Виноград Краса Севера

Содержание
  1. Виноград Краса Севера – этапы выращивания от посадки до сбора урожая +видео
  2. Посадка лозы – полезная информация от специалистов
  3. Борьба за здоровье Ольги – профилактика и обработка
  4. Виноград Краса Севера: описание сорта, фото, отзывы
  5. Характеристика сорта
  6. Посадка винограда
  7. Подготовительный этап
  8. Порядок работ
  9. Уход за сортом
  10. Полив
  11. Подкормка
  12. Обрезка и подвязывание
  13. Укрытие на зиму
  14. Защита от болезней
  15. Отзывы садоводов
  16. Заключение
  17. Незаменимый и надежный — виноград Краса Севера (Ольга)
  18. Назначение
  19. Описание сорта
  20. Агротехнические мероприятия
  21. Виноград Краса Севера – сорт, для мест с холодными зимами
  22. Особенности ухода
  23. Свойства урожая
  24. Лечебные качества Красы Севера
  25. Виноград Краса Севера: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
  26. Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история
  27. Основные свойства и признаки
  28. Особенности посадки виноградного саженца
  29. Выбираем самое лучшее место
  30. Подготавливаем яму для посадки
  31. Высаживаем саженцы винограда
  32. Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера
  33. Обрезка
  34. Подкормки и полив
  35. Подготовка к зиме

Виноград Краса Севера – этапы выращивания от посадки до сбора урожая +видео

Виноград Краса Севера

Да, Ольга – это второе название Красы Севера, и сегодня, спустя 56 лет после регистрации данного сорта, не сохранилось точной информации, откуда возник синоним, созвучный человеческому имени.

Однако достоверно известны родители этой формы – ими стали Тайфи Розовый и Заря Севера, при участии селекционеров НИИ садоводства имени Мичурина. Далее сорт быстро стал довольно популярным и получил широкое распространение как в питомниках России, так и в частных виноградниках.

Главным критерием выбора Ольги многими садоводами стал тот факт, что кусты ее способны успешно развиваться в довольно неблагоприятных условиях, которые касаются как климата, так и почвы.

Сорт винограда «краса севара»

Кусты Красы Севера отличаются высокорослостью, лоза зачастую имеет немалую длину, причем все побеги хорошо вызревают за вегетативный период, что позволяет им без ущерба переносить суровые зимы до –26 градусов.

Грозди этого винограда довольно большие, до 900 граммов, конической формы, несколько рыхлые. Ягоды тоже крупные, их средние размеры составляют 21х19 миллиметров, то есть форма округлая, но слегка вытянутая. Вызревание их длится приблизительно 110 дней.

При условии, что суммарная температура во время теплого сезона будет около 2200 градусов, спелости достигают в середине августа.

Плоды, количество и качество которых и является целью при посадке виноградника, стоит рассмотреть отдельно. Итак, размеры ягод мы уже упоминали выше, вес же их зачастую достигает 5 граммов. Кожица довольно тонкая, легко съедается, мякоть сочная, несколько мясистая, без рыхлости, но легко расплывается.

Аромат почти не ощущается, вкус простой, без признаков муската. Сахаристость в пределах 17 %, то есть не слишком высокая, кислотность же достигает 5,4 %.

Садоводами отмечено, что плоды Красы Севера растрескиваются в дождливые сезоны, но при обильном увлажнении почвы могут довольно долго оставаться на кусте после созревания, если прикрыть грозди от осадков.

Посадка лозы – полезная информация от специалистов

Прежде всего следует помнить, что для того чтобы получить сорт Ольга, как одну из родительских форм выбрали морозостойкий сорт, а именно Зарю Севера. Соответственно, результат скрещивания тоже получился зимостойкий. Поэтому при посадке можно не стараться выбирать место, защищенное от ветров. Главное – не ошибиться с выбором почвы.

Лучше, если это будет супесь, или даже грунт с преобладанием песка. На каждый куст обязательно выделите 6 квадратных метров, это необходимо, чтобы растение получало достаточно питательных элементов без необходимости делиться ими с соседними особями.

То есть для каждого ряда нужно определить ширину 2 метра, а между посадками оставлять промежуток в 3 метра.

Ольга  еще недостаточно проверена на совместимость глазка с подвоем, поэтому обычно применяется способ размножения черенками. Способ высадки – стандартный для любого сорта винограда, то есть роется яма глубиной более 50 сантиметров, на дно укладывается гумус, смешанный с песком.

Далее помещаем туда заранее пророщенный черенок и прикапываем его взятой с глубины землей. Корневая шейка должна остаться над поверхностью приблизительно в 5 сантиметрах.

Далее, когда появятся побеги, выбираем 4 самых крепких, и срезаем остальные, чтобы в итоге получить 4 лозы, которые должны быть закреплены на шпалеры для виноградника по веерной схеме.

Посадка винограда

Далее необходимо обеспечить растениям правильный уход. Плодоношение наступит только через 2–3 года, а потому поначалу нужно то

лько формировать кусты, срезая часть отростков. Со временем, когда появятся урожайные побеги, их нужно будет обрезать на 8–10 глазков, часть которых станет кистями.

