Виноград Загадка Шарова

Содержание
  1. Сорт винограда Загадка Шарова
  2. Агробиологические характеристики
  3. Агротехнические особенности
  4. Виноград
  5. Описание происхождения сорта
  6. Характеристика и описание сорта
  7. Особенности выращивания винограда “Загадка Шарова”
  8. Вредители и заболевания
  9. Загадочный сорт винограда — Загадка Шарова
  10. Ботаническое описание сорта
  11. Загадка Шарова: главные достоинства
  12. Описание особенностей выращивания сорта
  13. Советы по уходу за виноградом
  14. Виноград «Загадка Шарова»: лучший морозостойкий сорт винограда
  15. Характеристики сорта
  16. Посадка и уход
  17. Отзывы виноградарей
  18. Как посадить виноград осенью (видео)
  19. Сорт винограда Загадка Шарова, описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания
  20. История выращивания сорта винограда Загадка Шарова
  21. Описание сорта
  22. Характеристика винограда Загадка Шарова
  23. Лоза
  24. Гроздья
  25. Особенности посадки и выращивания сорта
  26. Отзывы

Сорт винограда Загадка Шарова

Виноград Загадка Шарова

Возделывание винограда, традиционно южного растения, в северных краях, а тем более в Сибири, на протяжении долгого времени оставалось мечтой ученых, энтузиастов-исследователей, да и просто любителей экзотики на своих дачных и приусадебных участках.

Одним из таких мечтателей был Ростислав Шаров из города Бийска Алтайского края. Но не только мечтал Ростислав Федорович, а всю жизнь свою посвятил популяризации сибирского виноградарства.

Ветеран Великой Отечественной войны, инженер по образованию, он, начиная с 60-х годов прошлого века, занялся выращиванием, апробацией сортов, оттачиванием технологии возделывания солнечной ягоды в Сибири, а затем и собственными изысканиями в области селекции виноградного растения и созданием новых гибридов, приспособленным к суровому местному климату. На родине его называют сибирским Виноградарем номер один, а Бийск, почетным жителем которого Ростислав Федорович стал в 2007-ом году, благодаря его подвижнической работе снискал славу города виноградарей. По инициативе Шарова был создан Бийский Центр сибирского виноградарства, который до сегодняшнего дня активно занимается исследовательской, научно-просветительской и образовательной деятельностью, активно расширяя круг местных любителей виноградарства.

За свою долгую и плодотворную жизнь Ростислав Шаров опробовал многие сотни сортов винограда европейского, амурского и американских видов, значительную часть из которых акклиматизировал для возделывания на Алтае. Но этого ему оказалось недостаточно, в связи с чем значительную часть своей кипучей энергии он потратил на создание собственных гибридов.

В качестве народного селекционера он создал более двадцати перспективных форм виноградной лозы, приспособленных к местным условиям культивирования, и обладающих при этом достаточно высоким качеством плодов.

Одной из первых таких новинок является Загадка Шарова, выведенная еще в 1972-ом году и получившая с тех пор широкое распространение среди виноградарей-любителей во многих регионах Сибири, Урала и севера европейской части страны. Получена она была от опыления дальневосточного сорта Лапчатый смесью пыльцы ранних разновидностей, таких как Магарач № 352, Тукай и ряда других.

В результате получился очень морозоустойчивый раннеспелый, достаточно неприхотливый виноград, вполне пригодный для столового использования, хотя и не дотягивающий по крупноплодности и внешней привлекательности до высокотоварных южных разновидностей.

Агробиологические характеристики

Загадка Шарова отличается хорошей силой роста, значительной длиной и умеренной толщиной однолетних лоз. Коронка молодого побега желтовато-зеленая с отчетливым бронзовым оттенком, блестящая, без опушения.

Листья средние по размеру, несколько растянутые в ширину, сердцевидные, имеют пять лопастей и среднюю степень рассечения. Верхняя сторона листовой пластинки сетчато-морщинистая, ярко-зеленого цвета, на нижней опушение отсутствует.

Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные, как правило с острым дном, нижние — менее глубокие, V-образные. Черешковая выемка широкая, открытая, с плоским дном. Черешки средней длины, красновато-зеленого цвета. Зубцы по краю листа треугольные, с широким основанием, выпуклыми гранями и острыми вершинами.

Цветки винограда обоеполые, не требуют присутствия дополнительных опылителей. Ягоды не склонны к горошению. Побеги вызревают хорошо, в ранние сроки. Междоузлия на однолетних лозах короткие, глазки сравнительно крупные.

Грозди у сорта по размеру средние, по форме — ветвистые или крылатые, по плотности — рыхлые. Средняя масса созревших кистей Загадки Шарова — 100−200 грамм, максимальные достигают 500 грамм. Гребень хрупкий, разветвленный, светло-зеленого цвета. Гребненожка достаточно длинная и прочная, иногда даже одревесневшая в месте примыкания к побегу.

Ягоды свободно располагаются в грозди, не повреждаются и не деформируются друг о друга. Виноградины округлой формы, среднего калибра, достаточно выровненные по размеру. Диаметр ягоды около 2 см, вес 100 штук колеблется от 220 до 300 грамм. Мякоть сочная и очень нежная, буквально тающая во рту.

Вкус приятный, гармоничный, с проявлением разнообразного букета ароматов, чередующихся в процессе созревания, но с преобладанием земляничных оттенков. Сахаристость сока ягод достигает высоких значений — 21−22 грамм/100 мл, кислотность довольно низкая — 4−5 грамм/литр. Кожица тонкая, но довольно прочная, при еде относительно легко разжевывается.

