость: цвет плодового тела меняется по мере созревания от серно-желтого до розоватого и розово-красного, далее грибы выцветают до серо-белого и такие остатки видны на дубах всю зиму.

Схожие виды. Трутовик серно-желтый похож по внешнему виду и цвету на трутовик сливающийся (Albatrellus confluens), который имеет бугорчатую желтовато-оранжевую шляпку и отличается наличием короткой цилиндрической ножки кремово-белого цвета.

Съедобность: съедобны мягкие и сочные молодые экземпляры, их можно варить, жарить, консервировать. В некоторых южных странах считаются деликатесными грибами. Твердые и старые грибы не съедобны.

Съедобны, 3-й категории (самые молодые и сочные) и 4-й категории.

Лечебные свойства гриба:

  • Трутовик серно-желтый обладает антибиотическими свойствами против возбудителей различных болезней — стафилококков и против вредных бактерий — пуллюларий.
  • Этот гриб задерживает рост многих болезнетворных бактерий, понижает кровяное давление.
  • В них нашли дигидрометиноловую кислоту, которая используется в исследованиях как заменитель инсулина для лечения диабета.

В следующем разделе статьи представлены фото, описание внешнего вида и  лечебных свойств грибов трутовиков лиственничных:

Трутовик лиственничный: свойства и описание

Трутовики лиственничные (Fomitopsis officinalis) зимой и летом имеют похожий вид. Летом они растут быстрее. Их можно собирать в любое время года в зависимости от тех свойств, которые хотят использовать.

Места обитания: на пнях и сухостое большинства хвойных и лиственных деревьев, растут небольшими группами, или поодиночке.

Сезон: круглый год, многолетний вид.

Плодовое тело многолетнее, толстое, шириной 5-15 см, иногда встречаются экземпляры размером до 30 и толщиной 3-15 см.

Отличительным свойством вида является сначала почкообразное, позже копытообразное, консольное, приросшее боком плодовое тело. Внешний вид его розовато-коричневый или светло-коричневый с концентрическими узорами или линиями.

Поверхность плодового тела шероховатая, часто бугристая, покрыта тонкой твердой, сильно растрескивающейся коркой. Края тупые, закругленные.

Как показано на фото, трубчатый слой этого съедобного гриба трутовика мелкопористый, ровный, беловато-желтоватый или светло-желтоватый:

Споровый порошок беловатый.

Мякоть: толстая, пробковидная, позже деревянистая, сначала беловатая, позже светло-желтая, горьковатая на вкус. Со временем ткань делается рыхлой и крошится. Трубочки беловатые с голубым оттенком, позже сероватые.

Изменчивость: цвет плодовых тел изменяется от бело-кремового до светло-коричневого.

Схожие виды. Трутовик лиственничный по форме похож на трутовик окаймленный (Fomitopsis officinalis), который отличается красноватой каймой и желто-коричневым цветом.

Съедобность: несъедобны, но обладают лекарственными свойствами.

Полезные свойства гриба трутовика лиственничного:

  • Из царской России ежегодно вывозили в Европу по несколько тысяч пудов лиственничных трутовиков, которые использовались в лечебных целях, а также как краситель и для пивоварения.
  • Известна легенда о греческом царе Митридате, которого этот чудо-гриб спас от отравления.
  • Эти грибы содержат агарициновую кислоту, буриколовую кислоту, полисахарид ланофил, фумаровую, рициноловую, лимонную и яблочную кислоту, а также другие органические кислоты, жирное масло, фитостерин, глюкозу и маннит.
  • Ещё одно полезное свойство гриба трутовика – высокое противоопухолевое действие.
  • Трутовики лиственничные используются для лечения гепатитов В и С, гепатозов, жировых дистрофий печени.
  • Применяются для комплексной терапии вместе с шиитаке и рейши для лечения легочных заболеваний, включая астму и туберкулез.
  • Агарицин этих грибов в небольших количествах оказывает успокаивающее и снотворное действие.
  • Грибы восстанавливают нарушенные функции печени секреции желчи и других ферментов, расщепляющих жиры.
  • Из этого гриба выделен полисахарид ланофил, который заставляет плохо функционирующую печень выделять нужные ферменты и восстанавливать нарушенный обмен веществ.
  • Из гриба приготавливают кровоостанавливающие препараты, используется как слабительное средство, отваром лечат ушибы и астму.
  • В этих грибах содержится до 70% смолистых физиологически активных веществ, таких, как агарициновая кислота, которая используется при туберкулезе.
  • Они применяются для лечения желтухи.