Впрочем, чтобы не перегружать куст, можно путем обрезки сократить количество глазков до 6, поскольку появление чрезмерного количества гроздей чаще всего приводит к уменьшению размеров ягод.

При формировании кистей рекомендуется произвести нормирование, оставив, по меньшей мере одну на каждом побеге или не более 40 на каждом кусте.

Подготовка к зиме заключается в снятии рукавов с опоры и укрывании их специальной пленкой. Сорт винограда Краса Севера можно не утеплять, если не ожидаются очень сильные и длительные морозы, но обязательно следите за прогнозами погоды.

Борьба за здоровье Ольги – профилактика и обработка

С ранней весны необходимо начать превентивные мероприятия по предотвращению появления на винограднике очагов милдью и оидиума. Первую обработку от болезней следует проводить в самом начале сезона, когда растение переходит в активную фазу роста.

От милдью лучше всего использовать бордосскую жидкость или же, в крайнем случае, разведенный медный купорос, также многими садоводами применяется купростат. В борьбе же с оидиумом нужно задействовать коллоидную серу или специальный препарат, например, «Топаз».

Вторично опрыскать Красу Севера обязательно нужно после появления листьев, поскольку именно в этот период будет видно, возникла ли одна из вышеуказанных болезней на лозе.

Также необходимо своевременно проводить обработку от вредителей. Наибольший ущерб виноградникам всегда наносит филлоксера, против которой требуется обработка препаратами карбофос или БИ-58 еще на этапе подготовки саженцев.

Однако и уже укоренившимся растениям необходима профилактика, для чего проводят опрыскивание специальными инсектицидными препаратами после распускания почек при образовании первых 2–3 листьев на побегах. Повторить обработку следует после образования 9–12 листьев на каждом отростке.

Впрочем, в холодных регионах, расположенных к северу от средней полосы России, появление на винограднике филлоксеры маловероятно.

Защита винограда от вредителей

Нередко урожай Красы Севера оказывается под угрозой из-за гроздевой листовертки, бабочки которой откладывают яйца в бутоны, а также во время активной фазы цветения в чашечки цветов.

В дальнейшем появившиеся гусеницы начинают поедать завязи либо гребни формирующихся гроздей. Однако этим все не ограничивается. Вскоре гусеницы окукливаются и успевают превратиться в бабочек, а затем и отложить яйца на уже образовавшиеся кисти.

Следующее потомство портит уже зеленые ягоды, а третье поколение успевает полакомиться остатками урожая, причем уже на стадии созревания.

Помочь может обработка специальными инсектицидами на этапе формирования бутонов, повторить которую следует непосредственно перед началом цветения. В дальнейшем опрыскивать нужно через каждые 2–3 недели во время образования гроздей.

И, наконец, нельзя не упомянуть постоянную угрозу виноградным ягодам со стороны ос и шершней, которые любят лакомиться уже поспевшими плодами. Достаточно опоздать с превентивными мерами на 1 день, чтобы лишиться большей части плодов, которые будут безнадежно испорчены.

Прежде всего, рекомендуется прятать грозди в марлевые мешочки, которые станут довольно надежным препятствием для насекомых. Однако лучше заранее развесить на опорах виноградника ловушки для ос, для чего используются обычные бутылки, на дно которых наливается приятно пахнущий сироп, смешанный с инсектицидами.

Также обязательно вовремя выявлять гнезда ос и шершней и уничтожать их.

Источник: https://nasotke.ru/vinograd-krasa-severa.html

Виноград Краса Севера: описание сорта, фото, отзывы

Виноград Краса Севера

Виноград Краса Севера получен отечественными учеными при переопылении сортов Тайфри розовый и Заря Севера. Альтернативное название сорта – Ольга. По описанию сорта и фото виноград Краса Севера отличается ранним созреванием и хорошим вкусом. Сорт применяют как в свежем виде, так и для виноделия.

Характеристика сорта

Описание винограда Краса Севера:

  • ранее созревание;
  • период вегетации 110-115 дней;
  • сильнорослые кусты;
  • высокий показатель вызревания побегов (до 95%);
  • зимостойкость до -26 °С;
  • крупные слаборассеченные листья;
  • светло-зеленая тонкая листовая пластина;
  • обоеполые цветки винограда;
  • конические рыхлые грозди;
  • масса грозди 250-500 г.

Особенности ягод сорта Краса Севера:

  • размеры 20х20 мм;
  • округлая форма;
  • средняя масса 4-5 г;
  • мясистая сочная мякоть винограда;
  • простой терпковатый вкус;
  • белый цвет с розоватым оттенком;
  • тонкая прочная кожица, не имеющая вкуса;
  • мелкие семена в количестве 2-4;
  • повышенная концентрация фолиевой кислоты (0,23 % на 1 мг);
  • вкусовые свойства оцениваются на 8 баллов.