Цвет шкурки темно-синий, поверхность покрыта интенсивным защитным восковым налетом сизого оттенка. Косточек в ягоде 2−3 штуки, они средние по размеру, но тем не менее при дегустации ощущаются достаточно сильно.

Гастрономические оценки свежего винограда удовлетворительные, но с учетом способности Загадки Шарова произрастать там, где мало какой южный сорт способен будет выжить, сравнение их вкусовых качеств представляется не вполне корректным.

Урожай универсального характера использования. Наш герой одинаково достойно выглядит как при потреблении в свежем виде, так и в переработанном на вкусные и ароматные соки и компоты. Кроме того, благодаря хорошему сахаронакоплению может использоваться в домашнем виноделии.

Напитки из него получаются довольно насыщенные по цвету, однако из-за тонкой шкурки малотанинные и недолговечные.

Выразительности винам не добавляет и довольно низкая кислотность, она же может стать причиной развития такого порока, как оксидазный касс (побурение вина) при долгом контакте напитка с кислородом воздуха, например, в неполных емкостях.

Все это говорит о необходимости потребления вина из этого сорта в молодом виде без особых надежд на улучшение его характеристик при длительной выдержке.

Для недопущения потери пигментации напитка из Загадки Шарова, снижения его вкусовых качеств и приобретения специфического привкуса уваренности, рекомендуется первую переливку (снятие с осадка) производить при минимальном контакте с воздухом, а саму переливку осуществлять в небольшие емкости, чтобы в короткий срок употребить вино после вскрытия каждой из них. В свежем виде виноград неплохо транспортируется и хранится без снижения его качества. В прохладных сухих помещениях грозди могут оставаться пригодными к употреблению в пищу в течение 2−3 месяцев.

Урожай созревает в очень ранние сроки, на своей родине, в Бийске, он поспевает уже в августе. При вегетационном периоде от распускания почек до наступления технической спелости, равном 100−110 дням, Загадке Шарова необходима весьма скромная сумма активных температур — 2000−2100°С.

Данные характеристики вполне подходят для возделывания его в северных широтах, не отличающихся продолжительным, чрезмерно знойным летом. Этому же способствует очень высокая морозостойкость лозы (-32°С).

Благодаря ей сорт может культивироваться в средней полосе европейской части страны без укрытия на зиму, однако на севере и тем более в Сибири трудоемкая процедура защиты кустов от зимней стужи все же необходима.

Продуктивность винограда нельзя назвать выдающейся. Несмотря на очень обильное цветение и завязывание многочисленных кистей, растения не способны «вытягивать» чересчур обильные урожаи, реагируя на перегрузку снижением средней массы гроздей, их разрыхлением и снижением общего качества собранных плодов.

За стандарт урожайности для Загадки Шарова следует принимать показатель в 5−8 килограмм на куст.

Это может показаться совсем уж скромным, особенно с учетом способности растений закладывать на каждом побеге по 2−3 грозди, однако если говорить о желании получить качественный виноград, стоит ориентироваться именно на эту цифру и в соответствии с ней регулировать нагрузку на куст этого сорта.

Грозди могут после созревания висеть на кустах настолько долго, насколько это могут позволить условия короткого северного лета. К растрескиванию и загниванию ягод явной предрасположенности у данной разновидности винограда нет. Осы также не наносят значительного ущерба созревшему урожаю, однако неприятности могут доставить птицы, которые бывают не прочь полакомиться сладкими ягодами.

Агротехнические особенности

Значительных сложностей у виноградаря, даже начинающего, с возделыванием Загадки Шарова возникнуть не должно благодаря высокой неприхотливости сорта. Но, тем не менее, не лишним будет знать о ряде специфических свойств в его агротехнике.

К почвам наш герой особых требований не предъявляет, будучи способным произрастать даже на самых бедных из них, однако неплохо откликается на внесение удобрений и регулярные подкормки.

Посадка осуществляется черенками, заготовить и укоренить которые достаточно просто, что значительно облегчает его размножение.

Необходимости в прививке саженцев нет, более того, благодаря высокой морозостойкости корневой системы, Загадка Шарова способна сама служить зимостойким подвоем для более изнеженных разновидностей винограда.

Формируют кусты с учетом планов по укрытию их на зиму. В сибирских условиях применяют, как правило, многорукавную веерную формировку с короткой обрезкой плодовых стрелок на 2−3 глазка, которых вполне достаточно для получения полноценного урожая, по причине хорошей продуктивности даже самых нижних почек.

Это свойство сорта намного облегчает осеннее утепление компактных рукавов, для которого применяются имеющиеся в наличии органические теплоизоляционные материалы: лапник, солома, камыш или опилки.

Поверх такого укрытия необходимо предусмотреть гидроизоляционный слой из рубероида, пленки или деревянных щитов, для предотвращения намокания лозы винограда и выпревания глазков на ней.

В тех регионах средней полосы, где морозостойкость растений позволяет выращивать их в неукрывной культуре без риска вымерзания надземной части зимой, можно применять штамбовые формировки, также коротко обрезая плодовые стрелки.

Вступление в плодоношение у сорта наступает довольно рано, и уже на второй год можно оставлять на молодом кустике пару «сигнальных» гроздей, чтобы попробовать летом первый урожай. В дальнейшем каждый год, по мере роста кустов винограда, нагрузку увеличивают с выведением на полноценную урожайность к четвертому-пятому году.