Посмотрите, как выглядит на фото гриб трутовик лиственничный, описание которого представлено выше:

Трутовик ложный: как выглядит и чем полезен

Взрослые экземпляры трутовика ложного (Phellinus igniarius) имеют похожий вид летом и зимой. Летом они растут быстрее. Их можно собирать в любое время года в зависимости от тех свойств, которые хотят использовать.

Ге растет гриб трутовик ложный: на отмирающих деревьях в смешанных лесах, чаще на стволах хвойных деревьев, растут группами или поодиночке.

Сезон: круглый год, многолетний вид.

Плодовые тела этого многолетнего трутовика похожи сначала на полушария, позже копытообразные, сидячие боковой стороной на древесине. Размеры плодовых тел от 5 до 30 см, толщина — от 2 до 12 см.

Отличительным свойством вида является плодовое тело копытообразной формы с двумя зонами. Верхняя часть состоит из почти черной или темно-серой корки, растрескивающейся со временем и на которой, может вырасти мох или другие растения.

Вторая часть имеет черновато-коричневую концентрическую зону. Края толстые.

Нижняя сторона трубчатая (гименофор трубчатый). Трубочки слоистые, каждый год нарастает от 5 до 6 мм толщиной. Поры мелкие, округлые, с цельными краями, их 4-6 штук на 1 мм. Цвет гименофора — каштановый или ржаво-коричневый.

Мякоть пробковидная или деревянистая, твердая, темно-коричневая или каштаново-бурая.

Изменчивость: у трутовика ложного цвет изменяется по слоям.

Схожие виды. Трутовик ложный можно перепутать со старым трутовиком окаймленным (Fomitopsis pinicola), который отличается не двумя, а тремя зонами на поверхности, у него еще есть красная концентрическая зона, похожая на красную каемку.

Источник: https://alkomir.net/griby-trutoviki-opisanie-vidov-i-tselebnye-svojstva-trutovik-berezovyj-osobennosti-griba-tselebnye-svojstva/

Трутовик горбатый

Траметес горбатый (Трутовик горбатый): фото и описание, применение

трутовик горбатый

трутовик горбатый

трутовик горбатый

трутовик горбатый

или траметес горбатый

— несъедобный гриб

Трутовик горбатый (лат. Trametes gibbosa), а по-научному он – траметес горбатый – вполне обычный на Русской равнине вид трутовых грибов из рода траметес (лат. Trametes), из семейства полипоровых (лат. Polyporaceae), того же порядка полипоровые (лат. Polyporales).

Трутовик горбатый представляет собой однолетние, но крупные, половинчатые, сидячие и прикреплённые обширным основанием к субстрату, чаще собранные группами или одиночные плодовые тела в виде боковых, ужасно тонких шляпок, с внешней стороны с зеленоватым оттенком, с внутренней с белым, пористым слоем, а название своё получил за характерное крохотное возвышение, в виде горба, на верхушке шляпки.Встречается трутовик охряный на валежнике, сухостое или пнях лиственных пород деревьев, но вполне может расти и на живых деревьях, особенно на буке и грабе, а пореже на ольхе, берёзе, тополе и других лиственных деревьях, проявляясь в основном в качестве сапрофита (сапротрофа), утилизирующего умирающую древесину, но в крайних случаях он может проявлять себя и как паразит (биотроф), разрушающий живую древесину.

Трутовик охряный не содержит каких-либо ядовитых веществ и не обладает неприятным ароматом, но относится к несъедобным грибам по причине его плотной, пробковой и очень твёрдой при высушивании мякоти.