С куста сорта Краса Севера снимают до 12 кг ягод. Транспортабельность плодов оценивается как средняя. На побеге оставляют 1-2 грозди. После созревания ягоды долго остаются на кустах и не портятся.

Посадка винограда

Место для выращивания винограда должно соответствовать определенным условиям: освещенность, плодородность и влажность грунта. Сорт Краса Севера высаживают в подготовленные посадочные ямы. Обязательно выбирают качественный посадочный материал. При посадке в грунт вносят удобрения.

Подготовительный этап

Посадочные работы проводят в октябре. Допускается выполнить посадку позднее, за 10 дней до заморозков. Осенняя посадка более предпочтительна, чем весенняя, поскольку способствует формированию корневой системы винограда.

Для посадки культуры выбирают освещенный участок, не подверженный ветровым нагрузкам. От наличия естественного освещения зависит итоговый вкус ягод и урожайность.

Виноград не высаживают в низинах, где скапливается влага. При посадке на склонах выбирают его центральную часть. Лучше всего выбрать участок на юге, западе или юго-западе. Расстояние до плодовых деревьев и кустарников – более 5 м.

Совет! Для посадки выбирают качественные саженцы сорта Краса Севера.

Однолетние побеги имеют высоту 50 см и толщину 7 см. Оптимальное количество корней – более 3. У растения должны быть вызревшие почки, корневая система мощная и не пересушенная.

Порядок работ

Под виноград готовят посадочную яму размером 80-90 см. Затем ее оставляют на 3-4 недели, чтобы почва осела.

Последовательность посадки винограда:

  1. На дно ямы помещают дренажный слой из щебня или измельченного кирпича толщиной 10 см.
  2. В яму устанавливают вертикально пластиковую трубу величиной 5 см. Над поверхностью грунта должно оставаться 20 см трубы.
  3. Сверху насыпают плодородную землю.
  4. В посадочную лунку вносят по 0,2 кг калийной соли и суперфосфата.
  5. Удобрения нужно засыпать землей, после чего внести их повторно.
  6. Сверху насыпают почву, которую обильно поливают.
  7. Когда земля осядет, приступают к высадке винограда. Корни растения держат сутки в чистой воде, после чего побег обрезают, оставляя 4 глазка. Корни растения немного укорачивают.
  8. В яму насыпают холм из земли, сверху помещают виноград.
  9. Корни засыпают почвой, которую хорошо уплотняют.
  10. Виноград обильно поливают теплой водой.

Чтобы саженец быстрее прижился, почву под ним укрывают пленкой. Под растение и трубу для полива оставляют отверстия. Сверху растение накрывают 5-литровой пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком.

Уход за сортом

Виноград Краса Севера приносит высокий урожай при постоянном уходе. За растениями ухаживают путем полива и подкормок. Осенью кусты обрезают и готовят к зиме. Для защиты от болезней применяют специальные средства.

Полив

После посадки винограду необходим регулярный полив. Вокруг штамба растения формируют лунку диаметром 30 см. На каждый куст еженедельно требуется от 5 л воды. Через месяц интенсивность полива снижают. Растения достаточно поливать дважды в месяц. В августе внесение влаги полностью прекращают.

Взрослые кусты поливают несколько раз за сезон:

  • после схода снега и снятия укрытия;
  • за неделю до распускания бутонов;
  • после цветения;
  • за неделю до укрытия на зиму.

Молодой виноград поливают через трубу, вкопанную при посадке культуры. Влага должна отстояться и согреться на солнце.

Когда ягоды начнут созревать, внесение влаги полностью прекращают до наступления осени. Подзимний полив помогает винограду лучше перенести зиму.

Подкормка

Использование удобрений положительно сказывается на развитии культуры. При внесении питательных веществ в посадочную яму подкормку винограда начинают на четвертый год.

Важно! Весной растения подкармливают удобрениями, содержащими азот. Из натуральных средств применяют раствор коровяка в соотношении 1:15.

После снятия укрытия виноград сорта Краса Севера поливают раствором, состоящим из 35 г суперфосфата, 25 г сернокислого калия и 40 г аммиачной селитры. Вещества вносят в сухом виде непосредственно в грунт. Летом азотные удобрения убирают из подкормок, чтобы не вызвать чрезмерный рост зеленой массы.

За неделю до начала цветения посадки обрабатывают навозной жижей с добавлением калийного и фосфорного удобрения в количестве 20 г каждого. При созревании ягод растения подкармливают только фосфором и калием.

Виноград Краса Севера положительно реагирует на внекорневые обработки. Их проводят с использованием комплексных удобрения Акварин или Кемира. Растения опрыскивают по листу в пасмурную погоду или вечером.

Обрезка и подвязывание

По мере разрастания виноград подвязывают к опорам. Лучше всего установить несколько опор и натянуть между ними проволоку. Побеги крепят в горизонтальном положении под углом, вертикально, дугой или кольцом.

По описанию сорта, фото и отзывам правильная обрезка винограда Краса Севера обеспечивает высокую урожайность. Процедуру проводят осенью после уборки урожая.