Склонная к перегрузке Загадка Шарова требует ежегодной тщательной нормировки. При весенней обрезке нагрузку на взрослый куст дают в пределах 25−30 глазков. Во время обломки в ходе проведения зеленых операций из развившихся побегов оставляют самые крепкие, числом до 12 штук, удаляя слабые и бесплодные.

И, наконец, на плодоносных лозах выщипывают лишние соцветия, сохраняя по одной-две на побег в зависимости от энергии его роста.

В отношении сопротивляемости к заболеваниям сорт заслуживает хорошей характеристики. К оидиуму и серой гнили устойчивость у Загадки Шарова довольно высока, и лишь милдью она поражается в средней степени.

В этой связи можно порекомендовать проводить два опрыскивания для борьбы с ложной мучнистой росой до и после цветения винограда, а также комплексную обработку против ложной и настоящей мучнистой росы на этапе роста ягод.

Принятие мер химического характера по защите растений от вредителей оправдано лишь в случае массового их распространения, что происходит не часто.

Подводя итог, можно сказать, что Загадка Шарова является очень достойной формой для северного, а тем более сибирского виноградарства. Несмотря на свой почтенный возраст, она до сих пор широко распространена среди любителей, и благодаря целому комплексу положительных качеств любима и уважаема ими.

Источник: http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-zagadka-sharova.html

Виноград

Виноград Загадка Шарова

На сегодняшний день, далеко не многие сорта винограда могут похвастаться отменной морозостойкостью и неприхотливостью в уходе и выращивании и, при всем этом, высокими показателями урожайности превосходных ягод. Сорт винограда “Загадка Шарова” относится именно к таким сортам. Виноград “Загадка Шарова” был выведен в результате кропотливой работы селекционера-любителя – Шарова Р. Ф. в 1972 году.

Сорт был получен в результате скрещивания материнского растения – “Дальневосточный 60” и европейских сортов винограда “Тукай” и “Магарач 352”. Сорту полученного винограда удалось вобрать в себя все положительные качества представленных в скрещивании.

Благодаря столь превосходной наследственности культура способна выдерживать даже самые студеные морозы без надлежащего укрытия, а также превосходно плодоносить.

Описание происхождения сорта

“Загадка Шарова” относится к сортам универсального винограда, как мы говорили ранее, появился он в 1972 году в результате селекционных исследований и работ любителя Шарова Р.Ф.

, который проводил свои многочисленные опыты на Алтае в небольшом городке Бийск.

Этому талантливому человеку удалось положить начало целой ветви разработок системы выращивания винограда в условиях северных широт, экспериментальным путем, вывив несколько устойчивых к сильным морозам сортов.

Характеристика и описание сорта

Исходя из описаний гроздьями, урожай винограда “Загадка Шарова” получается средним или крупным. Окрас плодов темный, вкус мякоти можно отнести к традиционному и невероятно нежному. Кожура, обволакивающая мякоть, имеет довольно тонкую и хрупкую структуру. Вкусовые качества плодов превосходные: сладость мякоти с приятным послевкусием.

Вкус этого винограда по ассоциациям подобен вкусу малины. Высота каждого куста способна достигать до 4 метров в высоту.

Чтобы оказать правильный уход саженцам, обязательно следует обеспечить молодому винограду опору с дальнейшей подвязкой. Благодаря толщине побегов, лозу можно направлять в необходимое вам направление.

Это преимущественное качество позволяет укрывать растение на зиму без особых физических усилий.

Культура относится к ранним сортам винограда. Как правило, от продолжительности образования завязи и до вызревания ягод проходит не более 110 суток. Стоит отметить, что если растение на зиму укрыть, то скорость вызревания плодов существенно сокращается.

Главной особенностью культуры является ее устойчивость к морозам. Корневище и лоза способны выдержать морозы до 40 С. Еще к числу достоинств культуры можно отнести возможность хранить собранный урожай продолжительное количество времени, а также подвергать его транспортировке.

Первоначальные вкусовые качества плодов сохраняются в течение продолжительного количества времени. Шестигодовалое растение уже полностью сформировано. Наиболее оптимальным местом для винограда станет хорошо освещенное место на возвышенности.

Важной особенностью посадки является то, что куст следует размещать на южной стороне участка, а также укрывать его от ветров. Невзирая на прихотливость в уходе, определенные правила его выращивания все-таки существуют.

Для того чтобы черенок прижился и давал обильный урожай в будущем, его следует сажать в предварительно подготовленную почву.

В канун посадки виноград “Загадка Шарова”, почву следует хорошо обработать и обогатить комплексными и органическими удобрениями. Корневая система винограда вполне самостоятельная, вследствие чего культура способна выживать в суровых климатических условиях, а также развиваться в поисках минеральных компонентов в грунте и подземных водах.

  • Назначение сорта – универсальный;
  • Вкусовые качества – традиционный, гармоничный, приятно сладкий и насыщенный;
  • Морозоустойчивость сорта – до 34С;
  • Концентрация сахаристости – 21-22%;
  • Форма гроздей – крылатые;
  • Масса грозди – варьируется от 0,3 до 0,6 кг;
  • Форма ягод – округлая, яйцеобразная;
  • Окрас плодов – темно-синий;
  • Вес плодов – 2-3 г.

К числу основных достоинств данного сорта можно отнести:

  1. превосходная устойчивость корневища к промерзанию почвы;
  2. способность активно расти, развиваться и обильно плодоносить на неплодородной почве;
  3. довольно быстрое начало плодоношения;
  4. возможность садить растение без прививания и применять лозу для получения корнесобственных саженцев;
  5. тонкие, гибкие эластичные лозы позволяют без особых усилий снимать с себя опору на зимний период.