✎ Сходные виды

Трутовик горбатый отличается от остальных разновидностей своего рода:

  • бархатистой, но безворсинистой поверхностью шляпки;
  • прямоугольными порами кремового цвета;
  • лабиринтовидной поверхностью трубчатого слоя,

тем не менее, он имеет схожих двойников у себя роду, в первую очередь, это:- трутовик (траметес) жёстковолосистый (лат.

Trametes hirsuta), от которого он отличается длинными, более мелкими округлыми порами, едва отчётливым опушением шляпки, а не выраженным, как у трутовика жёстковолосистого;

– трутовик (траметес) изящный (лат.

Trametes elegans), который в России селится редко и не везде, а отличается более мелкими, тонкими плодовыми телами, другой расцветкой и особенностями строения гименофора, поры которого сплетены траекториями от исходных областей плодового тела.

– дедалея Дикинса (лат. Daedalea dickinsii), это дальневосточный вид, входящий в род дедалеопсисов (лат. Daedaleopsis), один из двух известных в России видов дедалей, схожих по размеру и по внешнему виду, а отличается более тёмной, кремово-коричневой мякотью.

✎ Распространение в природе и сезонность

Трутовик горбатый считается вволю распространённым видом в роду трутовых грибов, попадается по всему умеренному поясу Северного полушария: в средней полосе России (в европейской части вплоть до Дальнего Востока), встречается на Кавказе и по всему Евразийскому континенту (в южных областях значительно чаще, чем в северных), а также хорошо распространён в Европе и Северной Америке.Трутовик горбатый – однолетний (иногда зимующий) сапрофит и обитает в лиственных и смешанных лесах на мёртвой древесине (пнях и валежнике), а иногда во мху (из-за этого бывает покрыт водорослями и приобретает зелёный оттенок) лиственных пород (особенно на грабе и буке, реже на ольхе, берёзе и тополе), или собранными в группы пучками, либо одиночно, встречаясь везде и достаточно часто.

Трутовик горбатый не привередлив к климатическим условиям и окружающей среде, а его плодоношение начинается, почему-то, обычно лишь во второй половине лета, после чего продолжается уже почти до конца осени, а созревшие плодовые тела остаются зимовать и сохраняются до следующей весны.

✎ Краткое описание и применение

Трутовик горбатый соотносится к сильно обособленной группе афиллофороидных гименомицетов, в которую включены виды со спороносным слоем (гименофором) разного типа:- гладким;- лабиринто-сетчатым;- бугорчатым;- трубчатым;- ячеистым;- лабиринтовидным,- гладким,в виде переплетающихся складок и отличающимся от известных трубчатых и пластинчатых грибов.

Плодовые тела у трутовика горбатого однолетние, но зимующие, одиночные или групповые, достаточно крупные и половинчатые, сидячие и прикреплённые широким основанием к субстрату. Его шляпка относительно плоская, а иногда неровная и с небольшим полушаровидным горбиком в основании.

Поверхность шляпки на ощупь едва опушённая и бархатистая, с возрастом оголяющаяся, нередко с выделенными, наиболее тёмными, коричневатыми или оливковыми зонами, у молодых плодов она беловато-сероватого цвета, а с возрастом становится светло-охряной, но в основании обычно чуть темнее, часто зеленеет от водорослей.

Края шляпки ровные и слегка притуплённые, или наоборот чуть заострённые, а снизу стерильные. Ножка полностью отсутствует. Спороносный слой (гименофор) трубчатый, однослойный (иногда 2-х или 3-х-слойный; тогда верхний слой сероватый, волокнистый, мягкий, а нижний беловатый и пробковый), белого, кремового и (у зрелых плодов) бледно-соломенно-жёлтого цвета.

Поры прямоугольные, вытянутые, радиально расположенные (радиально-пунктирные), иногда чуть ли не лабиринтовидные. Мякоть плотная, пробковая у основания, чересчур твёрдая при высыхании, обычно белого и реже желтоватого цвета, без вкуса и запаха.

Трутовик горбатый непригоден для употреблению в пищу.

Источник: http://gribomaniya.ru/trutovik-gorbatyj

Fermnamilion
Добавить комментарий