При обрезке нужно оставить от 5 до 8 глазков. Допускается длинная обрезка, когда на побеге остается 10-12 глазков.

Важно! На куст сорта Краса Севера оставляют от 40 до 45 глазков.

Весной при повреждении винограда лоза долго восстанавливается, что отрицательно сказывается на плодоношении. Ранней весной допускается устранение сломанных и вымерзших побегов. Летом достаточно прищипывать лозу, устранять лишние побеги и листья, закрывающие грозди с ягодами.

Укрытие на зиму

Осенью виноград подкармливают древесной золой и готовят посадки к зиме. В регионах с суровыми зимами лозу снимают с опоры и укладывают на землю.

Виноград окучивают и укрывают лапником. Сверху сооружают каркас из металлических дуг, к которым крепят агроволокно. Зимой дополнительно на кусты накидывают снег.

Защита от болезней

Сорт Краса Севера обладает средней стойкостью к растрескиванию плодов и серой гнили. При распространении серой гнили зеленые части винограда покрываются налетом. Заболевание развивается в сырую погоду.

Сорт Краса восприимчив к оидиуму и милдью. Оидиум проявляется в качестве мучнистого налета на винограде. Постепенно листья растения становятся курчавыми, ягоды засыхают.

Милдью имеет вид маслянистых пятен, которые возникают на листьях. При повышенной влажности на обратной стороне листьев формируется налет. Пораженные части растения желтеют и отмирают.

Для защиты виноградника от болезней своевременно проводят обрезку, устраняют пасынки, вносят удобрения с фосфором и калием. Растения обрабатывают препаратами Ридомил, Антракол, Хорус, хлорокисью меди. Процедуры проводят ранней весной до начала цветения.

Отзывы садоводов

Мария, 54 года, г. Барнаул

Выращиваем виноград Краса Севера уже более 10 лет. Ягоды созревают в среднем за 120 дней. По описанию сорта и фото грозди достаточно крупные, достигают 0,5 кг. Побеги быстро разрастаются, урожайность высокая. Вкус достаточно простой.

Сорт не стоек к серой гнили. Сладкие ягоды любят осы, поэтому нужно дополнительно защищать посадки от вредителей. Этот сорт подойдет только для холодных регионов, где проблематично вырастить большинство сортов винограда.

В теплом климате лучше обратить внимание на другие разновидности.

Любовь, 36 лет, г. Рязань

Несколько лет назад приобрела виноград Краса Севера по описанию сорта, фото и отзывам. Куст сильнорослый, ягоды созревают в конце сентября. Сорт подвержен милдью. Когда появляются первые признаки заболевания, начинаю обрабатывать все посадки винограда. Вкус приятный, в свежем виде очень нравится родственникам и гостям.

Дмитрий, 62 года, г. Псков

Краса Севера – самый старый сорт на моем участке. С возрастом он становится только лучше. Очень морозостойкий сорт, на зиму делаю легкое укрытие. Урожайность высокая, побеги усыпаны гроздьями.

Иногда наблюдаю растрескивание ягод, но без загнивания. По описанию виноград Краса Севера содержит фолиевую кислоту. Готовлю из винограда вкусный и полезный сок.

Дважды в год провожу профилактические обработки, тогда лоза не болеет.

Заключение

Виноград Краса Севера – сорт столового назначения, созревающий в ранние сроки. Для него характерен хороший вкус, сочная мякоть и богатый полезными веществами состав. Сорт приносит высокий урожай, хорошо переносит морозы зимой. Грозди долго висят на кустах, подлежат длительным транспортировкам. Уход за сортом заключается в поливе, подкормках и профилактических обработках.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-krasa-severa.html

Незаменимый и надежный — виноград Краса Севера (Ольга)

Виноград Краса Севера

/ Сорта винограда / Столовые

Краса Севера (второе название «Ольга») — давний, широко распространенный и многим полюбившийся сорт винограда. На территории нашей страны он возделывается уже более 50 лет. За это время виноградари заметили за ним хорошую способность расти в неблагоприятных условиях и стабильно давать высокие урожаи.

Сорт Краса Севера был выведен в НИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Дата регистрации сорта 1960 г. С того момента он получил широкое распространение по всей стране.

Благодаря своей устойчивости он подходит как для южных регионов, для местностей средней полосы, так и для районов северных широт. Имеет распространение в Сибири и на Дальнем Востоке.

Сорт до сих пор пользуется спросом в Прибалтике и Беларуссии.

Постоянное обновление сортового ряда вытесняет с лидирующих позиций старый сорт. Краса Севера уже редко встречается на приусадебных участках в южных регионах, поскольку для этой полосы есть широкий выбор новых улучшенных сортов. Для северных широт, напротив, этот виноград незаменим, благодаря его морозостойкости и короткому периоду созревания.

Назначение

Описание гласит о принадлежности сорта Краса Севера к столовой группе. Ягоды этого винограда употребляются преимущественно в свежем виде. Виноградный сок имеет высокую дегустационную оценку на уровне 8,4 балла.