Исходя из заявленных описаний и многочисленных отзывов виноградарей, недостатки сорта выявлены не были.

Особенности выращивания винограда “Загадка Шарова”

Наиболее подходящим временем для посадки является весна, после того как почва прогреется до температуры выше 12С. Рекомендуется начинать посадку с середины апреля. Крайним сроком посадки винограда является период начала распускания почек.

Описание алгоритма посадки черенков свидетельствует о том, что черенки с распустившимися почками не приживаются. А также, стоит отметить, что есть возможность посадить черенки осенью, главное – необходимо успеть до наступления первых заморозков.

Если вы желаете посадить большое количество саженцев, то рекомендуется располагать их в ряды, начиная направление кустов от северной к южной части.

Вследствие этого посадочный материал будет равномерно обеспечен всеми необходимыми компонентами для полноценного роста и развития растения.

Уход за виноградом “Загадка Шарова” включает в себя следующие манипуляции:

  • в первый год жизни растения рекомендуется оставлять всего одну лозу;
  • необходимо осуществлять тщательную обрезку, а также обогащать почву удобрениями;
  • своевременно поливать и удобрять;
  • следует проводить профилактические манипуляции, чтобы предотвратить развитие заболеваний и атаки вредителей.

Регулярная обрезка и прищипывание куста позволяет правильно сформировать и направить рост лозы, сделать куст равномерно загруженным. Это оказывает непосредственное влияние на обилие плодоношения и его качество.

После посадки винограду необходимо дать возможность сформироваться и окрепнуть. Во второй год жизни растения, необходимо обрезать все, за исключением двух соцветий.

Каждый год сопровождается увеличением количества относительно исходного количества соцветий по три.

Теперь поговорим о размножении. Чтобы осуществить размножение культуры необходимо использовать одну из существующих методик:

  • Посадка черенков;
  • Укрытие лозы при помощи почвы;
  • Применение побегов.

Для посадки рекомендуется использовать корневые черенки и не использовать подвои. Благодаря такому способу посадки, удастся избежать неприятностей в уходе за виноградом “Загадка Шарова”. Для начинающих виноградарей уход за виноградом может показаться крайне трудоемким процессом, но не отчаивайтесь. Все сорта винограда нуждаются в специальном уходе.

Невзирая на то, что культура вынослива к холодам, виноградник все равно нуждается в укрытии. Нестабильные климатические условия, особенно в последние годы, могут негативно отразиться на состоянии винограда. Для укрытия, как правило, используют полиэтиленовую пленку. опоры убирают, а саженцы присыпают почвой. После того как выпадает первый снег, культуру необходимо тщательно им присыпать.

Опытные виноградари северных широт убедились на собственном опыте, что виноград сорта “Загадка Шарова” качественен, неприхотлив и удобен в эксплуатации. Уход за растением не обременяет, невзирая на выращивание его на Севере.

Труды Шарова Р. Ф. дали положительный результат и дали возможность вывести устойчивый сорт с превосходными плодами в умеренном или большом количестве.

Вредители и заболевания

Чтобы избежать заражения милдью необходимо регулярно и своевременно пасынковать растение и удалять загущающие кусты побеги. Обязательной профилактической мерой является подвязывание лозы по мере их развития, лишая их возможности ложиться на поверхность грунта. При повышенной концентрации влажности необходимо обрабатывать листья для лучшего проветривания куста.

Чтобы избежать атаки вредителей, рекомендуется использовать один из нижеперечисленных препаратов:

  • Днок;
  • Омайт;
  • Нитрафен;
  • Тиовит Джет;
  • Матч;
  • Проклейм.

Виноград загадка шарова

Я начинающий садовод, сомневался в своих силах и не был уверен, что справлюсь с виноградом. Посадил 2 года назад на корень сорт винограда “Загадка Шарова” и остался под приятным впечатлением. Растение неприхотливо, растет себе да и растет. Плодоносило пока впервые, гроздьев было немного, но я верю, что это только начало.

Константин

Довольна сортом винограда загадка Шарова и советую его всем, вы не пожалеете.

Кирилл Анатолиевич

В целом мое впечатление о винограде Загадка Шарова более чем просто положительное. Я живу на Урале, климат у нас суровый, но несмотря на это, растение неприхотливо растет себе и плодоносит. Вкус ягод нам очень нравится. Мы его едим так и варим соки. Я очень рада, что 7 лет назад приобрела саженец этого сорта. Всем советую!

Лилия Николаевна

Источник: https://ferma.guru/vyraschivanie-yagod/vinograd/vinograd-zagadka-sharova-opisanie-i-harakteristika-uhod.html

Загадочный сорт винограда — Загадка Шарова

Виноград Загадка Шарова

/ Сорта винограда / Универсальные

На необъятных российских просторах больше всего территорий с, казалось бы, совершенно неподходящим для выращивания винограда климатом: кратковременным теплым летним периодом и долгими морозными зимами. Но первое впечатление не всегда верно. Виноград Загадка Шарова – удивительный сорт, обладающий всеми качествами, которые необходимы для выживания и плодоношения в подобных условиях.

Благодаря своей устойчивости к пониженным температурам, выносливости, короткому вегетационному периоду, неприхотливости, стабильно высокой урожайности и прекрасному вкусу ягод он является мечтой многих виноградарей.

Такой сорт универсального винограда, как Загадка Шарова, появился на свет в далеком 1972 году в результате селекционной работы энтузиаста-любителя Р. Ф.

Шарова, проводившего свои опыты на Алтае в небольшом городке Бийске.

Этот талантливый садовод положил начало разработке целой системы выращивания винограда в северных условиях, экспериментальным путем получив несколько устойчивых к обычным для Сибири сильным морозам сортов.

Для выведения Загадки Шарова были использованы амурский гибрид Дальневосточный 60 и европейские сорта Магарач 352 и Тукай.

Ботаническое описание сорта

Сорт характеризуется интенсивным развитием куста. Побеги длинные, гибкие, нетолстые. Вызревание у них ранее.

Расстояние между узлами маленькое, глазки крупные, из-за чего их хорошо видно. Форма листьев сердцевидная, они рассечены на пять лопастей, имеют небольшие размеры. Они голые, без опушения, окрашены в ярко-зеленый цвет.

Цветы как женского, так и мужского пола, поэтому куст не нуждается в опылителях другого сорта. Побеги хорошо плодоносят, на каждый приходится по 2-3 соцветия.

Назначение сортауниверсальный
Морозостойкость сортадо 32- 34 º С
Сахаристость сорта21-22 %
Форма гроздикрылатые
Масса грозди300  -600 г
Форма ягодокруглая
Цвет ягодтемно-синий
Размер ягод2-3 г
Вкуснасыщенный, приятно сладкий, гармоничный

Виноград чаще всего дает сильно ветвящиеся или крылатые грозди средних размеров. Если куст растет в благоприятных условиях, они могут быть и крупнее. В среднем их масса составляет 300 г, встречаются экземпляры весом и по 500-600 г.

Ягоды в грозди у этого сорта располагаются неплотно. Они насыщенного темно-синего цвета, близкого к черному, покрыты хорошо заметным восковым налетом. Плоды имеют округлую форму. Их истекающая соком, тающая мякоть содержит 2-3 некрупных косточки. Она заключена в тонкую, но плотную оболочку, которая при еде не чувствуется.

Виноград отличается прекрасными вкусовыми качествами, которые делают его одним из самых популярных среди всех морозоустойчивых сортов. Вкус у ягод насыщенный, приятно сладкий, гармоничный. Их аромат меняется в зависимости от степени зрелости от легких земляничных ноток до малиновых оттенков. Сахаристость достигает 21-22%.

Размеры плодов средние, их масса колеблется в пределах 2,2-3 г. Сорт не склонен к горошению, в том числе и в неурожайные годы. Если своевременно не убрать урожай, ягоды с оставленных на лозе гроздей почти не осыпаются.

При этом, по мере подвяливания на растении, они будут приобретать все больше сладости. Хранятся они хорошо, сохраняя привлекательный внешний вид и свои прекрасные вкусовые качества до 3 месяцев после снятия с куста.

Загадка Шарова отличается очень ранними сроками созревания: плоды готовы к употреблению уже спустя 110 дней с момента набухания почек. Если выращивать виноград в тепличных условиях, то полностью поспевший урожай можно получить на 20, а иногда и на 30 дней раньше.

Этот сорт выдерживает морозы до минус 32-34˚C, в климате европейской части России многими садоводами он выращивается без укрытия на зимний период. Возможно использовать его в качестве устойчивого к холодам подвоя.

Урожайность сорта высокая: достигнув возраста 5-6 лет, куст винограда полностью сформировывается и, имея от 8 до 12 побегов с 2-3 соцветиями на каждом, приносит около 10 кг ягод.

Загадка Шарова: главные достоинства

Среди основных преимуществ данного сорта можно выделить следующие:

  • устойчивость корневой системы к промерзанию грунта;
  • способность активно расти и хорошо плодоносить на неплодородных почвах;
  • возможность выращивать сорт без прививания и использовать лозу для получения корнесобственных черенков;
  • тонкие и очень гибкие лозы, позволяющие легко и безопасно снимать себя с опор на зиму;
  • быстрое начало плодоношения (через 2 года после посадки).

Описание особенностей выращивания сорта

Этот виноград довольно неприхотлив, Загадка Шарова может выращиваться даже новичками на стезе виноградарства и абсолютно в любой местности, ниже приводится подробное описание нюансов посадки сорта и ухода за ним.

Сажать черенки лучше всего на хорошо освещенных солнцем местах, где нет холодных сквозняков и низка вероятность затопления. Идеальный вариант – вдоль южных стен построек.

Сорт нечувствителен к степени плодородия грунта и его структуре, поскольку обладает прекрасно развитой корневой системой, его корни уходят вглубь почвы на 10 м. Даже с кустов, растущих на каменисто-песчаном грунте, удается получить хороший урожай. Необходимо проследить, чтобы в месте посадки винограда не было близко залегающих к поверхности грунтовых вод и чтобы почва не была заболоченной.

Высадку черенков проводят классическим образом. Выкапывают лунку для посадки или делают траншею, на дно которых насыпают питательную смесь. Обязательное условие – отсутствие в ней свежего навоза.

Посадочную яму оснащают кусками перфорированных трубок или пластиковыми бутылками. Подобные конструкции позволяют подавать влагу и питательные элементы удобрений прямо к корням растения, что повышает всасывание.

Для подкармливания винограда и борьбы с сорными травами используют мульчирование почвы под кустами перепревшим навозом или компостом. Проводят эту процедуру в весенний период и перед наступлением осени.

Пока растение совсем молодое (в течение первого года после высадки) необходимо контролировать, чтобы нагрузка на лозу побегами и соцветиями не была чересчур высокой. Для этого у посаженного растения сразу удаляют все побеги кроме самого крепкого. При такой обработке саженец вырастет мощным, хорошо одревеснеет, и уже на следующий год с него можно будет получить первый урожай.