В частных хозяйствах урожай иногда используется для изготовления сока и вина. Из винограда Краса Севера получаются продукты достойного качества. Сок имеет приятный вкус без добавления сахара.

Ягоды можно использовать в качестве витаминной добавки, благодаря повышенной концентрации в соке фолиевой кислоты (0,23 г/100 мл).

На рынке виноград этого сорта пользуется стабильным спросом. Краса Севера имеет хорошую лежкость и транспортабельность. Не теряет товарных свойств при хранении.

Назначение сортастоловый
Кислотность сорта5,4 г/л
Сахаристость сорта14 — 17 %
Морозоустойчивость сортадо -26 С
Форма гроздиконическая
Вес грозди250-380 г – 900 г
Форма ягодКруглая, слегка овальная
Цвет ягодзеленовато-желтый  с розовым загаром
Вкуссладкий,приятный,освежающий

Мякоть обладает сладким, приятным, освежающим вкусом, без особенностей. Содержимое ягоды мясистое, текучее. Кожица имеет специфический травянистый привкус, что является отличительной чертой этого сорта.

По мере созревания количество сахара в ягоде возрастает. Некоторые виноградари утверждают, что чем старше куст, тем более выраженным и насыщенным становится вкус ягод. сахара в соке от 14 до 17%. Кислотность мякоти на уровне 5,4 г/л.

Описание сорта

Краса Севера относится к белым сортам винограда. Цвет ягод зеленовато-желтый.

Сорт имеет отличительную черту — розовый загар ягод, появляющийся на спелых плодах под воздействием солнечных лучей. Сама ягода крупная, округлая, иногда слегка овальная, по размеру до 2 см.

Кожица тонкая, просвечивающая, съедаемая. Под сильными дождями дает треск. Сверху присутствует тонкий слой серебристого пурина (воскового налета). В ягоде от 2 до 4 мелких косточек.

Грозди рыхлого строения, ветвятся. Среднего размера. Конические. Описание содержит информацию о средней массе кисти 250-380 г. Однако, некоторые экземпляры могут быть значительно крупнее, до 900 г. Цветок способен к самоопылению. Несмотря на это встречается горошение. Сорт очень урожайный. На один новый побег приходится 1,2 соцветия.

Сорт имеет побеги с характерными чертами. Листья трехлопастные, не рассеченные или слаборассеченные в верхней части листа. Почковидной или каплевидной формы. Нижняя часть пластины имеет редкое мягкое опушение.

Побеги очень хорошо вызревают за сезон. На 90-95%, практически до самого верха. Растение обладает хорошей силой роста (до 3 м за год).

Краса Севера удобна для выращивания в холодных районах благодаря очень раннему сроку созревания (110 дней) и повышенной морозостойкости (до -26оС).

Виноград этого сорта не отличается устойчивостью к болезням. Часто поражается милдью и оидиумом. Описание указывает на восприимчивость к этим болезням на уровне 3,5 балла. Краса Севера проявляет повышенную сопротивляемость к серой гнили. При высокой влажности воздуха, оставаясь долгое время на кусте, ягоды сохраняют товарный вид и не загнивают.

Агротехнические мероприятия

Посадка и уход должны учитывать сортовые особенности. Описание содержит исчерпывающую информацию о необходимых мероприятиях.

Наиболее предпочтительными для выращивания сорта считаются участки с супесчаными и песчаными почвами. Посадка винограда должна производится с учетом силы роста растения и потребности в большой площади питания.

Посадка выполняется по схеме 2 Х 3 м. Необходимая площадь питания — не менее 6 м2.

Описание сорта не содержит данных о совместимости с подвоями. Чаще посадка производится черенком, из которого выращивается корнесобственный куст.

Растение формируют по веерному принципу. Из головы куста отращивают 4 длинных рукава. Осенний уход заключается в снятии рукавов с опоры и укрытии на зиму.

Весенний уход предусматривает своевременную подрезку. С учетом возраста применяют короткую или среднюю подрезку. На плодоношение оставляют 6-8 или 8-10 развивающихся глазков. Побеги не стоит перегружать гроздьями. При перегрузе куста вкус и размер ягод изменяется в худшую сторону. При нормировании на растении оставляют не более 40 побегов. Одну кисть — на один побег.

Весенний уход заключается в защите от болезней. В обязательном порядке проводят два опрыскивания против милдью и оидиума. Против милдью растение обрабатывается химическими растворами: бордосской жидкостью, медным купоросом, купростатом.

Либо комплексными препаратами: радомил, акробат. В борьбе с оидиумом помогает коллоидная сера. Из препаратов эффективным считается топаз. Первая обработка выполняется в начале сезона вегетации. Вторая — после появления листьев с признаками болезни.

В северных районах обработка от филлоксеры не нужна.

Зреющему урожаю требуется уход в виде профилактического укрытия гроздей сетчатыми мешками. В отсутствие защиты ягоды поражаются осами и шершнями. В борьбе с насекомыми хорошо помогают специальные ловушки. Для этого по периметру участка размещаются бутылки со сладким раствором, в который добавляется отрава от ос.