Чтобы повысить урожайность куста, рекомендуется обрезать его. Сорт Загадка Шарова обрезают коротко: на 2 глазка. В дальнейшем, с развитием и вызреванием побегов, на них следует оставить по 1 или 2 плодовые кисти. Когда растение достигнет возраста трех лет, допускается увеличение их числа на лозе до 2-4.

Этот сорт способен развивать полноценные плодоносящие побеги из угловых и замещающих почек.
Существенным недостатком Загадки Шарова является слабая устойчивость к заражению грибковыми инфекциями. Особо сильно он повреждается милдью.

Советы по уходу за виноградом

  1. Для профилактики заражения милдью следует периодически пасынковать растение и прореживать куст, удаляя побеги, которые его загущают.
  2. Нельзя допускать, чтобы лозы стелились по земле, по мере их вырастания (а их длина за сезон может увеличиться в среднем на 3-4 м) нужно подвязывать их к вертикальным опорам.
  3. Если климатические условия предполагают высокую влажность воздуха, необходимо удалять с куста часть листвы, чтобы обеспечить растению хорошее проветривание.
  4. При обнаружении на винограде вредителей применяют специально разработанные для борьбы с ними препараты (Омайт, Проклейм, Нитрафен и другие).
  5. Если происходит созревание плодов, лучше использовать составы с коллоидной серой и марганцевокислым калием.
  6. Хотя сорт характеризуется повышенной морозостойкостью, для зимовки лучше снимать лозы с опор, укрывая их сверху слоем торфа, земли или даже снега.

Описание сорта Загадка Шарова позволяет сделать вывод о том, что данный виноград идеально подойдет для тех виноградарей, которые только начинают свою путь на этом поприще. Ему требуется минимум внимания и ухода, а значит, совсем мал риск совершения критичных ошибок, которые могут привести к уменьшению урожайности растения или даже к его гибели.

Загрузка…

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/universalnye/zagadochnyj-sort-vinograda-zagadka-sharova.html

Виноград «Загадка Шарова»: лучший морозостойкий сорт винограда

Виноград Загадка Шарова

Немногие сорта винограда могут похвастаться высокой морозоустойчивостью и неприхотливостью и при этом обладать урожайностью выше среднего и великолепным вкусом плодов. «Загадка Шарова» – именно такой сорт. Он создан селекционером-любителем Шаровым Р.Ф. в 1972 году.

Этот виноград вобрал в себя положительные качества материнских растений – «Дальневосточного 60» (гибрида амурского винограда) и европейских сортов «Тукай» и «Магарач 352».

Благодаря такой наследственности «Загадка Шарова» способен выдерживать тридцатиградусные морозы без укрытия и при этом давать отличный урожай.

Характеристики сорта

Виноград «Загадка Шарова» относится к сверхранним сортам. Созревание плодов происходит в среднем через 110 дней после появления первых набухших почек на лозе.

Кусты этого растения отличаются хорошим ростом: за лето лоза достигает длины в 3 м и более. Побеги вызревают рано, сохраняя при этом гибкость. Междоузлия короткие, глазки хорошо заметные из-за крупного размера.

Листовые пластинки сердцевидной формы, пятилопастные, небольшие.

Грозди винограда сорта «Загадка Шарова» средние, при благоприятных условиях крупные. По строению они сильно разветвленные, рыхлые, без склонности к горошению даже в неблагоприятные годы.

Плоды этого сорта имеют темно-синюю, почти черную окраску с выраженным налетом. Кожица плотная, но при этом легко съедаемая. В ягоде образуется 2-3 некрупные косточки. Средний вес грозди 300 г, но иногда этот показатель достигает 500-600 г.

Если грозди остаются на лозе после созревания, они практически не осыпаются.

Плоды этого винограда накапливают много сахара (до 22%), благодаря чему их вкус считается одним из самых лучших среди зимостойких сортов.

Помимо этого, «Загадка Шарова» прекрасно сохраняет свои товарные и пищевые качества при длительном хранении.

В течение трех месяцев виноград не только остается в первозданном виде, но также изменяет вкусовые оттенки с земляничных на малиновые.

Основные достоинства сорта:

  • стойкость к промерзанию почвы и нетребовательность к ее плодородию;
  • возможность использования лозы для выращивания корнесобственных саженцев и выращивание сорта без прививки;
  • повышенная гибкость лозы, что позволяет без риска повреждений снимать ее с опор для зимовки;
  • раннее плодоношение (спустя 2 года после высадки).

Все это позволяет успешно выращивать сорт «Загадка Шарова» виноградарям без какого-либо опыта и в любой местности, включая территорию Сибири, Урал и Подмосковья.

Посадка и уход

Для посадки «Загадки Шарова» идеально подходят участки, открытые солнечному свету и защищенные от холодных ветров и подтоплений. Опытные виноградари советуют выбирать южные стороны строений.

Плодородие почвы и ее структура не имеют значения, так как этот сорт отличается глубоко растущими корнями, длина которых достигает 10 метров. По свидетельствам виноградарей, «Загадка Шарова» успешно растет и плодоносит даже на каменисто-песчаных почвах.

Единственное, на что стоит обратить внимание, – отсутствие залегания грунтовых вод вблизи поверхности почвы и заболоченности места, на котором виноград будет расти долгие годы.

Высаживать молодое растение лучше по классической схеме, выкапывая и обустраивая посадочную яму или траншею, дно которой нужно заправить питательной почвосмесью (обязательно без примеси свежего навоза).

Для лучшего питания и влагозарядки рекомендуется оснастить ее отрезками перфорированных труб или бутылками из пластика, посредством которых вода и удобрения будут подаваться непосредственно к всасывающим корням.

Подкармливать «Загадку Шарова» можно перепревшим навозом или компостом, раскладывая его под растениями весной и ближе к осени. Также эта процедура окажется полезной в плане борьбы с сорняками, которым трудно пробиться сквозь толстую мульчу.

В первый год после посадки важно не перегрузить лозу, для чего сразу после посадки нужно вырезать побеги, оставив самый крепкий.

Важно помнить, что только одревесневшие лозы могут давать урожай! Для максимальной отдачи урожая виноградари практикуют короткую обрезку на два глазка.

Далее по мере роста и вызревания побегов для плодоношения на них оставляют по 1-2 плодовые кисти, а по достижению виноградом трехлетнего возраста их количество можно увеличить до 2-4 на лозу.

В отличие от других сортов винограда, «Загадка Шарова» прекрасно плодоносит при бесштамбовой форме выращивания.

При этом та часть ствола, которая находится у самой поверхности почвы, образует так называемую «голову», от которой и отходят лозы.

Несмотря на высокую степень устойчивости к пониженным температурам, их рекомендуется снимать с опор на зиму и присыпать торфом, почвой или же просто снегом.

Чтобы избежать проблем с милдью рекомендуется регулярно пасынковать «Загадку Шарова» и удалять загущающие куст побеги. Также рекомендуется подвязывать лозы по мере их роста, не давая им ложиться на поверхность почвы. При повышенной влажности воздуха также рекомендуется обрывать часть листьев для лучшего проветривания куста.

При появлении на кустах вредителей можно использовать специальные средства для борьбы с ними:

  • Омайт,
  • Тиовит Джет,
  • Проклейм,
  • Матч,
  • Нитрафен,
  • Днок.

В период созревания кисти рекомендуется использовать препараты на основе коллоидной серы и марганцевокислого калия.

Мы вам предлагаем узнать, как правильно подготовить виноград к зиме.

Отзывы виноградарей

В целом о винограде «Загадка Шарова» у виноградарей складывается положительное впечатление. Среди его достоинств особенно часто упоминается удивительная неприхотливость растения. По свидетельствам любителей этого сорта, лоза практически не повреждается морозами даже без специальных укрытий. В средней полосе достаточно уложить ее на поверхность почвы и присыпать снегом.

Еще одна положительная особенность сорта, на которую указывают виноградари, это скорое начало плодоношения.

В отличие от большинства других видов винограда, описываемый сорт в пятилетнем возрасте представляет собой полностью сформированный куст со стабильным плодоношением. Зреть же ягоды начинают уже с середины июля.

Единственный минус сорта, о котором упоминается в отзывах, – это слабая устойчивость к милдью. «Загадка Шарова» поражается этим видом грибка один из первых на участке.

Как посадить виноград осенью (видео)

Учитывая все плюсы и минусы этого сорта, его по праву можно признать лучшим для знакомства с выращиванием винограда на своем участке. Отсутствие необходимости ежегодно подкармливать, обрезать лозы в зависимости от степени их роста и сооружать сложные укрытия на зиму в определенной степени исключает совершение самых распространенных ошибок, приводящих к уменьшению урожайности.

Источник: https://dachadecor.ru/yagodi/vinograd-zagadka-sharova-luchshiy-morozostoykiy-sort-vinograda

Сорт винограда Загадка Шарова, описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания

Виноград Загадка Шарова

Загадка Шарова — один из лучших морозоустойчивых сортов винограда с небольшим вегетационным периодом. Из-за своей нетребовательности к почвенно-климатическим условиям, постоянной урожайности и превосходного вкуса он стал любимцем многих опытных и мечтой начинающих виноградарей.

История выращивания сорта винограда Загадка Шарова

Сорт винограда Загадка Шарова выведен в 1972 году на Алтае в городе Бийске Ростиславом Фёдоровичем Шаровым, который опробовал большое количество сортов на своём участке и путём экспериментов получил морозоустойчивые гибриды: Катыр, Кая Алтайская, Колобок, Сибирский ранний, Сибирская Черёмушка. Для создания Загадки Шарова методом опыления Ростислав Фёдорович использовал сложный гибрид Дальневосточный 60 (лапчатый), выдерживающий морозы до 40 °C, сорта Магарач 352, Тукай и др.

Виноград Загадка Шарова не проходил испытаний на государственных станциях, но посадочный материал разошёлся от Сибири до южных регионов, и сорт приобрёл популярность у виноградарей. Покупают саженцы в некоторых питомниках и у любителей, однако в справочниках и официальных каталогах упоминание о сорте встречается редко.

Описание сорта

Кусты сильнорослые с длинными (до 3–4 м) лозами без утолщённого основания. Листья мелкие (до 10 см), сердцевидные, среднерассечённые, пятилопастные, ярко-зелёного цвета, без опушения, гладкие. На лозах короткие междоузлия и крупные глазки. Цветки обоеполые.

Ягоды сорта Загадка Шарова имеют глубокий тёмно-синий цвет

Гроздья ветвистые среднего объёма, рыхлые. Массу набирают от 100 до 300–600 г в зависимости от благоприятности условий. Окрашиваются до глубокого тёмно-синего цвета.

Ягоды округлой формы и среднего размера с массой до 3 г. Виноградины покрыты восковым налётом и имеют 2–3 небольшие косточки.

Обладают тонкой, крепкой кожицей, которая при раскусывании на фоне тающей мякоти почти незаметна.