Искушенных виноградарей с южных регионов не удивить старым, испытанным стабильным сортом. Выбор садоводов этих регионов смещается в сторону более крупноплодных новых столовых форм, обладающих ярким незаурядным вкусом.

Виноградарям с севера ввиду особенностей климата выбирать не приходится. Сорт для этих широт прежде всего должен отличаться повышенной морозостойкостью и способностью давать высокий урожай в неблагоприятных условиях.

Загрузка…

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/nezamenimyj-i-nadezhnyj-vinograd-krasa-severa.html

Виноград Краса Севера – сорт, для мест с холодными зимами

Виноград Краса Севера

Высокая общая теплолюбивость винограда серьезно ограничивает выбор доступных сортов для людей, которые хотят кушать виноград со своих участков в северных регионах и местностях с серьезными зимними понижениями температур. В советское время вопросом повышение морозостойкости активно занимались научно-исследовательские институты. Результатом такой работы стало появление и распространение гибридного сорта, который получил название Краса Севера.

Виноград сорта Краса Севера

Сегодня этот сорт винограда очень широко распространен в России, он позволяет получать достаточно большой и качественный урожай в регионах с достаточно холодными зимами. Но сорт не идеален и помимо плюсов имеет и ряд недостатков, о которых необходимо знать.

Особенности ухода

Рослость кустов данного сорта требует уделять особое внимание расчету свободного пространства для каждого куста при высадке.

Оптимальное расстояние между кастами в ряду должно равняться примерно 1,5-2 метрам, а расстояние между рядами – около 2,5 метрам.

Сорт не прихотлив к выбору почв, то есть место для высадки с точки зрения качества земли, должно соответствовать общим требованиям к почвам для винограда.

Чтобы уберечь ягоду от растрескивания, опытные виноградари рекомендуют высаживать эти кусты под козырьком, который закрывает растение от излишнего количества влаги.

При больших объемах урожая ягода становится более мелкой, чтобы избежать этого, необходимо внимательно следить за формированием соцветий на побеге. В естественных условиях на побеге формируется 2-3 соцветия.

Чтобы ягода была крупной, рекомендуют оставлять одно или два соцветия, остальные удаляются.

Несмотря на то, что на форумах достаточно много рассказов виноградарей о том, что кусты Ольги очень хорошо переносят зимы даже без укрытия в регионах с малым количеством выпадения снега, рекомендуется производить осеннее укрытие растения. Это позволит гарантированно обезопасить виноград от повреждений в результате низких температур.

Описание процедуры укрытия:

  1. Виноград отвязывается и снимается со шпалер.
  2. Удаляются все мертвые, поврежденные листья.
  3. Производится обрезка.
  4. Куст аккуратно укладывается на землю, прижимается к ней.
  5. Накрывается укрывным материалом. Это могут быть естественные (почва, опилки, лапник и др.) или специальные промышленные материалы (пленка, агроволокно и т.д.). При использовании почвы важно, чтобы слой равнялся 15-20 см. При использовании пленки, готовится траншея, устанавливаются небольшие дуги (лучше подготовить их из древесины), на которые накладывается пленка. Важно, чтобы лозы не соприкасались с пленкой.

Полуукрытие винограда на зиму

Описание методов противодействия осам:

  1. Использование специальных сетчатых мешочков на грозди.
  2. Установка сладких ловушек и приманок.
  3. Очистка близлежащих от виноградника территорий от осиных гнезд.

Описание методов противодействия пернатым представителям фауны:

  1. Установка сетчатых навесов из материалов отлично пропускающих солнечный свет и влагу.
  2. Использование сетчатых мешочков на грозди.
  3. Оборудование участков специальными звуковыми отпугивателями.

Особое внимание необходимо уделять мерам профилактики и противодействия грибковым поражениям (милдью, мучнистая роса, оидиум). Самое действенное средство – опрыскивание.

Против милдью чаще всего используется бордосская жидкость. Первичную профилактическую обработку производят в мае. При появлении больных листьев, производится повторная обработка. Лучшее время для опрыскивания – утро.

Чтобы средство максимально впиталось, было действенным, процедура проводится в дни без осадков. Кроме того, можно использовать другие средства, такие как медный купорос или специальные препараты химической промышленности.

Против оидиума эффективен раствор каллоидной серы.

Свойства урожая

Описание характеристик плодов:

  • Гроздь отличается крупными размерами, ветвистостью и средней рыхлостью. Форма – коническая. Вес – 250-500 гр.
  • Ягода – крупная. Размер – 21 х 19 мм. Форма – круглая, слабоовальная. Вес – 4-5 гр.
  • Цвет плодов – белый с розоватым оттенком. Розоватый оттенок проявляется на стороне ягод, которая была расположена к солнцу.
  • Мякоть отличается сочностью и мясистостью. Кожица прочная, но тонкая. Придает вкусу небольшие нотки терпкости и травянистого привкуса. Мякоть расплывающаяся, не ароматная. Есть 2-4 мягких семени.
  • По вкусовым качествам оценивается как простой и приятный сорт. Невысокое содержание сахара делает ягоду не сладкой, с отчетливым кисловатым вкусом. Дегустационная оценка – высокая (8 баллов). Встречаются другие данные – средняя дегустационная оценка (4,5 балла). Ближе к реальному и объективному показателю вторые цифры.
  • Высокое содержание фолиевой кислоты, что делает Красу Севера представителем лечебных форм винограда.
  • Сахаристость и кислотность средняя.
  • Ягоды подвержены растрескиванию и лопаются. Средние показатели горошения.
  • С точки зрения возможностей хранения и перевозки – имеет высокую приспособленность и устойчивость. При повышенной влажности на участке грозди могут долгое время провисеть на кусту без снижения своих качеств вкуса и внешнего вида, ягоды не испортятся и не загниют.

Вес одной грозди может достигать до 500 гр

Описываемый гибридный сорт выращивается в основном для употребления в свежем виде.

Лечебные качества Красы Севера

Как уже было сказано выше, в ягодах содержится достаточно много фолиевой кислоты (до 0,23 мг / %), что делает сорт лечебным и полезным. Но это общие фразы, в чем же действительно заключается польза для здоровья от плодов, сок которых содержит фолиевую кислоту.

Описание фолиевой кислоты и ее пользы:

  1. Фолиевая кислота – это другое название витамина В9.
  2. Водорастворимый, хорошо усваиваемый витамин.
  3. Витамин В9 влияет на качество роста и развития кровеносной и иммунной систем.
  4. С осторожностью стоит употреблять при беременности, так как повышает риск возникновения дефектов нервной трубки. В тоже время фолиевая кислота необходима для процесса формирования новых клеток для малыша во внутреутробный период и в период раннего детства. Такое двойственное воздействие требует обязательного уточнения у наблюдающего врача возможности употребления винограда Краса Севера при беременности.

Источник: https://selomoe.ru/vinograd/krasa-severa.html

Виноград Краса Севера: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Виноград Краса Севера

Виноград — теплолюбивая культура. Но и у жителей северных районов нашей страны есть возможность вырастить на своём участке крупные и сладкие грозди. Селекционеры вывели морозоустойчивые сорта, одним из которых является Краса Севера.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое название — Ольга) выращивается российскими виноградарями уже несколько десятков лет.

В Госреестр селекционных достижений сорт включен в 1994 году, хотя на государственном сортоиспытании этот виноград находился с 1977 года. Разновидность создавалась специально для северных регионов.

И до настоящего времени Краса Севера считается одним из самых лучших по показателям морозоустойчивости и неприхотливости.

Гибридный сорт получен в результате скрещивания виноградов Заря Севера и Тайфи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин дали ему название Ольга в честь дочери, а позднее он получил второе имя — Краса Севера.

Виноград сорта Краса Севера — один из самых лучших по морозоустойчивости

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.

Вес кисти винограда сорта Краса Севера в среднем составляет 250 г

Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.

Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя Краса Севера и подходит для выращивания на территориях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, но всё же, чтобы вырастить отличный урожай винограда, необходимо правильно выбрать место для его посадки и высадить лозу по всем правилам.

Виноград будет крупным, если правильно подобрать место для посадки

Выбираем самое лучшее место

Участок для посадки Красы Севера должен быть солнечным и защищённым от ветров. Также при выборе места необходимо учесть следующее:

  • виноград плохо переносит даже временное затенение. В таких условиях срок созревания ягод увеличивается, качество гроздей ухудшается, иммунитет растения снижается, вследствие чего повышается риск поражения грибковыми заболеваниями;
  • нельзя сажать культуру в низине, так как здесь воздух более холодный, что вызывает повреждение лозы;
  • не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог, поскольку уплотнённый грунт более подвержен промораживанию;
  • ряды винограда следует располагать с севера на юг. Так они полностью освещаются с одной стороны в первой половине дня, а после обеда — с другой.

Чтобы виноград стабильно плодоносил, необходимо посадить его на солнечном месте

Подготавливаем яму для посадки

Виноградную лозу обязательно нужно защищать от вымерзания. Для этого культуру опытные виноградари советуют высаживать в траншеи глубиной 30–40 см.

Виноград советуют высаживать в траншеи или короба глубиной 30–40 см

Инструкция:

  1. Сначала выкапывают траншею, а в ней — ямы размером 80х80 см.

    В траншее подготавливают посадочные ямы размером 80х80 см через каждые 1,5–2 м

  2. По бокам устанавливают доски или куски шифера.
  3. На дно укладывают дренаж из гравия, на который кладут слой веток и щепы.
  4. Смешивают перегной (2–3 ведра), фосфорно-калийные удобрения (300 г), 1/2 ведра древесной золы. Высыпают смесь на дренаж и утаптывают.

    На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений

  5. Поверх удобрений насыпают слой земли.

Высаживаем саженцы винограда

Сроки посадки винограда — 1–10 июня. В этот период минует угроза возвратных заморозков, и саженцы хорошо приживутся.