Вкус сладкий без приторности, гармоничный, преображается по мере созревания от слегка уловимого клубничного до малинового и изюмного. При раннем сборе плоды имеют кисло-сладкий вкус и ягодный аромат. сахара − 21–22%.

Созревшие гроздья на лозе могут весить 300–600 г в зависимости от условий выращивания

Характеристика винограда Загадка Шарова

Сверхранний сорт универсального назначения. От распускания почек до зрелости гроздей проходит 110 дней. В теплице созревает на 10 дней раньше. Сорт морозостойкий: выдерживает снижение температуры до -32 °C. Корни устойчивы к промерзанию грунта.

Лоза

Проявляет активный рост в первый год после посадки, а плодоносить начинает со второго года. Полностью куст формируется к пятилетнему возрасту и приобретает до 12 лоз. Этот сорт винограда обладает крепкой тонкой лозой, которую легко снимать со шпалер и укладывать для утепления на зиму. Лоза вызревает к концу сентября и сохраняет гибкость.

На побеге формируется 2–3 соцветия. Плодоносит виноград после короткой обрезки побега до двух или трёх глазков, что ценно для северных регионов с коротким летом, за которое длинная лоза не успевает созреть. Кроме того, Загадка Шарова развивает полноценные лозы из замещающих и угловых почек.

Куст винограда Загадка Шарова полностью формируется только в возрасте 5 лет

Сорт хорошо размножается укоренением собственных черенков, обходясь без прививки. Используется также в качестве подвоя для повышения морозостойкости других сортов винограда. Морозоустойчивость самого куста с возрастом повышается. Также виноград Загадка Шарова может использоваться для озеленения и групповых посадок.

Гроздья

Ягоды к измельчению и растрескиванию не склонны даже в малоурожайный сезон. Осами повреждаются слабо. Урожайность средняя, но стабильная: на одном кусте вызревает от 3 до 10 кг винограда. Гроздья, которые остались на лозах после общего сбора урожая, почти не осыпаются, подвяливаются и набирают больше сахара.

Ягоды сорта Загадка Шарова хорошо переносят транспортировку и долго сохраняют вкусовые качества

После сбора сохраняет товарный вид и вкусовые особенности до трёх месяцев. Хорошо переносит транспортировку.

В качестве недостатков этого сорта винограда можно выделить среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям и отсутствие иммунитета к милдью, а также мелкие ягоды.

Особенности посадки и выращивания сорта

Способы посадки Загадки Шарова не отличаются от традиционных, но, по совету создателя сорта Ростислава Фёдоровича Шарова, виноград лучше сажать в глубокие траншеи, чтобы образовалась укрывная канава шириной 40–50 см и глубиной до 30 см.

Стенки траншеи можно укрепить камнями или битым кирпичом. Получится заглубление для эффективного и менее трудоёмкого утепления лозы на зиму, при котором будет максимально защищена корневая система.

Глубина посадочной ямы составляет 75–90 см, но привой на саженце должен остаться на 7 см выше уровня грунта.

Посадочная яма для винограда Загадка Шарова должна достигать в глубину 75–90 см

В регионах с морозной и неустойчивой погодой зимостойкие сорта винограда осенью всё-таки лучше опускать со шпалер и укрывать от обледенения и ветра.

Сорт нетребовательный к плодородию почвы и может расти в любом регионе от севера до юга и укореняется на разнообразных почвах, плодоносит на песчаном и каменистом грунте. Корень Загадки Шарова прорастает в почве до 10 м в глубину и обеспечивает себя питанием в неблагоприятных условиях.

Перед посадкой саженцу необходима сильная обрезка: корни подрезают на длину 5–10 см, побег оставляют только один и укорачивают его до 3–5 см, оставляя две почки. К зиме молодая лоза хорошо одревеснеет и на следующий сезон даст урожай, но нагрузка не должна превысить двух соцветий.

Сильнорослые кусты с постоянно появляющимися побегами надо будет обязательно обрезать, иначе лоза будет ослабленной и не сможет дать полноценный урожай. Сорт допускает бесштамбовую формовку, которая упрощает процесс укрытия на зиму.

В северных условиях при осенней обрезке оставляют большее количество глазков, чем в условиях южного климата. Запасные 10–12 глазков потребуются в случае повреждения морозом. Первый раз виноград обрезают в конце сентября после заморозка или после снятия гроздей до минусовых температур, чтобы ускорить созревание лозы. Вторую обрезку при необходимости делают перед укрытием.

Поскольку сорт восприимчив к милдью, то потребуются постоянные профилактические мероприятия, такие как:

  1. Периодическое пасынкование (частичное или полное обрезание молодых отростков второго порядка).
  2. Своевременное подвязывание растущих лоз к опорам.
  3. Удаление некоторых листьев для обеспечения свободного проветривания.
  4. Выявление вредителей и их уничтожение (препаратами Омайт, Проклейм, Нитрафен и др).
  5. Борьба с сорняками под лозой и в междурядьях.
  6. Капельный или дренажный полив.
  7. Минеральные подкормки (составы с коллоидной серой и марганцевокислым калием).
  8. Регулярная профилактическая обработка фунгицидами (бордоская жидкость, Топаз, Роврайт, Шавит и др.).

Отзывы

Неприхотливый, сверхранний и морозоустойчивый сорт Загадка Шарова создан как для профессионалов, так и для начинающих виноградарей. Выглядит сорт как обычный технический виноград, но стабильная урожайность и превосходный вкус компенсируют этот недостаток и не разочаровывают садоводов.

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-zagadka-sharova-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fermnamilion
Добавить комментарий