  1. Корни освобождают от упаковки и расправляют их.
  2. Землю стряхивают и располагают саженец в посадочной яме.
  3. Пустоты засыпают землёй так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью был покрыт почвой. В этом случае он даст дополнительные корни, которые обеспечат необходимое для куста питание. Грунт слегка утрамбовывают.
  4. После посадки саженец нужно обильно полить (приблизительно 15–20 л воды на одно растение). По мере роста молодую лозу подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.

Саженец устанавливают в ямке и засыпают пустоты грунтом так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см

Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лозой, необходимо сразу же установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и натягивают 3–4 ряда проволоки, к которым впоследствии привязывают лозу.

Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера

В первые три года после посадки садоводу нужно уделить особое внимание формировке лозы и защите винограда от морозов.

Обрезка

Обычно лозу рекомендуется формировать веером. Чтобы сформировать так называемые рукава, позволяя винограду нарастить запас многолетней древесины, действуют следующим образом:

  1. В первый год оставляют 2 самых сильных побега и обрезают все пасынки.
  2. Осенью верхушку этих побегов обрезают на 30–40 см.
  3. В следующем году оставляют 4 побега, обрезая с них пасынки.
  4. Рукава привязывают к проволоке шпалеры под углом не более 45о.
  5. В августе проводят чеканку. Как правило, более половины побега винограда не вызревает, поэтому эту часть необходимо укоротить. Её обрезают над верхней проволокой шпалеры, приблизительно над 18–22 листочком. Этой процедуры будет достаточно для формирования хорошего урожая и получения крупных гроздей.
  6. В октябре проводят завершающую обрезку: убирают все оставшиеся на лозе листья и удаляют невызревшие побеги.

Веерная одноплоскостная формировка виноградной лозы — лучший способ выращивания Красы Севера

Достоинства веерной формировки очевидны. Кусты винограда освещаются с обеих сторон, лозы удобно укладывать в траншеи на зимовку. Плодовые ветви дают отличный урожай хорошо вызревших ягод, а куст может плодоносить 10–15 лет. По истечении этого срока можно просто сформировать новые рукава, и виноград продолжит одаривать своих владельцев отменным урожаем.

Подкормки и полив

Винограду необходим обильный полив в первой половине лета, при этом увлажнять необходимо всю почву в посадках. Процедуру проводят в утренние часы или вечером после захода солнца, стараясь, чтобы капли не попали на листья (это может вызвать ожог).

Капельный полив хорошо подходит для орошения винограда — вода гарантированно не попадёт на листья

Подкормки винограду требуются как корневые, так и внекорневые. Сроки и удобрения для корневых подкормок:

  1. Ранней весной (после снятия укрытия). В канавки, выкопанные под кустом, вносят 50 г азотных, 40 г фосфорных, 30 г калийных удобрений (всё присыпать землёй).
  2. За 1,5 недели до цветения. Раствор куриного помёта (разведённый водой в пропорции 1:2) разбавляют водой в 5 раз, добавляя 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли (на 10 л смеси). На куст необходимо 1–2 ведра. Сразу после этой процедуры виноград нужно обильно полить.
  3. Период, когда ягоды достигли размера горошины. Подкормка, аналогичная второй, но в гораздо меньшей концентрации.
  4. Период созревания ягод — по 50 г калийных и фосфорных удобрений под куст.

Внекорневая подкормка проходит:

  • весной, перед цветением;
  • после образования завязи;
  • в начале созревания ягод;
  • через 10–15 дней после предыдущей.

Для внекорневых подкормок используются комплексные удобрения с добавлением микроэлементов. Лучше приобретать уже готовые смеси (Акварин, Новоферт, Кемира) и действовать по инструкции.

Сорт Краса Севера подвержен оидиуму (мучнистой росе) и милдью (ложной мучнистой росе), поэтому рекомендуется систематически проводить профилактические опрыскивания препаратами Топаз, Тиовит Джет или Ордан. Делают раствор согласно рекомендациям производителя и своевременно проводят обработку кустов винограда.

В состав питательной смеси для винограда входит целый ряд препаратов

Подготовка к зиме

Урожай Красы Севера нужно убрать до середины сентября, затем все побеги снять со шпалеры и провести предварительную обрезку, удаляя все слабые и мелкие ветви. В начале или середине октября проводят окончательную обрезку.

Убирают все листья и тщательно очищают почву от всех растительных остатков. Обрезанные лозы связывают вместе в пучки.

Затем опрыскивают их и почву 3%-м раствором железного купороса и сразу же, пока побеги ещё мокрые, обсыпают древесной золой (купорос и зола уничтожают споры грибков).

В траншее и рядом с растением раскладывают приманки с отравой для мышей, которых очень привлекают виноградные лозы зимой.

Связанные пучки осторожно укладывают в траншею и закрывают их лапником, досками, кусками картона, кусками линолеума. В таком тёплом коробе лозы Красы Севера прекрасно перенесут морозы.

Виноградную лозу укладывают в траншею и закрывают лапником, досками, укрывным материалом

Fermnamilion
Добавить комментарий